eb2002621さんが投稿したIL TEATRINO DA SALONE（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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IL TEATRINO DA SALONE広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ

1回

昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2017/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

サローネグループのおもてなし。

2017年6月。
ランチで南青山にある『IL TEATRINO DA SALONE』さんに行って
きました～♪

自分にとって、サローネグループは
『QUINTOCANTO』『Salone 2007』に続いて、ようやく三店舗目。

12時からの予約で、5分くらい早くお店に到着。

階段を降りた場所にあるウェイティングスペースでしばし待機して
入店すると、ブラウンを基調とした、落ち着いた店内です。
QUINTOCANTOの真っ白な内装とはまた全然違った雰囲気ですね♪

こちら個室やテーブル席もあるのですが、カウンターの方がライブ感
があって面白そうなので、今回はカウンター席をお願いしました♪

ではシャンパンで乾杯っ！（Alain Bernard Premier Cru Brut）
この後はワインペアリングを少なめでお願いしましたｗ
（昼間から酔っぱらうワケにもいかないしｗ）

頂いたコース内容は以下になります。¥8,500（税・サービス料別）

☆Grissini：グリッシーニ
☆Peperone e acciughe：パプリカとアンチョビ
☆Amaretti：アマレッティ
☆Zuppa di mais：玉蜀黍のスープ
☆Odore del mare：海の香り

◯Canlibero V For Vittorio Bianco（Campania, Italy）
☆Tonno di coniglio：トンノディコニーリョ

◯Cascina delle Rose Barbera d'Alba 2012（Piedmont, Italy）
☆Brasato di manzo con cigliegie
　：牛頬の煮込みとアメリカンチェリー

◯Dario Princic Bianco Trebez 2011（Friuli-Venezia Giulia, Italy）
☆Cappelletti con ripieno di nero di seppia
　：烏賊墨のカペレッティ

☆Tajarin al ragù di agnello：仔羊とカルチョーフィ

◯Bressan Schioppettino 2009（Friuli-Venezia Giulia, Italy）
☆Maiale alla griglia con radicchio：豚のグリルとトレビス

◯MALVASIA AFFINATA IN BOTTE DI ROVERE 2014
　（Friuli-Venezia Giulia, Italy）
☆Tortellini in brodo：トルテッリーニインブロード

☆Biancomangiare：ビアンコマンジャーレ
☆Piccola Pasticceria e Caffè o Tè　
　ブルッティマブォーニ　コーヒー又は紅茶

5代目シェフ山口さんがトリノで修業されていた事もありピエモンテ
料理を軸に構成されているそうで、トリノにまだ行った事のない自分
にとって新鮮に感じました。自分が今までに行ったイタリアの都市の
中では、ちょっと肉々しいイメージのヴェネト州（ヴェローナなど）
の料理に近い印象だったかも。
（北イタリアが全体的に似ているんでしょうね。）

とはいえ、アンチョビ・岩牡蠣・烏賊墨など海の食材もしっかり取り
入れていて、料理の味はもちろんの事、ワインは無知ながらチョイス
も好みだったし、とても流れ（テンポ？）が良いコースで、まさしく
劇場という感じでした♪
ちなみに、自分は岩牡蠣と豚のグリルがとても気に入りました。

最後に頂いた料理の内容をまとめたイラストを用意してくれたり、
サローネグループならではの丁寧で細やか、それでいて威圧感もなく
リラックスして食事できる雰囲気で、大満足のランチとなりました。

ごちそうさまでした～
帰り際に個室も見せて頂きましたが、こちらもとても雰囲気がよくて
お祝いや接待等、色んなシーンで使えそうでしたよ！

2017年6月。訪問

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ウェイティングスペース

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カウンター席より

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ランチコースを頂きました。

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シャンパンで乾杯〜♪

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グリッシーニ・パプリカとアンチョビ・アマレッティ

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玉蜀黍のスープ

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海の香り

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Canlibero V For Vittorio Bianco（Campania, Italy）

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トンノディコニーリョ

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Cascina delle Rose Barbera d'Alba 2012（Piedmont, Italy）

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牛頬の煮込みとアメリカンチェリー

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パン

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Dario Princic Bianco Trebez 2011（Friuli-Venezia Giulia, Italy）

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烏賊墨のカペレッティ

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仔羊とカルチョーフィ

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Bressan Schioppettino 2009（Friuli-Venezia Giulia, Italy）

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豚のグリルとトレビス

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MALVASIA AFFINATA IN BOTTE DI ROVERE 2014（Friuli-Venezia Giulia, Italy）

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トルテッリーニインブロード

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ビアンコマンジャーレ

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ハーブティー＆ブルッティマブォーニ

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個室

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2017/06/20 更新

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