のっぽりんさんが投稿した神保町 傳(東京/神保町)の口コミ詳細

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移転神保町 傳神保町、九段下、竹橋/創作料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

各国の人々も愛するJapanese

兎に角2014年に行ったレストランの中で一番好きでした。(今日11/1/2014時点)

有名な傳最中は個人的に大好きな食材がこれでもかと入っていたので、最初からテンションあがりっぱなし。
雲丹を使った一品は、雲丹の殻の中にふんだんに雲丹が入っており、昆布でとったお出汁の味がするご飯がその下に。
この美味しさを分かる日本人で本当に良かったと心から思いました(笑)

長谷川さんのお客様を楽しませようという心遣いとアイディアが随所に溢れるお料理の数々。
有名な傳タッキーは、この日はカレー味でした。
最後のご飯、アナゴがびっくりするくらい大きく、そのアナゴがカリカリふわふわに揚げてありました。
本当に絶品!!!

日本酒も二種類ほど一緒に頂き、お酒まで飲んで2万以内だったのはリーズナブルだなあと。
年末までにまた一度伺うチャンスがあるので、今からかなり楽しみにしております。

2014/11/01 更新

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