くるのすけさんのマイ★ベストレストラン 2013

北海道は札幌市にある、ワタシの大好きな農産物直売所です。
★3.28／318人と言う評価ですが、市内では大人気だと思います。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。


★ソフトクリーム小＠250円。
昨年の価格です。
今年は値上げになっているみたいですが、どうなのかな？
相変わらず、ミルキーで旨い(*^^*)。


★もものすけ＠170円／２本
★りんご：昴林＠350円／2個
何回か買っているのですが、美味しい。
りんごも時期で変わるのですが、毎度楽しみ。


【あとがき】
2024年も行きます。
ソフトクリームはどうなっているのか？
いつも野菜が豊富なのですが、どうなっているのか？

確認してきます。

ごちそうさまでした('◇')ゞ
北海道は札幌で、大好きな農産物直売所です。
★3.28／307人、という評価ですが、札幌エリアでは超人気店と思ってます。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。


◆ソフトクリームも絶好調！
訪問は9月の土曜日の訪問でしたが、行列は数十名程度でしたので、サクッと購入できました。


◆農産物物販も絶好調！
一般的に、5－10月は農産物も豊富です。
今年の開店が待ち遠しいですね。


◆買ってみた
★ソフトクリーム＠250円。
Sサイズですが、楽しめる一品として十分です。
相変わらずの美味しさ！


★野菜色々
枝豆は旨味豊かでおいしい。
紫玉ねぎなどもイイ感じでした。


★りんごは「さんさ」
りんごは「供給時期」「食味食感」などの記載があります。
この訪問時は「さんさ」。
甘味や酸味のクセもなく食べやすかったです。
（クセがあるのも好きですが）


【あとがき】
この口コミは昨年のものですが、今年の青果売場などの開店が待ち遠しいですが、もうすぐかなあ、と。

ごちそうさまでした('◇')ゞ
今回は連続投稿です。
８月の札幌、大好きな『八紘学園 農産物直売所』さんを訪問。
HPを拝見していて、ソフトクリームが再開する、というのを確認して訪問です。


■８月のソフトクリームの再開について
・金曜土曜の曜日限定
・13～15時半の時間限定
・サイズは「小」限定、カップorコーンでの提供。
※数量限定、売り切れ時は早じまいになることもあるようです。

7月28日のプレオープンを経て、の8月からの限定再開。
さすがに8月4日(金)には行けませんでしたが、8月5日(土)に訪問しました。


■行ってみた。
13時前に到着するも、駐車場がものすごい状況。
そして駐車した方がソフトクリームを買おうと、既に100人以上の長蛇の列(笑)。
みんな、楽しみにしていたようですね。
ソフトクリーム購入者が、芝生や建物をバックに写真を撮ってる撮ってる(笑)。

お店側も、従来の建物の一部をソフトクリーム専用ゾーンにして、券売機でオーダー対応して、提供していました。
（野菜は隣の建物で販売してました）

手際の良い提供で20分ほどで提供でした。
以前からお見掛けしていた従業員さんもいらっしゃって、テキパキとした提供がなされていました。
素晴らしい('◇')ゞ


⭐️ソフトクリーム小＠250円。
昨年終売時が200円でしたので、結構な値上がりですが、とは言え、もともとが安かった、と思います。

相変わらずのミルキーさがイイ感じで旨いです。
細かく言うと、以前より甘さの後味を感じるような感じないような。。。
記憶との比較なので、何とも言えませんが、絶対評価としては旨いと思います。


⭐️ミニトマト
ワタシが並んでいる間に、カミさんが青果販売棟で購入していました。
皮の食感がソフトなのが特長的で、甘味豊かで酸味控えめなミニトマトでした。
コレはコレでオイシク頂けました。


【あとがき】
ワタシはそもそも「青果」が好きで訪問を重ねていて、訪問のたびに「ソフトクリーム」も食べていますが、やはり「ソフトクリーム」オンリーのファンが圧倒的多数ですが、カミさんに聞いてみると「ついで買い」の様に青果販売棟にもお客さんが多く入っていたそうです。

青果の方も販売が増えているなら、何よりかなあ、と。

先日、「アイス・ジェラートの百名店」が発表されましたが、此方には選出されていませんでしたが、昨年度みたいに常時販売されていたら、間違いなく「百名店」だったのでは？と思う、人気と実力のお店です。

順調にソフトクリーム販売再開が進むとよいなあ、と願っております。

ごちそうさまでした('◇')ゞ
今回は連続投稿です。
５月の札幌、大好きな『八紘学園 農産物直売所』さんを訪問。

５月訪問時は、ソフトクリームは、お休み中
５月の段階では、ソフトクリームはお休みで、店内もがらーんとしていてちょっと寂しい。
やはりソフトクリームの販売が無い時は来訪客も少ないですね(o_o)。

野菜は隣の建物で販売
以前も販売に使われていた施設ですが、訪問時は此方で販売していました。


⭐️ラディッシュ@160円。
良い感じのラディッシュ。
サラダで頂きましたが、美味かった(〃ω〃)


【あとがき】
ソフトクリームが有っても無くても愛用したい直売所です、応援しております。

ごちそうさまでした(//∇//)
９月の札幌で、帰省したらほぼ必ず寄っている、
超お気に入りで、ワタシの中では札幌イチの農産物直売所です。

再訪多数なので、軽めに(笑)。
今回は平日訪問、ソフトクリームも「小」ワンサイズではなく、フルラインナップでした。


★ソフトクリーム小＠200円。
★ソフトクリーム大＠330円。
カミさんと同行者は「小」、ワタシは「大」。
このミルク感と甘味のキレの良さ、コスパ良好で安定感抜群の味わいは秀逸ものです。
「大」はやっぱ食べ応えあるなぁ(//∇//)、うんまい♪


★とうもろこし（恵味ゴールド＠150円）。
もうそろそろ、とうもろこしも終わりみたい。
今年も美味しく味わえました。


★もものすけ＠180円。
産地は江別産みたい。
「もものすけ」は、サラダみたいに生食可能な「かぶ」です、名前に愛着が湧いて購入(笑)。
手で紫の皮が剥けるらしいですが、ワタシは皮も食べるので洗って、カットして、オリーブオイル＋岩塩で和えて、少し置いてから頂きました、素材の甘味と旨味豊かで旨いです。

茎も食べられるので、洗ってカットして、軽く炒めて頂きました。いずれも彩り良くってオススメです。


【あとがき】
今年の営業にはもう行けなさそうなので、今年ラストの訪問と思います。

また行きます。
ごちそうさまでした(//∇//)
８月、久しぶりの札幌です。
となると、先ずはココへ行かねば、と。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。


■夏休みだから。。。
激混みでした(笑)。
ソフトクリームは小ワンサイズにして混雑緩和を図るも大行列でした。
その間に野菜等を物色し、行列が緩和されてきたところで購入です。
（ソフトクリームも旨いけど、野菜も旨いんです）


★ソフトクリーム小200円。
ミルキーで程良い量感、200円という超ＣＰ良好な提供、素晴らしすぎる(^^)/
カミさんと来ては、100%食べています。


★ミニトマト200円、他。
色々な品種も並べているが、総じて出来も良くって、ＣＰも良い。
この時期の道産は久々に食べましたが、モノも良くって良い出来ですね。
（普段、東京で食べている愛知／静岡県産系とは異なる）


★恵味ゴールド200円。
この時期の「とうもろこし」のコーナーはイイ感じの盛り上がりでした。
粒の張りも良く、甘味も良くって、イイ感じでした。


【あとがき】
札幌に帰ると行きたくなる「お気に入り」のお店です。
お店健在で何よりでした。

ごちそうさまでした(^o^)丿
８月の札幌で、帰省しては訪問している、お気に入りのお店♪

八紘学園 農産物直売所＠札幌市、です。


■この日は。。。
いつもの店舗だけでは無く、別棟も営業しており、学生たちが育てた野菜も並んでいる日でした。
ミニトマトの「ほれまる」は、＠700円／箱、ってお値打ち過ぎます♪
多過ぎて、トマトを欠かさない我が家ですが、このサイズは購入できませんでした(笑)。
他の小サイズのミニトマト「ほれまる」を購入しましたが、旨い(^o^)丿

余談ですが、
この日も、とうもろこしは爆売れしており、店外の皮むき場はたっぷりの皮が山積みでした(^_-)-☆


★ソフトクリーム小＠200円。
今回も買っちゃいました。
生涯で最も食べているソフトクリーム屋さんだと思います(笑)。
相変わらずのミルク感良好で、旨い(^o^)丿


【あとがき】
今年も夏場は、ミニトマト、とうもろこし、を中心に楽しめました。

例えばミニトマトは、新品種も結構商品化していて、『皮の食感、果肉の食感、酸味と甘味のバランスなど』が、楽しめます。

また来ます。
ごちそうさまでした(^o^)丿
【再訪です♪】
9月の札幌、訪問多数で、毎月必ずと言っていい位にシーズン中は訪問してます。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市、です。

【日曜訪問したら、まさかの。。。】
入場制限をしておりました。コロナ禍ですので、仕方のない事ですが、相変わらず大人気です。

野菜の顔ぶれも「秋」って感じになってます。
もう「とうきび」は、外の畑もとうきびは全部刈られてたから「ファイナル」購入ですねえ。


★ミニトマト（ほれまる）＠220円／200g。
あれば必ず買ってます、コレは安定して旨いです。
酸味と甘味のバランス、果肉果皮のバランスもイイので、オススメです。

★山わさび（江別産）＠120円。
摺ってトッピングに使用。。。摺りたてはやっぱりツーンときます、旨い(*^^*)

★プルーン（パープルアイ：増毛産）＠500円。
コレ美味しかった。

★とうきび（恵味ゴールド）＠140円。
ココでは最後だなあ、と思いながら味わいました(^^)/

★バジル（江別産）＠130円。
量感／香り／葉の感じ、いずれも良好で、今回も自家製バジルドレッシングで頂きました。
旨いけど、これももうそろそろ終わりになっちゃうなあ、と思いながら堪能しました(^^)/

★ほうれん草＠130円。
いつもの「おひたし」で頂きましたが、安定して旨い(*^^*)

★ミニソフト＠200円。
夏期営業時は訪問するたびに、必ず購入してます。
相変わらず、旨いです(^^)/


【あとがき】
今回は、
夏商材のラスト（とうきび、バジル、ミニトマト）かなあと思いながら堪能しました。
今年も楽しめて何よりでした。

ごちそうさまでした(^o^)丿
９月の札幌、再訪多数なので、軽めに(笑)。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市、です。


【とうきび終売】
とうとう終売してしまっていました。
一時は、売場もガラーンと空いてました（その後調整されていました）。
夏商材ですが、結構今年は続いた印象です。


【秋いちご販売】
今回は未購入ですが、秋商材も出てました。

他にも、
ミニトマトがだいぶ少なくなってきたなあ、、、と言う印象。


【ソフトは健在】
大人気のソフトクリームは健在です。
行けば、ほぼ100%購入しているのですが、年間20回は食べていると思います(笑)。


【あとがき】
夏期営業が、11月上旬位で終了してしまいます。
（例年、冬期営業になると売場が小さくなり、ソフトクリームの販売等は休止になる）

大好きなお店ですので、頑張って欲しいですねえ。

ごちそうさまでした(^o^)丿
8月の週末の札幌、カミさんリクエストで、
野菜を買いに行こうと再訪多数のいつものお店へ。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市、です。


【8月は】
再訪多数の超お気に入りのお店。
8月はイケてる道産野菜が多数出ています。
今回は、とうきび、ミニトマト、ブルーベリーを購入です。

《とうきび》
色々な種類が並んでいて、値段も様々ですが、総じて値頃感は有ります。
老若男女問わず、購入後は「皮を外で剥いて」います(笑)。
自宅では、レンチンで頂きましたが、やっぱり旨い(*^^*)

《ミニトマト》
これまた色々な種類が並んでいますし、値段も様々ですが、総じて値頃感が有ります。
ほれまる　　　　：オーソドックスなミニトマトですが、皮目の食感が良く、酸味と甘味のバランスも良い
赤ちゃんのホッペ：超皮が薄く、でも皮が破れてなく、赤い色相明るく濃く、甘味豊かで味わいのバランスにも優れた逸品、コレは旨い♪

《ブルーベリー》
道産なら、7月下旬～8月中下旬位までしかない、旬の逸品。
そのままで良し、ヨーグルトと一緒も良し、と今年も美味しく堪能(^o^)丿

《ソフトクリーム》
チョット値上げしたんだなあ。。。
でも、値頃感が有ります。
週末だったので、オペレーションの問題も有ったんだと思いますが、この日は「ミニ＠200円」のワンサイズで販売。
来訪客で野菜を買わずにソフトクリームだけ購入する人も多い位の名物商品です。
何度食べても、相変わらず旨い(*^^*)


【あとがき】
八紘学園、堪能しちゃいました。
北海道の旬の青果が逐次並んでいるので、本当に楽しいです。

ソフトクリームも良いけど、野菜も良いぜ♪

ごちそうさまでした(^o^)丿
再訪多数なので、軽めに(笑)。　
平日の買物も、お野菜買いに来るまでビューンと「八紘学園」へ。

【平日のソフトクリームは】
土日はオペレーション／行列緩和と思うけど「小」のみ販売ですが、平日は全サイズ販売してた。

★ソフトクリーム（大：ココアワッフル）＠350円。
★ソフトクリーム（小）＠200円
相変わらず旨い(#^^#)
天気関係なく来訪者は購入している気がする(笑)。

他にも下記内容を購入。
★とうきび（ホワイト）
★バジル
★ミニトマト

バジルは、
フードプロセッサー使って「バジルドレッシング」に（ワタシではなくカミサン調理）(^o^)丿
サラダはモチロンですが、
白身魚のソテーのソースにも使える。
バジルの豊かな香味にガーリックが効いてて旨いです。

ミニトマトもとうきびもイイ感じでした。


【あとがき】
本州もレタスや白菜を中心に青果物が高値になってますが、北海道産もジャガイモ等は量が少なく高値の傾向など、
中々シンドイ今日この頃です。

一次産業は苦しい状況ですが、頑張って欲しいところです。
微力ですが、消費で応援中(^o^)丿

ごちそうさまでした(^o^)丿
2021年2月の札幌です、再訪なので軽めに。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。

【今回も】
冬期営業中の訪問なので、
・大人気のソフトクリームは販売休止中
・冬期販売可能な道内青果物等の販売がメイン
・本州産の野菜も一部仕入有り

と言う状況ですので、
今回は「カボチャ」を購入♪

北海道では、
結構色々なカボチャの生産が行われていますが、
今回は「白九重栗」を購入。

白九重栗は、
・貯蔵性に優れる（澱粉の糖化が遅い）
・ほくほく感（粉質感）豊か、食味食感が良い
タイプのカボチャで、安定多収系でもあるようです。

★白九重栗（カット）＠180円。
思ったよりも皮目が薄く、色合いは加熱すると豊か。
食べてみると、ほくほく感も豊かだが、
甘味や味わいが豊かで美味しかった。

楽しめました(^o^)丿


【あとがき】
次の訪問の頃には、
雪が融けて、南側の作物も入っているかなぁ(^^)/

再訪しながら、旬を楽しめるお店です。

ごちそうさまでした(^o^)丿
2020年も札幌に戻るたびに寄っていました。
12月の訪問時は「冬期営業」に変わってました。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。

【冬期営業】
名物のソフトクリームは有りません。
土日月のみの営業になります。

道内の青果は、5－10月は潤沢ですが、
11-4月は本州からの仕入が増えます。

なので、12月の訪問時は根菜類だったり、
りんごだったり、、、とチョット構成が偏ります。

それも「季節感」だよなあ、、、と思いながら、
産地を見ながら、売場を歩き、お野菜を購入。
（写真が多々有りますのでご参考まで）

自宅で、オイシク頂きましたヽ(^o^)丿


【あとがき】
個人的には、この冬の営業も好きなので、
ついつい寄ってしまってます。

春が待ち遠しいですねえ。
ごちそうさまでした(^o^)丿
9月の密を避けての訪問です。
久々の札幌、ココに行かない手は無いです(^^)/

再訪多数なので、要点で(笑)。


■ソフトクリームについて
今回は販売場所も元に戻り、
更に「大／小」が選べるなど、ずいぶんと、
従来の状況に戻っております。
喜んで、ワタシは大、カミサンは小をオーダー。
ミルキーで美味しいのに、相変わらず、
安価でCP良好な素晴らしいソフトクリームです。


■もぎたてのとうきび
この日は、
もぎたてのとうきびを即売するサービスが
ちょうどあり、それにも遭遇して、購入です。
このとうきびがマジで美味かった(#^^#)


■ブルーベリーも購入♪
ブルーベリーも買っちゃった。
これもヨーグルトに入れて美味しく頂きました。
朝食で、、、
愛用のトレーに乗せて(笑)。


【あとがき】
WITHコロナの対応が徐々に進んでいる雰囲気を
札幌でも感じます。

引き続き、見守っていきたいところです。
ごちそうさまでした(^o^)丿
7月の札幌帰省時。。。やはりココはハズセマセン。
地元の野菜と美味しいソフトクリームを求めて再訪。


八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。


■ソフトクリーム再開
訪問した７月のとある土曜日のこと。
ソフトクリーム販売を再開してましたヽ(^o^)丿

ただし、常に30名以上の長蛇の列。。。
訪問滞在時に行列が途切れる事はな無く。
やっぱ、みんな再開を待ってたんだと思います。

野菜を購入した後に、
ソフトクリーム専用の列に並んでみました。
この時は、サイズを「小のみ」としているので、
30名以上の行列も効率良く、バンバン捌けてます。

思えば、今年の札幌帰省時で初のソフトクリーム♪
嬉しい‼️
購入後は、密を避けて頂きます(^^)/


●ソフトクリーム(小)＠180円。
相変わらず、きれいなルックスに、
後味のキレの良いミルキーな味わいがイイんです。
家族にも満足頂けて良かった。


【あとがき】
この日は訪問が遅かったので、
お目当ての野菜は殆ど無く、ミニトマトを買って帰宅。

ソフトクリーム再開で、結構混んでましたが、
オープンエアで、密を避けての喫食だったので、
まだヨカッタかと。
（ソフトだけがお目当ての方も結構多い）

札幌帰省時の楽しみが増えました。
また来ます。

ごちそうさまでした(^o^)丿
4カ月ぶりの6月の札幌。
帰ったら「八紘学園」行きてえ～と、
ずっと思って訪問♪

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。


■6月の訪問時はソフトクリーム休売中。
大人気のソフトクリームは、訪問時は残念ながら
休売中でした（密を誘発するからかなあ⁉️）
※現在は販売しています。


■お目当てはお野菜
ソフトクリームが休売しているせいか、
来訪客はまばらですが、ココはお野菜も旨い(^^)/

この日はベタにほうれん草を購入し、
おひたしで頂きました、美味い(^^)/


【あとがき】
ソフトクリームだけじゃない、野菜も美味しい八紘学園♪
札幌に帰ったら、行きたくなるお店。
（春～秋の時期が良いんです）

ごちそうさまでした(^o^)丿
＝＝＝＝＝＝＝＝＝【訪問まとめ】＝＝＝＝＝＝＝＝＝
札幌市内で最も愛用している農産物直売所。
季節の野菜が種々並んでおり、見て買うのが楽しくて、
ついつい足が向いてしまいますが、
もう１つの楽しみは大人気のソフトクリーム♪
※最近は、お店も人気で、週末は午前中でお野菜が、
売り切れる事も多いので、午後の訪問は注意かも⁉️
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


