5回
2021/12 訪問
No.10000『島原半島・冬景色』
おはようございます。
東の湯
では部屋で朝食
朝食準備中
大村産みかんジュース
自分はお粥をチョイス
塩昆布＆梅干し
朝食
エリンギ 餅＆めぶとの塩焼き・自家製燻製明太子
オレンジ・シャインマスカット・ヨーグルト
紅茶
ではチェックアウト。
今回も有難うございました。
2021/12/16 更新
2021/12 訪問
No.10000『島原半島・冬景色』
10000レビューに到達。
今回もブレずにキリ番恒例の温泉宿シリーズです。
1000レビュー 秋田・乳頭温泉『鶴の湯温泉』
2000レビュー 大分・湯布院温泉『山荘無量塔』
3000レビュー 和歌山・龍神温泉『上御殿』
4000レビュー 群馬・谷川温泉『別邸仙寿庵』
5000レビュー 石川・山代温泉『あらや滔々庵』
6000レビュー 広島・宮浜温泉『石亭』
7000レビュー 京都・間人温泉『炭平』
8000レビュー 山形・湯田川温泉『九兵衛旅館』
9000レビュー 神奈川・湯河原温泉『富士屋旅館』
と続き、今回は長崎・雲仙温泉『旅亭半水廬』さんへ。
せっかくの記念レビューなので今まで訪問した中で最も
お気に入りの宿を思い、ギリギリまで
長崎・雲仙温泉『旅亭半水廬』
佐賀・武雄温泉『御宿 竹林亭』
福島・飯坂温泉『御宿 かわせみ』
で迷って此方をチョイス。3軒とも最高の温泉宿です。
2021年12月。14時半くらいに雲仙温泉エリアへ。
雲仙地獄で恒例の温泉たまごを食べてから、宿に到着♪
本館でチェックインを済ませて部屋へ。
これまでは、和室「秋桜」と和室「水無月」に宿泊して
いますが、今回は和洋室「如月」へ。
一階：和室13.5帖 和室6帖
二階：和室8帖 寝室（ツインルーム）
浴室ひのき風呂（沸かし湯）
一階に茶室があり、今までとまた違う趣ある部屋でした。
まずは貸切風呂で温泉に浸かって、庭を散歩したりして
過ごし、18時半から一階の和室にて夕食。
今回は10000レビュー祝いという事でおめでたい内容。
（お赤飯も用意して頂きました。感謝）
頂いた料理の内容は以下になります。
御献立
食前酒：花梨酒
向 付：茶振大村生子 卸和え 陳皮
八 寸：海の幸 山乃さら
煮物碗：慈姑餅 焼粟麩 椎茸 むくろじ大根
造 里：平目 ひらす 烏賊 あしらい 山葵
名物料理：焼き松茸 酢橘醤油
焼 物：朴葉焼鍋仕立て
長崎和牛 白葱 銀杏 長芋 榎茸 生姜
箸 休：柚子グラニテ ミント 刻み柚子
揚 物：河豚唐揚げ 獅子唐辛子
焚 合：甘鯛かぶら蒸し ズワイ蟹 百合根
木耳 山葵 銀餡
強 肴：このしろ酢 バルサミコ酢
御 飯：鮭御飯 イクラ添えて
留 椀：長崎和牛沢煮
香の物：赤蕪 白菜漬け 高菜
果 物：シルバーベル 苺 伊木力蜜柑ゼリー
スターフルーツ
洋菓子：クレープ
○特別純米酒 清泉石上流（南島原・吉田屋）
この時期に松茸が出てくるとはビックリ。
（今年はあまり頂けなかったので嬉しい限り。）
お造りや長崎和牛朴葉焼、鮭いくら御飯も最高に美味し
かったし、季節感があり見た目も楽しめる内容で大満足
の夕食となりました。
ごちそうさまでした。
食後は夜の敷地内をフラッと散策し、早めに就寝。
2021年12月。訪問（長屋門）
本館
本館
本館
では部屋へ
今回は和洋室「如月」へ
二階玄関
和室8帖
お着きのお菓子を
寝室（ツインルーム）
洗面台・浴室ひのき風呂
茶室
一階和室（ダイニング）
一階
庭
貸切風呂「西の湯」妙見岳
18時半から夕食
10000レビューという事でｗ
食前酒：花梨酒
特別純米酒 清泉石上流（南島原・吉田屋）
向付：茶振大村生子 卸和え 陳皮
八寸：海の幸 山乃さら
煮物碗：慈姑餅 焼粟麩 椎茸 むくろじ大根
造里：平目 ひらす 烏賊 あしらい 山葵
