XYGさんが投稿した銀座うち山(東京/東銀座)の口コミ詳細

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銀座うち山新富町、銀座一丁目、東銀座/日本料理

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2010/01 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

忘れられない鯛茶漬けと胡麻豆腐

このお店は会社の近くにあり、5回くらいランチで使いました。
毎回鯛茶漬けを頂いたので、他のお弁当等は食べた事ありません。

まずお店が分かりづらいところにあるので、注意です。
お店の看板は、小さな灯篭のようなものに、これまた小さく店名が書かれてあるのみなので、見過ごしてしまいそうです。
お店は地下にあるため、その灯篭を見つけたら、階段を下りて行きます。

さて、階段を下りていくにしたがい、お香の香りが漂ってきます。
カウンターが11席と、座敷が少しの本当に小さなお店ですが、
いつ伺っても隅々まで、おもてなしが行き届いた心地よい空間です。

一流の和食のお店、ミシュランの星が一つついているそうですが、
料理だけでなく、このようなお香の香りや空間作りも、一流のお店は違うなと感じます。

さて、鯛茶漬けですが、はじめは鯛を胡麻だれに付けて温かいご飯で頂き、
好きなタイミングでお茶を注ぎ、鯛茶漬けとして食べます。

濃いめの胡麻だれがご飯とよく合います。
他のみなさんも書かれている通り、鯛茶漬けだけでなく、胡麻豆腐が絶品です。
鯛茶漬けを注文すると、胡麻豆腐もついてきます。

外はパリパリ香ばしく、中はもっちり、本当に美味しく感動。
こんな胡麻豆腐食べたことないです。

空間、味、サービス、本当にこのお値段でいいのかと言うくらい、CPは非常に高く良心的なお店だと思います。

2024/01/26 更新

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