eb2002621さんが投稿した北新地弧柳（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転北新地弧柳北新地、大江橋、渡辺橋/日本料理

1回

夜の点数：4.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

1回目

2012/12 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

弧柳の酒と料理に癒されました〜

2012年12月6日。
仕事帰りに友人と待ち合わせて19時から北新地にある弧柳さんに行ってきました〜♪

お店の中に入ると変則カウンターなんですが、全体的にとても落ち着いた雰囲気。

まずはお酒を注文。
今回はビールを挟まず、最初から日本酒。
新潟の『祐村』で乾杯。（やや辛めですが飲みやすいお酒です。）

そしてコース料理突入〜♪（今回は予約時に12,000円のコースをお願いしていました。）
こちらのコースはポイントポイントでなにわ野菜が楽しめる構成となっています。

＜食前酒＞
金時人参のお酒：想像していた以上に甘〜い

＜先付＞
丹波篠山の猪肉＆天王寺蕪の吸い物：猪肉の脂の乗り方が良い。めっちゃ良いダシ出てます！

＜和え物＞
高槻しいたけ＆むかご＆完熟柿などの和え物：柿の苦手な自分でもこの完熟柿はウマいと思いました。
微妙な組み合わせかでは？と思いきや口の中に入れると全く違和感なくマッチしてましたｗ

＜魚庭＞
愛媛の酒と共に最高の魚達の登場ｗ

明石の鯛＆泉佐野の足赤海老（醤油か海水につけて頂きます）：この足赤海老、メチャクチャうまいです！
大間鮪（卵黄醤油で頂きます）：大間鮪が肉のようにウマいのは納得ですが、それ以上に卵黄醤油が良い！
アオリイカとこのわた？
ハマチ？の海苔醤油

そしてこのタイミングで日本酒2杯目。
2杯目は秋田の飛良泉。
これはメチャクチャいいです！最近飲んだ日本酒の中でダントツ好きかも〜！

＜椀物＞
能勢の原木椎茸のお澄まし：炭火で炙った原木椎茸をお澄ましに。椎茸の歯ごたえ最高！
足赤海老の焼物（刺身の時に出てきたヤツの頭の部分）：世界最高級のスナック菓子みたいな的な感じ？もっと食いたい〜

＜旬菜＞
香住のセコガニ＆蕪大根＆揚げ銀杏＆大阪菊菜

＜魚肴＞
のどぐろ＆白甘鯛の湯葉包み＆浪速葱味噌：やっぱノドグロ大好き。金沢で食べたノドグロの寿司また食べたいな〜

＜猪口＞
鱈の白子を柚子胡椒ポン酢＆柚子のかき氷で：コレは今回の中で１、２位を争う程好きなメニューでした。この時期に柚子のかき氷が出てくるとは〜

＜肉肴＞
宮崎牛三角＆西成なんきん　青森黒にんにく＆ニンニク味噌＆ワサビで：宮崎牛、ため息がでる位ウマいです。ワサビも上品で黒ニンニクも肉に合う〜！

＜留椀＞
高槻キヌヒカリ（米）と箕面の天然水の粥　鯛味噌＆塩昆布＆赤かぶら添え：鯛味噌＆塩昆布が超うまいんですけど～！

＜水物＞
洋梨の柚子蜜煮

てな感じでコース終了。
どの料理一つとってもハズレなく、浪花野菜もとても美味しく頂けました〜！

ごちそうさまでした〜♪

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食前酒：金時人参のお酒

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日本酒1杯目：新潟『祐村』

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先付：丹波篠山の猪肉＆天王寺蕪の吸い物

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魚庭　愛媛の酒と共に

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鰤の海苔醤油

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椀物：能勢の原木椎茸のお澄まし

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高槻しいたけ＆むかご＆完熟柿などの和え物

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日本酒2杯目：秋田『飛良泉』

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日本酒2杯目：秋田『飛良泉』

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足赤海老の焼物

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旬菜：香住のセコガニ＆蕪大根＆揚げ銀杏＆大阪菊菜

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猪口：鱈の白子を柚子胡椒ポン酢＆柚子のかき氷で

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魚肴：のどぐろ＆白甘鯛の湯葉包み＆浪速葱味噌

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肉肴：宮崎牛三角＆西成なんきん

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留椀：高槻キヌヒカリ（米）と箕面の天然水の粥　鯛味噌＆塩昆布＆赤かぶら添え

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水物：洋梨の柚子蜜煮

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2014/04/11 更新

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