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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
激辛花椒を味わうならここ、麻婆豆腐は四川麻婆豆腐
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麻婆豆腐
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一口担々麺
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麺アップ
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もやしのお通し
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麻婆豆腐に入っていた唐辛子
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2014/07/08 更新
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花椒を使った四川風麻婆豆腐が好きで自宅で作ったりしてるのですが、このお店はそれ以上のを味わえると聞いて伺いました。
平日の12時前なので既に4人待ち状態。
このお店ですが、グループ席を待つお客さんが多いのかグループ優先になっている様子。
そのグループの後ろにポツンといると長く待たされる感。二郎と違って気を利かせてるお店の対応なので仕方ないかなと待つこと10分、ようやく席に付けました。
席に座る前に食券（麻婆豆腐かけご飯と一口担々麺セット、1,050円）を渡してましたが、着席後に料理を用意され8分後に麻婆豆腐が出てきました。まずはお通しのもやし小鉢。これを先に食べたのが後の後悔に。
もやし小鉢はごまと塩でアッサリとしていて食べやすい。これを食べ終えた後に、一口担々麺が出てきました。
一口担々麺。
味噌の甘さと唐辛子が混じってピリ辛風味で良い。麺もコシがあって食べやすい。半分食べ終わった後に麻婆豆腐。
麻婆豆腐。
一口食べただけで相当な辛さ！
辛さはどこに来るのか？唐辛子か？いや違う。
花椒の辛さだった…。今まで食べた麻婆豆腐の辛さではトップ。
以前に花椒掛け過ぎた麻婆豆腐を作ったことがありますが、それは花椒の味だけしかしない山椒を掛け過ぎて舌がピリピリするうな重を食べるような物でしたが、ここの麻婆豆腐は違います。
麻婆豆腐としての風味がちゃんとあっての花椒、美味いけど辛い！
花椒の辛さからなのか、唐辛子というピリ辛とは違って汗はあまり出ず。
だけど辛さを消すために必死になりながら目の前に置かれたレモン入りの水を飲みました。
まるで傷口を塗る薬みたいに舌に染みる。
辛さを中和させるためにもやし小鉢を残しておけば良かったと後悔…。
途中、中に入っていた唐辛子を小鉢に移しましたが3つ。これ以上に花椒が強敵でした。
そして残った担々麺と水で中和させまくりました。
辛さのため、半日はお腹が痛くなりましたが仕方ないです。
こんな辛くて美味しい麻婆豆腐は良かったです。
ごちそうさんでした。