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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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知らないと行けない名店
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2025/02/01 更新
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お取引先からお誘い受けての訪問でした。
場所は、皆さんも書かれてる通り、中洲の古くからあるビルの6階。少し入るのに勇気がいる建物です(笑
飛び込みのお客さんは、まずいないかと。
お店の扉も、和食のお店とは思えないような、バーの入り口タイプ。でも、お食事は、逸品です。刺し盛りも鯨、馬刺しが入っており、仕入れの妙が伺えます。今回、キンキの煮付けをいただきましたが、おそらく、今まで頂いた中で最上級かと感じました。半身で、いただきましたが、1匹丸ごとにすればよかったかと(笑
生姜と、醤油のパランスがよく、甘すぎず、辛すぎず、ただ、お値段はわかりません。店内もあまり広くないので、予約されてからの訪問されてください。