Starter Makao poha chaat Main course Dudhi Chana Vaal nu shak Bhinda nu shak Indian Bread Puran Poli Puri Roti Dal/Kadhi Gujarati Daal Rice White Steamed Rice Week Special Dhokla Ravaiya na Bhajiya Desert Angoor Basundi Accompaniemt Chhas, Papadm Pickles, Salad, Green & Red chutney
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日本で（東京で ^^）インドのグジャラート料理を食べられるとなると、御徒町の「ヴェジハーブサーガ」が思い起こされますが、今話題となっている、毎週木曜日のみ（時に土曜日も）営業の柏の「Tara Cafe」が正宗グジャラート料理を出すと言う事で話題になっておりまして、これは行かなくっちゃ！と遥々行って来た親父でございます。
市街地に入り、普通の一軒家に入りますと、予約の有無を尋ねられまして、幸い入れたから良かったものの、予約をしておいた方がmuch better！
喉も乾いておりますので、季節物の「ニンブーシャルバートソーダ」を頂きますと、之が身体に染み渡る美味しさです♪
本日のメニューは以下の通り♪
Starter Makao poha chaat
Main course Dudhi Chana
Vaal nu shak
Bhinda nu shak
Indian Bread Puran Poli
Puri
Roti
Dal/Kadhi Gujarati Daal
Rice White Steamed Rice
Week Special Dhokla
Ravaiya na Bhajiya
Desert Angoor Basundi
Accompaniemt Chhas, Papadm Pickles, Salad, Green & Red chutney
テーブルの上に溢れんばかりに展開されるカトリの数々が豪華極まりありません♪
グジャラート料理って初めて食べるのではないかと言う貴重な機会でございます。「甘い」と言う世評もあるグジャラート料理ですが、長崎料理の様な甘ったるいと言う代物ではございませんで（^^）、爽やかな甘さが隠れていると言う大人しい感じでありました♪
何しろカトリの数が多くて、ライスマネジメントのしようが無く（^^）チャパティをお代わり致します。他の方も皆さん（女性も含めて）お代わりされてました（^^）
いやー美味しかった♪
お庭にワンコが繋がれているのかな？と思っておりますと、それが山羊さんだったり致しまして、空気感も極めつけのインド風でありました♪
グジャラートに行ってみたい欲が弥増しました♪