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巣鴨のプルジャダイニング初訪問。以前、プルジャさんが北池袋にてやっておられたネパール居酒屋「味家」は3回ほど訪問させていただいたが、その後プルジャさんが諸事情のより味家をクローズしてネパールに帰国。もう日本に戻ってこられないのかと思っていたが、再来日されて2014年10月に巣鴨の地に当店を開業された。なお昨今首都圏方面で増えつつあるネパール居酒屋業態のコンセプトはプルジャさんが元祖？みたいな話を聞いたことがあるなど、プルジャさんは日本におけるネパール料理業界の中で重要な人物の一人なのである。
さて店はメトロ巣鴨駅を降りて「おばあちゃんの原宿」こと「とげぬき地蔵商店街」とは逆の方向、山手線沿いに大塚方面に少し歩いたあたりにあった。店の外見は地味で、大きな看板などの設置がされて無く見逃しそうになったが、電光掲示板で分かった。さっそく店内に入ってプルジャさんと再会。ご挨拶させていただいた後、席に座らせていただき店内を観察させていただいた。店内は過度な装飾をせず、アッサリした感じであるところがプルジャさんらしい？。プルジャさんとスタッフのミラさん（テーラー担当を兼ねる）のユニフォームは黄色で、味家時代のテーマカラーがそのまま引き継がれているのがうれしかった。
メニュー表を見てみるとラインナップされている料理の種類やメニュー表のデザインなど、味家時代とあまり変わりがない感じであった。今回は飲み中心でと思っていたので、まず生ビールとカジャセットをオーダーした。まず生中と突き出しのムラコアチャールが供された。プルジャさんは、ちょっとしたアチャールなどアテ系の小皿料理が素晴らしく美味しく、これだけでファンになっていまう。予想通りカジャセットとして供されたマトンチョエラ、バトマスサデコ、ムラコアチャール、アルコアチャールなどは塩加減が丁度良くフレッシュ感があるもので抜群に美味しかった。
ビールとカジャセットで楽しんだ後、〆にグンドルックコジョールと半ライス。ムラコアチャールをサービスでいただいた。このグンドルックコジョールも素晴らしかった。最近は他店でもグンドルックのスープなどをサイドメニューとして供する店が徐々に増えてきたが、当店のものはアラカルトメニューとして充分に勝負できるようなもので、ニンニク強めでかなりクミンが利いていた。そしてトッピングされていた空煎りした大豆が味に香ばしさを加えて風味を更に良くしていた。
さすがにプルジャさん！と感心したプルジャダイニング初訪問であった。
なお訪問した翌日にネパール地震が発生し、当店でも募金箱を設置してネパールへの支援を始めたようで、後日プルジャさんが常連客であるYさんと共に直接ネパールに赴き救援物資等を届けるなど、素早い行動力もプルジャさんの人柄を表している。なおネパールへの募金については、団体等によって赤十字や政府系ルート、はたまた在日ネパール人団体（関西にも出身地つながりでそのような団体があったり、在大阪ネパール名誉総領事館（(株)今西組内）があったりする）が、政府系ルートに募金しても被災者に素早く支援が届くとは限らない（これに関しては私も阪神淡路大震災で体験済）ので、とりあえずプルジャさんや大阪谷九ゴルカバザールのタパさんのように直接被災地に赴き支援活動をされる方に託すのが一番良いように思う。たまたま地震後に亜州食堂チョウク常連であるT師匠が東京に行く際にプルジャダイニングを訪問されるとのことであったので、少額ではあるけれど当店設置の募金箱に代理で募金をしていたただいた。
今回のネパール大震災で犠牲になられました方々に対し、ご冥福お祈り申し上げるとともに、被害にあわれた方々に対しお見舞い申し上げます。一刻も早く、復興への道が軌道にのりますことを、お祈り申し上げます。