この口コミは、むんじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.3
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|CP 2.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.3
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| CP2.7
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| 酒・ドリンク- ］
ツーンとした辛さの大根を､蕎麦に絡めて･･･ズ､ズル～っとね！
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酒蔵を改装し･･店舗に。
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２階席も･･･ございます。
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主流は･･･コース風なﾒﾆｭｰ
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ｵｲﾗは｢辛味大根のおろし \972｣
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細打ちで涼しげぇ～。
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先ずは･･蕎麦と汁を。
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お次は･･辛味大根を絡めて。
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終盤には｢おろし&花かつお｣を乗せ･･、
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ブッ掛け風にて･･喰らう。
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コレにて･･･完結。
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2017/02/22 更新
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2017/02/22 (水)
いやぁ～､この｢食べログ｣に仲間入りをしたのは2010年１月の事･･･。
大好物の蕎麦を中心に食べ歩いて来たオイラですが､
振り返ると｢茨城県内のそば屋｣だけで『２２１件』訪問してました。
今日は２/22・・・。
2並びの｢ゾロ目ﾚﾋﾞｭｰ｣を遂行する為､気になっていた宿題店へ･･Go！
蔵元･木内酒造が経営する店
『 蔵＋蕎麦 な 嘉 屋 』さん
客席は以前に使用されていた酒蔵を改装し､蕎麦は拘りの｢外一そば｣との事･･。
入店しますと”まさに蔵"･･･重厚感が在り重々しい雰囲気ですが、
其処彼処にモダンな感じの調度品が飾られ､洒落たカフェの様な空間。
花番ｻﾝ達も､清楚な感じで接客態度もｲｲですね！
お一人様のｵｲﾗは奥の大きなﾃｰﾌﾞﾙ席に通され､メニューを確認･･･、
コース風のﾒﾆｭｰが主流っぽいですが､思いっ切りスルーして単品ﾒﾆｭｰをｵｰﾀﾞｰ！
『 辛味大根のおろし \972 』
すり鉢状の形状をした､ｷﾝｷﾝに冷えた摺りｶﾞﾗｽの器に盛られた蕎麦は
丸抜き粉で打たれ､ｷﾘｯとｴｯｼﾞが効いており見事な細打ち､涼しげですねぇ～･･。
薬味皿には｢揉み海苔｣､｢辛味大根｣､そして｢花かつお｣･･･と｢ねぎ｣。
提供してくれたｽﾀｯﾌの方に因りますと､薬味４種を蕎麦の上に移し､
｢ブッ掛け風｣にして食した方が･･と薦められましたがｵｲﾗは『へそ曲り』。
先ずは蕎麦のみを･･。
香りも良く､蕎麦独特の甘みと風味は申し分ないですが･･ﾁｮｲﾄ冷やし過ぎかな？、
その為に”ｺｼが在り過ぎだろう”と思いましたが､つるっとした喉越しは愉しめました。
お次は猪口に直注ぎの｢汁｣を一舐め･･。
カエシの濃度もｵｲﾗ好みで､ダシのコクと旨味も十分･･やはり人気店ですね！
そして･･･辛味大根を蕎麦に絡めて喰らう。
いやぁ～辛いですねぇ～､蕎麦がｷﾘｯと引き締まって､じつに旨い！
本当は汁に溶いた方が良いのですが､なみなみと注がれてますから･･･残念。
終盤に差し掛かった頃､お薦めの｢ブッ掛け｣にて･･･。
蕎麦の上に｢辛味大根｣と｢花かつお｣を乗せ､汁を注いで･･･ズ､ズル～っと。
豪快な喰い方だとは思いますが､蕎麦は一摘みずつ喰った方が好きですね！
今回も『海苔』の出番は無し！
頃合いを見計らって提供された｢そば湯｣は､薄っすら白く濁るもので、
残った汁にﾊﾟﾗｯと｢ねぎ｣を散らし､まったりと注げば･･･ハイ､完成！
本日２/22､｢茨城県内のそば店｣･･･訪問『２２２件目 達成』のﾚﾋﾞｭｰでした。