という事で、GW時に訪問でした。

●ソフトクリーム：小＠180円。
大人気のソフトクリーム。
札幌で一番販売しているのはココでは？
と思っちゃうくらいです。
しかも、お野菜を購入しない人で、
ソフトだけのために来ている方も多い。

訪問時はGW中でしたので、
いつもは有る大小のサイズも「小＠180円」のみ、
という分かりやすさでした。
それでも結構行列で来てましたが、
捌きが早く、購入者は皆、農場を背景に写真撮ったり
眺めながら食べたりしてました。

ココのソフトは、オーバーランを抑えて、
ボディ感が有るソフトで、ミルキーだけど、
キレが良いタイプ、正統派の美味さです。

●お野菜
無いのが多かったなぁ。
行者にんにく、バジル、等、有ったら買いたかったけど、
入荷も限られていると思うけどなぁ、と。

この日ふ、北広島産の「青梗菜」を購入。
この時期にして、もうこの出来栄え、昨年後半同様、
道内青果物は、今年も早い出荷になりそうですね。

青梗菜は豚肉と炒め物で、
美味しく頂きました(^O^)


【あとがき】
北海道は、ざっくり5月～11月が青果物が出てきますが、
12月～4月までは他府県産を使用する機会が多い。
なので、5月以降はチョイチョイ八紘学園に行くのが、
楽しいのです。

ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿

9月三連休中の訪問です。

八紘学園 農産物直売所＠札幌市エリア、です。

■お店へ
向かっている最中のこと。
直売所そばの農場が有るのですが、
先日の地震の前の台風で「トウモロコシ畑」が
倒伏しているのが見えます。

今回の地震の前の台風ですが、
実は農作物には結構な被害が。。。
少しでも販売できれば、と思ってます。

心配しながら、お店に行ってみると、

車が止められないくらいの来場客でした(^^♪
多くの方々が、名物のソフトクリームを食べながら
くつろいでいるのが見えます。

店内も午後の訪問だったのもあり、
商品はだいぶ無くなってきてましたが、
その中から購入。

●ソフトクリーム（小）＠160円。
●ソフトクリーム（大ワッフルコーン）＠290円。
やっぱ、ＣＰ最強です。
小でもボリューミー。
野菜は買わなくても、ソフトを買う人が多いコチラ。
（ワタシは「両方買う派」ですが）
大は＠270円、ワッフルコーンは＋20円の290円。

300円しないで、
このボリューム、この味わい、最強です。
農場内の景色もごちそうです♪
　
自宅では、購入した野菜でサラダ。
イケてます(^^♪


【あとがき】
台風の被害にあった畑や商品が心配でしたが、
早くリカバリーできるといいなあ、と願ってます。

大好きなお店です。
ごちそうさまでした(^^)/

◾️久々(^○^)
の『八紘学園』さん訪問です。

訪問日は、
休日だけあって、混んでますねぇ(^_^)。

お野菜を買う場合は、お昼位までがオススメで、
15時位になると結構『売切』で棚が空いてたりします。
この日は、その15時位でしたので、
やはりやや棚が空いてますが、その中で選択です(笑)。

野菜類の買い物後、
お楽しみのソフトクリームです(^○^)。

●ソフトクリーム
こちらの名物メニュー。
自家製のオリジナルソフトクリーム、ミルクのみで、
小＠160円、大@270円、
大ココアワッフルコーン＠290円、
と、かなりリーズナブルな設定。

カミさんは「小」、
ワタシは「ココアワッフルコーン」を選択。

目の前の芝生を眺めながら、
ベンチでのんびり頂くソフト。

牛乳感豊かで濃厚ながらも、
甘ったるさやしつこさがなく、後味のキレも良く、相変わらずの美味しい仕上がりでした。


●パクチー
最近はこの手の野菜を植える機会も増えて来たのか、
ちょいちょい見かける。
毎食ベジタブルファーストで、
2回に分けて頂きましたが、
香味豊かで、味わい濃く、美味しく頂けました。


【あとがき】
相変わらずの人気の八紘学園さんでした。
鮮度の良い、近隣の旬の青果物が味わえるので、
こういうお店が長く続くといいなぁ、と思った次第。

また来ます。
ごちそうさまでした(^○^)
◾️予定変更❗️
あっという間に10月です。
食べログでは東京出張編の途中でしたが、順番変更です。

また行っちゃいました(笑)。
八紘学園さんです。


■今回は。。。
トウモロコシを購入し、ソフトを外で食べて、帰る予定でしたが、、、、
お！
カボチャがバラティ豊かに並んでます、そしてカミサンが「バターナッツカボチャ」を見つけ、コチラを見ております。。。。作れって事か？？？？

と言う事で、予定＋α!?の買物終了。


■バターナッツカボチャ
瓢箪みたいな形のカボチャですが、我が家ではスープにします。
皮をむき、ワタと種を取ります。瓢箪型の半分より下側にしかワタと種は無いんですよ。なので、上側は全て実です(笑)。

我が家のレシピはこんな感じ。
準備：バターナッツカボチャ（半身）400g、玉葱1個（無くてもイイ）、水100㏄、牛乳300cc、コンソメ顆粒1個、塩コショウ少々。

皮とワタと種は取っておいて出汁を取ったものを「水」の代替にするとより美味しい（気がします）。

1回の調理で半身を使用するので、2回楽しめます（2回作らされる。。。ともいう(笑)。。。）。
冷やしても美味いです(*^_^*)

今年もバターナッツカボチャスープは、あと数回作ると思います。
美味しく楽しくごちそうさまでした(^^ゞ
久々の訪問アップ。

　八紘学園 農産物直売所　です。

定番購入系の「瓶の牛乳」、「ミニソフト」、「旬の野菜」を物色(^^♪


この日は「旬の野菜」に収穫アリ。
バジル、ミント、共に値頃感あって美味しそうな品揃え(#^^#)
悩んだ結果、今回は「バジル」を購入です。


帰りに白身魚を購入して、自宅にて「バジルソース」作り。。。。と言ってもカミサンが作りますが(笑)。
カミサンのバジルソースは結構好きなメニューの一つ。
バジル、にんにく、トマト缶、オリーブオイル、塩、黒胡椒、粉チーズ等を準備し、フードプロセッサーでウィーーンで完成です(⌒-⌒)


おお、、バジルがいい香り('ω')ノ


完成したバジルソースは、香り良く、味わいも良好！
予想以上の仕上がりの良さに満足(^^♪
（あ、ワタシ、作ってませんけどね）


シーズン中は結構行ってますが、
こりゃ、また行っちゃうなあ。

とってもオイシクごちそうさまでした(^^ゞ
カミサンと再訪です。
いつも通りですが、
「牛乳」と「ミニソフト」を購入(^^♪

この日は、サラダやカレーの具材等も
購入して帰宅しましたが、
この日は肌寒かったにもかかわらず、
「ソフト」は人気でしたねえ。

多くの人が外じゃなくって、
車内で「ソフト」食べてました(笑)。
かくいう我々も「車内ソフト」でした(^_-)-☆


自宅で。
子供と「母の日」の調理開始‼️


ネットでヨサゲなカレー盛付を探しながら、
出来そうな範囲でアレンジしながら奮闘(笑)。


サラダはコブサラダ風の盛付に。


ま、多少の粗は有りましたが、
子供と奮闘して作成完了('ω')ノ


頑張りましたぁᕦ(ò_óˇ)ᕤ


母の日。
カミさんにも、喜んでもらえました。
ヨカッタヨカッタ♬


ごちそうさまでした(^^ゞ
通常営業になったので訪問です(^-^)。
今日のお目当ては「野菜とソフト」‼️

混んでるかなぁ〜、と思いながら訪問するも、
案の定、
そばまで行くと、通りを走ってる車が、
次々と吸い込まれる様に入って行く。
通常営業を知っての訪問だと思うけど、
駐車場も凄い状態でしたが、
完全に満車では無くサクッと入店(^｡^)
ラッキーです。

店内は14時過ぎにしては品薄感が強い。
葉物はやや少ない。
ならばと、カミさんに連絡し、
芋と玉ねぎを買ってポトフにする事に☆彡

地物の男爵は、
この時期は越冬して糖化してる一方で、
芽が出がちor若しくは芽取りしてるので、
表面を目視&手触り確認しながら購入です。

そして子供とソフトを購入(^.^)

レジは非常にテキパキ対応してます。
野菜購入者よりもソフト購入者が多いですが、
うまく対応してます。

相変わらずリーズナブルなソフト。
滑らかさ良く、ほんのり甘いけど、
ミルクの濃さ心地良く、
甘味のキレの良いソフトでした。

子供とベンチで2人で食べましたが、
久しぶりな気がします、
お陰様で良い時間が過ごせましたね(^.^)

自宅に帰ると、
カミさんが『良いなあ(⌒-⌒; )』
と言いながらもポトフを作ってくれましたが、
此れも旨かった(^.^)
（写真撮ればよかった）

ま、これから何回でも行きます。
ごちそうさまでした(*^o^*)
と言う事で、タイトル通りです(笑)。
皆さん、
今週の週末から通常営業ですよぉ(^^)


今回は3月と4月の訪問のアップ。


まずは3月です。
3月は2回訪問してますが、
野菜／ヨーグルト飲料／牛乳。。。
この辺りの商品群を購入して帰宅でした。


そして4月。
4月は、そろそろ通常営業かな？
と思っての4月16日の午後の訪問でした。

天気も良かっただけに、
結構お客さんが来てましたが、
皆さんソフト目当て！？

ソフトが営業外なのを確認すると、
店内まで入らず、にナント！
帰っちゃうお客さんもチラホラ(+_+)。

勿体ないなあ。
ソフトも旨いけど、野菜も旨いのに。。。
と思いながら店内に。。。

あれあれ？？？？
店内、思ったよりも商品が少ない。
野菜購入して変えるお客さんも多かった!?
この日はお目当ての野菜が無かったので、
牛乳だけ買って帰宅。


さ、今週末から通常営業。
野菜も徐々に増えてきますので、
楽しみですねえ(^^ゞ

また来ます。
ごちそうさまでした(^^ゞ
～～～～～～～～～～【再訪：2016年06月】～～～～～～～～～～
再訪です。
暖かくなってきたので、ソフトのみです(笑)。
近くを通ったので、寄ってみました。

平日ですが、相変わらずの来訪客数。
駐車場にはレンタカーも散見、でも道民の方が多いかなぁ。

今回は、大サイズ（ココアワッフルコーン）＠290円。
コーンのバリエーションがいつの間にか増えてます。
一応頂いてみますが、結論としては、
コーンはノーマルで十分です(笑)。
いつものミルク感豊かなソフトクリーム。
後味も甘ったるくなく、滑らかさや口どけもイイ感じ。
この内容で＠300円未満はイイんじゃないでしょうか(^^♪

トータルでは、「大サイズ＠270円」はＣＰ良好でオススメ。

また来ます。
ゴチっす(#^.^#)。


～～～～～～～～～～【再訪：2016年04月】～～～～～～～～～～
訪問したのは4月17日。
どうやら4月16日に通常営業が開始したようです(^^♪
毎年4月中旬の土曜オープンだと思ってたので、
開いててヨカッタ(⌒-⌒)って感じ。

4月中旬と言えど、この日は降雨で、
肌寒く、店内にはストーブを焚いてました。
ソフトクリームを食べている人も居たけど、
ワタシは、今回は止めときました(笑)。

売場ではアスパラが出てました。
（ホワイト、ノーマル、紫、等）

根物も多かったけど、葉物も徐々に出てきました。
この日は、サラダ〇〇という野菜を数点購入。

通常なら、硝酸態窒素が多いので下茹でするのですが、
サラダ〇〇という野菜は、洗って食べられる野菜。
最近では水耕栽培野菜等もこのタイプが多いですね。

この日は、サラダ小松菜とサラダケールを購入。
自宅の玉ねぎスライス、キャベツスライス、トマトと
共に並べて、自宅は、サラダバー状態(笑)。

楽しく美味しく頂きました。
さ、今シーズンも買い物に来ますよ(^_-)-☆
ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～【再訪：2015年03月】～～～～～～～～～～
久しぶりの訪問ですが、口コミは1年以上してなかった( 一一)。
でも、ホントは昨年も割と訪問してたのになぁ。。。

○2015年の通常営業は、4月18日（土）から通常営業開始(^_-)-☆
　人気商品の「ソフトクリーム」も販売開始です♪

○でも。。。
　ワタシは、「ソフトクリーム」もたまーに食べてますが、
　何と言っても「道産の近郊野菜」を購入するのが好きで、
　訪問してます(⌒-⌒)。　
　
○今回購入の目玉は。。。
　巨大なほうれん草(笑)。
　何に使うの？？？ってサイズですが、
　今回はフードプロセッサーにかけて、カレーに投入してみました。
　そう、「サグカレー」を作ろうと思って(^^)

　上手く出来たか？？？
　今回写真にのせて無いところから察してください(笑)。
　嘘です。。。撮り忘れました。
　しかしながら、納得の出来栄えではなく(>_<)。
　（手間をかけすぎないで）簡単で美味しいのを目指してます(⌒-⌒)

○2015年の営業も開始(⌒-⌒)
　今シーズンはアップも多めにしてみます。
　
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～【再訪：2013年06月】～～～～～～～～～～
春になってからは、休日を利用して買い物に伺ってます。
行くたびに、旬の野菜などがあるので、ついつい訪問しちゃってます。

今回は、
　①すぐりメロン　　
　　こぶし位の大きさ。
　　カットして醤油をつけて頂きました、何となく想像通りの味わい。
　　メロンとついてますが、甘味は控えめでした。

　②いちごソフト
　　美味しい。
　　いちごソフトというと、自然満喫倶楽部を想像しちゃいますが、
　　（訪問時の口コミはこちら　↓
　　　　http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010304/1008448/dtlrvwlst/4446812/　）
　　
　　いちごは酸味の無いタイプで、小ぶりながらも程良い甘味があって旨い。
　　このいちごと、ソフトのコラボは一度は食べたいメニューかも、カミサン喜んでました♪

　という事で、また来ますね（＾＾）

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年05月】～～～～～～～～～～～～～～
春になり、また八紘学園さんを訪問する機会が増えてきました。
久しぶりの5月訪問では、「行者にんにく」を購入♪

相変わらず、色んな野菜が並んでますが、
最近人気が出てきたので、午後の訪問時はチョット品薄な商品もありました。
次回は、品揃えが豊富な午前中が良いかな？？？

春になっての通常営業ゆえ、またチョクチョク通っちゃいますね（^^♪


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年02月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪っす。

■冬の時期って。。。
　　11月下旬～4月中旬は、土日のみの営業（10～16時）です。
　　どんな感じかな？と思っての訪問。
　　※ソフトクリームは販売してないですよ。

■いつもの販売所は。。。
　　クローズしておりました。
　　雪が例年の1.5倍、と言われる札幌だけに、すっかり雪景色です。

■では、販売所へ。
　　敷地に入ってすぐのところ。　建物の一角で営業です。
　　（えーーー、ココ？って感じ）
　　中に入ると、壁面にコンパクトに商品（野菜・肉他）が並んでます。
　　場所も4畳半位？って感じですので、沢山の人は入れません。。。。　　

■では。
　　今回は、小松菜を買ってサラダです。
　　自家製のバジルソースにゴマをたっぷり（チョットたっぷりすぎましたが。。。はは。）
　　相変わらず旨いです。

■ごちそうさま。
　　4月のオープンが待ち遠しいですが、引き続き「冬季営業中」でも再訪してみます。
　　訪問は早めの時間の方が、品物もたくさん並んでいそうですよ。
　　では＾＾）
　
　　また来ますね、ごちそうさまでした♪


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年10月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪っす。
また来ちゃいました。（口コミ。。。またも、1ヶ月前ですいません）
ホントは、7～10月も来てましたが、普段使いに近づいてきてます。

■この日は漬物商材が多かった。
　　大根も、見たこと無い位の量が並んでいます。
　　放映した店は違いますが、TV（ケンミンショー）でも放映していた、あの巨大キャベツ
　　「札幌大球（さっぽろだいきゅう）」がありました。
　
　　用途は「漬物」でして、通常より収穫までに時間もかかってます（通常120日⇒150日！）
　　写真も載せてますが、白菜2個分より大きい位で、重量も10kgを超えます（～15kg位）。
　　
　　ちなみに、自宅で漬物は作らないので、購入はしませんでした。。。＾＾）


■今回の購入は・・・
　　何の気なしにかっちゃった「マイクロトマト＠200円」。
　　世界で一番小さい。。。と書いてありました。
　　

■では、いただきます。
　　粒の直径は、１ｃｍ位。
　　サラダのトッピングにしてみました、写真にも有りますが、プチトマトが大きく見えちゃいます♪
　　
　　気になる食味ですが、
　　表面は弾けるような食感で、味わいは・・・「ほのかな酸味のあるトマト」でした。
　　

■ごちそうさま。
　　いつ行っても、旬の野菜が楽しめます。
　　野菜の購入は午前がオススメですよ、ごちそうさまでした♪


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年07月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪っす。
また来ちゃいました。（口コミ。。。1ヶ月前ですいません）
　
■混んでます。
　　すっかり暑くなり、お客さんが増えてます。
　　そばで、催事（サーカス）があるのも要因でしょうか？
　　駐車場に停めきれない車が、野原に溢れてます。しかも電車で来ている方も増えてて
　　今までに一番の混みっぷり。


■この日の買い物は、「さくらんぼ」「トマト」「小松菜」。
　○さくらんぼ
　　　同価格で販売してますが、「外品」と「正品」があります。
　　　店員さんに聞いてみると、
　　　　外品は大きさにバラツキがある（一部キズも有るとか）ので、チョット多めに入ってます。　　
　　　　正品は大きさが（外品よりも）揃っているとか。。。
　　　　でも、正直、殆ど変わらなかったです。
　　　　今回は「外品」を買ったみたいですが、特に問題なく、普通に美味しくいただけました。

　○トマト、小松菜
　　　ミニトマトではなく、通常のトマト。
　　　サラダで食べるので、このお店ですっかり好きになった「小松菜」も購入して、サラダです。
　　　ここでは、「小松菜」か「ほうれん草」が旨いので、両方必ず買っちゃってます。

