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移転ゼロワンカレー谷町四丁目、堺筋本町、天満橋/インドカレー、インド料理
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.3
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
要注目！目の付け所が新しい新進気鋭の若手カレー職人
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2015/01/27 更新
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2014.11訪問
鮭ビリヤニをやるというお知らせがあったので訪問してみた。
ワンプレートにビリヤニ、ベジタブルマサラ、チキンクルマ、チャナチャート、ビーツバチャディ、ウールガイという構成。
ビリヤニは、鮭とバスマティライスを一緒に炊き込むのではなく、ビリヤニライスと濃厚な鮭カレーを別に作って提供時に合体させるタイプであった。一緒に炊き込むと鮭の身が崩れてしまうので、この作り方の方が合理的であると思う。
実店舗オープン後2回目の訪問となったが、味の傾向は変わらないけれどオープン当初と比較して若干提供方法傾向が変化するなど、少しづつ進化しているように感じる。なお2015年には、再度インドでの料理研修を予定しているようで、帰国後どのように進化するのか？が楽しみである。
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2014.9訪問
いわゆる「スパイスカレー」系のお店はあまり興味が無いのだけれど、こちらの若い店主（「マルちゃん」さん）とは、お店に初訪問するまでに過去に3回ほどお目にかかったことがある。確か最初と2回目は某カレー伝道師食事会（大阪ハラールレストラン、甲子園口ターメリック）、そして3回目にロッダグループでお目にかかった時、本人から従来の間借り店舗営業を止めて自分の店を谷四で店をやることになったと聞いて、「店がオープンしたら絶対行かせていただく」と言ってしまった(笑)こともあり、早速オープン2日目に訪問させていただいた。
裏谷四あたりで、このゼロワンカレーさんはカルトな人気があるらしく、訪問時も12：00頃であったが満席で店内で待っておられるお客さんも数人おられた。しばらく待って着席、周辺の会話を聞いていると、間借り営業時代からの常連というかファンが多く来店されているようであった。
店内は前衛絵画的なペイントがなされており、BGMはパンクという独特な雰囲気。また店主も独特な雰囲気なのですが・・
カレーの種類は日替わり。この日のカレーはミント風味のポークマサラ、ケララチキン、ヨーグルトベースのフィッシュモーリー。1～3種合いがけまでオーダーできる。今回は3種合い掛けでいただいた。それぞれ風味も良く、特にポークマサラはスパイス感強めで、如何にも「スパイスカレー」系好きが喜びそうな味。なお米は高級なインド米（パキスタン産かもしれないが）バスマティライスを使用している。訪問した時は、まだ店をオープンしたてで１人営業ということもありオペレーションやお客さんの誘導など充分でないとことも見受けられたが、そのうち慣れて改善されてくると思う。事実、現在支払いは前払いになるなど改善されているようだ。
今回初めて訪問してみて、こちらの特徴は「本格的な南インド料理を幾分スパイス感強めにしていわゆる（スパイス）カレーファンにアピールする味にまとめて「カレーライス」風に提供しているところが珍しいし新しい」という印象であった。たぶん今まで南インド料理を食べたことの無い方にはとても新鮮に映ると思うしインド料理好きにもアピールすると思う。
この若い店主は、南インド料理を中心に本場のインド料理の調理法等を研究してお客さんに提供しており、現在は上記のような提供方法であるけれども、今後どのような展開になって行くのか？もっと本格的な南インド料理を提供するようなスタイルに変化するのか？このままカレーライス的なスタイルを続けるのか、非常に楽しみである。