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銀座で鉄板焼、しかもお肉がたくさん食べられるなんて夢のようなお店です！
そして、お値段も手が届く。
10周年コースはサーロインも食べられます。
コースをいただいた後、赤身、霜降り、赤身、霜降りを繰り返し、その後赤身か霜降りかサーロインをオーダーできました。
しかし、お肉の脂が良質で赤身でも結構重い。
年齢には敵いませんね。
一通りいただいて満足でした。そんなに食べられるお肉ではないですね、さすがA5牛。
今日は仙台牛。
どの部位も柔らかくてとてもおいしいです！
サーロイン、ウチモモ、シンシン、イチボ、ランプ、トモサンカクなどを
シェフが丁寧に調理してくれます。
大きさも、ちょうどいい。
コースの一品料理もしっかりおいしいです。
野菜もどれもおいしいし、肉味噌も激ウマ。
ごはんのお供にしたい。
さつまいもスープは甘くて濃厚。
甘口の私はとても好みでした。
一斉スタートなので、遅れてしまうとおかわりタイムが減ります。シビアですが、システム上これは仕方ないと思います。
同時に調理できないと作業効率が下がって、結局提供に影響が出ることに。
ガーリックライス、赤出汁でほっこり。
デザートも適量でおいしかったです。
キャラメルソースが濃厚。
ワインやドリンクを飲んで一人1万5千円いかないのは、ハイコスパ！