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モダンな店舗にリニューアル。
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清潔感溢れる店内。
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今回はコチラから・・。
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嫁さんの「朝〆穴子天せいろ」
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オイラの「車海老天せいろ」
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車海老が２尾にニヤニヤ・・。
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切り幅が揃い過ぎ・・。
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程良いコシと、つるっとした喉越しを愉しむ。
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大きめな車海老・・嬉しいね！
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臭みが無く、ふっくらと。
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そば湯は注文して下さいね。
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2016/08/14 (日)
本日は嫁さんと知人宅へ「新盆参り」・・。
お昼はﾁｮｲﾄ足を延ばして常総市に在る､昨年ﾘﾆｭｰｱﾙOPENしました「そば店」へ！
『 蕎 麦 遊 膳 豊 丘 』さん
店舗入り口右手に見えるは“麺打ち場”・・期待しちゃいます！
開店予定時刻の15分前に到着しちゃいましたが､
車内で我が県の代表校「常総学院」の２回戦を観戦しながら待っておりますと、
定刻の５分前でしたが、若旦那さん？が暖簾を出してくれました・・感謝。
暖簾を潜り入店しますと床材やﾃｰﾌﾞﾙ､仕切り壁には木材をふんだんに使用し、
椅子は漆黒、コチラの内装も今風で落ち着きが在りますが・・灰皿がドド～ンと置かれ。
喫煙客が入店して来ない事を祈りつつ､ﾒﾆｭｰ表をﾁｪｯｸ。
ｱﾙｺｰﾙ類や一品料理も充実しており､夜は夜で愉しめちゃいそう・・。
金髪でﾊﾞｯﾁﾘﾒｲｸ、ド派手なﾈｲﾙの”お姉ちゃん”にオーダーを通します。
料理が提供される間､TVから流れてくる甲子園の試合中継が気になりますが、
食器を片付けているガチャガチャ音が煩くて、全く聞えません・・(前の日に終わらせとけよ！)
待つ事、１０分・・・。
オイラの『 車海老天せいろ \１．３５０ 』
嫁さんの『 朝〆穴子天せいろ \１．４００ 』
『 車海老天せいろ 』
正方形の塗りのせいろに､こんもりと盛られた蕎麦は丸抜き粉を使用で、
均一に打たれており機械打ち？かと思わせるほどに美しい・・・。
先ずは蕎麦のみ・・。
香り風味共に時期的に弱いですが､ｷﾘｯとしたコシに､つるっとした喉越しはイイですね！
徳利から猪口に汁を注ぎ入れてﾍﾟﾛり・・。
ダシのｺｸや旨味は良し・・ですが、ややカエシが古い感が致します、まぁ～許容範囲内ですが。
時折、薬味のワサビを蕎麦に乗っけて喰らうも良し！
『天麩羅』は、ワクワクしちゃいそうな長さ１５cm程の車海老が２尾に､
「南瓜・茄子・舞茸・ししとう・椎茸」そして・・夏らしく「茗荷」の野菜天ぷら。
薄衣でカラッと揚げられており、車海老はプリップリぃ～。
小さめの器に『天つゆ』も別添えですから、
天麩羅と蕎麦を同じ「つけ汁」で食べる・・なんて事も無く嬉しい配慮です！
「そば前」で天麩羅を肴に､冷えたル～ビ～で・・・なんてｲｲですねぇ～。
魚介の天麩羅は「塩で・・」なオイラ、別添えで「塩」が在ったら嬉しかったかなぁ。
『 朝〆穴子天せいろ 』
穴子天・・土浦魚市場で朝一で活け〆された国産穴子を使用・・との事。
嫁さんｵｰﾀﾞｰでしたので１口頂きましたが、特有の臭みも無く､ふっくらした天麩羅でした。
う～ん､やはり「塩」で喰らいたい！
常連らしきお客には､途中から若旦那らしき人が「そば湯」を運び､ﾁｮｲﾄお喋りﾀｲﾑ・・。
で・・オイラ達も蕎麦を食べ終えましたが・・そば湯が・・来ません。
仕方が在るのか無いのか､お姉ちゃんを読んで「そば湯」をオーダーする事に。
白く濁った「そば湯」を残った汁に注ぎ入れ､無事にフィニッシュ！
蕎麦を初め、天麩羅と料理はｲｲのですが・・・、
飲食店なのですから髪型とメイクは仕方ないとしても、ド派手なネイルは外して戴きたい。
と・・・そば屋なんですから、昼時に喫煙OKは､どうなんでしょうかね？。