　○ソフトクリーム
　　　そして帰り際にソフトクリーム購入。
　　　中庭に出てみると、これまた人だかり・・・パッと見で「50名」は、いますね。
　　　（こんなに人がいるのも初めて）　
　　　すんごい人だかりです。
　　

■ごちそうさまでした。
　　また違う時期に行ってみます。
　　「今は何が出てるのかな？」と楽しみにしながら訪問してます。
　　
　　最近は混んでるので、品物が豊富な「早めの午前中」がオススメらしいです。
　　（店員さんに聞いてみました）

　　では！また次回♪　
　　

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年06月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪っす。
また来ちゃいました。

■この時の「野菜」は。。。
　　「ふき」が出てました。
　　　１ｍ強の長さです、子供の背丈と大して変わりません（驚）。
　　　カットしているのもありました。
　　「アイスプラント」が出てます。
　　　塩味のする野菜で、表面に氷の結晶みたいな、塩を隔離した粒（状の細胞）が見えます。
　　　これは、買ってみます。


■本日は天気も良く、ソフトクリーム日和（＾＾）。
　　オリジナルソフトクリームは、大＠250円、小＠150円。
　　天気が良いので、早速購入して、いただきます。

　　我々以外にも、家族連れも多く、ざっと30人位が、併設された簡易ベンチで、食べてます。
　　晴天の中、頂くソフトクリームは格別です。
　　子供とソフトクリームを並べて、パシャリ♪（って、一口既に食べてました。。(>_<)。。）

　　ソフトクリームは、牛乳の味わい豊かで、甘さ控えめなタイプ。
　　しばらくは、ついつい野菜や牛乳等を買う一方で、「ついで買い」しちゃいそうです。。。

　
■アイスプラント。
　　家に帰って、アイスプラントサラダです。
　
　　アイスプラント自体は、耐塩性が高く海水と同程度の塩化ナトリウム水溶液中でも水耕栽培が可能。
　　それでいて栽培周期も半年程度と短い事から、今後の有効利用に期待されています。
　　また、表皮には「塩嚢細胞」という植物体内に侵入した塩類を体外に隔離するための細胞が有り、
　　これが、表皮がキラキラとしている理由です。　～Ｗｉｋｉより引用～

　　オススメどおりに、直球で、サラダです。
　　実際に食してみると、確かに「塩味」を感じます。　
　　そして、食感も結構タフな感じで、カリカリ(?)っていうのかな・・・食感が豊かです。　　
　　ゆえに、素材を活かしたサラダに合いそうです♪
　

■ごちそうさま。
　　相変わらず、いいですね、八紘学園♪
　　いつ行っても新鮮で、豊かな驚きと、美味しさがあります。

　　という事で、また行きます。
　　では♪
　　　　

～～～～～～～～～～～～～～【初訪：2012年05月】～～～～～～～～～～～～～～
久しぶりに「食べログ」です。
友人のオススメで、気に入って、2週連続で訪問しちゃいました。
な
　八紘学園 農産物直売所＠月寒中央　です。

■行ってきました♪
　　コチラの訪問経緯は、同僚からの紹介でした。
　　「美味しい野菜や乳製品を販売しているお店があるよ」って。
　　よく通っている（笑）「ゼビオドーム」さんのすぐそばでしたが、全然知りませんでした。


■では、お店へ。
　　魅力的な野菜がたくさんあります。
　　いつも、「旬の野菜がある」って感じで、いい感じですね（＾＾）。
　　
　　ワタシ的には・・・
　　野菜類を購入して、牛乳か飲むヨーグルトを買うパターンです。

　　
■ホントに学校の農場直売店って感じです。
　　店内は、野菜の販売と、牛乳やヨーグルトの販売、そして、ソフトクリームなど。。。
　　新鮮な野菜を販売しています。

　　乳製品は、学生や職員が育てた八紘学園自家生産牛の生乳のみを使用しています。
　　商品は、①牛乳、②ヨーグルト、③アイスクリーム、④ソフトクリーム、とあります。
　　　①牛乳　　　　＠350円／900ｍｌ、＠150円／200ｍｌ。
　　　②ヨーグルト　＠450円／900ｍｌ、＠200円／200ｍｌ。
　　　③アイス　　　ミルク、バニラ、チョコ　各＠200円／120ｍｌ。
　　　④ソフト　　　 大＠250円、小＠150円、ココアワッフル＠270円。

　　　ソフトクリームは食べたかったんだけど、雨だったり、お腹一杯だったりで断念(>_<)。
　　　牛乳やヨーグルトは、「900ml」を買いたかったけど、冷蔵庫に入りにくそうで断念(>_<)。
　　　なので、200ｍｌタイプを購入。。。
　　　
　　野菜類は、じゃがいもや玉ねぎは普通に豊富にあります。
　　じゃがいもは、品種別にありますし。。。
　　
　　行者にんにくは、葉が開いていましたので、「おひたし」「卵とじ」向けでした。
　　ホワイトアスパラ、美味しそうなので、買っちゃいました♪
　　サラダ小松菜やサラダほうれん草は、サラダに最適♪、今回はサラダ小松菜を購入（^^）


■いただきます。
　○サラダ小松菜
　　生でいけちゃいます（驚）。
　　嫌な「苦味」や「えぐ味」が無いのが特徴です、コレはチョット驚きでしたね。
　　ちなみに、「サラダほうれん草」も「生」でいけちゃいます。
　　我が家の「イチ押し」です。

　○ホワイトアスパラ
　　ソテーで頂きましたが、美味しかったですね。
　　なかでも、穂先部分のほんのり甘味ある豊かな味わいがGOOD（^^）。
　
　○乳製品
　　牛乳とヨーグルトを買いましたが、どっちも「あり」です。
　　なかでも、ヨーグルトが酸味無く、飲みやすくって好きな味わいでした。


■ごちそうさまでした。
　　子供が野菜を好きになればなぁ～と思って、時折、通ってます。
　　最近は、子供の食べる量も徐々に増えてきており、「効果有り（＾＾）」だな、と。　　　
　　
　　野菜を、「（たくさん）食べるきっかけ」になると良いですよね♪
　　
　　他のレビュアーさんは「ソフトクリーム」を食べているので、
　　次回は「ソフト」食べてみます。

　　ごちそうさまでした (＠⌒ー⌒＠)

■あっという間に「新年」！
2018年は札幌や東京、時々その他を訪問の日々。
食べログするべき先はたまる一方。
（2019年に2018年の口コミも追っかけ投稿必至です）

レビュアーさんとの関わりも変わり、
それはそれで色々と楽しい日々でした。
2018年はありがとうございました、
2019年もよろしくお願いいたします(^o^)丿


■ココは2010年から定例訪問継続中(^o^)丿
この「くるるの杜」さん、2010年から訪問を継続し、
更に、2012年からクリスマスメニュ―投入時の訪問も
欠かさなかったのですが、
2018年は仕事の関係でクリスマスには訪問できず(>_<)。

とはいえ、
2018年はクリスマスは無理でしたが、
年末の予約訪問を実施、我が家の定例訪問先です。


くるるの杜 農村レストラン＠北広島市エリア、です。


■店舗は、
過去ログに記載してますが、
北海道の農業団体で言わずと知れた「ホクレン」が営むお店。
北海道の素材にこだわり、安心安全な原料を使用したり、
調理の内容にもこだわり、提供しているコチラ。

コンセプトは素晴らしいのだが、
近年は、
ディナーがクローズとなりランチオンリーとなり、
クリスマスなどのイベント系もチョット弱く、
新メニューの投入や既存メニューのブラッシュアップが
個人的には甘いなあ、と思ったりするも、
応援しているお店です('ω')。

個人的には、ホクレンが
（儲かってるし、アンテナショップという意識も含め）
もっと頑張って欲しい！　と思うだけなのですが。。。


■今年も訪問。
クリスマスは仕事で道内に居なかったのですが、
年末になり、ようやく札幌に帰ってきました(#^.^#)。

当然事前予約の上で、「くるるの杜」訪問です(^o^)丿
色々と頂いたのでダイジェストで(笑)。


●サラダ系
相変わらず仕入の内容は良いと思います。
12月は道産品は枯渇している中、
ハウス系だと思うが今ある道産品も上手く用いながら、
個性的で良質なサラダコーナーを構築していると思います。
チャレンジしている部分としては、
ケール（味は弱かったが）、わさび菜（味わいしっかり）、
等があった。

●おかず系
思ったよりも、新メニューの投入が無く、
既存メニューの投入に頼り気味で、
もう何年も通っている自称「コアなファン」から見れば、
敢えて厳しく「チョット物足りなさ」を覚えるも、
「安定感」という表現も有ったりするのも事実。
鶏の唐揚げ、コーンのかき揚げ、お子様ＯＫなカレー、
等々。。。

●ゴハン系
ご飯食べ比べ、有ります。
今回頂かなった「お粥」以外にも、
玄米、白米、炊き込みご飯、十二穀米と有ります。
玄米は「ななつぼし」、他は全て「ふっくりんこ」です。
ゴハンの友もたっぷりあります。

●他にも
自作のラーメン、リゾット、スイーツなどなど。

全体感としては、
優しい味付けのメニューが多い。
もともと理解して訪問しており、
今年も満足で完食。


【あとがき】
今年も楽しめましたが、
訪問当初の2010年から多くの進歩がない分、
感動は以前よりは薄れてますが、
いいコンセプトのお店だけに頑張って欲しいお店です。

ごちそうさまでした(#^.^#)
久々の訪問は、クリスマス定例の訪問ですが、
これが、ナント1年ぶりの訪問となりました。
『くるるの杜』です。


■営業規模が縮小傾向!?
すっかりクリスマスディナー営業は、なくなってしまい、
更に今年度からクリスマスランチも、なくなってしまい、
好きなお店だけに、ちょっと心配です(''ω'')。

もう何年も訪問してますが、
今回のクリスマスランチのメニューを見ても、
「通常のランチに一部クリスマスメニューも有ります」
と言う感じが色濃くなっており、
色々と事情が有るのかな？と心配です。

北海道の素材を活用したビュッフェレストラン、
という、お店のコンセプトも大好きなだけに、
頑張って欲しいんですよ、

ね！
ホクレンさん(^o^)丿


■今回も
色々と食べてますが、
全体感としては、
過去食べている定番系の見知ったメニューが多かった。
モチロン、安定感ある食の提供も感じました。

「必食メニュー」ないつものラインナップも健在！
今回印象に残ったのはコチラ。

・サラダ
冬場なので道外産も有ったが、全体として頑張ってた。
ココのサラダはいつも頑張ってる。
大根系サラダの食べ比べはオモシロイ。
ドレッシングも市販品っぽいのに交じって、
ビーツのドレッシングが有り、彩り含めインパクト有！

・定番の唐揚げ
味付けしっかり目にして優しい仕上がり。
シンプルにしてしっかりと存在感あり。

・道産コーンのかき揚げ
これも超ロングセラー。
天ぷらコーナーの一番人気では!?
相変わらずコーンの甘味がイケてた。

・カレー
甘口のみなんだけど、
子供から大人まで楽しめる味わい。
スパイス感もやんわりあって旨味豊か。
ワタシはいつも通り、
ルーのみを「呑みモノ」の様に頂きました(笑)。

・ローストポーク
クリスマスメニュー。
ビュッフェだけに「ポーク」かな(笑)。
柚子胡椒ドレッシングと山わさび、
という2種のタレを楽しみながら頂きました。
ポークだけにチョットしっかり目に火が入ってて、
タレと一緒に食べてちょうどいい仕上がりでした。

洋風メニューは増えてた。
・デミソースオムライス
・キノコのリゾット
・パンケーキ
中でも、パンケーキは、
種々のジャムで食べさせる仕様。

さすがは「くるるの杜」だけあって、
定番系の「粒あん」「カスタード」に加え、
「トマト」「カボチャ」「キュウリ」等の
とベジタブルジャムまで有り、全部一通り試したけど、
「キュウリ」の直球な味わいは苦笑いでした。


■あとがき。
なんだかんだとガッツリ頂きました。
毎年毎年訪問しており、
近年はクリスマス時の訪問がメインになってました。

いつも子供も連れてきてましたが、子供も所用が有り、
今年は初めてカミサンと二人だけでした。

店内は以前より人気が下がったのか!?
ほぼ満席の店内でしたが、待ち客は殆ど無い位でした。
（以前は待ち客でいっぱいだった）

頑張って欲しいと思います。
どうもごちそうさまでした(#^.^#)
～★再訪：2016年12月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＜これまた1年ぶりの再訪＞
　です(笑)。
　とうとう写真が200枚になってしまい、
　アップできなかったので、
　今年の分は厳選して2枚のみ(笑)。
　（ていうか、容量アップならんの？）
　過去の分はそれはそれで。。。
　動かしたくないんだけどなあ。。。。

＜仕組みも変わったが、、、＞
　2016年10月30日（日）を以って、
　ディナー営業は終了してしまった。
　ゆえに、例年「クリスマスディナー」に
　来ていたが、今年はクリスマスランチです。
　しかも、我が家も子供が部活で忙しく、
　今回は事前の予約（時間帯が決まってる）を
　してたのをキャンセルして、
　営業時間内に滑り込む様に訪問しました。
　札幌は大雪で、たまたまか店内には、
　一部の空きが有り、30－40分は待つと
　思ってたのですが、サクッと入店です(^^)

＜いただきます＞
　相変わらず、
　道産素材を随所に使用していて、
　運営のホクレンの意気込みを感じずには、
　いられません、コレはイイ事だと思います。
　改めて、数年通ってる写真を見比べながら、
　振り返ってみると、
　長く愛されているメニューは、
　ホントに変わりがないのですが、
　裏を返せば、変わり映えも無い気もします。
　素材を生かした味わいは悪くないのですが、
　調理系はもう一歩踏み込んだものも
　随所に織り込んでいくと良いな、とも。
　徐々にリニューアルしているメニューも
　有るので、一概に言えませんが・・・
　色々有ってのランチオンリーだと
　思いますので、頑張って欲しいと思います。
　
　店内は相変わらず、家族連れを中心に
　賑わっていたのですが、
　満席では無かったあたりに、
　少々不安を感じた部分も有りました。

　コンセプト含め大好きなお店ですので、
　今後も訪問すると思います。
　ごちそうさまでした(^^ゞ
　
　
～★再訪：2015年12月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
＜ナント再訪は1年ぶりでした＞
　大好きなお店の一つですが、
　忙しかった2015年はクリスマスのみの訪問となってしまいました。
　今年もクリスマス限定のディナー（原則予約制）に行ってきました。

　今年のディナーは、昨年より大人とシルバーで若干値下げしてます。
　（大人2,600円、シルバー2,100円、小学生1,100円、4才以上500円、3才以下無料）
　（シルバーは70歳以上です）　
　
＜クリスマスは、いつもココに＞
　2012年から、連続4年目のクリスマスディナーとなってます。
　好きなお店の再訪口コミもしてますが、
　ココは間違いなく、大好きなお店です(*^^*)。

＜北海道が誇れるお店だと思う＞
　北海道の素材を随所に活用した「農村レストラン」として、
　ホクレンが頑張っているコチラのお店。

　私の中では、コンセプトから料理に至る迄、とても気に入っており、
　道外からの来訪客や身内を連れて来る事も何回も有りました。
　北海道が優位性と自信をもって運営できる、
　レストランの形態の一つ、と思ってます。
　
　今年の来訪客層も「子供連れのファミリー」が軸となっており、
　3世代来訪も珍しくない感じです。
　味付けも「子供が食べる」事を前提に、素材の味わいを活かした
　素朴で温かみのある家庭料理、と言う感じの提供となってます。

　また、子供用の椅子や食器は勿論、軽くて滑りにくい食器や、
　ビュッフェを取る時のミニテーブル付きカート等も有り、
　高齢者や幼児連れの方への配慮もしており、とても好印象です。
　近くの席でも幼児が何回か飲み物などをこぼしたりもしてましたが、
　お店の方が嫌な顔もせず、笑顔でフォローしている様子や、
　３世代客が楽しそうに食事をしている様子も随所に有りました。
　
＜いただきます＞
　今回も色々と頂きました。
　相当来訪しているので、メニューも店舗レイアウトも頭に入ってます。
　定番系はほぼ食べ尽くしてます(笑)。

　他にも、たくさんのメニューが有りますが、今回はこの１点！

■紅くるり（七飯産大根）
　冬場は道産野菜が少なくなる中、サラダコーナーは今年の冬も頑張ってた！
　中でも目を惹いたのが、この「七飯産の紅くるり（大根）」ですね。
　ピンク色っぽい大根、サラダで提供でしたが、鮮やかな色合い、
　ほんのり甘く、瑞々しく美味、結局この日何回も頂いてしまった(^^♪
　　
＜ごちそうさま＞
　思えば、、、2010年の100件目にコチラ。
　今年2015年は目標だった1000件を達成、ずいぶんかかっちゃいましたが、
　食べログ続けることで、今まで以上に「食」に関心が持てたのも事実。

　気長に続けていきます。
　そして、こちら「くるるの杜」を始め、
　今後も随所に頑張っているお店を紹介したいですね(⌒－⌒)。

　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～★再訪：2014年12月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
レビュアーの皆さん、明けましておめでとうございます、
2015年もよろしくお願いします！

って、書きながらの、2015年の1回目の口コミは、
再訪のクリスマスディナーのお店。
とは言え、こちらは個人的「ベストレストラン」でも有るので、
ご容赦ください(^_-)-☆

今回でクリスマスディナーは3年連続での予約訪問でした。
（お値段は昨年比では値上げでした。。。仕方ないか）
（大人2,800円、シルバー2,300円、小学生1,100円、4才以上500円、3才以下無料）
（シルバーは70歳以上です）　
（※全席予約制）

相変わらず、人気店のコチラ。
たまたま予約をとれたのが、期間中の12/23でした。

コチラの強みは、何度となく記載してますが、
道産素材を極力使って、安心安全の料理の提供を心がげ、
加工品を使用するときは、道内企業を活用するなど、
地産池消や一次産業、道内産業の活性化を促す側面を持っている部分が、
非常に好感が持てる部分です。

今回も利用して思ったのは、
子供～お年寄りまで、安心して頂ける味わいであること。
ふと食べてて周りを見回すと、
3世代来訪テーブル（祖父母・親・子）や家族連れのテーブルが
圧倒的に多く、特に3世代来訪テーブルが近年増えてきている点からも、
このお店のコンセプトが支持されていることを感じます。

細かな食事の評価は、何となく写真の方に記載してますので割愛しますが、
相変わらず、イイお店でした。
また来ます。

ごちそうさまでした(^^ゞ


～★再訪：2014年07月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■久しぶりの訪問
　　今回は身内（義母・義姉）と訪問。
　　子供含め異なる世代で訪問しても、安心して行けるのが、

　　この「くるるの杜」の大きな特長。
　　
　　予約もバッチリ、待たずに入店です。
　　久しぶりですが、相変わらず、道産素材を活用して、
　　安心安全の手作りメニューが並んでました。

