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ハラールバイキング
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ミックスベジマサラ
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マトンマサラ
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金曜は礼拝の日
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バスマティライス
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チキンマサラ
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ハラールバイキング
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バイキングテーブル
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パヤサムのバミセリが長い。
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チキンビリヤニ
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マトンマサラ
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パラクパニール
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ロティー
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アルゴビ
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バミセリパヤサム
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サモサとパコラ
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チャナマサラ
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ミックスベジマサラ
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ナンとパパド。金曜以外は涙型。
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チャイ
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2012.9 パキスタン食事会開催
9月のとある日曜日、パキスタン料理の食事会を開催しました。当初エスニック料理好きの知り合いたちに声がけしたのですが、思いの外参加者が集まらず4人程度で開催しようかと思っていました。そして開催前週の金曜日、お馴染みナーンインのハラール・バイキングに行った時、社長に「3人か4人で予約したい」と申し出たところ「はあ～？」みたいな感じで、暗に「もっと人を呼べ」みたいなプレッシャーをかけてきたので、思い切ってとある参加者予定者に相談して、mixi経由で声がけしていただきました。するとこれも思いの外問い合わせが多く、とりあえず参加者が10人程度となったところで、申し訳なかったのですがストップをかけさせていただきました。
当日の参加者は、本当に「猛者」ばかりで、特に今回是非参加していただきたかったナーンインの常連、某大学カレー部々長がいてくれたおかげで、社長に料理の内容について交渉を手伝っていただくことができ、かなりサービスしていただくことができました。
当日5時30分に店に集合ということだったので店に向かってモスクの前を通りがかったところで、キタノグローサリーの店内から社長が現れ（ナーンインとキタノグローサリーは同経営）、暑いから中へ入れと招きいれてくれました。「コックのアリはモスクでお祈りしているので、もうちょっと待て」とのこと。今日の参加者が10人になると伝えたところ、社長はビックリしていました（笑）。
5時30分になって、アリさんがモスクから帰ってきて店の中に入ることができました。
今回、料理の内容は当日決めると伝えていたのですが、ある程度事前にオーダーする料理など決めていました。
そして社長に伝えたところ、「それならベジ・ディナーセットをオーダーした方が得だから、ベジ・ディナーセットを基本に、マトンマサラやケバブを追加すれば？」という提案があり、そうすることとしました。
カレーはこの店のベストな逸品マトンマサラそしてパラクパニール、アルゴビ、チャナマサラをオーダー。他にケバブとマライティッカ、チキンビリヤニを追加。
デザートにバミセリ・パヤサムをサービスしていただきました。
冷やしてあったので冷たくて美味しかったです。甘味も控えめ。バミセリも短め（笑）でした。
あと濃厚なチャイをいただいて終了。
やはり多人数ですと、いろんな料理をすこしづついただけるので、いろいろ食べたい私には、よかったと思います。
参加された方々も皆さん満足されていたようで、ほっとしました。
ナーンインは「知る人ぞ知る」みたいなお店で、雑誌などに取り上げられることも少なく、コマーシャリズムに乗り難いことと、イスラム教徒の方々の利用が多いため、なかなか日本人が単独で利用するには「敷居が高い」店でした。近年、モスクでの金曜日の礼拝時に実施されているバラールバイキングが一部のマニアの中で高評価され、その噂を聞きつけた日本人の「異教徒」が多く利用するようになり、少しづつこのお店の存在が知られるようになってきた。
近隣に「アールティー」や「クスム」、「マドラスキッチン」など個性的な名店が集積しているため、地味な当店はまだまだ一般に認知されているとは言いがたいけれど、料理に対して妥協しない姿勢と変に日本人に合わせたものを出さない（もしかしたらこのお店がターゲットとしている客は日本人ではない？）という一本筋が通った経営姿勢から、口コミを中心として、これから徐々に評価が深まっていくに違いないと思います。
注）以下は金曜日のハラールバイキングのみの感想です。金曜日のランチ以外は参考にはなりませんのでご注意ください。
