この口コミは、むんじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
オイラの誕生日に、旧八郷町で産声を上げた「そば店」。
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県道沿いに・・・土蔵風な外観の「そば店」Open。
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落ち着き在る店内
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潔く６品で勝負！
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「もりそば \８８０」、大盛りﾌﾟﾗｽ\３００・・・。
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角が丸みを帯び・・・１日寝かせてあるのかなぁ～？
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先っちょにチョンと浸け、ズル～・・・。
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濃厚な「そば湯」は、どろ～り・・。
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粋な計らい・・・有難うございます。
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「そばの実」がｺﾞﾛﾝｺﾞﾛﾝ・・・。
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休日には、この界隈では山頂から『鳥』が舞う。
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2014/12/26 更新
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2014/11/24 （月・祝）
中伊豆旅行レビューから、今日と明日・・・離れます。
「ねぇ～、あのカレーパン食べたくない？」・・・昨晩、嫁さんから発せられた一言。
「そんなモン、自分で行って来いよ！」と言いたい所であったが、
そのﾍﾞｰｶﾘｼｮｯﾌﾟ近くに、気になる宿題店が在った為、すんなりOK！の返事。
（幅員の狭い山道を行くので、嫁さんは運転をしたがらない為・・・）
片道３０分を掛け、石岡市（旧八郷町、柿岡地区）のﾍﾞｰｶﾘｼｮｯﾌﾟにて
ｶﾚｰﾊﾟﾝと、数種の惣菜パンを購入し県道７号線沿いの宿題店に。
『 蕎 麦 蔵 め ぐ み 』さん
今年の初夏にオープンした、土蔵風の外観は白壁に白木の正目板が貼られ、美しい。
店内も白の漆喰、そして少し黒めな木目腰壁､ﾃｰﾌﾞﾙも椅子も木材をふんだんに使用。
清潔感たっぷりで落ち着きます・・・。
お品書きは「冷たいそば ２種」と、「温かいそば ４種」の計６品と､至ってシンプル・・・。
ｺﾁﾗで提供される蕎麦は「常陸秋そば粉」で打たれ、全て十割！
オイラも嫁さんも､ｼﾝﾌﾟﾙに・・・（オイラは大盛り）
『 もりそば \８８０ 』（ 大盛り ﾌﾟﾗｽ\３００ ）
薄っすらと鶯色した蕎麦は、打たれてから一晩寝かせているのでしょうか？
角はやや丸みが在り、良～く観ますと細かな轢き割り粉も確認出来ますね・・・。
口に含むと仄かな香り、する～っと入って行く喉越し、冷やしも十分、水切りもﾊﾞｯﾁﾘ！
「もり汁」はガッツリと江戸前風で、十二分に旨みが抽出されたモノ。
こういった汁で食する場合、蕎麦をｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞ～は御法度です・・・。
先っちょにﾁｮﾝで喰らうと、蕎麦の香りが広がり、それを追いかけるように汁のｺｸや旨みがふわり・・。
そう、満面の笑みがこぼれちゃうでしょ・・・！
薬味の「わさび」は箸休めに舐め舐め、丁寧な仕事振りな「さらしネギ」も美しい盛り。
「そば湯」は、ｽｰﾌﾟを頂く時に用いるような大きめなカップで、途中から提供され、
「そば粉」を改めて溶き、中には「そばの実」を砕いたようなﾄﾞﾛ～りとしたモノ。
少量の汁、そして「ねぎ」、卓上の一味を振り掛け準備完了・・・あとはポッタリと注げば・・・。
う～ん、至福の時・・・ニンマリですね！
嫁さんの「そば湯」まで飲み干してしまいましたよ・・・。
さぁ～て、と席を立とうとした時に御主人・・・。「ど～ぞ、召し上がって下さいませ」
ほほぉ～、粋な事してくれますねぇ～！
「そば粉」を溶いた液体に、水で戻した「そばの実」を混ぜ、『葛？』を用い冷蔵庫で固め、
１人分に切り分け、「きな粉」と「黒蜜」であしらう・・・ﾃﾞｻﾞｰﾄ版『そば豆腐』。
「そばの実」の食感と、甘さ控えめな「黒蜜」と「きな粉」の香り・・・憎いですねぇ～。
コチラのお店を紹介してくれた後輩に感謝すると共に、足繁く通えるお店に認定・・・です！