eb2002621さんが投稿した萩の宿常茂恵（山口/東萩）の口コミ詳細 [食べログ]

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萩の宿常茂恵東萩/料理旅館、日本料理

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2018/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］

No.5900『常茂恵萌え』

2018年1月。山口の旅 3日目。
宿泊中の『常茂恵』さんで朝7時に起床。
朝風呂に入った後、8時から朝食会場で朝食。
（1つの広間に6組程入ります。）

※干物は鯵の開き、のどぐろ開き、鮭の塩焼きから
　選択でき（前日に聞いてくれます。）、
　自分は「のどぐろ開き」をお願いしました。

ちなみに朝食の内容は以下になります。

☆黒胡麻ジュース
　パイナップルとバナナをベースに牛乳と黒胡麻と
　蜂蜜を加え濃厚なジュースにしました。
☆ごはん（山口県産コシヒカリ）
☆お味噌汁
☆清吉屋の豆腐と蒸し野菜の餡かけ
　国産大豆100%の豆乳と天然にがりを使用。
　とろりとコクのある鼈甲飴の餡かけ。
☆萩魚の干物：のどぐろ開き
☆おかず
　・温玉
　・本日の小鉢
　・夏ミカンゼリー
　・忠小兵衛蒲鉾とだし巻き玉子
　・釜揚げちりめんとおろし大根
　・切干大根と萩平天
　・サラダ3種
　　生野菜玉ねぎドレッシング
　　しそわかめキャベツ
　　カプレーゼ料理長オリジナル
　・香の物

調味料
○アウボカーサオリーブオイル
○胡麻衛門のごま油
○割り醤油
○百姓の塩

地元の食材がふんだんに使われた朝食で、旅行者に
とって、嬉しいラインナップです。野菜もしっかり
頂けて、とてもバランスの良い朝食でした。
のどぐろの干物もご飯と一緒に美味しく頂けました。

ごちそうさまでした。
この後、部屋に戻って9時前にチェックアウト。

接客・温泉・部屋（庭園）・食事、どれをとっても
満足度が高く、ここの宿に決めて大正解でした。

短い間でしたが、有難うございました～
では萩観光に出発しま～す。

2018年1月。萩の宿常茂恵

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朝食会場

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此方のテーブル席へ

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朝食

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黒胡麻ジュース

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ごはん（山口県産コシヒカリ）

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味噌汁

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サラダ・小鉢・デザートなど

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萩魚の干物（のどぐろ開き）

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清吉屋の豆腐と蒸し野菜の餡かけ

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ロビー

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短い間でしたが、お世話になりました。

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2018/02/08 更新

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1回目

2018/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

No.5900『常茂恵萌え』

2018年1月。山口の旅2日目。
新山口から長門・萩の道の駅に寄り道しながら、夕方に
この日の宿『常茂恵』さんに到着しました。
（大正14年創業。城下町・萩の老舗宿になります。）

昆布茶を頂きながらチェックイン手続きを済ませ、部屋
の方へ（廊下もとても広くて、ゆったり設計ですね。）

予約時は貴賓・特別室も空いてたと思うのですが、今回
は夕食を豪華にして、部屋は日本庭園を望む二間続きの
ベーシックな和室を予約。とはいえ、一般客室もかなり
広いです。

部屋は伝統的な数寄屋造りになっていて、とても静か。
部屋から望む庭もよく手が行き届いており美しいです♪
※ちなみに､とらふぐ会席付きのプランで週末1泊3万円
　程でした。（1人あたり）

少し休憩してから、旅館内を散策。まずは大浴場へ。
2004年に「はぎ温泉」が掘削されたそうで､こちらの宿
でも温泉を堪能できました。泉質も良かったですよ！

温泉の後は、館内展示室へ
「明治維新胎動之地」佐藤栄作書
「薩長土連合密議之處」岸信介書
や萩焼などが展示されていました。（萩焼は購入可）

この後、19時から部屋で夕食。

冬の山口に来たので、【とらふぐ】会席プランをお願い
していましたが、冬の萩といえば【甘鯛】は是非押さえ
ておきたかったので、「甘鯛香り焼き」（1万円程）も
追加注文しましたよん。

あとドリンクですが、地酒にターゲットを絞り、2人で
萩にある『澄川酒造』さんの東洋美人壱番纏（720ml）
をチョイス。

では食前酒のひれ酒で乾杯～♪
今回のコース内容は以下になります。

○食前酒：ひれ酒
○小鉢：ふく皮サラダ・ふく白子グラタン・ふく煮凝り
○差味：ふく刺し薬味ポン酢
☆追加：甘鯛香り焼き
○進肴：ふく唐揚げ
○温物：ふくちり
○お食事：雑炊山口県産コシヒカリ
○香の物：二種盛り
○水菓子：湯葉プリンフランボワーズミント

料理ですが、

追加注文した大ぶりな甘鯛がとにかく見事です！
（ふく以上にインパクトが強かったかも。）
悪天候の影響で、甘鯛が手に入るか微妙な状況だったの
ですが、立派な甘鯛を用意して頂けてラッキーでした♪
皮はパリッと、身もふっくら香ばしく焼きあがっていて
かぼすのみで美味しく頂けますね。
やはり萩の甘鯛、無理してでも食べておいて良かったw

しかもコレに合わせて頂いた「東洋美人」が抜群に合い
ます。透明感があるのに、しっかりと旨味が感じられる
お酒で、自分が今まで飲んできた酒の中でも最高に好み
でしたっ。
※壱番纏は東洋美人の中でも最高ランクみたいです。

メインのふく会席も、ふく刺し・ふくちりとも文句なし
に美味しかったです。ふく会席だけだとボリューム的に
少し余裕があったかもしれないけど、今回は甘鯛を追加
していたので、全て食べ終えると腹一杯w

山口の海の幸を大満喫。とても大満足な夕食でした。
ごちそうさまでした！

2018年1月。訪問

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宿の前に流れる阿武川

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萩の宿常茂恵

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萩の宿常茂恵

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フロント

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まずはチェックイン手続き

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では部屋へ

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部屋

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部屋

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部屋

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部屋

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庭園

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お着きのお菓子

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大浴場へ

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大浴場

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「明治維新胎動之地」佐藤栄作書（展示室）

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「薩長土連合密議之處」岸信介書（展示室）

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部屋で夕食

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食前酒：ひれ酒

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東洋美人壱番纏

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東洋美人壱番纏

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小鉢

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ふく煮凝り

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ふく皮サラダ

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ふく白子グラタン

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差味：ふく刺し

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薬味（あん肝・葱と紅葉おろし）ポン酢

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追加：甘鯛香り焼き

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甘鯛香り焼き

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進肴：ふく唐揚げ

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温物：ふくちり

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ふくちり

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ふくちり

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お食事：雑炊山口県産コシヒカリ

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お食事：雑炊香の物（二種盛り）

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水菓子：湯葉プリンフランボワーズミント

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2018/02/08 更新

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eb2002621さんが投稿した萩の宿常茂恵（山口/東萩）の口コミ詳細

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