何年か前に初めて金曜のランチにお伺いした時、「ビリヤニは美味しいけど料理の種類が少ないし、チキンやマトンは骨付きで食べ難いし、取り皿だけでカトゥリは無く盛り難いし」とそんなに良い印象は無かった。
しかしその後インド料理等の経験？を積みつつ訪問しているうちに、こちらの料理の素晴らしさが分かってきました。
最近の料理等の内容については、同じ日（平成23年2月）に訪問された方が口コミ投稿されているので、そちらを参照ください。
こちらのお店は、少なくとも関西のイスラーム式レシピの料理がいただける店としてはナンバーワンであると確信しております。
以下、金曜日に異教徒が食事をせていただくにあたっての注意事項
・なるべく早い時間に入店してモスクでのお祈りが終わる午後1時30分までには店を出ること。でないとムスリムの方々が大挙押し寄せるので大変なことになる。特に女性は注意。なお１時頃に社長とコックさん（両者ともパキスタン人）が店を空けてモスクにお祈りに行くので、できれば１時頃までに店を出る方がいいかも。ウエイトレスさん等がいない時は、社長がモスクから戻ってくるまで帰れません（たまに社長と親しい常連さんがおられることがあって、その方が社長不在時にお金を預ってくれることがありますが、おつりは無いので、もしおつりが必要な場合は、コックさんか社長が帰ってくるまで帰れません。普通はコックさんが先に帰って来られます。）
・まずビリヤニをいただこう。こちらのイスラーム式チキンビリヤニは最高！である。（骨付きチキンとジャガイモが入ったタイプ）
・骨付きのイスラーム式チキンマサラ、マトンマサラは、手でつかんでがっつり食べよう。いわゆるカレーを食べる感覚で無く「カレーでマリネされた骨付きの肉を食べる感覚」でいただきましょう。
・不要な骨はバイキングテーブルの皿の横に置いてある紙コップを取ってきて入れよう。たまに小皿を出してくれることもある。（最近紙コップが置いてないので、紙ナプキンを取ってきて、テーブルの上に広げてその上に置いてます。そうすると社長が見かねて小皿を持ってきます。）
・デザートは普通の日本人の感覚でいうと激甘なので注意。
・ペットボトルのコーラは飲み放題だけれど飲みすぎると食べられなくなるので要注意。（基本的に普通のコークであるが、時々ダイエットコークのときもある）
・パコラ、ナンは揚げたて焼きたてを狙おう。お客さんが少ないときは焼きたて揚げたてを持ってきてくれる。
ただし運が悪いと冷たいものしか食べられないこともある。
・別途注文したらローティーを焼いてくれることもある。（最近は無理みたい）
・カーテンで仕切られた席のエリアは、ムスリムの女性が来店された時に使用するようなので社長に案内されない限り座らない方が良い。
・入店した時、社長に「食事前に手を洗え」と言われることがある。こんな時はビビらず素直にレストルームで手を洗おう。
・社長は結構話好きみたいで、いろいろ話しかけられます。なぜか「今日は休みか？」とよく聞かれます。
・食後注文すればチャイを出してくれますが、忙しいときなどは出してくれないこともあり。
・あんまり食べ過ぎると、社長に「食べすぎは体に悪いよ」と言われる。
・社長は真面目な顔で冗談を言うので、時々冗談か本気か分からないことがあります。
・社長はたまに食べ方の汚い、食べ残しが多くマナーの良くないお客さんがいると、あとでいろいろ愚痴ってます。一度、過去にそんな客だったためか、入店を断られている方がおられました。
・バイキングタイムは1時間。
以上の注意事項を守れば快適に美味しくいただけると思います。
料金は1,575円（税込）です。
なお現地到着が1時を過ぎる場合は、近隣で同じようにハラールバイキングをされている「アールティ」に行かれた方が良いと思います。
アールティも1時半を過ぎるとムスリムの方々でほぼ満員となるのですが、ウエイター、ウエイトレスが日本の方（でなくてアジア系の方のこともあり）ですので、比較的入りやすいです。
料理の内容はほぼナーンインと同じ感じで基本的にはイスラーム式レシピなのですが、こちらに「チキンビリヤニ」はありません（日本米）のでご注意ください。
ただし飲物がコーラだけでなく、ラッシー（スウィートだけでなくクミン入りソルティーラッシーもあり！）やチャイも選べること、注文すれば確実にローティーがいただける、マンゴーピックルがあるなどナーンインに無い特徴もあります。
2012.2訪問時、マトンマサラが素晴らしく美味しかった。
それと当然のことながらラマダンの期間は両店ともハラールバイキングを実施してませんのでご注意ください。
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追加情報
チキンビリヤニの無い日もあるようです。
社長によるとビリヤニが好きでない人もいるので、プレーンなバスマティライス（たぶん湯取り法で調理）、プラオなどをローテーションしているとのこと。
さらに追加情報（2011.7.1）
夏季限定かもしれませんが、「ラッシー」のサービスがありました。ビールを入れるような大きめのクリアカップにたっぷり入っていて、美味しかったです。なお甘くない「ソルティー・ラッシー」でした。
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追加情報（2011.10.28）
コックさんがパキスタン出身のアリさんからインド人（非ムスリム）に変わりました。
結果として、野菜カレーが美味しくなりました。
イスラム系のビリヤニはまだ作れないそうです。
またドリンクはコーラあるいはチャイを選択。
ラッシーのサービスはありませんでした。
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追加情報（2011.12.23）
コックのアリさんが復帰して、新しいインド人コックさんと2人体制でした。
以前ようにイスラム系レシピのチキンビリヤニもありました。
相変わらず美味しかったです。
ただしナンは新しいコックさんが焼いていたので、以前のパキスタン系ナンと
ちょっと違う感じ。少し焼きすぎのような気がしました。
ドリンクサービスは以前のようにコーラ＆食後のホットチャイ。
なお今回「バイキングは1時間までダヨ」。と言われた。
前回ゆっくり食べてたら、冗談っぽく「料金倍額！」と言われたのですが
今回は本気モードでした。店内に張り紙も貼ってました。
スペル間違えてたけど。
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追加情報（2012.2）
以前の体制および料理に戻りました。
2011.12.25
注意事項一部修正
2012.3.27
注意事項一部修正