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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
優しいスープは、五臓六腑に染み渡るぅ～～。
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アパートの１階部分のﾃﾅﾝﾄに・・。
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ｱｯﾄﾎｰﾑな感じの店内。
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餃子は、お腹の具合で「３ヶ」若しくは「５ヶ」を選択・・・。
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手前は「嫁さん」ﾁｮｲｽの『チャーシューメン』
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大判で柔なﾊﾞﾗ肉ﾁｬｰｼｭｰは、ほろりと・・・。
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若干のｳｪｰﾌﾞ感がｽｰﾌﾟを拾う！
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ｻﾞｸ切り野菜の甘みが、旨ぁ～い。
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ｺﾁﾗは『女性のみ』が頂けるｱｲｽｸﾘｰﾑ。
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2013/11/14 更新
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2013/09/18 （水）
唐突ですが、オイラ『ド近眼』なんです。
裸眼で左が0.08、右が0.3、おまけに乱視も酷くて・・・。
水曜はｵｲﾗの定休日でしたから、新しい眼鏡を造りに行く事に！
丁度、有休を取っていた「我が家の北斗 晶」も居りましたので、
久々の『佐野』へ・・・そう、ラーメンの食べ歩きも兼ねまして。
視力を計測しﾌﾚｰﾑをﾁｮｲｽ、仕上がりまで時間が掛かりますから、Let'sらGO！
「JR佐野駅」近く、行列必至の人気店に向うも、開店前なのに人、人、人。
ありゃりゃぁ～、あえなく撃沈・・・。
時間は11:30を過ぎており、人気店は混雑必至と考え新規店を目指す。
『 らーめん処 匡 』さん
客席は丸太をあしらったﾃｰﾌﾞﾙ席が２卓に、奥は小上りの座敷席、
厨房を隔てた場所に３席ほどのｶｳﾝﾀｰも完備。
ｺﾁﾗのﾒﾆｭｰは基本の醤油のみですが、壁に貼られた限定ﾒﾆｭｰには、
「タンメン」や「カレーラーメン」、ｾｯﾄも充実しているようです。
が・・・やはり新規店、ｺｺは基本でいきましょう・・・。
『チャーシューメン』、『ラーメン』、そしてｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰから『餃子』をｵｰﾀﾞｰ。
『ラーメン』
鶏ｶﾞﾗの香り漂う琥珀色したｽｰﾌﾟの表面には、ﾎﾟﾂﾎﾟﾂと僅かな脂玉が浮く。
まずはﾚﾝｹﾞにてｽｰﾌﾟを一口。。
やや豚のシッカリした感のｽｰﾌﾟは、鶏ｶﾞﾗ、野菜の旨味も優しくﾌｫﾛｰし、
カエシの塩梅もやや薄めで、五臓六腑に染みるぅ～染みるねぇ～。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、大判な「ﾊﾞﾗ肉ﾁｬｰｼｭｰ」が目を引きますねぇ～。
箸で持ち上げようとしますと、繊維が解かる程に柔らかく煮込まれ、
頂きますと薄めの味付けで、肉本来の旨さを十分に堪能できますよ！
ﾁｮｲﾄ太めな「メンマ」もｺﾘｺﾘした食感で、彩りを添える「なると」に、
多めに投入された「ねぎ」もｼｬｷｼｬｷと良いｱｸｾﾝﾄ。
中太な麺は､ｼｯｶﾘとしたコシが在り、ﾓｯﾁﾓﾁ感のある麺。
小麦の旨さも十分に解かり、若干のｳｪｰﾌﾞ感がスープを拾う、拾う・・・。
『チャーシューメン』
ﾄﾞﾝﾌﾞﾘの表面を覆い尽くす、大判な「ﾊﾞﾗ肉ﾁｬｰｼｭｰ ３枚」は圧巻！
そしてﾊﾞﾗ肉の脂から流れ出た脂玉は、やはりラーメンより多めですね・・。
『餃子』
やや大きめな餃子は、焼き色がこんがり・・・。
細かめにｻﾞｸ切りされた野菜が詰まった餡は、野菜の甘みも十分で、
ﾆﾝﾆｸ臭も気になりませんから、お昼に頂いても大丈夫です・・・。
そのままでも旨いですが、卓上の「お酢」をﾁｮｲﾄ浸けまして頂きました。
食後には「アイスクリーム」のｻｰﾋﾞｽが・・・。
（ 女性のお客様のみ・・・ですが ）
お店は、若夫婦２人での切り盛り・・・。
優しい感じの奥様と、かなりイケメンな御主人・・・。
うん、佐野ﾗｰﾒﾝ店の御主人で『イケメン投票』を開催する事となった暁には、
ｺﾁﾗの御主人、間違いなくＮｏ．1の座を勝ち取る事でしょうね！