名物料理：焼き松茸 酢橘醤油
焼物：朴葉焼鍋仕立て
箸休：柚子グラニテ ミント 刻み柚子
揚物：河豚唐揚げ 獅子唐辛子
焚 合：甘鯛かぶら蒸し ズワイ蟹 百合根 木耳 山葵 銀餡
強肴：このしろ酢 バルサミコ酢
赤飯
御食事
鮭御飯 イクラ添えて
果物＆クレープ
ごちそうさまでした！
ではおやすみなさい。
2021/12/16 更新
2020/03 訪問
雲仙のななつぼし。
2020年3月。旅亭半水廬で7時過ぎに起床。
朝食は8時からなので、朝風呂に入って敷地内を散歩。
では、部屋で朝食です。
朝食の内容は以下になります。
ドリンク（数種類から選択）蜜柑ジュースにしました。
☆ご飯
☆あおさの味噌汁
☆サラダ
☆鯛のお造り
☆鰆の塩焼き・自家製燻製明太子
☆ちりめんじゃこ
☆切干大根の煮つけ
☆肉じゃが
☆玉子焼
☆塩昆布・大分県産大山梅の梅干し
☆皿うどん
☆メロン リンゴゼリー チェリー
☆紅茶
前回宿泊時は島原うどんが出たと思いますが、今回は
皿うどんでした～♪（あえて変えてくれたのかも？）
島原うどんも大好きですが、皿うどんも大好物なので
テンション上がりましたっ。
※次回宿泊したら、小浜ちゃんぽんとか島原そうめん
あたりが出てきそうかな？ｗ
自家製の燻製明太子や梅干し、塩昆布など、何気ない
一品がどれも美味しくて朝からご飯が進みました～
ごちそうさまでした！
では、9時過ぎにチェックアウト。
今回も雲仙の極上おもてなしに大満足。
（きっと何度泊まっても大満足。）
スタッフの皆さんも終始とても丁寧で接客で、自分に
とっては今も変わらずNo.1宿かな。
短い間でしたが有難うございました。
では雲仙地獄を観光してから、天草に向かいま～す！
2020年3月。旅亭半水廬の朝
敷地内を散策
では８時から朝食
蜜柑ジュース
朝食
サラダ
鯛のお造り
漬物
肉じゃが
玉子焼
鰆の塩焼き・自家製燻製明太子
皿うどん
塩昆布・大分県産大山梅の梅干し
メロン リンゴゼリー チェリー
紅茶
短い間でしたが有難うございました～
2021/12/16 更新
2020/03 訪問
雲仙のななつぼし。
2020年3月。2度目の訪問です。
自分の中では、今まで利用した中でも最高ランクのお気に入りの
宿になるので改めて評価する事もないのですが、今回も期待通り
の素晴らしいおもてなしでした。
（10000レビューのキリ番はココにしようと思ってます。）
16時くらいに到着し、チェックイン。
そういえば前回利用したのも3月だったかな。
本館には立派な雛人形が飾られていました。
広大な6000坪の敷地に、わずか14棟の客室という贅沢な構成で
今回も二階建ての離れを利用。伝統的な技法が用いられた数寄屋
造りで、室内も落ち着いた雰囲気でくつろげますね～
では早速温泉へ。
今回も東の湯、西の湯どちらも利用。貸切可能な西の湯は内風呂、
露天風呂、サウナ、水風呂を完備していて、ゆったりできました。
では、19時半から夕食。日本酒をお願いしました。
◯半水廬大吟醸 300ml 2500円
今回も雛祭りにちなんで、色鮮やかな料理が並びました。
頂いた内容は以下になります。
「浅春の候」
☆食前酒：特製白酒
☆向付：甘鯛昆布〆 うるい 茗荷 新若芽
鱗せんべい
☆八寸：海の幸 山乃さら
飯蛸 鮑 タラの芽と蚕豆の天ぷら 自家製カラスミ
白子豆腐とキャビア サーモン手鞠寿司 菱蒲鉾
桃麩 ばい貝 烏賊 平蟹
☆名物料理：鯛塩釜焼 栄螺 レモン 安納芋
☆煮物：蛤潮仕立て 胡麻豆腐、板蕨 木の芽 蕗
☆造里：平目 ひらす 赤貝 山葵 あしらい
☆箸休：春野菜（椎茸 芹 こごみ 白アスパラ 長芋）
☆肉料理：ながさき和牛ステーキ 彩り焼野菜 新玉葱ソース
☆焼物替：団扇海老チーズ焼き
☆焚合：菜の花蒸し 筍土佐煮 春独活白煮
☆強肴：ミル貝酢 アスパラ菜 蕨 土佐酢ジュレ