　　店内は開店後、すぐ満席になってました。
　　やっぱ人気店です。
　　子供連れのファミリー客も多いです。
　　
　　個々の味わいや評価は割愛しますが、その分、写真の方に
　　説明を入れてみました。
　　初訪以来、ずっとコンセプトもぶれずに続いている素晴らしいお店。

　　また来ます。
　　ごちそうさまでした(^^ゞ


～★再訪：2013年12月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■2年連続で。。。
　　クリスマスの口コミが、2年連続で年明けになってしまった。。。
　　やっぱ、クリスマス～年末まで仕事続きで・・・・
　　ってのが、言い訳でした。

■予約はしっかり＾＾
　　それでも、「くるるの杜」のクリスマスディナーの予約だけは、忘れずに。。。
　　今年も予約取れました（ヨカッタ、ヨカッタ＾＾）。
　　クリスマスディナーは、基本予約のみですので。。
　　今年も、大人＠2,300円（前年と同価格）でした。

　　今回は、窓側の席を予約できて、ゆったりと落ち着いていただけました。
　　ウェルカムカード（チョットデカいが。。。）も今年もありました。
　　嬉しいですね＾＾

■今年もクリスマスメニューが有りました
　　道産鳥とホウレン草のクリームシチュー
　　道産丸鳥のオーブン焼き
　　トマトとベーコンのクリームリゾット
　　イチゴロールケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　など。。。

■相変わらず豊富なメニュー
　　道産素材を随所に活用し、旬と鮮度感と美味しさを追求する。。
　　なかなか出来ない試み。
　　
　　子供から大人まで、幅広い世代から支持される『美味しさの提供』には、
　　お店の不断の努力を感じます。
　　
■今回も。。。
　　色々とビュッフェメニューを堪能しちゃいました。
　　サラダは、本当に頑張っている。。。彩りも良く、良いレベルの提供です。
　　おかず系も、定番とスポット系が常にうまく連動しています。
　　相変わらずの、カレーは甘口で。。。
　　　甘口のカレーを口にするのは、1年に、この時だけだと思います（笑）。
　　　　
■今年も堪能＾＾♪
　　家族も笑顔で満足そう。。。良いクリスマスになりました。

　　ごちそうさまでした、再訪レビューは、年に数えるほどになってますが、
　　2014年も訪問する予定です。。。

　　応援してます、ごちそうさまでした（〃￣ー￣〃）　　


～★再訪：2012年12月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■遅くなってすいません(>_<)
　クリスマスの口コミを年明けになってしまい申し訳ないです。
　もっと早くアップしたかったんですが。。。色々とありまして。。。(>_<)。

■今回はクリスマス（^^♪
　12/22,23,24の期間、クリスマスディナーバイキングをやってました。
　食事はバイキング形式なのは従来どおりですが、着席は予約オンリーでしたので、
　慌てて予約、何とか予約できました（^^）　

■お店へ。
　予約した名前を告げ、先払いで会計は、今まで通りです。
　（クリスマスディナーバイキングは、大人＠2,300円とクリスマス価格でした（笑）。）
　そして、お店の方にテーブルまで案内して頂きます。

　おーっと、各テーブルには・・・
　予約者の名前を綴ったウェルカムカードがあります、嬉しいですね。
　キャラメルラスクとクリスマスカードもあります。
　マジで、嬉しいおもてなしでした。

■いただきます。
　内容としては、いつものビュッフェのメニューが主体ですね。
　もう何回も来ているので、レイアウトも内容も頭に入ってます。
　ただ、季節が変わるたびに、野菜なども替わるのでチョコチョコとメニューも替わっていて、
　飽きさせないようなっているんです♪

　今回は、クリスマスディナー専用メニューとして、
　　・知床どりのローストチキン
　　・北広島産にんにくのバーニャカウダー
　　・苺のロールケーキ　　　　　　　　　　　　　　その他、などなど。。。ありました。

　今回は、詳細は記載しませんが、定番と、スポットメニューをそれぞれ堪能しました。
　味付けも含めオーソドックスなメニューがどうしても多いですが、素材が活かされていいんです。

■ごちそうさま。
　ふと周りを見回すと、お子様を連れた家族連れが殆どでしたね。
　中には、お子様・ご夫婦・ご両親、の3世代で訪問している方も多いですね。
　あっちこっちで、楽しそうな食卓を垣間見ました。
　
　おかげさまで、クリスマス訪問の今回も楽しめました(＠⌒ー⌒＠)ノ
　また来ます。

　ごちそうさまでした＼(⌒▽⌒)／


～★再訪：2012年10月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～

■相変わらず、人気ですね。
　道新（北海道新聞）の折込にも適宜入ってます。
　ファームの旬の報告が有り、その旬の食材を活用したメニューが展開されてます。
　
　たまーに、お昼にファームの横のショップに行った時に、チョット覗くと、
　相変わらず混んでいるのを見かけて・・・
　「やっぱ予約じゃないとダメだな。。(>_<)。。。」と思って帰宅する事もありました。

■再訪です。
　今回は道外からのお客様が来ているので、予約を入れての訪問です。
　予約さえあれば「混んでもＯＫ」です（^^）

■店舗へ。
　食事は18時～ですが、17時30分から入店可能みたいです。
　訪問は17時50分。
　着席し、食事が皿盛りされ準備している様子（まだラップがかかっている）を見てます。
　
■18時になり食事スタート。
　チョット予想外の展開。
　一斉に店内のお客さんが群がります（笑）。
　
■食事は・・・
　相変わらず、道産の素材を活用したメニューが展開されています。
　（詳細は過去の口コミを参照願います）
　
　食事の内容は豊富です、合計で50種はゆうに超えると思います、バイキングとしての内容も良好です。
　　サラダ・・・・・色とりどりの道産主体の野菜。
　　おかず・・・・・道産素材を活用した豊富なメニュー。
　　ご飯系・・・・・炊飯器毎に多種多様、白米～雑穀米～おかゆ、ごはんのお供も豊富でした。
　　スイーツ・・・・道内のお店から提供頂いているみたいです、アイスは花茶さんでした。
　　飲料・・・・・・・これまた道産素材が随所に活用されてます。
　
■ごちそうさま。
　18時頃は、チョットざわついた感じこそありましたが、落ち着けば普通のバイキングレストランの雰囲気。
　大体のお客様も「最低1時間」位は滞在してました。
　
　味付けは、様々な年代層が食べる想定ゆえ、「辛い」とか「しょっぱい」みたいな味付けは無いです。
　ま、素材を活かした調理という観点で「中庸」な感じです。
　道外のお客様もとても喜んでくれてました、このレストランが「東京にもあればいいのに。。。」と。

　喜んでいただけてヨカッタし、我々も楽しめました。
　昼も夜も来て思うのは、昼の方が窓の外の景色も見れて良いような。。。（夜は見えない）
　それに昼だったら、お買い物して、ファームの催し物で子供が体験学習できます。　　
　
　という事で、次回は「お昼」に来ます。
　でも、このまま「ぶれないコンセプト」で運営してくれると良いなと思います。
　
　ごちそうさまでした♪


～★再訪：2011年01月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～

■相変わらずサイコーです。
　その後も訪問してますが、アップは久しぶりです。
　冬の北海道ゆえ、すっかり雪景色です。
　相変わらず、サイコーなお店（と個人的には思ってるの）です。

■ぶれないコンセプト、丁寧な調理。
　冬の北海道ゆえ、手配困難なサラダ用の生野菜とか…
　　今回は愛知県産だったりしました。
　しかしながら、その他の生鮮原料は頑張って道産を使ってます。
　無理に味付けをせず、素材を生かして、素材の味わいを伝えたいという
　　丁寧な調理が随所に感じられます。
　一部の素材は道外の原料を用いているとはいえ、道産素材にこれだけ
　　こだわって使っているレストランは他に無いのではないでしょうか？
　　そういう意味では、ホントにぶれずに頑張っていると思います。

■予約も出来ます。
　今回は、予約して訪問しました。
　　（11時30分～12時まで入店、平日30席、土日祝日10席まで予約可能）
　そして、相変わらず、美味しく食べられました。
　一例を挙げると…

■いただきます。
　・芽室産ごぼうのスープ
　　　ごぼうの味しっかりしていて、この美味さは特筆もの。
　・かき揚げ
　　　相変わらず、野菜の味わいが美味い。
　・かぼちゃ（ココで収穫した雪化粧）の煮物
　　　甘くて美味しい、かぼちゃってこんなに美味いんだと見直しました（＾＾）
　・中標津の「ラ・レトリ」の飲むヨーグルト。
　　　柔らかで爽やかな酸味、甘味と酸味のバランスが良く飲みやすいし美味しい。
　・道産素材のスコッチエッグ。
　　　肉の部分が鶏挽肉ゆえ、あっさりとした味わい、手作り感たっぷり。
　・アスパラメニュー。
　　　噛み締めるほどに味わい良好 !!!
　・手作りソーセージ。
　　　いけます♪
　・特製青汁。
　　　愛知産ケールを道央産のヤーコン、増毛産のりんごとブレンド。
　　　りんごの味わいが効いてて、飲みやすくて美味しい。
　　　固形分も多く、まさに「食べる青汁」。毎日でも飲みたい(⌒-⌒）
　・ビーフハヤシ。
　　　豊かなコクで美味しい。
　・黒五のカレー。
　　　美味しいですが、以外に辛口で…　ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ
　・おしるこ。
　　　北海道産大納言小豆使用。甘さ控えめで幅広い方がＯＫかと。
　・ロールケーキ。
　　　今回あったのは、ベイクドアルルの純生ロールケーキ。
　　　ふんわり柔らかなで口どけの良い生地と甘さ控えめの北海道産の
　　　生クリームは相性抜群。　久しぶりのベイクドアルル、は美味し。
　・アイス。
　　　以前は花茶だったけど変わった？
　　　ハスカップは味が弱いけど、きなこは想像以上に美味くてビックリ。
　
■ごちそうさま。
　・来るたびに、素材を生かした料理に驚かされていて、
　　　いつも違う新たな発見と感動があります。
　・また必ず来ますが、こういうお店が長く続き、またこういうお店が
　　　増えるといいですね。（難しいか…）

　　ホントにごちそうさまでした　!!(⌒-⌒)!!


～★初訪：2010年10月★～～～～～～～～～～～～～～～～～～
記念すべき100軒目ですが、どこにしようかな？と考えてましたが、
80軒過ぎ位に訪問した店舗に、とても感動して決めました。

　くるるの杜　農村レストラン＠北広島市　です。

家族で北海道の生活を満喫してます。
今までも訪問して、色々と見聞きしましたが…
これぞ北海道！　と、とても感動したのが、ここ「くるるの杜」です。

■くるるの杜
　・体験農場　　　　　　
　　　⇒　季節の野菜の観察や農作業体験など。
　　　　　 非常に感動でした。
　・調理加工体験施設
　　　⇒　季節の野菜を手作りで味わう。
　　　　　 次回予約予定。
　・農畜産物直売所
　　 ⇒　道内各地の朝採り野菜の即売所。
　　　　　 生鮮素材～加工品まで、生産者のこだわりを感じます。　
　・農村レストラン　
　　　⇒　直売所から届いた野菜やお肉や加工品を用いた
　　　　　素材の持ち味を引き出した農家の家庭料理。
　　　　　北海道の素材の力を堪能できます。

　・運営母体はホクレンさんみたいですが、何はともあれ、
　　すばらしいコンセプトです。　

■結構人気店ですね。
　・待ち時間は、ナント1時間15分。
　　予約を入れて、電話番号を連絡して待つ事に。

　・まずは「農畜産物直売所」へ。
　　⇒非常に新鮮な野菜などを、お手頃価格で購入できました。
　　⇒後で、自宅で(妻が)調理したところ、非常に新鮮で、
　　　 非常に美味しかった。

　・買い物後も、まだ時間があったので、「体験農場」へ。
　　⇒アスパラガスの「実」なんて、あることも知らなかった。
　　　 キャベツは花が咲いたように生っているし。
　　　 てんさいは砂糖の原料とは知ってたけど、実際に
　　　 食したのは、モチロン初めて。
　　⇒コレには、子供も大喜び。
　　　 それじゃ、今申し込める大根の収穫体験を申し込んで、
　　　 これから…という時にお電話が…
　　　　
■では入店。
　・こざっぱりとこぎれいな広い店内。
　・バイキングのメニューは、北海道の豊富な農産・水産・畜産の
　　素材を生かしたメニューばかり。
　・「農家の家庭料理」とはいいコンセプトですね。
　　でも、どちらかというと「北海道の台所」って感じです。
　・自給率２００％で日本一の「北海道力」を感じます。

■美味しかった。
　・ホントに楽しく選んで、食べられました。
　・こういうコンセプトのお店が長く続くといいな、と思います。
　・北海道に来て良かった、と思いましたね。

　ごちそうさまでした。

～～～～～～～～～～～～～～～【久しぶりの口コミ：2013年08月】～～～～～～～～～～～～～～～
【最初に】
　　あ・・・最初に、この口コミは、完全に「ひいき目」に好きなお店なので、
　　あ・し・か・ら・ず。。。

【天一、神田店】
　　口コミこそ2回目の神田店ですが、訪問回数は？？？よくわかんないかも。
　　ただ、札幌に住んでからは、なかなか行けなかったので、久しぶりの訪問です。
　　24時前のお店ですが、全然混んじゃってて、10分外で待っての入店です。

【オーダー】
　　言わずと知れてないので、ちゃんと店員さんには伝えます。
　　「並、こってり、麺少な目で、スープ大盛」です。
　　
　　一応、「麺少な目で、スープ多めってできますか？」って聞きましたよ。。
　　それでＯＫだったので、安心安心♪
　　（まだ断られたことも無いですが。。。）
　　10分強で、提供でした。

【いただきます】
　　もう、言う事無いっす。。。。
　　麺少な目で、スープをひたすら堪能。。。堪能。。。そして堪能。

　　スープを水筒に入れて持ち歩きたい位に好きですね。うん、満足満足（o￣ー￣o)。
　　
　　食後の丼には、「明日もお待ちしてます」の文字が。。。
　　いやー、本当に行きたいですね。

【ごちそうさま】
　　やっぱ、天一。。。いいわ。

　　誰か、札幌にも（美味しい神田店クラスの）天一作ってくれーーーー。
　
　　ごち（o￣ー￣o) 。


～～～～～～～～～～～～～～～【最初の口コミ：2010年07月】～～～～～～～～～～～～～～～
★タイトル★
　やっぱ天一、それも「神田店」。

せっかくの東京出張なのに、予定は昼も夜も結構ガチガチ。
しかしながら、この日の夜は親しい友人との飲み会、それも「神田」。

何故なら、〆で行きたいのです、「天下一品＠神田店」へ。
夜の11時、やはり混んでます、でもラッキー待つこと10分で入店。
では早速オーダー。

【本日のオーダー】
　①ラーメンは「こってり」と「あっさり」を聞かれますが、問答無用の「こってり」で。
　　　⇒控えめに言っても100回は行ってますが、「あっさり」を頼んだことは一度も無く。
　　　　 多分これからも頼まないと思いますが...（笑）

　②神田店は「にんにくの有無」を聞かれますが、「にんにくは有り」が基本と思ってます。
　　　⇒他店では聞かれない事の方が多いのでは。
　
　③好みで、トッピングを
　　　⇒基本的には「味付たまご＠100円」か「京ネギ＠170円」です。
　　　　 他にもありますが、基本は「並」のみをこよなく愛してます。

　④おまけ　：　追加の「お願い」で、「スープ多目」を希望してます。
　　　⇒断られた事は記憶に無いです。。たぶん。
　　　　 このスープが好きなので、いっつもこのオーダーです。
　　
　　
【奥の座敷へ】
　・あまり多くの店舗を訪問してません（行くのは高円寺店か神田店が多かった）が、
　　座敷がある店舗は私は神田店以外には、知りません。
　・そして、友人らと「ビール」です。
　

【こってり、にんにく有り、京ネギ追加、スープ多目】
　・来ました、来ました。
　・ガマンできず、スープを一口、このドロドロ感、やっぱ天一です。
　　⇒久々の天一に思わず叫びたくなりましたが、ガマンガマン。
　・麺は今日は割としっかりしてます、全体的には通常やや柔らかめが多いです。
　　⇒麺は個人的にはイマイチな部分も散見しますが、天一は別です。
　・スープについては、好みの問題です。
　　⇒ココは評価が割れます、「嫌い」とか「ダメ」「無理」など多々聞きます。
　　　 ちなみに私は好きを超えた所にあります、これは評価じゃないですね。
　　　 店舗の前を通ると、おなかいっぱいでも、スープだけ飲んで帰りたい衝動に
　　　 駆られることもシバシバありました。

【久々の天一】
　・うれしかったです、ごちそうさまです。
　・大好きな天一、でも全ての天一が好きなわけではありません。
　・天一は２００店舗級の巨大チェーンです、昨今珍しい話かもしれませんが、
　　同じ天一なのに、店舗による味のブレも多いのも特徴です。
　・私個人は、東京では「神田店」「高円寺店」が美味しくて通いやすい店舗です。
　・一方で（あくまでも個人の主観ですが）新宿の店舗（歌舞伎町、西口）は、
　 何回も訪問の末、二度と行かない、と思う位に「天一」っぽく無いお店でした。
　　　⇒この新宿の２店舗（特に西口）は薄くてゆるいスープで、天一とは思えない感じで、
　　　　 ？？？と思いつつ、通うもこういう店舗と思い、行かなくなりました。
　　　⇒以後、天一は好きな店舗しか行ってません。


　◎北海道には天一が無いのですが、東京出張の楽しみに取っておきます。
　　 ごちそうさまでした。また来ます。　　

高知シリーズ、、と思ったのですが、
順番変えて此方から。

札幌市内でも、イケてて、美味しく、
温かみのある接客の『杉』さん。

子供も大好きで、よく訪問してた此方、
4月末閉店みたいです(>_<)。
カミサンのリクエストで訪問。

情報を聞いて、多くのお客様が待ってました。
ワタシ達も駐車場で30分待ち、
店内でも20分待ちました。
時間がかかるのは、
私達も他の多くのお客様も織り込み済みで、
皆心穏やかに待ってましたね。

この日、頂いたのは下記3点。
■野菜あんかけうどん（太麺）@800円。
■赤辛雑炊うどん（辛口）@900円。
■つゆおにぎり（大）@300円。


では頂きます(^.^)
■野菜あんかけうどん。
ワタシのオーダー。
太麺、多加水で透明感の有る麺線、
肌は艶やかさを保ってて“粘弾性”で言えば、
“粘り”に振った食感は、よくできてる。
以前より製麺適性が向上したとは言え、
道産麦での製麺は簡単では無い。

