ヤマイヌさんが投稿した串焼き BUBU-TON（埼玉/松久）の口コミ詳細 [食べログ]

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串焼き BUBU-TON松久/居酒屋、うどん

2回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱり美味しい❣️

先日来たばかりの此方。とても楽しかったが黒板にあった限定メニューに後ろ髪を引かれて再訪問。
その名も濃厚海老汁つけうどん
名前だけで美味い事が想像つきますね。

マスターのまた来てくれたんですかのニッコリ顔が印象的
うどんが出来るまで此れで繋いどいてと沢庵をいただきました。
此れがまた美味い。日本酒があればこれだけでも満足出来るレベル。
たっぷりの甘海老の頭からフランス料理の技法で作るビスクから作るうどんのつけ汁。待ってる間もニヤニヤと頬が緩むワタクシ。
そして、ついに目前に本日のメインディッシュが登場。
もう、オレンジ色のつけ汁が堪らなくオレンジに輝いており、うどんの上に鎮座する和食の技法で仕上げられた海老さんがおいでおいでしています。
まずは、海老さんに敬意を払い、塩を払い、頭と殻を外して、海老の身をしゃぶると、香ばしい海老の香りと旨味が口中に広がり、これだけでもかなりの大満足❣️

そして、メインイベントはピカピカのうどんを濃厚海老ビスクスープのつけ汁に浸してから口に含むと、幸福感がみなぎりましたね。

食べ物だけに幸福感じゃなくて、口福感ですね。
ご馳走様でした
皆さん、限定濃厚海老つけ汁うどんは3月末迄ですよ‼️

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本日の目的は限定の此方❗️

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こんなに沢山の甘海老の頭からビスクスープを作るのだよ

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沢庵をいただきました❣️

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此れがまた美味い

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登場見るだけで美味い

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色合いを見てると料理人さんは芸術家だと思う

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たっぷり甘海老の頭から採ったビスクのつけ汁す

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旨過ぎて頬が緩みっぱなし❗️

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マスターご馳走様

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2022/03/26 更新

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1回目

2022/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

灯台下暗し❗️美味いぞ地元のうどん

先週、所沢のうどん屋さんに行ったところ、店主から貴方の家の近くに良さげなお店があるよと伺い早速訪問した次第。

通常、初入店浦はメニューの一番上を選ぶのですが、今回は虫の知らせにて一番下を選択。その名は豆乳肉汁つけうどん。
結果、大正解❣️自分の勘に感謝。

綺麗な色合いと食欲をそそる香り❗️見てから、美味しそうです。麺を1本摘み一口。うん、美味い
そして、本番で数本の麺を掴み豆乳肉汁へ浸し、一気に啜り込むと、何とも言えない旨味が口に広がりました。

此方のうどん屋さん、只者ではない❗️此れは美味い‼️
最高の灯台下暗しでした❣️
次回は限定の濃厚海老汁つけうどんかな

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2022/03/26 更新

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