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鶏煮干しそば700円
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鶏煮干しそば麺
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淵野辺ブラックラーメン870円
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黒いスープ
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ゲンコツ唐揚げ160円
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豚鶏醤油特製ラーメン大盛り980円
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麺は中太麺
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鶏チャーシュー
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豚チャーシュー
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濃厚魚介ラーメン780円
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げんこつから揚げカット
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焼餃子3個
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赤玉（ハバネロ入り）
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女性限定で特価
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クーポン券いただきました
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メニュー
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下列奥よりニンニク、ショウガ、豆板醤、上にはしょう油、写真に隠れて酢、ラー油、ポットの裏に粗引きコショウ
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食べログ見てたら「あれ？焼き鳥屋が潰れてラーメン屋が出来てる！？」と気付いて訪問しました。
検索したら立川にあったお店だったのですね。
出来たばかりなのか、13時過ぎても店内は混んでいる様子。
店員さんに「こちらの席で」とテーブル席を用意して頂きました。
座ると水を持ってきて頂いた後にメニューを確認し、豚鶏醤油特製ラーメンを注文。
ラーメンは普通200g、大盛り300g、特盛り400gまでオーダーが無料で出来るとのこと。
店員さんですがiPod touchでオーダーをタップしていたりレジがiPadだったりと急きょ出したお店なのかなと思い、ちらちらと周囲を見てみるとトッピングの餃子と唐揚げを注文してる人が多く、餃子は普通サイズでしたが鶏の唐揚げが拳サイズの大きさで驚きました。あんな唐揚げ出してると唐揚げ専門店潰れるでしょ！と思いながら待つこと12分、出てきました。
豚鶏醤油特製ラーメン。
写真だけでは分からなかったのですが、豚と鶏のチャーシューがセットになって出てくるとは思いもしませんでした。麺は家系ラーメンの中太麺、この中太麺はコシがちょうど合っていて食感が良い。
まずはスープから。家系ラーメンでもしょう油の味付けが若干濃いですね。豚骨臭はあまりしない感じ。
でもこのスープが下味がほぼ無い鶏チャーシューに合っていますし、豚チャーシューは豚チャーシューで口の中で溶ける感じが非常に良いですね。
ただ、麺は公表300gだけあって多いですね。空腹だとはいえどもいきなり炭水化物300gは失敗しましたかな。
他のトッピング、煮玉子やほうれん草やメンマが薄味なのもスープを染み込ませて食うためなのかなと思いました。
2/3食べ終わったところで、トッピングのニンニクとショウガと粗引きコショウを入れて食す。
3つの味がスープに合って麺を完食したところで腹いっぱいになりました。
翌週に唐揚げ食いたさに再来訪しました。
メニューを見てみると、淵野辺ブラックなるものが。予算オーバーになるけど気になって並でオーダーしました。あとは唐揚げも。7分後に出てきました。唐揚げもラーメンのすぐ後に出てきました。
淵野辺ブラック。上にはんぺんが乗ってる？と思ったらチーズ。
スープは前食べたのよりも若干しょう油が濃いかな？だけどチーズを混ぜるとマイルドな味わいに。これは良い。
次にクーポン券を使った赤玉だけを食す。赤玉にハバネロが上から掛かっていて意外と辛い！これには驚き。
水をグビグビ飲みながら赤玉を処理しました。
以前は豚が溶けてしまいましたが今回は豚が溶けずに分厚いサイズで出てきましたので改めて食すとこれも口の中に溶けて旨味が広がって二郎の肉っぽくって素晴らしいです。
メインディッシュのゲンコツ唐揚げ。
まずは一口。外がパリパリで中がジューシーという、素晴らしい唐揚げです。しかも唐揚げで中の肉の繊維が固かったりする場合がありますがこの唐揚げではそれが無く良かったです。
すぐ近くにあるチェーン店の弁当屋さんならこの唐揚げ1個だけで弁当として出してもおかしくないくらい、しかもこれ絶対にご飯に合いそう。
一口食べて1/5しか減ってないことに気付く。こんなボリュームの唐揚げ、今まで食べたことが無いですね。
これが160円だと考えると、これだけオーダーして通いたくなります。
淵野辺ブラックラーメン並とゲンコツ唐揚げでも思いっきり胃の中に貯まりました。
2014年12月に再来訪しました。
なんと昼間の営業時間が短くなっている…。まぁ仕方ないですよね。
とメニューを見てみると新たにさっぱり系のラーメン追加と女性割引が始まってましたね。
今日は濃厚魚介ラーメンと無料券のゲンコツから揚げを注文。
7分後に来た濃厚魚介ラーメン。
まずはスープから。え？魚介が無い。かつお節が上に乗ってはいるのですが、とんこつが9で魚介が1と言った感じのドロドロ家系豚骨ラーメンでした。
鶏チャーシューは以前と変わらず美味いのですが、豚チャーシューに筋が合ってカチカチ。これにはゲンナリ。
前のは本当に美味しかったのに。
でも海苔とスープが非常に合う味付けになっています。海苔3枚は贅沢ですね。これが無かったら評価が落ちていたかもしれません。
ゲンコツから揚げ、やはり大きすぎるのかカットもしてもらえるようになりました。
今回食べたのも豚チャーシューと共に筋があってハズレ。でも筋以外は皮はパリパリで中はホクホクして美味い。そりゃ近所のから揚げ専門店も閉店してしまいますわ。
2014年12月にクーポン券最後を使い切るため再来訪しました。
一番気になっていた鶏煮干しそばを注文。なお鶏煮干しそばだけ大盛りは受け付けてないとのこと。
クーポンの餃子とセットに注文。待つこと7分後に来ました。
鶏煮干しそば。
気になるスープを飲む。
煮干しとしょう油の味が半々のペースで来て若干鶏ガラが感じられる。
煮干しとしょう油が半々になってるのがサッパリしていてラーメンには良い。
雷一家のラーメンの中ではこの鶏煮干しそばが一番好きな味ですね。
残念なのは以前と比べ豚チャーシューが硬くなってる所ですね。そこさえクリアしてたら鶏煮干しそばは最高のラーメンになると思いますが。
麺は今までの麺と違いやや細めで食べやすくネギと一緒に食べるとネギの食感が麺に合って良い。メンマは普通だけどメンマと一緒に添えられている柚子も食すので柚子の香りが口の中に広がって美味い。
次に餃子。
餃子は上部分の皮がちょっと厚めな感じなのでそのモチモチ感が好きになる食感。
中の餃子は一般的な餃子かな、と思いました。
3人の店員さんがおられましたが女性店員さんが積極的に元気かつ丁寧に接客をこなしておられ、非常に気持ち良いお店です。
問題点としては、ここの周囲は立地条件が悪く（淵野辺駅と上溝駅から徒歩15分）色んなお店が次々と閉店や営業時間短縮して寂しくなっていく中でこんな挑戦的なお店が生まれて嬉しいなと思いました。鶏煮干しそばとゲンコツから揚げが雷一家ではオススメですね。
ごちそうさんでした。