豪州産のASW全盛のうどん製麺の中で、
このレベルの麺を日々製麺している事に、
頭が下がる思いだ。
麺が素晴らしい❗️

因みに、野菜あんかけは、
最も我が家で食したメニューで、
生姜の効いた優しい味わいのあんかけ、
懐かしさすら覚える(^.^)。
美味しく完食‼️


■赤辛雑炊うどん。
カミサンのオーダー。
麺は通常タイプ。
食味食感のタイプは似てるが、通常麺の方が、
しなやかな粘りを感じられる。
トータルバランスも良く、
辛さの中に旨さを感じる一杯(^^)。


■つゆおにぎり（大）。
お茶漬け感覚で頂く、ごはん系メニュー。
鰹出汁で割って頂きました。


お会計をする人の２組に１組は、
この地での閉店を惜しんで話しかけてました。
きっと事情があっての事ゆえ、
敢えてお声がけしませんでした。

まだ4月になったばっかり。
4月末まで、もう少し通わせて欲しいなぁ。

ごちそうさまでした^_^
※3回目の訪問時にアップする時に保存方法が変わってて、
　「タイムラインを通知しない」を誤って選択してしまったので、
　今一度アップしてます。

　スイマセン(>_<)


【結構待つかも!?】
※結構、土日は混んでる!?
　待ち時間は結構かかるかもしれないと思った方が良いです。
　（駐車場で待つことが可能です）

※ちなみに、3月下旬の平日の訪問時も、
　昼過ぎには満席で「待ち」になってました。

※店内で着席できても、提供までの時間がかかると思った方が良いです。
　調理が追いつかない状況なんだと思います。

※麺切れの可能性も有ります。
　その時はやむを得ないと思います。
　ワタシの訪問時は帰る時に「麺切れ」の札が出てました。


【ワタシの訪問時の事】
　ワタシの訪問時（4月1日）は、30分程駐車場で待って、20分ほど店内で提供まで待ちました。
　モチロン待ってたのはワタシ達だけでは無かったのは言うまでもないのですが、
　この日のお客さんたちは本当に理解が有って、不平不満を言う事もなく、
　お店の思い出を話しながら待ってる方が多く、お会計の時にも別れを惜しむかのように
　お声がけをしている方が多かったです。


　心と時間に余裕をもって、訪問する事をオススメします！
寒い日だったので、久し振りに「杉さんに行こう！」と思い訪問。
だが、しかし。。。。店内に入り、サラッとメニューを見たその瞬間。。。。

　ＧＷ前後（4月末から5月にかけて）旭川に移転、との記載が('_')。
　え？
　まじ？
　どうして？？？　　　聞けなかったけど、きっと事情が有っての事なんだろうなあ。


　気を取り直して。。。
　いやいや、全然うわの空ですが、オーダーです。

■カレー雑炊うどん（太麺）＠900円。
　アツアツの土鍋提供がイイ感じ、カレーが香ってますわ(⌒－⌒)。

　早速、北海道小麦100%という太麺を引っ張り出します。
　あーーー、エッジが立ってて、イイ感じのルックスです。カレーをまとった肌は艶々ですよ、
　タマラン('ω')ノ
　食感はしなやかで柔らかな粘りの有る食感、この「粘り」が特筆ものだと思う。
　
　カレースープは優しい出汁感のアツアツ提供で、一応「辛口」発注だったけど、
　辛さは穏やかでした(⌒-⌒)。
　あーーーー、沁みる、旨い('ω')ノ

　満足の完食です、でもチョッピリ寂しいぞ！
　うーん。


　帰り際、お会計の時、ホントは移転について聞きたかったけど、忙しそうだったし聞けなかった(+_+)。
　周りのお客さんも気付いては「旭川は遠いね」「なかなかイケないね」「どうしたんだろうねえ？」等の
　声が漏れていた。


　今度来た時に聞いてみようかな、時間外して訪問してみよっと。
　カミサンにメールしたら残念がってた一方で、「仕方ないよね」「再訪しようね」と。
　
　また来ます。
　ごちそうさまでした(*^_^*)
～～～～～～～～～～～～★2013年12月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
■再訪マジ多数です。
　　2013年の「うどん」で、最も再訪の多かったお店かも。

　　振り返って、現在（2014年1月時）のワタシ的「札幌地区うどんベスト３」は、
　　1位「杉」、2位「ほくほく庵」、3位「こむぎ」でした。
　　中でも「杉」はたっぷり通っちゃいました。
　　
■今回は。
　○野菜あんかけうどん＠750円。
　　カミサンのオーダー。
　　コチラのお店で、最もお気に入りのメニュー、、、カミサン満足で完食（詳細は過去ログ参照で）。

　○わかめうどん＠580円。
　　子供のオーダー。
　　とうとう、子供が「かけ」から他のメニューへ踏み出しました（笑）。
　　いつもの「かけ」にワカメの味わいが加わっています。　新たな味わいに子供も満足そうです。

　○釜たま（太麺）＠550円。　＋トッピングで「赤辛」。
　　ワタシのオーダー。
　　相変わらず「新規開拓」中です。。。
　　今回は「釜たま」を太麺でオーダー、ご主人からトッピングを勧められ、「赤辛」をオーダー。

　　もう何回も頂いている「太麺」は、柔らかでもっちり、、、粘弾性は粘りにシフトした食感で、
　　この「噛み切る」までのしなやかで柔らかな「粘り」が、コチラのうどんの「素晴らしき特徴」です。
　　この太麺を。。。①温麺で。。。　②湯切り後の提供で。。。　③冷水で〆て。。。
　　それぞれの、食感をこれまでの訪問を通じて、楽しんでおります。
　　（通常の麺でも傾向は同傾向ですが、太麺が傾向顕著かと）

　　写真は、「赤辛」が入ってますが、この「赤辛」はご主人曰く「特注」らしく、
　　その味わいは、いわゆる「キムチ系の味わいのニンニク抜き」って感じの内容です。
　　旨味豊かでホンノリ辛い。。。って感じの味わいが付与します。
　　もっと辛いのが好きな方は、「青辛」もあります。。。こっちは「未食」なので、次回にでも＾＾

■ごちそうさま。
　　この日は、くしくも、2013年の最終訪問でした。
　　家族満足の訪問で、帰り際には、「またよろしくお願いします」的なコメントでお見送り＾＾。
　　訪問カードも満タンになってたし。。。
　　カードに住所を書いてたせいか、「年賀状」まで、ご丁寧に頂いちゃいました(〝⌒∇⌒〝)

　　2014年も普通に再訪しちゃいますね、ごちそうさまでした（o￣ー￣o)

～～～～～～～～～～～～★2013年11月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
■再訪多数です。
　　冬になって来たので、またコチラのうどんが恋しくなってきました。
　　家族のオーダーは、ワンパターンなのも継続ですが、裏を返せば、
　　飽きの来ない味わい。。。ってところでしょう。
　　訪問日こそ違えど、同じオーダーの写真が載ってますが、家族での訪問の備忘録♪
　　って事で、ご容赦ください。

　○特大盛ざる（太麺で）＠800円。
　　麺はデフォルトは通常。
　　「太麺」も選べるんですが、麺の在庫次第な所もあります。
　　今回は、たまたま有った様です。

　　やっぱりこちらの冷麺は粘りを伴った弾力感で、柔らかなエッジの立ち具合が、
　　多加水熟成麺の包丁切りっぽい感じが伝わります。
　　粉の風味はさほど強くないのですが、噛みしめたくなる麺です＾＾♪

　　「特大盛」というだけあって、量感は有りますが、食べれないほどの量ではないです。
　　
　　つけ汁には、「山わさび」で頂くのが、コチラの食べ方みたいです。
　　「かえし」がやわらかな、相変わらずの「つゆ」に山わさびがアクセントになります。
　　想像以上に味わいの相性が良かったので、コレはアリです＾＾。　

■ごちそうさま
　　今年は、今回の訪問が最後かもしれません。
　　ご夫婦の優しい接客のお蔭で、ゆったり和やかに、美味しく頂けました。

　　2013年度も堪能させていただきました、また2014年も来ます＾＾♪　　
　　ごちそうさまでした。

～～～～～～～～～～～～★2013年09月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
■再訪多数なので軽めに。
　　相変わらず、お気に入りのうどん屋さん。。。

　　食べログ泣かせな、家族のワンパターンなオーダー。。。
　　子供は「かけ＠450円」。カミサンは「野菜あんかけ＠750円」。
　　そしてワタシは未食メニューの「かしわ＠700円」。

　○かしわ＠750円
　　ルックスは大振りな「かしわ（鶏肉）」が５つ、ドーンと鎮座してます。
　　かしわ。。。は特にヒネリは無かったと思います、普通に鶏肉でした。
　　この日は、太麺が他のメニューでは出せない状況だったみたいで、通常麺でした。
　　普通に美味しいメニューでした。

　○野菜あんかけ防衛中（o￣ー￣o)
　　やはり、我が家における、杉さんのトップメニューは「野菜あんかけ」だと思いました。

　　カミサンもワタシの「かしわ」を食べて一言。
　　「野菜あんかけ防衛中（o￣ー￣o)」って嬉しそうに言って、食べてました。。。俺は「挑戦者」じゃないし、、、　　

　　次回も、新たなメニューで挑戦します^^。
　　ごちそうさまでした


～～～～～～～～～～～～★2013年05月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
■久しぶりの訪問
　　相変わらずの、我が家の「うどん」屋さん。
　　
■今回は。。
　　チョット肌寒かった、5月の当初。
　　ご主人に聞いたら、「まだ寒いので、なべやきやってるよ」ってさ。
　　その言葉で、カミサン「なべやき」＠800円。
　　子供は、久しぶりの「かけ」＠450円。
　　気付けば、またいつも通りのオーダー。

　　ワタシは・・・また新規探索。
　　今回は、かしわおろし(しかも太麺に変更）＠700円。
　
■久しぶりの訪問ですが、
　　ご主人と奥様のチームワークは健在みたいです。
　　久しぶりに来ましたが、相変わらずの雰囲気の優しそうな物腰のご主人の接客＾＾
　　お客さんもたっぷり入っていて、ご主人からも「チョットお時間が・・・」と。
　　全然ＯＫですよ、と告げて・・・のんびりと待ってるうちに提供です。
　　不思議と、待っているのが苦にならないところが、このお店のいいところかも。。。
　　（単にこのお店が好きなだけかも？？？）
　　といううちに提供です。
　
■かしわおろし
　　ルックスは、シンプル。
　　　太麺の冷麺の上には、鶏肉とチョットゼリー状になったおろし。　　　
　　　想像と違ってシンプルだわ。
　　
　　麺は冷麺の太麺。
　　　噛むほどに粘り豊かな食感が心地よい。
　　　
　　つゆの味わいは柔らかな旨味を伴った美味しさ。
　　　麺との相性も良く、特に秀でた特徴は無いけど、飽きの来ない感じ。

　　鶏肉は一緒におろしと煮込んだのかな？
　　　鶏肉も目立った特徴があるわけではないけど、優しい味わい。
　　　一緒に煮込んで煮凝りになったような。。。
　　　この煮凝りも優しい味わいで、鶏肉と調和してます。

　　トータルでは、シンプルで特に華のある商品ではないけど、
　　　味わい良好な一品♪
　　　太麺大好きなんだよね、美味しかった（＾＾）
　　
■ごちそうさま　　
　　気付けば、みな完食。
　　いやー、このお店は、お気に入りの一つです。
　　
　　また来ます。
　　ごちそうさまでした。


～～～～～～～～～～～～★2013年01月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
■今年もです
　　「うどん♪」と言えば、今年も「杉」さんに車を走らせてます。
　　すっかり、我が家の「うどん」といえば・・・って感じになってます。

■今回は。。
　　相変わらずの、カミサン。。。野菜あんかけです。
　　カミサンと子供は、、、ある意味、またも食べログレビュアー泣かせの。。。
　　
　　揃って「野菜あんかけ」です。(>_<)。。。（2人とも同じ物頼むとは。。。）

　　ワタシは、初物挑戦で、「豚汁（太麺）＠800円」です。

■待ってます。
　　今年も相変わらず、賑わってます。
　　そして、お店を切り盛りするご夫婦もお元気そうで何よりです。
　　待つ事、15分位でしょうか？？？提供です。
　　
■豚汁（太麺）。
　○ルックス
　　まさに飾りッ気の無い、普通の豚汁です（笑）。
　　でも、実は「豚汁うどん」です。
　　さらに、お店オリジナルの「赤辛」なる辛味調味料が付いてます。　

　○麺
　　今回はデフォルトの細麺ではなく、太麺でオーダー。
　　温麺で頂く、杉さんの麺は、
　　　細麺⇒艶やかかつ滑らかな表面と、ソフトで粘りのある食感
　　　太麺⇒滑らかで、堅さに逃げない、強くてしなやかな粘りある食感
　　です。
　　今回は、スープがほど良く絡んで、やはり旨い（^^♪

　○スープ
　　白味噌ベースの豚汁。
　　ワタシは個人的には白味噌派ではないですが。。。コレは旨い。
　　ベースの出汁感と白味噌があっているのだと思う、そして生姜(?)が効いているのか、
　　甘ったるくならず、味わいがまとまってます。

　　後半は「赤辛」を入れてみました。
　　イメージは、豚汁に唐辛子をかけるような感覚です。
　　が、入れる量は、少な目からにしたほうが良いです。
　　というのも、もともと味わいがまとまっているので、無理に味を動かさなくても良いかと。
　　
■ごちそうさま。　　
　　すっかりポカポカです。
　　豚汁も旨いけど、やはり「野菜あんかけ」が一番ですね。
　
　　あーーー、今度は何にしようかな。。。
　　という事で、今年も行きますよ～、ごちそうさまでした（^^♪


～～～～～～～～～～～～★2012年10月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
■なんてこった。
　　従来の口コミとかぶったオーダーです。
　　そのくらい、ココは既存の完成度が高い。。。んです（^^）。

　　徐々に寒くなってきました。
　　温麺の「くるのすけ」的にNO.1メニューは、「野菜あんかけ」です。
　　いつ食べても旨い。

～～～～～～～～～～～～★2012年05月：再訪多数★～～～～～～～～～～～～
お気に入りの「うどん屋」さんです。
たまーに、行きたくなって訪問してます。

【いただきます】
　　「かけ」も「なべやき」も何度も食べているのに、またも家族は「同じオーダー」です（笑）。
　　すっかり気に入ってるみたいですね♪
　　こちらの、詳細な感想は、過去の口コミ参照願います。

　■カレーうどん＠750円。
　　太麺で、オーダーしました。
　　カレーの味わいは。。。
　　　一言で言えば、マイルドです。
　　　出汁の柔らかな味わいがカレーそのものの味わいに繋がっておりますね。
　　
　　具材はシンプル。。。
　　　きれいに花形に切った人参をはじめ、玉ねぎ、豚肉など。。。
　　　これまた、シンプルです。。。マイルドさをより印象付けますね♪
　　
　　麺は。。。あり（＾＾）ｖ。
　　　何がいいって、温麺にして、この食感。
　　　通常の麺から、変更してアリだな♪♪、この麺の柔らかく粘りの食感。
　　　旨い!!!

【ごちそうさまでした】
　相変わらずの、ご主人の柔らかな接客。
　食事が終わる頃の「お茶」の提供など、いい感じですね。

　今回の発見は、温麺のメニューに太麺が合う！ってこと。
　個人的な温麺ベストメニューは（いまのところ）、「野菜あんかけ」です。
　次回は、（また同じ系統になっちゃいますが）「野菜あんかけ」を太麺で頂いてみたいですね(⌒0⌒)
　
　新規開拓ならば、「豚汁うどん」の太麺かな＾＾）　
　ごちそうさまでした。　　　


～～～～～～～～～～～～★2011年12月：再訪★～～～～～～～～～～～～
私以上に、家族が気に入っています。

【いただきます】
　■ぶっかけ梅じまん
　　　今回は予定通り冷麺。
　　　締めた事により、しなやかな粘りと弾力がしっかりと伝わります。
　　　やはり冷麺の食感は、いいですね。
　　　タレも塩角が無く、優しい味わい、旨くないはずがない。

【お店の製麺レシピが公開になってました】
　ご自宅で作ってみようかな？って方には必見かも(?)。
　気付いた事としては、
　　紙面上では、45％加水でした。常圧の手捏でミキシングしている割には、
　　　結構多加水ですよね。
　　そぼろ熟成、麺帯熟成、麺線熟成など、「熟成」の時間はあまりふれてないですが、
　　　このあたりは、最低限の記載になっているようです。　
　　多分、多加水ゆえ生地も緩めに仕上がっているから、包丁切りした時に
　　　エッジが直角に立たないのかな？と推察します。　

【ごちそうさまでした】
　まず、家族が、このお店に行きたがります。
　しかも珍しいのは、妻も子供も前回と同じメニューだし。。。
　妻曰く、野菜あんかけは、野菜の味が引き出された「餡」が優しい美味しさだとか。
　
　2012年も再訪必至です。
　ごちそうさまでした、また行きま～す（＾＾）　　　


～～～～～～～～～～～～★2011年11月：初訪★～～～～～～～～～～～～
最近の「お気に入り」で訪問しているお店です。

　うどん処 杉＠上野幌 です。

【場所】
　36号線を清田方面から北広島方面に進むと左手に「ニトリ」さんがあり、
　その500ｍ先の左側にあります。
　店頭に駐車して、恐る恐る中へ。

【店内へ】
　良かった、今日は空いてました（＾＾）ｖ
　混んでいる時は、店内で立っていたり、もっと「待ち客」が多い時などには、
　　駐車場の車内で待っているお客さんがいたりします。
　　⇒この場合は、ご主人が、車のナンバーを控えて、空いた時に教えてくれます。

【オーダー】
　温麺も冷麺も魅力的なメニューが多いです。
　　さらに、焼おにぎり（2個）＠150円や、うどんぜんざい（冷デザート）＠180円に加え、
　　そのセット（焼おにぎり1個＋うどんぜんざい）＠250円等もあります。
　今回は、野菜あんかけ＠750円、なべやき＠800円、かけ＠450円をオーダー。
　　麺の固さはオーダー時の申告制。
　　麺は通常「なべやき」は太麺、その他は細麺ですが、在庫に余裕が有れば、変更も
　　可能みたいですね。
　　なお、有料トッピングには、生姜、葉わさび、道産山わさびが各＠50円で提供されます。

【待ってます】
　お店はご主人と奥様(?)の2人体制。お二人の温厚な感じの接客が印象的です。
　　店舗に貼っている掲示物からは、「学校での食育活動(?)」等の画像などもありました。
　　腰の低～い、ご主人ですね。
　　混雑時には、提供が遅れる旨を告げて待ち時間が長くなる事を事前に報告するなど
　　真摯な心配りを感じます。
　店内は、入って右手の囲炉裏のような席が5席、4人テーブル3卓の構成。
　　テーブル席主体ですが、こあがりが無いので、小さなお子様を連れている場合は、
　　少々難があるかもしれません。
　ちなみに、全席禁煙です。