☆御飯：春菜寿司（椎茸 海老 いくら 錦糸玉子 穴子 木の芽）
☆留椀：沢煮
☆香の物：小蕪 高菜 甘生姜
☆果物：苺 せとか
☆洋菓子：クレープ
☆柚子蜜
見ためも楽しめて、美味しいのは勿論の事、とにかくボリューム
が凄いですｗ 後半、完食を諦めかけましたが、何とか最後まで
たどり着けました～♪
八寸や鯛塩釜焼も素晴らしかったけど、個人的には造里がとても
印象的だったかも。
ごちそうさまでした！
ちなみにこの日はあいにくの大雨だったので、食後は特に敷地内
を散策する事なく、早々に就寝。
2020年3月。訪問
旅亭半水廬
本館
部屋へ
部屋
貸切風呂
大浴場
半水廬大吟醸 300ml 2500円
食前酒 向付
八寸：海の幸 山乃さら
名物料理：鯛塩釜焼
煮物
造里
箸休
肉料理
焼物替
焚合
強肴
御飯 留椀 香の物
果物 洋菓子
柚子蜜
2021/12/16 更新
2014/03 訪問
雲仙の私的ななつぼし宿。
2014年3月21日。
島原観光を終えてレンタカーで雲仙方面に移動し、この日の宿『旅亭半水廬』さんへ。
個人的に、九州で（いや、、、日本で？）最も行ってみたかった宿だったので期待も膨らみます。
15時半くらいに宿に到着。長屋門のところに差し掛かると、ガラガラガラっと引き戸が開き始めました。
では、おじゃまします。
坂を下り本館の玄関前で停車し、スタッフの方に荷物をおろして頂き、本館へ。
まずは本館2階にある1室に通されました。（テラスからは普賢岳が一部見渡せます。）
この部屋には立派な雛人形が飾ってあって、まずはこちらでチェックイン手続き。
この間に抹茶とうぐいす餅を頂きました。
チェックイン手続き終了後、部屋の方に案内。
旅亭半水廬は、6000坪の敷地に全8棟の客室のみ（全棟2階建ての離れ）という贅沢な仕様になっています。
特別室の2棟を除き、1棟を2組用に仕切った形となっているので、1日につき最大で全14組という計算になります。
本館から部屋まで雰囲気のある小径を歩き、数寄屋造りの部屋に到着。
ちなみに今回は『秋桜』という名の部屋を利用しました。
では玄関（二階になります。）から入室。
部屋の間取りは次のような感じです。
● 一階：和室12.5帖、和室8帖
● 二階：和室11帖、和室8帖、浴室ひのき風呂（沸かし湯）
トイレは各階。あとウォークインクローゼット。
あと部屋のところどころに置かれている壷や掛け軸などの調度品も、派手すぎず、センスあるものがチョイスされています。
まずお茶を頂いた後で、仲居さんから部屋の説明。
この時に17時からの貸切露店風呂の予約をお願いしておきました。
説明を終えてから、旅館内を散策。結構アチコチ歩き回りましたが、広大な敷地内の細部にまで一切手抜きがありません。本当に手入れが行き届いています。（敷地内の日本庭園を散策する際の東屋となる洗心庵もとても雰囲気がありましたよ。）
そうこうしているうちに貸切露天風呂の西の湯の予約時間がやってきたので早速行ってきました。
部屋の1階に下りて外に出ると全室廊下で蟻の巣のごとく繋がっており、外に出る事なく貸切露天風呂・大浴場まで直結するような仕組みになっています。特に冬場は湯冷めしないし有り難いですね〜♪
貸切露天風呂の西の湯ですが、構造的には大浴場の東の湯と同じで、内風呂・露天風呂・サウナ・水風呂といった構成となっています。
基本的に貸切の場合、40〜50分程度の時間制限を設けている宿が多い中、こちらは貸切時間を長め（1時間半くらいだったかな？）に設定しているのも有り難いです。（サウナもあるせいかな？）ちなみに泉質ですがとても良かったですよ〜♪ 風呂から上がると、色んな飲み物が用意されていました。（自分はファイブミニをチョイスｗ）
こうしてたっぷり温泉を堪能し、部屋で少し休憩して18時半から夕食。
