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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
至高の一杯
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牛骨ラーメンを半チャンセットで。
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味噌ラーメン半チャンセット
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味噌ラーメン
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2013/03/05 更新
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H25.2
またまた評価更新です。
というのも、実は『無双』の牛骨ラーメンを食べたことが無かったのです。
理由としては一番最初に訪問したときに嫁が牛骨ラーメンを食べて、そのときに一口味見させてもらいましたが、ごっつ魚ラーメンのインパクトが強すぎて、そんなに美味しくはないなという勝手な評価をつけていました。
あれから数年経ちふと思い出したように牛骨ラーメンを注文し、食してみると・・・、美味しいじゃないか！！
チャーシュー、ねぎ、もやし、のり、メンマとトッピングは至ってベター。麺はやや細めの縮れ麺でちょっと固めに仕上げてあります。スープはしょっぱあっさり（？）という表現になるのですが、前面に塩っぽさが出てて、中に牛骨の風味と甘味が感じられ、かといってくどくなくあっさりしている。
・・・なぜこれを美味しくないという評価をつけていたのか。
いやはや店主さんに申し訳ない。
また一段と『無双』の虜になってしまいました。
今でも十分ですが、ここまでくると後は雰囲気等をもうワンランク上げていただきたい。
例えばティッシュなんかをそのまま置いておくのではなく何かのティッシュBOXに入れたり、れんげを１００均の鉛筆立てみたいなものでなくもうちょっとお洒落な小物入れに入れてみるとか。そういった細かいところにフォローが入るとより良いお店になると思いますよ。
H23.5
評価更新です。
初めて伺ってから約１年経ちました。数回足を運び、ごっつ魚の醤油・塩、味噌ラーメン、野菜ラーメンなどをいただきました。が、正直味噌ラーメン、野菜ラーメンのレベルはそんなに高くないように思いました。ただ、改めてごっつ魚ラーメンの塩は完成度が高いラーメンだと感じました。塩ラーメンはよく透き通ったスープのところが多いですが、このラーメンは魚等を粉々にしたものが入っています。終盤にスープを飲むとザラザラした口ざわりがあり、ここらへんは好き嫌いがはっきりするでしょうが、個人的にはたまらない味で最後まで楽しめます。玉ねぎのみじん切りの食間も良く、麺もコシあり、つるっとのど越し良しと至高の一杯となっています！どうも牛骨ラーメンが話題となっていますが、ぜひともごっつ魚ラーメンの塩を堪能していただきたいと思います。自分のなかでは現在のところ、米子で一番美味い塩ラーメンです！！
(味の伝え方などまだまだ勉強不足で上手く表現できず下手な表現となっていることをお詫びしますm(__)m)
H22.5
GWに家族で無双へ出かけました。
GWでしたが駐車場に１、２台のスペースがありました。入るのは楽だけど出るのに少々難ありの立地。
早速店内へ。
赤ちゃんをベビーカーで連れていきましたがカウンターの席を一つ移動してくれて対応の良さを感じました。ごっつ魚ラーメンの塩味を注文、６、７分くらいでラーメンが出てきました。味はかますの煮干しを使用しているとのことでほんのり風味がして臭みはなくちょうどよい味をしていました。麺も平麺でツルっと食べられ美味しかったです。意外にもチャーシューが美味しくトロっとしたのが好みの私にはたまりませんでした(o^o^o)
帰りには割引券をもらったので今度は醤油味を食べに行きたいと思います。