5回
2025/03 訪問
今日のトピックはチャーシューメン！
チャーシューメン 1,200円(税込み)
分厚い〜！
安定のカタヤキソバ 1,100円。
2025/03/21 更新
2024/10 訪問
半世紀変わらぬ美味しさ
サンマー麺か、カタヤキソバ。
毎度どちらかになってしまうけど、
相方がいる場合は冒険ができる^ ^。
TOP2のどちらかは必須として、あと一つ何にする？
今日はよ〜く検討した結果、ワンタンメンに。
平日12時、店前には10人近い行列！
なんと！
でも間も無く5人組のリーマンが、行列に驚きながら出て来た。
「え〜？こんな〜？」
「ま、量もあるし美味しいから人気なんだね〜」 と。
そのテーブルが空くのを4人組現場系が待っていたので大行列になってたんだね。
ホールさんが外まで注文を聞きに来てくれた。
その後はどんどん案内されて4人掛けテーブルに2人で。
先の現場系4人がカタヤキソバの麺少なめ２つと普通２つって面白い発注してて、
「先に麺少なめの方〜」 と来たお皿に
「これで少なめなの〜？！」
と驚愕の声。
だよね〜。
さて、我がテーブルにもカタヤキソバが来て、言わずもがなの小皿付き。
ガシガシ壊して分けわけ。
変わらず美味しいね〜
お！ワンタンメンが来たぞ〜
そうそう、こういうワンタンが好きなのよ。
最近はお肉どっさり入ってるのが良し！となってる気がするけど、私はこういう方が好き。
お肉は薄く、皮のひらひらしてるのを楽しむ。
ツルツル〜
ひらひら〜
じゅるじゅる〜
スープはお魚出汁利いて透き通って旨し。
あ〜美味しいね〜 と言いながら平らげたけど、やっぱり食べ過ぎだ。
次回こそ、カタヤキとワンタンスープにしよ。
メンはなしで！
固く心に誓うのでした。
ご馳走様でした。
ワンタンメン。 脇でカタヤキ見切れてる^ ^。 焼豚は厚みがあってコツンとしたタイプ。
ワンタンは、何個かな〜。。ヒロヒロしてて数えられないね〜^ ^。 ツルツルひらひらシュルシュル〜
2024/10/12 更新
2024/05 訪問
初めてのうま煮そば
名物カタヤキソバとサンマーメンから逃れられない好々亭。
同僚と平日ランチに突撃するも、やはり、2組待ち。
後ろに並んだ2女子が店頭のディスプレーとメニューを見て相談中。
「ほんとにこんなに大きいの？」
「でもカタヤキソバは揚げそばでかさばるから大丈夫よ。 私はうま煮そばにしようと思う。 1番高いから豪華なんじゃないかと思って…」
なんてやる気満々な会話。
そう言えば、私もうま煮そばって食べたことないな。
同じように餡掛けなんでしょうけど、１つはカタヤキソバに決まってるから、今日はうま煮そばにしてみよう！
と決意した頃席が空いて。
先に来たカタヤキをコレコレ〜と言いながらバリバリ壊しつつ、分け合って。
半分くらい平らげた所にうま煮そば到着。
まあ五目あんかけ麺なんだけど、あんは塩味。
醤油味のあっさりラーメンにた〜っぷりのあん。
クルッと裏返ってる海老がたくさん。
イカ、肉と野菜は主にキャベツ。
キクラゲ、小松菜、ネギその他た〜くさん。
ま〜 冷めません（＾◇＾）
大奮闘で大満腹。
ちょ〜っと最近塩分強めな感じするな〜
次は薄味で と頼んでみましょう。
ご馳走様でした。
うま煮そば 税込み1100円。
取り分けて。海老がクルッとしてる^ ^。
2024/05/15 更新
2021/01 訪問
遜色無しのお持ち帰り
緑区中山の名物！
サンマーメンとかた焼きそばの人気店 大好きな好々亭です。
”たけしのニッポンのミカタ”で奇珍のかた焼きそばを見てしまったダーが食べたくてしょうがない。
横浜山岳部の我が家から、奇珍さんはとっても遠いとおもうのよ。
近所のウミガメ食堂は奇珍さんからの出の方がやってるそうだから、同じものが食べられるかも。
行く？
・・・でもこのご時世、外食は怖いという。
まあそれはそうだけど・・・
中山の好々亭がかた焼きそばの持ち帰りをやっていることは知っていて、中山商店街の紙袋に入れて持ち帰られるお客様をけっこう見かけます。