ちなみに夕食会場ですが、部屋内の1階座敷スペースを利用します。（朝食も同様となります。）
では頂きま〜す♪
☆食前酒：特製白酒 製法は博多地方において古くから造られていた練酒が起源とされている。
☆向附：飯蛸 うるい 土筆や百合根で出来た花びらも入っています。
ココで半水廬オリジナル日本酒を注文〜♪
とても飲みやすいお酒でした。食事に合いますね〜
☆特別料理：鯛塩釜焼 ハンマーで塩釜を割らせて頂きましたｗ 皿には鯛塩釜焼・栄螺・焼芋・温泉ゆで卵が乗っていますが、やはり鯛が絶品でした〜♪
☆煮物：蛤真薯・若布・鶯菜・菱人参・木の芽 天草産の蛤です。とても上品な吸物です。
☆造里：石鯛・烏賊・針魚・あしらい・山葵・天日古代塩
※造里を頂く際、カワセミ型の可愛い醤油差しも登場ｗ（購入可）
☆箸休：春甘藍・浅蜊 甘みのある春キャベツと浅蜊を浅蜊の煮汁を柔らかめに寄せたものをからめて頂きます。
☆八寸：山の幸・海乃さち 部屋の照明を落とし、桃の節句の宴を演出。内容はヤーコン・山牛蒡・河豚の白子・生麩・蒲鉾・海老真薯・たらの芽の天ぷら・白魚・カラスミ大根・エンドウ豆・鰆。
☆焼物：馬頭鯛西京焼・団扇海老・筍木の芽焼・こごみ ちなみに焼物は奉書に包まれ登場。この演出がいいですね〜♪
☆焚合：金目鯛煮付・菜種・牛蒡・針葱 金目鯛、味もしっかりしていて美味しい〜♪
次に半水廬オリジナルワイン（ハーフボトル）を注文。
☆強肴：このしろ 卯の花和え
☆御飯：山菜蒸寿司・錦糸・木の芽 筍・蕗・山独活などが入った蒸寿司。
☆留椀：合せ味噌仕立 麦味噌と白味噌の合せ味噌。豆腐やセリが入ってます。
☆香の物：蕪・昆布・甘生姜
☆果物：雲仙紅香・島原苺・焼き林檎
☆珈琲・マカロン
といった感じでした。
味はもちろん最高。あと演出的にもとても楽しめる内容でした。
ごちそうさまでした〜
夕食を終え、2階に戻るとテーブルに夜食（おにぎり）が置いてありました。
腹一杯でしたが放置する事なんて出来ず、寝る前にもちろん頂きましたよｗ
では、、、おやすみなさ〜い！
といきたいところでしたが、、、ココで唯一気になったポイントが。
枕が合わないみたい。汗 普段宿泊している宿と比べても、かなり枕の高さが高かったのです。
でも心配御無用。フロントに電話するとすぐに枕を替えてくれました。少し固めだったけど、コレなら大丈夫♪
（ただコレは個人差が多いにあるポイントなので参考程度という事に。）
こんな感じで困った事があればスタッフの方が柔軟に対応してくれますので気軽に相談してみると良いかと思われます。
（この辺の対応もとても迅速で感心しました。流石ですね。）
では、おやすみなさ〜い！
2014年3月22日。晴れ。おはようございます。
まずは朝風呂に入ってから、夕食の時と同じく1階の朝食会場（和室）へ。
朝のドリンクは島原牛乳・大村産とまとジュース・オレンジジュースなどから選択できます。
自分は大村産とまとジュースで。
梅干し・塩昆布と共に朝食が並べられました。（烏賊の塩辛もありましたｗ 朝食で出るのは珍しいような。）
やや質素な食事だな〜と思っていたのですが、、、
後から、
☆玉子焼
☆かれいの一夜干し・明太子
☆サラダ
☆島原うどん
☆フルーツゼリー・珈琲
と続々と出てきて、トータルで想像以上のボリュームでしたｗ
島原うどん、初めて食べたのですが、五島うどんみたいな感じの細麺でツルッとした食感が特徴の美味しいうどんでした。
ちなみに梅干しと塩昆布がメチャクチャうまかったです。（久々に目がさめる酸っぱい梅干しを頂きました。やっぱし梅干しはこうでないと！ｗ あと塩昆布も絶妙な歯ごたえで塩気も強く好みの味でした！）
ごちそうさまでした。
こんな感じで朝食を終えフロント横の売店でお土産を購入してチェックアウト。