【いただきます】
　■魔法のお湯？
　　は冗談です。
　　温麺提供時に「割り出汁」をもってきてくれます。
　　味が濃いときなどに割って頂くもので、そのものは「かつお系」のお出汁でした。
　　食後に割って飲むのにも「アリ」です。

　■なべやき＠800円。
　　9月～4月の限定メニュー。
　　具材も豊富で、見た目もGOODです。
　　太麺は適度なつるみとモッチリした粘り豊かな麺の食感がいい感じです。
　　エッジがぎっちり立っているわけではないです、結構高加水の手ごねでしょうか？
　　　（道産小麦100％使用で、手ごねして製麺しているそうです）
　　みその味わいは豊かにして柔らかです。具材も豊富で満足度の高いメニューです。

　■野菜あんかけ＠750円。
　　野菜あんかけですが、肉も入っていて、見た目もGOODです。　　　　　　
　　コチラは細麺。傾向は同傾向ながら、粘りある食感などは太麺に軍配も、コレはコレで
　　完成度の高い麺です。食感のバランスを「弾力と粘り」で見るなら、「粘り」にウェイトを
　　置いた麺作りですね。ソフトな食感でも粘りはあります。　
　　ほんのり香りに「ゴマ油」を感じます。味わいは「生姜」が効いてて身も心も温まります（＾＾）。
　　野菜の旨味がスープに溶け込み、旨さ倍増ですよ（＾＾）。
　　ホント旨いです。

　■かけ＠450円。
　　子供のオーダー。
　　相当気に入っているのか、ガンガン食べてます。
　　後でチョットもらいましたが、優しい味わいで、お子様にもオススメできますよ。
　
　■焼おにぎり（2個）＠150円。
　　飽きの来ない仕上がり。焼き上がりもちょうど良く、焦げない手前で提供。
　　味わいも、これまた優しく、子供が（勝手に）1個完食してました。。。（笑）。
　　これまた、お子様にもオススメ可能ですよ。

　■うどんぜんざい（冷デザート）＠180円。
　　麺帯を型で切り抜いたのかな？桜型に菱型など。
　　ぜんざいは「冷」のデザートです、一瞬「お？」と思っちゃうのは、
　　「ぜんざい＝温」という先入観ですね。。。反省。
　　冷で提供されているからか、型抜きうどん。。。つるみは豊かで、弾力がしっかりあります。
　　こりゃ、冷麺のうどんも楽しみですね。
　　ぜんざいは、粒を潰さないよう、丁寧に炊き込んだ感じが伺えます。
　　上品な甘さで旨し、売切必至のデザートです、機会あったら是非！

【満足満足】
　ごちそうさまです。
　接客が非常に丁寧で、思いやりを感じます、丁寧さも感じます、温かみを感じます。
　そして、基本のうどんが、旨い。高加水の手練りで、粘り豊かな食感（温麺）。
　冷麺はきっと、この粘りが「弾力」に感じそうです、次回は冷麺。

　食後にお茶を持ってきてくれましたが、子供の分だけ「事前に少し冷まして」提供して
　くれました、このお心遣いは「素晴らしい」ですね。

　アットホームで温かみのある接客と優しい味わいのメニュー。　
　こりゃ、120％再訪しちゃいますね。

　ごちそうさまでした。　　　

2月の札幌。
カミさんリクエストで、定期的に訪問している此方へ。
（アップは2年ぶりになっちゃった）
よく見たら『焼肉EAST百名店』なんですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

さんか亭＠札幌市エリア、です。


【我が家、お気に入りのお店】
本当にランチを中心にお世話になっております(笑)。
ランチメニューは焼肉系／一品系に分かれてますが、
ワタシは「一品系」が好きで既に制覇してます。
カミさんは焼肉系を中心に楽しんでます(^^)/

絶対的に好きなのは「冷麺」ですけど、
それ以外も結構イケてます♪
（子供も好き）


【コロナ対応】
入口の手指消毒液対応はモチロンですが、
席間をゆったりしているのですが、
仕切板等も対応しており、頑張っております。

メニューもお客様が入れ替わる度に、
全メニュー全ページ消毒しているそうです。

訪問時も、結構お客さんが居ましたが、
キッチリコロナ対応しているので、
安心して食事が出来ます(^^)/


【今回は】
★赤・白ダブルランチ＠1,000円
ワタシのオーダー。
このメニュー好きなんだよね(^^♪
白はソルロンタン、赤はユッケジャンスープ。
ダブルスープを堪能できるんです。
何れも本格スープで味わい／具材感豊かで、
量感も豊かですので満足感も高い。

構成は、上記ダブルスープに、
ライス、サラダ、ソフトドリンクと。
ちなみに最初のとうきび茶はデフォルトです。


★カル・サガミックスランチ＠1,600円。
カミさんのオーダー。
メニュー名通り、カルビとサガリの構成。
サシもキレイに入っていて超旨そう(^^)/
（サラダ、ライス、スープ、ソフトドリンク付き）

チョットもらいましたが、
とろける様な味わいで旨かったです(^o^)丿
カミさんも満足そうでした。


【あとがき】
相変わらず、接客レベルも高く、
ゆったりした空間で頂けて、本当に良かったです。

此方はランチを中心に定期的に訪問してますが、
今後も再訪必至の良店です。

ごちそうさまでした(^o^)丿
新年早々から真逆の季節のレビューでごめんなさい。
我が家のお気に入り『さんか亭』さん。

ランチタイムの訪問、
軽めにアップしておきます(笑)。


●薬念ロース。
焼肉は薬念系の味付が、定番の味わいでイケてます。
この味付けが絶妙に良い感じで、ハマってます。
カミさんは、いつもロースです(笑)。

●冷麺（辛さ別盛り）。
我が家のマストオーダーは冷麺。
スープが秀逸かと(//∇//)。
ハーフじゃ物足りない時は、普通サイズです‼️
ちなみに、辛さを別盛りにするのがオススメで、
先ずはそのままスープを味わい、
徐々に辛く味変するのが良いんです(^○^)。

●韓式チャンポン麺。
久々にチャンポン麺にしちゃった。
魚介の旨味が相まって旨いのだが、
改めて冷静に見ると、
やっぱ『赤白ダブルランチ』が最強かも。
ハーフながらも、
ソルロンタンとユッケジャンスープの両方が味わえる。


【あとがき】
回数多く通っていて、
同じメニューも多々頂いていますが、
飽きないんだよねぇ。
接客レベルも一定のレベルに有り、満足感も高い。

並ぶ事の多いお店ですが、予約も可能ですので、
小上がり希望の時など、使い分けてます？

良いお店です。
ごちそうさまでした(//∇//)
パソコン写真整理してたら、
何軒も未アップの訪問が出てきた(^-^;。
これはアップしたいなあ、という店舗だけ、
しれっとアップしちゃおう(笑)。

さんか亭＠札幌市エリア、です。

◾️お店は
昼も夜も人気店、訪問回数は30回以上、かと。
我が家のお気に入り、の１つ。
ランチは毎日対応しており、とってもリーズナブル‼️
「焼肉ランチ」と「一品ランチ」と有ります。

トトリさんは焼肉屋さんゆえ、
「焼肉ランチ」は勿論イケてまして種類も豊富、
昼間っから焼肉は…
という方向けの「一品ランチ」コレもスゴイです、
結構魅力的で、フルコンプリート済みです(笑)。

●元祖盛岡冷麺ランチ＠800円。
カミさんのオーダー。
冷麺はグランドメニュー人気No. 1です。
冷麺はハーフ＠450円を別発注する事も有りますが、
この日はたまたま冷麺ランチ(￣▽￣)。
辛さの設定を聞かれますが、
別盛の設定が可能ですので、別盛がオススメ。
一度はそのままスープなどを味わってから、
任意の辛さに調整して食べるのが有りかと(^○^)。

ちょっともらったけど、
この日も相変わらず美味かった。
あのスープが良いんだよね(//∇//)。
余談ですが、
トッピングの果物は季節で変わります(笑)。

●赤・白ダブルランチ＠1,000円。
ワタシのオーダー、コレ大好きなんです。
もともと赤のユッケジャンスープ、白のソルロン湯、
と有りますが、そのハーフセット。
コレ、ホントにハマってます(笑)。
赤の辛さの中の旨さ、白の沁みる味わい、
どちらも具材感豊かでおトクなのは間違いない‼️

●薬念カルビ＠900円。
やっぱ焼きたいよね(^○^)
って事で、グランドメニューから単品発注。
薬念メニューは、漬け込んでるタレが美味くて、
焼き上がりが良くって、
焼肉ランチでもトップメニューです。


【あとがき】
今回もランチ堪能(^○^)。
美味しいだけじゃなく、リーズナブルで、
接客もいい、混むのは当然ゆえ、予約訪問が無難。
（ワタシは休日ランチは予約で訪問）
（予約にしても開店直後がオススメ）
（個室もあります）

また来ます。
ごちそうさまでした(^○^)
あれ？
2016年は再訪をアップして無かった(苦笑)。
（結構来てたのになあ）
もう何回訪問しているかわからないお店の一つ。
家族とも同僚とも昼夜問わず来訪しているお店。

今回は家族とランチ訪問。
【いただきます】
■盛岡冷麺ランチ＠800円。
　単品でオーダー。
　子供も大好きですが、夜の〆にも良い一品。
　ランチハーフ＠450円もアリですが、
　ぜひ「フル」で頂いて欲しい一品。
　子供はいつも辛味は別盛オーダーで、
　徐々に足して食べております(⌒-⌒)

■薬念(ﾔﾝﾆｮﾝ)焼肉ランチ＠800円。
　カミサンの大好きな一品。
　ランチ焼肉メニューのトップメニュー、
　代表メニューだと思います。
　たぶん3回に1回はコレを頼んでいると思う。
　量感も味わいも丁度良いらしい。
　カミサンはいつも「赤物」でオーダー。
　イケてます！

■赤・白ダブルランチ＠1,000円。
　今回のワタシのオーダー。
　ワタシだけは「食べロガー」ゆえ、
　種々のメニューを探索しております(笑)。
　赤はユッケジャンスープ、
　白はソルロンタン、
　とめでたい様な提供！
　味わいはハズサナイです('ω')ノ

【ごちそうさま】
　相変わらずオイシク頂けました。
　ココは昼時は混んでますので注意、
　予約可能ゆえ、事前電話がオススメ(^^♪
　
　店員さんもイイ動きで、
　接客レベルも良いレベルで維持されてます。

　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ
～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年12月】～～～～～～～～～～～～～～
■再訪っす。
　2015年も通ったお店。
　接客レベルもイイ感じで、もともと活気のある女性陣に、
　最近は男性陣もイイ感じの対応です。

　味わい宜しく、人気店ゆえ、
　事前の予約で最近は訪問しております。

　また来ます(^_-)-☆　


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年07月】～～～～～～～～～～～～～～
■再訪っす。
　今回は本州から、姉と母が来道。
　すっかり姉も「お気に入り」(⌒－⌒)
　夕方の訪問でしたので「予約」して訪問。
　残念ながら「小上がり」は空いてなかったけど、
　テーブル席も広々しているので、まあコレはコレでＯＫ(^^♪

■いただきます。
　今回は、夕時の訪問。
　では、早速行ってみよう！
　さんか亭の名物の一つの「王カルビ＠3,000円」(⌒－⌒)
　子供はいつもの「さんか亭特製盛岡冷麺（辛さ、別辛）＠750円」。
　等を始めとして、各種オーダーです。

　王カルビは、カットして提供してくれるって事で、カットでお願い。
　実際に頂いてみると、肉の味わいと食感がイイ感じです。
　推している理由が分かる「逸品」だと思います。

　姉の体調の関係も有り、
　焼肉は食べれても、色んな種類と量は堪能出来ないとのこと。
　それゆえ「少数精鋭」ならぬ「単品厳選」したつもりで、
　「王カルビ」でした。
　姉も「美味しい♪」と喜んでくれてヨカッタです(^.^)。

　チゲ系やクッパ系は基本どれも外さないです。
　そして量的・質的の両方の満足感が得られます。

　子供は、マストオーダーで、
　「さんか亭特製盛岡冷麺冷麺」がお気に入り。
　選べる辛さは「別辛」で(^_-)-☆
　今は、徐々に「辛さ」にもチャレンジしております。
　自分でも「辛くて旨い」が分かってきたのか、
　すっかり「別辛」発注が定着しております(⌒-⌒)。　　

　母も気付けば完食しており、
　とっても喜んで頂けたので、一安心(^^ゞ。
　
　夕方の時間帯でしたので、
　ホントはもっともっとオーダーしたい所でしたが、
　食が細くなった母や姉との同行でしたので。。。
　とはいえ、一品一品の満足感は有るので、ＯＫでした(^^)。
　
　ふと気づくと、
　いつもの女性店員さん達は、相変わらずの「いい動き」ですが、
　男性店員さんも、良い動きや接客対応が目につきます。
　全体的な接客レベルの向上を感じますね(#^.^#)

　美味しさ、ＣＰ、空間、接客と、高レベルの満足感が有るお店。
　普段使い～おもてなしまで「どんと来い」と言う感じの安定感(#^.^#)。
　
　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年06月】～～～～～～～～～～～～～～
■再訪っす。　
　今回は本州から姉が来道。
　姉の意向も踏まえ「さんか亭さんの小上がり」を予約(^^♪
　小上がりの個室タイプの部屋は、落ち着いた空間です。

　2，3か月に一度は訪問してますが、
　新メニューもほど良く出ており、しかも完成度が高い。
　
　今回頂いたのは、「プゴクランチ＠800円」。
　韓国で「プゴ」と呼ばれる「干しスケトウダラ」が
　たっぷり入ってる、熱々スープ。
　韓国発祥のこのスープは、美容にイイとか、
　二日酔いにイイとか。。。色々と有るそうです。

　それはともかく頂いてみると、
　滋味豊かな優しい味わいが好印象(^^♪
　付け合わせの小皿の薬味を入れると、
　塩味や胡麻油が効いてて、味わいがグッと締まってきますね。
　初めて頂きましたが、中々の味わい。

　カミサンは、
　　お気に入りの「赤ランチ（ユッケジャンスープ）」。
　子供は、
　　お気に入りの「盛岡冷麺」。
　姉は、人気のビビンバと冷麺がセットになった
　「ハーフ＋ハーフランチ」を選択。

　＋αで、いつの間にか「お肉」もオーダーされてましたが、
　これがとける様な味わいで旨かった。
　メニュー名は分かんないけど。。。
　
　という事で、家族は言うまでもないですが、
　姉に喜んでもらえたのが何よりでした(#^.^#)。

　相変わらずキビキビ明るい接客も好印象でした。
　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年03月】～～～～～～～～～～～～～～
■再訪っす。
　ホントに人気が落ちず、口コミこそ久しぶりですが、
　家族で訪問以外にも、訪問してました。

　子供は、ハーフ＋ハーフランチ＠850円。
　「ハーフ冷麺」は相変わらずの旨さ。まさにマストオーダーの逸品(^^♪
　「ハーフビビンバ」は、＋50円で「石焼」に変更可能です。

　カミサンは、まず「生！」でスタート(^^ゞ
　更に、薬念(ﾔﾝﾆｮﾝ)焼肉ランチ（ロース）＠730円、、って・・
　いつも通りのオーダーでした。。。食べログ泣かせな親子です。
　（いつも通り喜んでます）

　ワタシは、今回も新メニューを攻めてみます。
　今回は、「韓式ピリ辛チャンポン麺＠850円」です。
　アツアツグツグツのスープは、魚介や豚肉等の旨味がたっぷり溶け込んだ
　「旨辛＆ピリ辛」仕上げのスープ、旨いね(^^ゞ
　　
　この日も休日ランチで家族で訪問でしたが、
　カミサンも子供も相変わらず、喜んでおりました(#^.^#)
　ランチの忙しい中でしたが、接客レベルも維持されてて、
　相変わらず女性スタッフもキビキビしてて、好印象でした(^^)。

　また来ます、最近夜来てないので、夜に来たいところです。
　（なかなか夜の訪問が難しいのです）
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2014年09月】～～～～～～～～～～～～～～
■再訪っす。
　相変わらずの人気店。
　久しぶりに家族で訪問です。
　待ってる間に「端末」を渡されました、待ち方も変わりましたね。
　
　ワタシは大好きな「赤ランチ（ﾕｯｹｼﾞｬﾝｽｰﾌﾟ）」を、麺入りに変更してオーダー。
　スープだけでも十分旨いけど、これに麺が入ったのも大好き(^_-)-☆

　子供は盛岡冷麺。
　コチラの冷麺は訪問時のマストオーダー、辛味は「別盛」で提供です。
　9月の訪問時のフルーツは「梨」でした。
　後半、子供が残したのを頂きましたが、ホントに旨い(^_-)-☆
　今回は、オーダーしてませんが、ランチ時の「ハーフ冷麺＠400円」もオススメです。

　カミサンは、韓流いくら丼＠1,300円。
　ランチタイムでは、高価格帯のメニューになります。
　マゼマゼして頂くのですが、韓流だけあって、ナムルがベースに有ります。
　イクラは粒硬めで、マゼマゼには向いてますね。
　カミサン、喜んで食べてました。（ワタシには殆ど回って来ず。。。）

　相変わらず、女性店員さん達の動きもアクティブで活気ある店内。
　味わいもＣＰも良好でした。
　久しぶりのランチ訪問ですが、ランチ最強なお店の良さは変わってなく一安心(^_-)-☆

　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2014年02月】～～～～～～～～～～～～～～
■久しぶりの再訪口コミ。
　　今回は、ランチタイムじゃない時間（休日の15時過ぎ。。。遅い昼ご飯）の訪問。
　　メニューもこの日は、「ランチ系」も無いので、レギュラーメニューから、
　　お昼ご飯っぽいものをチョイスです。

　　寒かったので、温かいものを攻めてみよう。。。という事で、
　　鍋焼き辛ラーメン＠850円と、明洞カルグスク（韓国式うどん）＠800円です。
　　＋αで、マストオーダーのさんか亭特製手打ち盛岡冷麺（辛さ：別辛）ハーフ＠400円。
　　この冷麵だけは、季節関係なく、必ずオーダーしている、まさにマストオーダーの逸品♪

　　更には、薬念（ﾔﾝﾆｮﾝ）カルビー＠750円です。
　　すると、カミサンは焼肉ならビールでしょ(^_^)とばかりに生ビール（中）＠480円って！

　　温かい系の2品は、ホントにアツアツの提供。
　　辛さの中に旨さが有る。。。まさに辛旨な仕上がりでした。

　　冷麺は書くまでも無いんですが、ホントにクオリティが高い。
　　お腹の好き具合で、「ハーフかレギュラー」かサイズこそ変えてますが、
　　さんか亭さんに行ったら、コレは外せない。。