じゃあ、我が家の外回り担当のあたくしが行って参りましょう。
用事のついでに寄った土曜午後1時半。
まだまだ満席です。
「店内換気しています」「夜8時に閉店します」「アルコール消毒をお願いします」
色々貼られた注意書きの下に、今まではなかった小さな黒板が出て
「お持ち帰りでどうぞ 焼きそば・チャーハン・餃子」
店も混むのにお持ち帰り用にも力を入れて、厨房は大変でしょうね～・・
頂いてきたかた焼きそば、お店と同じ950円（税込み）。
揚げそばはビニール袋にがさっと。
あんかけは蓋付きの発泡スチロールのお椀。ぎゅうぎゅうに伸縮性のあるラップで包まれています。
こりゃ転がしてもこぼれません。
温め直しのために、我が家のクラシックラーメンどんぶりに入れ替えてみたら！
写真見て驚いてください。
ラーメン丼にほぼ1杯あります。
普段はこれを1人前としてたべちゃってるんだからビックリよね～。
揚げそばをお皿に分けて、あんをチンしたら、まるで2人前の夕飯のできあがり。
1人前475円！てとこでしょうか？
素敵な夕飯になりました。
ご馳走様でした。
お持ち帰り用セット
何もこんなに満タンにいれなくても
あんをラーメン丼にあけてみた
麺も2人前できるよ
あんかけ掛けてできあがり～
2021/01/24 更新
2012/04 訪問
今日はタンメン♪
２０１２，４月
早くしないと タンメンの一番おいしい季節が終わっちゃう～！
ここ 好々亭には ＪＣ（ＪＫみたいに言ってみた 女子中学生）の頃から来てますが、
前述の通り、いつも サンマーメンか かた焼きそばを食べちゃうので
他のメニューが未経験なんです。
なので、食べロガーとなりましたcathlienとしましては、
「好々亭でタンメンを食べてみる！」を この冬の目標にか掲げてきたわけです。
で、今日 実践いたします！
大勝軒では 撮影・掲載拒否だった夫も、ここは慣れているからＯＫ (^.^)
やる気満々で 炒飯と麺少な目のかた焼きそばを発注しているが、だいじょぶか？
そんじょそこらのラーメン屋とちゃうで～！
で、私は 満を持してのタンメン！。
到着してビックリ！
白濁している！
これはまるで ちゃんぽん？
ざる1杯分はあるだろ？って野菜の量は想定内だったんですが
白濁？
とりあえず いただいてみましょ。
あつっ 熱っ！
平打ち麺を期待していたけど、それも裏切られて細麺。
でもしっかり固めの茹で加減で、熱々スープにやられちゃわないよ。
山のようなお野菜の中から ちょいと焦げ目がついたスライスにんにくがポコポコ出てくる。
それでスープがまろやかで深みがある感じがするのかな？
あ！ 思い出した。
だいぶ前に 相席になったおばさまに話しかけられたことがあった。
「あたしはいつもこれなの。にんにくラーメン」と魅せられた丼のスープは
とんこつ醤油みたいに濁ってた。
タンメンのスープはそれの塩味なんだね、きっと。
にんにく風味の効いた まろやかスープの熱々タンメン。
これもまた、好々亭の魅力の一つとして、
記憶いたしましたよ～。
今日も美味しくごちそうさまでした。
この後、夫はお腹がきつくて、私に運転を代われと言う始末。
好々亭をなめちゃあ いけません (^o^)。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2011,11。
今日は連れがいるので、1品以上頼めてうれしい！
一人では麺類＋餃子とか、＋チャーハンとか まず無理なので・・
こんなに長く通っていて、初めてチャーハンと餃子を自分のテーブルで見ました(^O^)。
チャーハンはてっぺんにエビ２・輪切りのイカ１・短冊のイカ１がのっています。
全体に少し茶で、塩だけではないようです。
チャーハンの具は 一般的な卵・ネギ・チャーシュー以外に 細かく切られた筍となるとが入っています。
単調になりがちなチャーハンの噛み心地がシャキシャキと楽しくなります。
油の匂いも香ばしい！
餃子はおおぶりで、野菜がたっぷり。