旅亭半水廬さん、、、コレは間違いなく七つ星レベルの宿でしょう。
自分が今まで訪問した宿の中でも突出した存在感を放っており、雲仙の本気を見せて頂きましたｗ
とにかくスタッフの方々のお客をおもてなししようとする心がコチラにダイレクトに伝わってくるので、とても快適な滞在となりました！（感謝）
ちなみに旅亭半水廬さんでは通年美しい景色を楽しむ事ができると思いますが、特に紅葉の時期には最高の景観が楽しめると思いますので、いつか秋に再訪してみたいと思います。
短い間でしたが有り難うございました〜♪ おしまいｗ
2014年3月21日。旅亭半水廬に到着。
では入ります。
本館前に到着。
フロント。
まずは雛人形を飾っている本館2階に案内され、チェックイン手続き。
立派な雛人形です！
チェックイン手続き中、抹茶とうぐいす餅を頂きました。
ちなみに本館1階にはこんなミーティングルームもあります。
旅亭半水廬の案内図。
では小径を通って部屋の方へ。
今回は『秋桜』という部屋に宿泊。
2階玄関から入ります。
廊下・部屋など所々にセンスある調度品が。
部屋は2階建てになります。
2階：和室8帖
まずは和室でお茶を頂きます。
2階：和室11帖
2階 浴室ひのき風呂（沸かし湯）
2階 洗面台
1階：和室8帖
1階和室から見える庭。
部屋の庭はこんな感じ。
洗心庵：敷地内の日本庭園を散策する際の東屋となります。
貸切露天風呂（国見岳）
内湯・水風呂・サウナがあります。
露天風呂
風呂上がりに色んなドリンクが用意されてます。
夕食は1階12.5帖和室で頂きます。
では夕食を頂きます。
食前酒：特製白酒
向附：飯蛸 うるい
半水廬オリジナル日本酒
特別料理：鯛塩釜焼
ハンマーで塩釜を割らせて頂きましたｗ
鯛塩釜焼・栄螺・焼芋
温泉ゆで卵
煮物：蛤真薯
造里：石鯛・烏賊・針魚・あしらい・山葵・天日古代塩
カワセミ型の醤油差し（購入可）
箸休：春甘藍・浅蜊
照明を落とし八寸が登場
八寸：山の幸・海乃さち
八寸：ヤーコン
焼物は奉書に包まれ登場。
焼物：馬頭鯛西京焼・団扇海老・筍木の芽焼・こごみ
焚合：金目鯛煮付・菜種・牛蒡・針葱
半水廬オリジナルワイン（ハーフボトル）3,150円
強肴：このしろ
御食事：山菜蒸寿司・合せ味噌仕立の留椀・香の物
果物：雲仙紅香・島原苺・焼き林檎
珈琲
マカロン
2階に戻ると夜食が置いてありました。
ではおやすみなさい。
2014年3月22日。朝。おはようございます。
朝食も夕食の時と同じ部屋で頂きます。
朝のドリンク（島原牛乳）
朝のドリンク（大村産とまとジュース）
梅干し・塩昆布
朝食。
玉子焼
かれいの一夜干し・明太子
サラダ
島原うどん
フルーツゼリー
珈琲
有り難うございました。
2021/12/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
旅亭半水廬・2日目。
6時に起床。温泉に浸かって部屋に戻り 7時から朝食。
では、部屋で朝食です。
朝食の内容（一部）は以下になります。
ドリンク（数種類から選択）大村産みかんジュース
☆お粥
☆あおさの味噌汁
☆サラダ
☆海老芋まんじゅう
☆めぶとの塩焼き・自家製燻製明太子
☆切干大根の煮つけ
☆ちりめんじゃこ
☆玉子焼
☆塩昆布・梅干し
☆エリンギ・餅
☆オレンジ・シャインマスカット・ヨーグルト
☆紅茶
過去の宿泊では島原うどんや皿うどんが登場したので
今回も何か麺が降臨するのかな？と思いきや、今回は
麺は登場せず、その代わり、大好物のエリンギ♪
シンプルながらも、ドレも美味しいし、ボリュームも
たっぷりで大満足の朝食でした。
ごちそうさまでした！
では、9時前にチェックアウト。
今回も丁寧な接客・やわらかなおもてなしで、快適な
滞在となりました。
短い間でしたが有難うございました。
では小浜温泉方面に向かいま～す！