　　焼肉は一切れ食べましたが、噛み締めるまでに無くなっていく。。。旨かった。
　　（気付けば、カミサンらが食べてた。。。(>_<)。）
　　
　　ランチメニューはCP良好で素晴らしい内容ですが、
　　レギュラーメニューも内容はイイんだと再確認。
　　やっぱりココは居心地も良くって店員さんの接客レベルも高いけど、味わいも良好でした。

　　2014年も引き続き、家族のお気に入りのお店の一つです。
　　また来ますね、ごちそうさまでした。　


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年07月】～～～～～～～～～～～～～～
■再訪してます。
　　相変わらず、平日の昼食や、休日に家族と訪問。。。と再訪してます。
　　ついつい、同じメニューをオーダーしたりしてしまっていますので・・・
　　更新の機会が無かったりしてました。
　　その前は、道外の企業さんを夜にお連れしたけど、写真とか撮れなかったので、載せてないし。。。
　　でも、今回は、久しぶりに更新のネタ（?）があっての再訪口コミです。

■今回のオーダーは。。。
　　大好きな「ユッケジャンスープ」を「麺」に変更したもの。
　　それに、ハーフ冷麺もつけちゃいます。（辛味は別盛りで発注）
　　麺×麺ですが、温かいのと冷たいのと違いますから、イイんです（笑）

■いただきます。
　　もう、ユッケジャンスープも冷麺もコメントしているので、特に細かなコメントはしないですが・・・

　　マジで旨いっす。。。そして後になって気付きましたが、腹持ちもイイです（^^）
　　満腹感と満足感の二重奏です。

■ごちそうさまでした。
　　ランチメニューは、「焼肉ランチ」と「一品ランチ」の2種に大別されます。
　　一品ランチは、このユッケジャンスープの麺変更で、残るは「チャージャミョン」を残すのみ。
　　焼肉ランチは、薬念・プルコギ・ラムジンのローテが多かったので、今後は、
　　未食メニューへの挑戦に切り替えますかぁ。

　　もしくは、久しぶりに家族で夜に来ようかな。
　　また来ますね、ごちそうさまでした（^^）　　
　　
～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年05月】～～～～～～～～～～～～～～
家族との訪問でしたので、久しぶりのアップです。

■ＧＷ中に再訪
　　連休中のランチタイム、子供のリクエストがコチラでした。

　　5月の連休中の訪問でしたが、混んでましたが、さほど待たずに着席できました。
　　家族連れで訪問すると、子供がいれば「こあがり」を勧めてくれたり・・・
　　と店員さんの気配りも相変わらずの「◎」ですね（＾＾♪

■今回のオーダーは。。。
　ラムジンランチ＠700円、＋ハーフユッケジャンスープ＠200円
　※「焼肉ランチ」のオーダー時は、
　　セットのスープは、＋200円で「ハーフユッケジャンスープ」に変更可能です。
　
　個人的には、
　　①焼肉ランチオーダー時の「ハーフユッケジャンスープ」へのチェンジ（＋200円）。
　　②単品のハーフ冷麺のオーダー（＋350円）。　　

　は、かなりお得と見ております（ＣＰは良好です）。
　しかも、ランチタイムは、「土日祝日含め11：30～15：00」という点も、リーズナブルでＣＰ良好ですね。

■では。
　　ラムジンランチは、適度に厚みがあって、お肉が噛み応えあって、食感豊かでいいですね。
　　臭みもなく、味わい良好です（＾＾）
　　チェンジした、「ハーフユッケジャンスープ」も＋200円の枠を超えた味わいで、納得のＣＰ。
　　　
　　相変わらず、子供は、石焼ビビンバランチ＠700円。
　　美味しそうに、ハフハフとしながら食べております。

　　そしてこれまた、相変わらず、カミサンは、盛岡冷麺ランチ＠700円。
　　果物が「スイカ」に戻りましたね。
　　これは、ホントに安定感のある逸品♪

■ごちそうさま　　
　　相変わらずの安定感ある、お店。
　　家族も満足そうでした。

　　また来ますね。
　　ごちそうさまでした(〝⌒∇⌒〝)


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年02月】～～～～～～～～～～～～～～
じゃじゃん、同じ2月ですが。。。コチラは夜です。
そう、久しぶりの夜の部の訪問です♪

でも、今回は仕事（お客様）で訪問なんです。
（仕事でお客さんや仕入先さんとも来れるお店です、同僚との訪問だって全然ＯＫです）

なので・・・・
食べログ用にホントは写真をバシャバシャ撮りたかったのですが。。。。断念(>_<)。
この日は、お酒もお肉もガンガン楽しく飲み食いしてます。
（悲しいかな、メニュー名までは控えられず。。。）

楽しい宴会も、いよいよ〆。
〆のお勧めを聞かれ、待ってましたとばかり、「冷麺」です♪と、即答。

冷麺だけは。。。
写真撮っちゃいました（ちょうど、お客さんが提供時に離席してたので・・・）。(^^♪

さんか亭さん。。。
おかげ様で、ざっくばらんに楽しく美味しく、交流できました。

また来ますね（^^）
ありがとうございました♪


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年02月】～～～～～～～～～～～～～～
いやー、相変わらず、チョクチョク来てます。
もう10回くらい来てます＾＾）。
家族が気に入っているのがポイント。　子供もカミサンもお気に入り（^^♪

■久しぶりの訪問ですが。。。
　　子供は「石焼ビビンバランチ＠700円」、
　　カミサンは「赤ランチ（ユッケジャンスープ）＠700円」。。。
　　またも、同じメニューを頼んでます。。。食べログレビュー泣かせです（笑）。
　　
　　ワタシは、「牛すじ石焼カレーランチ（温玉入り）＠850円」をオーダー。

■待ってます。
　　この日に案内された席は、久しぶりの個室。
　　と思ったら、家族は初めてだったみたい。。。結構喜んでます。
　　確かに、居心地も良い。。。
　　と、談笑中に提供でした。

■いただきます。
　○牛すじ石焼カレーランチ（温玉入り）＠850円
　　ルックスは、カレーです（当たり前ですが）。。。結構地味です（笑）。
　　
　　でも、そこは石焼カレー。
　　アツアツで、石鍋の淵がグツグツ行ってます。。。そして香りがフワーッと来ます。
　　旨そうな香りが漂ってますね♪

　　ではいただきます。
　　っていうか、熱いな。。。ハフハフ言いながら食べてます。
　　豊かなコクと味わいのカレーは、具材感もあって旨いですね。
　　ホントは「どうなのかな？」と思ってオーダーしましたが、結果は満足です。　　　
　　
■ごちそうさま。　　
　　相変わらず、ランチは味わい・サービス・雰囲気・ＣＰが高レベルで良好です。
　　しかも、平日も休日も共通のランチも魅力的ですね。
　　
　　今度は久しぶりに夜も行ってみようかな。
　　ごちそうさまでした、また来ます。

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年12月】～～～～～～～～～～～～～～
初訪から3ヶ月以上経ってますが、かれこれ、もう5回以上来てますね。
そして家族もお気に入りで、平日は仕事の合間のランチ・・・休日は家族のランチで来てます。
（夜は1回しか来れてない。。。チョット遠いんで。。(>_<)。）


■ランチの風景。
　　平日は、サラリーマンが多いかな、でもゆったり食べられるのでイイですね。
　　休みの日は、家族連れも多いです、お子様連れでも安心のゆったり感があります。

　　いずれにしても、充実してリーズナブルで美味しいランチメニューが平日も土日祝日も無く、
　　食べられるのが、一番の魅力です。　　
　　※詳しくは、前回の口コミ（後述）参照ですね（笑）。


■必須のオーダーは「冷麺！」。
　　何と言っても、「冷麺」だけは欠かさず食べてます。
　　他にも美味しいメニューはありますが、「冷麺」が付いてないランチでも、ハーフ冷麺＠350円、
　　必須オーダーになってます（笑）。

　　オーダー時に辛さを聞いてくれます。
　　今回は「辛さアップ」でオーダーしたら、別盛で「辛味（キムチと辛い調味液みたいな）」が来ました。
　　このあたりも嬉しい対応です。


■いただきます。
　○赤ランチ（ユッケジャンスープ）＠700円。
　　ご飯は量を選べます、そしてサラダとキムチとワンドリンク付いてます、で＠700円ですよ。
　　以前、白ランチ（テールスープ）を食べてますので、今回は「赤ランチ」。
　　赤ランチは、「麺」と「ごはん」が選べますが、今回は「麺」。。。

　　ランチで食べられるレベルではない。。。って言ったらオーバーかもしれませんが、美味しいです。
　　ホント、赤ランチも白ランチもアツアツで、じっくり味わいたいメニューです。
　　元気になっちゃいそうなコクと旨味、まさに、滋味豊かな味わいでした（^^♪
　　後半はご飯も投入して、最後まで完食、満足な一品でした。

　○ハーフ冷麺＠350円。
　　追加でオーダーです。
　　今回は、辛味アップです。
　　掲載の写真を見ても分かりますが・・・
　　入っている果物ですが、9月はスイカ、12月はりんごに変わってます。　　
　　美味しい主力の商品ですが、細かなところでも、マイナーチェンジをしながら、提供されてます。

　　辛味素材を投入する前に食べてみましたが、このままでも旨い。
　　そして、辛味素材を入れて食べてみましたが、これも旨い♪　辛さと旨さのバランスが取れてます。　　

　○ハーフ＆ハーフランチ＠750円。
　　いつものように、＋50円にて、ビビンバを石焼ビビンバに変更してますので、＠800円です。
　　カミサンのお気に入りです。


■ごちそうさまでした。
　　清潔感あって明るい店内です。
　　いつもながら、接客担当の女性の店員さんは活気があって、雰囲気もいいです。
　　お茶が無ければ入れてくれるなど、目配り・気配りも良好^^）でした。

　　入口には、原料肉の「トレーサビリティ」の表示があります。
　　このあたりも「安心・安全」の取組を感じますね。
　　
　　美味しくってリーズナブル。。。ゆったりと食事が出来ました。
　　久しぶりに「夜」も行ってみようかな（チョット遠いのが難点ですが。。。）。

　　まだ未食のメニューも多いので、また来ますね。
　　ごちそうさまでした(＠⌒ー⌒＠)　　


～～～～～～～～～～～～～～【初訪：2012年09月】～～～～～～～～～～～～～～
最近のお気に入りで、この近辺を通った際に寄っているお店です。
（訪問3回）

　さんか亭ｂｙトトリフーズ＠東札幌　です。

■場所。
　　12号線の白石～東札幌エリアにあります。
　　12号線からチョット入った所に店舗がありますが、近隣には王将さんがあります。
　　（9月16日現在でも、王将さんは、昼も夜も常に行列が出来ている状況です）

　　近隣の駅と言うと、東西線の東札幌駅がありますが、チョット歩きます。
　　（距離で、1.3kmで16分かかります）


■店内。
　　中央の大型カウンター席は、１人～２人用、グループ客にも対応。
　　ボックス型のテーブル席は大型でゆったり。
　　店舗奥のこあがりは、個室タイプで、これまたゆったり。
　　基本的に、ゆったりした感じです。


■ランチ。
　　ランチメニューは、「11：30～15：00」で、土日祝日も対応、ってところがいい。
　　休みの日のお昼で、家族連れにもお得で良いか、と。

　　メニューも豊富。
　　　焼肉系メニューは、＠680円（ホルモンランチ）～1,400円（さんか亭スペシャルランチ）の9種。
　　　　構成も、「焼肉（メイン）／ライス／スープ／キムチ／サラダ／ソフトドリンク」と良い内容。
　　
　　　一品系メニューは、＠700円～850円（石焼ビビンバランチ他）の8種。
　　　　人気の「冷麺」「石焼ビビンバ」を交えたメニュー構成で、これまた魅力的。
　　　　構成も、「主菜／キムチ／サラダ／ソフトドリンク」と、これまた良い内容。


■待ってます。
　　店員さんも明るい接客で、何回か来てますが、総じて女性スタッフの方が、対応がいいかも。
　　（チョットひいき目に見てるかもしれませんが。。。（笑））

　　
■いただきます（ランチ編）。
　○ハーフ＆ハーフランチ＠800円
　　（ビビンバ⇒石焼ビビンバで＋50円含む）。
　　ランチの中でも、オススメのメニューで、人気の「冷麺」と「ビビンバ」が食せます。
　　ビビンバは、＋50円で「石焼ビビンバ」にできるので、ここは是非、石焼ビビンバへの変更がオススメ。　　　　　　　　
　　
　　冷麺も石焼ビビンバも、サイズはハーフですが、「外さない美味しさ」です。
　　中でも「冷麺」は、訪問時に必ず頼んじゃうメニューの一つで、ハーフ冷麺単品＠350円もあります。　　　


　○薬念（ヤンニョン）焼肉ランチ＠700円。
　　さんか亭の名物の「薬念（ヤンニョン）」を使用したメニュー。
　　赤物（ロース）と代物（ホルモン）のミックスですが、「赤物」のみにも変更可能です。
　　　　
　　同行者は「赤物のみ」でオーダー、この値段で、この内容は「いい」と喜んでました。


　○韓流プルコギランチ＠850円。
　　漬け込んでいるお肉は、柔らかジューシー。
　　普通に外さない、メニューです。

　　　
　○その他
　　未食ですが、
　　　赤ランチ（ユッケジャンスープがメイン）、白ランチ（テールスープがメイン）等のスープ系、
　　　牛すじ石焼カレー系のメニューなど。。。まだまだ魅力的なメニュー有り。


■ごちそうさまでした。
　　先日、ココに夜行きましたが、これまた魅力的なメニューが有って、良かったです。
　　（宴席の関係上、写真は撮れなかったので、写真は再訪時に・・・）

　　昼も夜もリーズナブルなメニュー。
　　店員さんに聞いたら、中央区のトトリさんの系列店みたいで。
　　どうりで美味しいはずです。

　　再訪必至です、ごちそうさまでした♪　　

久し振りの訪問です。
すっかり真冬でこの日はとても寒くって、
ふと。。。

ジンジャーソルトラーメンが食べたい！
って思っての訪問でした。

■ジンジャーソルトラーメン＠950円。
　以前から見ると値上げになってましたが、
　3年半ぶりの訪問でした。
　色々と有ったんだろうなあと思いながら、
　調理の様子を眺めてます。
　
　女性店主は、真摯な感じは相変わらず、
　コック服をまとった姿からは、
　優しさと凛とした強さを感じます。
　変わってない雰囲気の良さに、
　安心感を覚えます(#^^#)

　10分足らずでの提供でした。
　
　ルックスはイイ感じの盛付。
　華やかさは無いけど、イイんです('ω')ノ
　フワッと香る感じが美味しそう♪
　
　麺線はやや低加水な感じで、
　ほどよく滑らかな肌で、スープの絡みも良く、
　やや塑性的な弾力感、
　経時耐性は、やや弱めですが、
　スープとなじむ様に変わっていくのは、
　嫌いじゃない感じでした。

　そのスープ。
　久しぶりの「ジンジャーソルト」。
　早速すすってみると、
　じんわりと沁みる様な味わい、が。

　言葉にすると、
　「生姜の味わいが効いた塩味のスープ」、
　と言う事なんでしょうが、
　この「柔らかでジワッと来る味わい」、
　きっと、人それぞれ印象違うんだろうけど、
　体感して欲しい味わいですね(^^ゞ

　ワタシ自身、
　3年以上ぶりなので
　細かな比較はできないけど、
　このお店について、
　「優しさとしなやかな強さを感じる」、
　という過去ログの自分の表現は、
　その通りだなあ、と思っちゃいました。
　
　ふと気づくと、
　ほぼ飲み干しちゃいました。
　汁まで完食は、久し振りかも(#^^#)。

＜ごちそうさま＞　
　数年ぶりの再訪でしたが、
　他のメニューも魅力的で、
　2つ向こうの人が食べてた
　カレーラーメンとか旨そうでしたし(^^♪

　頑張ってもらいたいお店です！
　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ
～～～～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年10月】～～～～～～～～～～～～～～～～～
久しぶりの再訪です。
お昼位でした、先客は5名、後客は1名。。。。以前よりも盛況ですね＾＾。

■カレーらーめん＠850円。
　○ルックス
　　シンプルさは相変わらず。
　　そして、ふわーーーっと、カレーの香りが漂います。　んんーーーっ、旨そう♪
　　別添で、スパイスも出てきましたが、デフォルトで＾＾

　○スープ
　　カレー粉というか、シンプルなカレーのスパイス感が伝わってきます。
　　お店の記載には、「奄美の無農薬栽培で作られた生ウコンと36種類のスパイスを使用」
　　とありましたが、調和がとれてて、シンプルでジワッと染み渡るような味わい深さですね。

　　ラーメン共通の出汁汁で伸ばしているのでしょうか？
　　カレーとベーススープの相性も良好で、ココへの過程で突き詰めていらっしゃるんだと思います。

　　後味は、スパイスの後味的なもの以外は、変に舌にも残らず、、、
　　無化調なんだろうけど、相変わらずの味わいの完成度に感服しちゃいますね♪
　
　　味わいの軽快さと重厚さが調和していて口に入ってくるような。。。(*￣O￣*)
　　最近分かってきた、これが北山龍さんの味わいの「軸」なんだろうな、、、　　

　○麺
　　緩いウェーブをまとったような、中細麺。
　　相変わらずの少し低めの加水の麺は、どうやら同傾向。。。同じ麺かな？
　　また、イイ感じでスープを吸って上がってくる。。。
　　いいバランスだね＾＾♪

　○その他
　　チョット肉肉しい感じのチャーシュー。。かといって獣臭がするわけでもない。

　○トータル
　　カレーらーめんにも、女性店主の想いというか、意思を感じましたね。
　　旨い!!!!!