肉肉しくなくて、こういうの 好きですね～。
ニラのいい香りがします。
で、看板のかたやきそば。
これは「麺少な目」の発注です。
普通量の麺はこのあんかけの外に一回りの麺がある感じ、直径28センチはあろうかというお皿いっぱいです。
以前 載せていた歴史を感じるディスプレーの写真は 本日をもって、私の紙上より引退させましたが、
正確なボリュームをお知らせするためには 載せておくべきだったかしら？
是非 お店で見てください。
＆ 食べてください。
これだけ野菜きざんだら、3日も持たずに腱鞘炎なるわ～ ってくらい野菜がのってます＼(^o^)／。
2011 06
写真を撮らせていただいてきました。
私の大好き 「サンマーメン」
豚肉・イカ・なると・木耳・人参・キャベツ・椎茸・玉ねぎ・もやし・にら・・・
以上・・かな？
すべての材料が もやしサイズに 千切りされているので、口に入ってから
「おっ イカっ！」とわかるって感じ。
とろ～り かかっております。
とろ～りして なかなか冷めないので、先に下から麺をすくいだし、伸びないうちに
挑み始め、中盤 あんかけ野菜をスープに浮かべてレンゲで行き、終盤、野菜のあんかけが
溶け込んで 全体的にとろっとした野菜スープになる というストーリー。
やみつきになります。
2011 03
うん十年来の常連です。
厨房に今のシェフ（？）のお父様が、ホールにお母様がいらっしゃった頃、
食べざかりの制服少女が集って、むさぼるように食べていたお店。
店は通りを挟んで引っ越しましたが、何も変えず、休まず営業していること自体、
尊敬に値します。
話題の「かた焼きそば」。
この麺の太さは そう ありません。
皿うどんの麺より太く、しかしスカスカの太麺でなく、麺自体に味があります。
店によっては 麺を揚げる作業をまとめてやって、保存しているところもあるよう
ですが、好々亭に限ってはそんなことは決してありません。
いつもパリパリ、アツアツです。
あんかけ野菜の量も半端ないので、一人では自信のないかたは
「麺少な目で」といってみましょう。
値段は変わりませんが、頑張れば食べきれる量になります。
それと、是非「サンマーメン」を食べてみて。
少し魚介の香りがする醤油味のスープに野菜たっぷりあんかけ。
西神奈川「南京亭」の少し甘みを付けているのもおいしいですが、好々亭のは野菜の本来の甘味。
絶品です。
夜の外観
タンメン
麺は細めでした
炒飯にはお漬物とスープが付きます
麺少な目で かた焼きそば
2011.11 チャーハンと餃子
サンマーメン
2012/04/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日、仕事を早上がりして、10年ぶりだと豪語するダーを誘って好々亭。
10年はオーバーでしょう？
と言ったけど、食べログによればダーと来たのは2,011年だった。
なんと(*´Д｀*)
12時15分前で3人待ち。
コロナ以降、奥のテーブルを１つ空けているのと相席をさせないのも待ち人多しの理由かな？
ダーから見るとすごい値上がりらしいが、まぁご時世、しゃ〜ない。
待ってる間にオーダー取りに来てくれるので、相談そうだん。
かた焼きそばは頼むとして、他の汁物。。
10年ぶりなのでチャーシューメンいっちゃおか？
1,200円(税込み)で最高値かな？
2人掛けの小さなテーブルに案内されて、間も無くにチャーシューメン。
すご〜い！
チャーシューが6枚？7枚？
しかも分厚い！
こりゃゴージャスだわ〜。
厚みがわかるように指示を出し箸あげさす^ ^。
回りが焦げてる肩ロース。
仙台の牛タンにも劣らぬ厚み。
柔らかくて良い香り。
カタヤキソバは安定の、だけど、分けわけして食べるので、チャーシューメンのボリュームに押されて思うほど捗らない。
完全に食べきれず、パックを頂いてお持ち帰り。
私も年をとりました。。。
育ち盛りの方は、チャーシューメンに白メシ付けたら十分いけます。
おおご馳走です。
また行きましょう、10年空けずに。
ご馳走様でした。