この口コミは、むんじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
柔らかな音色に包まれながら・・・手繰る蕎麦。
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門を潜り敷地内へ・・
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軒先には吊るされた「干し柿」
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ジャジャ～ン、オープンリールデッキだぜ！
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土間の傍には、薪ストーブが・・
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明かりは、裸電球です。
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新緑の頃や、紅葉時期は見事かな？
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「目に言う」ですよ。
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もりそば大盛り \1.100
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細いのに、コシは在りますよ
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蕎麦湯は、薄っすら白く・・
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2010/12/16 更新
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本日、ビバ水曜日！・・定休日も2010年であと３度。
今日もチョチョイと足を延ばして行っちゃいますか？蕎麦っ喰い。
おっとっと、その前にいつものルーティーン。
4.500をガッツリ泳ぎ、サウナで老廃物を搾り出し、
水風呂ダイブでさっぱりし、愛車に飛び乗りLet'sらGo～！
今日の蕎麦店は、水戸市の北に位置する「那珂市」にある
「 麦 家 」さん
店の前に車を停め、暖簾の掛けられた門を潜ると、広い雑木の庭・・
12月ですから落葉し、幹や枝が剥き出しで在るが、
春の新緑や、秋の紅葉時期は見事な景観であろう？
歩みを進めると、１番奥に店舗が・・
その店構えは、築140年の古民家でありイイ雰囲気だ。
軒下には「干し柿」が吊るされていた。
入口の右に「蕎麦打ち部屋」が在り、綺麗に整頓されていた。
扉に手を掛け入店。
お～っと正面には「オープンリールデッキ」が・・
入口すぐ右には「電動石臼機」、左には「薪ストーブ」・・凄げぇ、この店！
広い土間で靴を脱ぎ、店の方に撮影の許可を頂くと、
店主であろう、お父さん・・デッキでジャズを流してくれると言う。
ゆっくりリールが廻り、店内にはクラシカルなジャズが流れる。
レコードもイイですが、柔らかな音色♪
この音に包まれ、蕎麦を手繰る・・・何て幸せモンなんだぁ～俺は！
広い畳敷きの店内は落ち着きますねぇ～。
リールデッキに１番近い席は、６人掛けの座卓だが、
そこへ陣取り、メニューを拝見。んっ？
メニューでの無く、お品書きでも無く、「目に言う」と記載されている。
その「目に言う」から
「 もりそば \800 」を\300プラスし、大盛りで注文。
尚、蕎麦は全て「十割蕎麦」ですよ。
ぼんやりと店内を照らす明かりは、裸電球。まさに昭和初期 All ways!
しかも、何か変だなぁ～と思っていたら、そうです・・
外と客席には壁が無く、ガラス戸１枚ですから開放感を感じます。
現代では、在りえない空間ですね。
「 もりそば大盛り \1.100 」登場。
イイですねぇ～、うっすら緑色で艶々した蕎麦。
蕎麦のみ、手繰ってみましょう。１mm強の細さ、長さは20cm前後で、
冷し過ぎずの絞め加減で、コシがあり、喉越しも良く、
口から鼻の奥へフワ～ッと抜けてゆく香りは、優しいです。
盛りは、「大盛り」に変更して丁度良い位ですね。
蕎麦汁は、キリッとした辛汁で、甘さも抑えられています。
これに蕎麦をチョンと浸けてぇ～、ズル～っと。
お～っと、ジャズの音色が・・いかんいかん、今日は静かに手繰ろう。
うっすら白い蕎麦湯は、香りが弱かったが美味しく頂きました。
会計時、店主さんにデッキを架けて戴いた礼をすると、
「また、聴きにいらして下さい」と・・・
う～ん、もう１軒ハシゴしようと思いましたが、
築140年の古民家で、窓の外に吊るされた「干し柿」を観て、
柔らか～ぁい音色に包まれ、旨い蕎麦を喰らった今日。
ここ「麦屋」さんの余韻に浸りましょう・・・
それに、大晦日まで１５日ですから、
帰宅して「年越し蕎麦」の「かえし造り」をしなけりゃぁ～