eb2002621さんが投稿したLes Amis(シンガポール/オーチャード・ロード周辺)の口コミ詳細

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日本縦断グルメ旅 season5

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Les Amisオーチャード・ロード周辺/フレンチ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 5.0
      • サービス 5.0
      • 雰囲気 5.0
      • CP
      • 5.0
      • 酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

シンガポールの極上フレンチ。

2024年4月。
チャンギ空港での 19時間トランジットを利用して
ランチで『Les Amis』さんに行ってきました♪
月曜定休日のレストランが多い中、こちらは月曜の
ランチ営業もあったため数ヶ月前に予約。

午前中に世界遺産のシンガポール植物園を観光して
12時からの予約で入店。テーブル席へ

ランチなんで、3プレートのコースでいいかな〜と
考えていたのですが、やっぱり後悔したくないので
4プレートのコースをチョイス。
◯4-course:SGD425

今回は↓の4皿をチョイス。

◯Green asparagus with crunchy aromates
 served alongside sauce Marinière & caviar
◯Delicate and airy sea urchin cream
 with velvety fennel sauce
◯Spring lamb rack from Aveyron with colourful
 combination of bell peppers & natural jus
◯Warm strawberry souffle, a touch of
 sweet wine & rhubarb ice cream
※上記にアミューズ3種、各種パン、人参のサラダ、
 ジェラート、小菓子&紅茶、お土産が付きます。

ドリンクは泡・白・赤の3種をお願いしました♪
◯"Blanc de Blancs" Grand Cru/Damien Hugot
◯Loire Valley "La Levée"/Alexandre Bain
◯"Le Coeur Rouge"/Château Romanin Provence

アミューズのミニパスタのキャビアの盛りっぷりも
かなりテンション↑でしたが、一皿目のアスパラに
添えられたキャビアもドーン。どのパンも美味しい
し、メインのアヴェロン産仔羊の背肉もメチャうま。
ワインは控えめにする予定でしたが、結局フトゥー
に飲んでしまってましたw

料理の魅せ方も上手いし、接客もフレンドリーかつ
丁寧で、とても楽しい時間を過ごせました♪
お土産の焼き菓子も美味しかった〜

ごちそうさまでした!

  • 2024年4月。訪問

  • 店内

  • 店内

  • "Blanc de Blancs" Grand Cru/Damien Hugot

  • バター

  • パンがどれもウマー

  • パン

  • アミューズ①

  • アミューズ②

  • アミューズ③

  • アミューズ③

  • Loire Valley "La Levée"/Alexandre Bain

  • 各種パン

  • 各種パン

  • Green asparagus with crunchy aromates served alongside sauce Marinière & caviar

  • Delicate and airy sea urchin cream with velvety fennel sauce

  • "Le Coeur Rouge"/Château Romanin Provence

  • オレンジやオリーブオイル、ガーリックを効かせたキャロット(フランス&地元産)

  • メインに合わせるパン

  • Spring lamb rack from Aveyron with colourful combination of bell peppers & natural jus

  • 今回は頂いてませんがチーズも追加できます。

  • ジェラートタイム

  • ピスタチオとヌガーをチョイス

  • Warm strawberry souffle, a touch of sweet wine & rhubarb ice cream

  • sweet wine & rhubarb ice cream

  • 小菓子

  • 小菓子&紅茶

  • ごちそうさまでした!

  • お土産

  • レモンの効いた焼菓子

2024/04/26 更新

予算

営業時間

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