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ランチのバラ肉セット690円
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バラ肉と手揉みキャベツアップ
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冷奴
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どんぶりご飯
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ワカメのみそ汁
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上ロース豚丼
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お新香
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豚汁
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具材なるべくアップ
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中のご飯
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追加たれ
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全メニュー半額でした（ただしめちゃ混み）
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料理のパフォーマンス
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トッピング一覧
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特上国産上ロース豚汁セット大盛り1,310円
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ネットでググって見つけたお店です。
しかも今だけオープン半額セール！？？
ということで行きました。
半額セールでしたが、天下一品の天一の日町田店みたいに100人も並んでるんじゃないかと冷や冷やしましたが…
21時前に到着した際には5人並んでました。
10分後にお店の中に入れました。
カウンター端の席に座りました。
肉を焼くパフォーマーが見られます。
しかし暑いカウンター。5℃くらい暑いんじゃないんですか？
カウンター席は少し失敗だったのかも。
でもカウンター席で見てると楽しいですね。
タレに付けた肉を網でトングで焼いて焼きあがったらもう一度タレに付けて焼く。
それでまな板に肉を置いて、中華包丁で肉を適度な大きさに切って焼けてるかを確認。
焼けてないのは再度網で焼く。
おおーって思いながらも大忙しな様子で肉を焼きまくり切りまくる。
それでも足りないお肉。その様子を15分待った後に出て来ました。
半額セールなので655円でしたが、特上国産本ロース豚汁セット大盛。
まずは豚汁から。豚汁は少し薄味だけどこれはイケる。
あれ？豚肉は？って探したらデカいのがゴロっと。
鶏肉かな？って思ったけど喰ってみたら豚肉、それで美味い。
お新香。サッパリで優しい味。これも良い。
そしてメインディッシュである豚丼。
ご飯をまずチェック。ああー豚丼出来た後にタレを掛けてたからご飯が白い。
お肉。焦げ具合がバーベキュー感覚な味。焦げ目が美味い。
でもバーベキューでは出せない味。だって豚肉はトロトロ。溶ける感覚。
しかも下味がしっかりと豚肉に付いている。豚野郎よりも断然美味い。
次に山椒。おお。山椒の香りと豚肉の肉汁が合う合う。トッピングに胡椒が無いのが分かる。
箸がススムススム。
ちょっと寂しくなったので追加タレを注文。
小瓶で頂きました。これをぶっかけて喰う。
黒く染まったご飯を駆け込んで完食しました。
しかし苦痛はこれから。
豚ロースの脂が多く、胃もたれしちゃいました。
黒烏龍茶が欲しいところでしたね。
でもこんなお店がオープンして私的には歓喜しました。
このお店の豚丼は最高です。多分明日は激混みでしょう。
その翌週に再来店しました。
あー手揉みキャベツとランチが気になったし、とのことです。
平日の昼に行きましたがガラガラ！
店員さんよりも客の数が少ないという結果でした。
今回は迷わずランチを注文。
7分後に出て来ましたランチセット。
豚バラ、脂身が少ない分バラ肉の方が旨い。しかも焦げ目も旨い。
手揉みキャベツ、タレが掛かったざく切りキャベツですね。
青臭いので追加タレをぶっかけて食す。あーこうすると旨いね。
冷奴、デカイかつお節が旨い。
でも冷奴としては普通かな。あとみそ汁も。
でも690円なら妥当なボリュームで満足。
私としては気に入ったんだけど、お客さんの少なさには驚きました。
今後も頑張ってもらいたいと思いましたが、1年持ちませんでしたか、残念。