■ごちそうさまでした。
　　トイレに行こうとすると、手前の小部屋で、寸胴に火がかかってるのに気が付きました。
　　寒くなって来たけど、店内が暑かった理由もココにあったみたい。。
　　熱気が店内に流れてきてました。
　
　　女性店主の「スープへの情熱」が客席から見えないところで、燃え盛っているようです。　
　　
　　何回か通っているなかで、、共通して感じるのは、
　　
　　無化調へのひたむきな情熱、その表現として、優しさとしなやかな強さを感じる味わい。。。
　　ますます、再訪が楽しみです。

　　ごちそうさまでした(ｏ￣∇￣ｏ）　　
　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年08月】～～～～～～～～～～～～～～～～～
再訪です。
お昼位ですが、先客ゼロでした。

■ブラックソルトラーメン＠850円。
　○調理中
　　コック服を着た、店主（女性です）が調理をしてます。
　　麺の茹で加減を確認したり、スープの味を確認したり、、、と何だかイイ感じです。

　○ルックス
　　醤油ラーメンの様な、ルックス。
　　薄切りのチャーシュー2枚がアクセントです。
　　
　○スープ
　　無化調にして、この味わいはスゴイですね。
　　味わい深い、そしてコクの様なのが口に広がります。
　　女性店主に伺った時には、複数の焙煎した酵母が色相や味わいを深めているそうです。
　　酵母は、アミノ酸やたんぱく質が豊富なので、確かに合点が行くんですが。。。

　　ほっとくと、油膜が張っちゃう感じです。
　　このラーメン。。。。どっかで食べた感じに似てるけど・・・・
　　加藤らーめんの無化調版？？？
　　ま、オリジナリティ高いので、何に似てるとか、どうでもいいことでしょうね(〃￣∇￣)ﾉ

　　鶏と豚骨スープだけ、無化調にして、ここまでの味わいを出せるのは他に中々無いのでは？
　　女性店主も、その点には自信を持っている感じでした。
　　柔らかな物腰の女性店主の気概を感じる瞬間でしたね＾＾。
　　感銘しました。
　
　　キレのある芳醇な旨さのスープでした。

　○麺
　　ベースが薄黄色の中細麺に見えるけど、醤油色に少々染まってます。
　　食感が残ってて、チョット低加水な分、スープを吸いながら、口に飛び込んで来ます。
　　スープとのマッチングもイイっすね。
　
　○その他
　　チャーシューは、薄切りながらも、下味がいいのか、肉の味わいを引き出した感じで、好印象。

　○トータル
　　前回の「ジンジャーソルトらーめん」同様に、個性豊かで、味わい良好な「一杯」でした。

■ごちそうさま。
　　食後は、店主とチョットお話。
　　店主の無化調へのこだわりなどもお話が伺えて、ヨカッタです。　

　　何故、こんないいお店が、空いているのか。。。
　　良くわかりませんが、また来たいと思います。

　　ごちそうさまでした。

～～～～～～～～～～～～～～～～～【初訪：2013年06月】～～～～～～～～～～～～～～～～～
★タイトル★
　硬派な店名とは裏腹に、繊細さを伴った料理を提供してくれる、まさに「アリ」なお店 （〃￣ー￣〃）♪

ココは、行きたくってＢＭしていたお店。
コチラ方面の仕事の帰りに訪問です。

　北山龍＠麻生です。

■場所
　　麻生駅からチョット離れたところにあります。
　　外観からは歴史を感じるような、ロードサイドのお店。
　　ちょうど開店五分前に到着して、開店を待とうかなと思ったら、店頭の駐車場（1台分かな）は、
　　大きめの車だとチョット停めにくいんです。
　　仕方が無いので、店頭のコインパーキングに駐車して戻ってきたら、開店してました。

■店内
　　入ってみるとビックリ。
　　店主さんは女性（ご婦人）で、しかもコック服です。。。お、洋食屋さん？？？
　　硬派な店名を切り盛りするは、、コック服の女性店主ですか？？？面白いですね。

　　店内はコの字型のカウンター席なのかな？
　　ワタシは促されるまま、入ってすぐ右手の角席に着席。

■オーダー
　　天然塩系を活用した塩ラーメン系がウリの一つ。
　　また、店頭には、「無化調」をウリにしてましたね。

　　メニューは他にも種々ありましたが、今回は初めから決めてました。
　　ジンジャーソルトらーめん＠800円　です。
　　
■いただきます。
　　10分足らずで、提供でした。
　○ルックス
　　白色系の器に、薄黄色を帯びたスープのラーメン。
　　中央にネギの輪切り。。。と、シンプルな仕上がり。

　○スープ
　　薄黄色のスープは、ほんのりトロミがあって、口に含むとビックリ(*_*)。
　　ジンジャーソルト。。。というだけあって、塩ベースの生姜味って意味合いですが。。。
　　このスープが格別に旨いんです。
　　なんといっても塩ベースのコクと旨味と生姜の味わいが、イイ感じで調和しております。
　　優しい旨さです。
　　これで、無化調なんて本当にビックリなんですが。。。。

　○麺
　　色白で中細のウェーブ麺は、加藤製麺が製造か。
　　最初は適度な食感を有すも、時間が経つとだんだん食感が緩くなっていくタイプ。
　　スープに馴染んでいっちゃって、ま・・・これはこれでアリです。

　○具材
　　チャーシューは、薄切りで、持ってみると、裂ける様に崩れていきます。
　　これは普通でしたね。

■更に。。。
　　＋200円で「おじや」が出来ます。
　　ジンジャーソルトらーめん＠800円ですが、
　　ジンジャーソルト小らーめん おじやセットも＠800円。。。

　　でも「小らーめん」にしたくなかったので、敢えて別オーダーで、「おじや」を頼んじゃいました。

　○おじや
　　スープを半分残して、女性店主に「おじやってオーダーできますか？」と聞いたらＯＫとのこと。
　　提供されたおじやは、「アツアツですよ」と言われてましたが、本当にアツアツです（^^）
　　初夏でも、全然旨い！
　　汗をかきかき、ふうふう言いながら、食べてます。
　　暑がりのワタシですが、これは許せる♪
　　あのジンジャーソルトスープが、こう変化してくるか♪
　　今でもこんなに旨いんだから、冬に食べたら、チョー温まるね、こりゃ旨いわ。
　　
■ごちそうさまでした。
　　無化調にして、このコクと旨味(*￣ー￣*)
　　繊細で優しい旨さを感じました。
　　うわ、再訪楽しみ。

　　次回は、「ブラックソルト」。。。。それとも、「カレーらーめん」？？？
　　あれあれ、「カレーライス」もあるの？？？
　　うん、3回は来なきゃだめだな。。。

　　いずれせよ、まだまだ未食の楽しみなメニューがありますので、また来ますね。

　　ごちそうさまでした(*￣0￣)

～～～～～～～～～～～～～【再訪：2016年02月】～～～～～～～～～～～～～
久しぶりに本店を再訪っす。
裏メニュー有るかなぁ？
って券売機の裏をのぞき込むも、
裏メニューは無し。
久しぶりにノーマル系を頂く事に。

■汁有：すごくシビれる＠900円
　＋パクチー＠100円、計＠1,000円。

　いつもの「すごくシビれる」を、
　今回は、汁有、パクチー追加で
　頂きました。

※ハプニング発生(^^;)
　提供する際に、女性の店員さんが、
　ちょっとスープをこぼしてしまいました。
　下皿が有ったので、
　被害は全く無かったんですが、
　器のルックスがちょっとイケてません(>_<)。
　女性店員さんも「スイマセン」と言ってて、
　ワタシも「大丈夫ですよ」と言い、
　いつも通り写真撮影の許可を頂き、
　食べ始めました。

　すると、お店の男性店員さんが、
　厨房から出てきて、
　「コレ、、、お詫びに。。。」と、
　黒い包みに包まれたものを。。。
　ワタシも「イイですよ」と遠慮したんですが、
　他のお客さんもいたので、
　「ありがとうございます」と、
　受け取りました。

　久しぶりの「すごくシビれる」を堪能し、
　パクチーでの味変を楽しみ、帰宅。

　自宅で「黒い包み」を開けてみると、
　DENOさんの特製辣油でした。
　恐縮です。
　ありがたく、使わせて頂いております(^_-)-☆
　かえってお気を遣わせてしまいスイマセン。

　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年06月】～～～～～～～～～～～～～
夜に再訪です。
■痺れるSatomura棒棒鶏涼麺＠900円（＋50円で「すごく痺れる」にした）
　1日20食限定のメニュー。
　もともと「痺れる」設定のメニューみたいですが、
　今回は、＋50円して「すごく痺れる」にしてみた。

　待つ事10分でした。

　ルックスはイイ感じ(^_-)-☆
　立体感、彩りが豊かです。
　麺はこんもり盛られ、同サイズカットの「蒸し鶏」と「キュウリ」が乗って、
　上から、あの「山椒系」がガッツリかかってます。
　右下には、いつものナッツ、そして左下にはトマトが有り、
　存在感を出していて、全体に程よく辣油がかかってて、
　もう見た瞬間に「旨い！」と言いたくなりそうです(笑)。

　早速頂きます。
　「よく混ぜて食べてくださいね」と言われたので、
　グリグリ混ぜて頂きます。
　　
　麺は透明感のある多加水平麺で、表面滑らかで弾力豊かです。
　ほど良く、スープが絡みます。

　そして麺を啜った時に、飛び込んでくるは、痺れと旨味(^_-)-☆
　スープは「すごく痺れる」にしてますが、
　相変わらずの「痺れっぷり」にもう満足満足！
　ただ、今回のメニューの「すごく痺れる」はデフォの担々麺の
　「すごく痺れる」よりもマイルドですよ(^^ゞ

　にしても、この「痺れ」は、唯一無比！
　もはや中毒です(^_-)-☆

　気になる「トマト」ですが、これがまたイイ！
　お店の方曰く「ロースト」してるらしいですが、
　ほど良い食感、そして柔らかな酸味、そして旨味。。。
　タレ等と一緒に食べると「新たな美味しさ」が有りました。

　また、このメニューには「香醋」が付いてます。
　（香醋：香醋は中国の黒酢とも言われる褐色の長期熟成のお酢です。
　　　　 香醋は黒酢以上に酸度が高く、アミノ酸が豊富です。　　　）
　この、香醋をかけると、また新たな味わいになります。
　（この味わいは好き好きです、無くても十分に旨いです(^^ゞ）

　後半は、キュウリを上手く使って、皿のスープを残さず集めながら(笑)、
　食べていき、最後はキレイに完食(⌒-⌒)
　やはり、、、DENOの担々麺は旨い！

　昼も良いけど、夜もイイ。
　支店でも「冷やしMENU」出ているとの事ですので、
　次回は支店に行こうかな(^^ゞ

　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ
　　

～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年04月】～～～～～～～～～～～～～
再訪多数ですが、夜の訪問はナント初めて。
狙いは「裏メニュー」ですが、この日のメニューは。。。

　塩satomura担々麺（汁有、痺れる）＠850円。

汁の有無は選べないので、券売機にて好みの痺れの「汁有」のボタンを押す。
痺れる度合いは、いつも通り、「痺れ無し・有、すごく痺れる」の3段階から選択。
今回は、「痺れる」にしときました（ホントは「すごく痺れる」にするか迷った）。

■塩satomura担々麺（汁有、痺れる）＠850円。
　お店を任されてる「satomura」さんは、塩ラーメン専門店の出身らしく、
　いつもの「DENO」さんの醤油系ではなく、塩系で頂く、担々麺(^_-)-☆

　ルックスはいつもよりも明るめの色合いか。
　提供時に別皿でピンクソルトが付いてきてオネエサン曰く「お好みで♪」と。
　まずは、そのままレンゲをくぐらせ、途中で足してみた。
　
　今回の塩系スープは、
　あっさりというより、チョイと淡泊に感じる部分が有り、
　一方で、芝麻醤や山椒の痺れは従来よりもシャープに感じる。
　そして、、
　『あーーここの山椒の「痺れ」は魔性の旨さだわ』
　と恍惚のひととき(*^^*)。

　食べ終わった感想として、この辺は好みの問題も有るけど・・・
　折り重なるような複雑な美味しさが味わえる「DENO」の方が、
　ワタシは好みかな(^^ゞ
　
　という事で、また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～【再訪：2014年07月】～～～～～～～～～～～～～
周期的に「無性に食べたくなる料理」。。。誰にでもあるはず。
ワタシにとって、ココの担々麺がそのうちの一つです。

そう、ここの「すごく痺れる」「痺れる」が。。。
ワタシ的には、旨すぎる。。。
辛さと痺れの両立が素晴らしい。。。
中でも、山椒の味わい・・・・
「痺れ」の具現化には、他店の追従を許さないモノを感じる。。。

という事で、また来ちゃってました。
ホントは夜の「裏メニュー」を食べたいけど、
夜には中々行けないんだよなぁ。。。
今度こそ！

ごちそうさまでした(^^ゞ

～～～～～～～～～～～～～【再訪：2014年02月】～～～～～～～～～～～～～
函館地区の口コミの最中ですが、気分転換(!?)に再訪口コミを挟んじゃいます。
何といっても、「担々麺」オンリーのコチラ。
中毒性が強く、ここの味を知ったら、他の担担麺じゃ満足できなくなっちゃう。。

まさに、、、魔性の味わい（笑）っす。

「痺れる」のシリーズは、汁有／汁無を既に完食。
「すごく痺れる」のシリーズは、前回は「汁無」だったので、今回は「汁有」です。

この「すごく痺れる」も、これまたタマラナイ旨さ。
花山椒の痺れる感じがイイ感じ。。。。これが癖になっちゃうんだよね。

見た目のインパクトは、「汁無」の方が、絵的にもダイナミックです。
でも「汁有」はスープも堪能できます。

「汁有」は、温かい分、ゴマやフワッと香る自家製ラー油や山椒の風味が、イイ感じですね。
スープが有る分、「汁無（すごく痺れる）」よりもマイルドに感じる部分もあります。
このスープの芳醇なコクと旨味を堪能しつつ、気付くと発汗しながら、食べ進んでおります。

やはり「すごく痺れる」は伊達じゃない。
でも、ただ辛いだけ。。。とか、ただ痺れるだけ。。。じゃない。
辛さや痺れを増しても、味のバランスは整ってます。そこがイイんですよ。

麺は三河屋製麺から空輸で仕入れる中太ストレート麺。
弾力感、スープの絡み、スープとの相性も良好です。

あっという間に完食。。。。スープも久しぶりに完飲。
（ここのは飲んじゃうんだよなぁ。。。）
チョー満足です。

ワタシの中では、札幌で一番旨い担担麺のお店です(＠⌒∇⌒＠)

あ。。。そうそう裏メニューは夜の部での提供と言われました。
「酸辣湯麺」や「成都担担麺」は後日に持ち越しです。
4月になって。。。この前、夜行ったら、、、「4月は夜の営業してない」みたいで。。。

5月まで「裏メニュー」食べられないのかな。。。
ま、また来ます。。。

ごちそうさまでした(＠⌒∇⌒＠)
何回でも行きます！

～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年10月】～～～～～～～～～～～～～
ようやく9月の口コミをアップしてますが、順番変えてまでのアップです。

■再訪
　　すすきの方面での会合の後のランチタイム。
　　今日の気分は、担々麺。。。
　　今、一番お気に入りの、コチラです。。。

　　もう気分は、「すごく痺れる」しかない。。。。って感じでした。
　　迷わず、券売機で、「担担麺（汁無）すごく痺れる＠850円」をポチっと。
　　（この時は、全然気づかなかった）
　
　　相変わらず、イイ感じのセンスのいい、お店。
　　ゆったりした気分で、待つ事10分程での提供です。
　
■いただきます
　○ルックス
　　ヤル気満々のルックス。
　　美しい盛り付け、立体感も彩りもイイです。
　　トッピングの様な、上部の挽肉や水菜やナッツのサイズも整ってて、美しい仕上がり。
　　そして、この香り。。。花山椒の香りがヤバい、超香りがイイ。。。
　　いや、戦闘力（辛さも痺れも）高そうですね。

　○では
　　グリグリかき回してからいただきます。
　　美しい盛り付けを壊しながら食べるのは、何とも言えない感じ（喜び?）ですが。。。
　　
　　おおおー、花山椒来るなあ。。。
　　後で、ご主人に聞いたら、
　　花山椒の量ですが、「痺れる」は2杯らしいですが、「すごく痺れる」は6杯かけるんだそうです。。。
　　そりゃ、、、、凄く痺れる。。。な。
　　さらには、青山椒(?)も入っているとか。。。。そりゃ、すごく痺れる。。。ね。

　　麺はほど良い滑らかさを伴った弾力感豊かな幅広麺。
　　これが、旨味豊かなラー油や山椒らと絡まって、口の中に飛び込んできます。
　　たまらない美味しさ。
　　すごく痺れっぱなしです（＾＾）

　　しばらくすると、お口の周りも痺れてます（笑）。
　　辛いけど旨い。。。
　　痺れるけど旨い。。。
　　でも、旨くって旨くってやめられませんΨ(￣∇￣)ΨΨ(￣∇￣)ΨΨ(￣∇￣)Ψ
　　
　　汗がドーーーーーっと出てきます。
　　大丈夫、今日のポケットチーフは、大きめのタオル地です(*￣ー￣*)
　　でも、ぐっちょり。。。って位に汗が。。。

　　でも、旨いのでガシガシ食べちゃってます。
　　そして、安堵のような食後を迎えました。。。

■ごちそうさま。。。　　
　　食後、ご主人と談笑しました。
　　ご主人は中国まで、素材を買い付けに行ってるみたいです。
　　
　　だから、辛さや痺れに関しては、自信をもって提供しているそうです。
　　いやいや、良く伝わりましたよ。
　　美味しかったもん。

　　色々と話した後に。。。。ご主人から「裏メニューあるのご存知ですか？」って。。。

　　まさかのまさか。。。
　
　　券売機の裏に、本当にありました。。。。（写真有）。

　　これが本当の裏メニュー。。。
　　
　　ご主人は食べログ出してもＯＫ、って言ってたので、書いちゃいましたよ。

メニューは2種類。
　　　①黒ごま担々麺（汁有）＠850円～
　　　②成都担担面＠600円

　　　オーダーの仕方も記載してありますよ。
　　　特に、成都坦坦面。。。。どんなんでしょ？興味津々っすね。

　　にしても、やられた。。。
　　次回は、絶対に、裏メニューだ！

　　ごちそうさま（o￣ー￣o)

～～～～～～～～～～～～～【初訪：2013年05月】～～～～～～～～～～～～～
★タイトル★
　担担麺オンリー!!!　この潔さが好きだなぁ　(*￣ー￣*)

これまたＢＭして狙ってたお店。
子供連れてはなかなか行けなかったので、子供が学校の時に、カミサンと訪問♪

　１７５゜ＤＥＮＯ～担担麺～＠西4丁目です。

■場所
　　ビルの1階にあります。
　　チョット奥まった場所ゆえ、「どんなとこ？？？」と思いながら突き進んでいきます。
　　お、予想以上にスタイリッシュな雰囲気です。
　　先に入口の券売機で、オーダーを購入しての入店になります。

■オーダー
　　店名の通り、担担麺オンリーです＾＾
　　　仕上がり　　→　「汁無＠800円」　と　「汁有＠850円」　の2種類。
　　　辛さなど　　 →　「痺れない」　と　「痺れる」　と　「すごく痺れる（+50円）」　の3種類。
　　　オプション　 →　「辛さ増し」「痺れ増し」など。。。あります（有料）。

　　今回は、汁無（痺れる）＠800円、汁有（痺れる）＠850円　をオーダー。

■待ってます　
　　平日のお昼頃ですが、続々と人がやって来ます。
　　お店は、カウンター（7席）とテーブル席（2卓）と、さほど広くないので、あっという間に満席。
　　
　　店内はスタイリッシュな感じで、居心地は良いし、女性の一人客でも全然ＯＫな雰囲気♪
　　昼じゃなかったら、券売機の下にあった「エビス」行っちゃうのに。。。
　　（車で来てたので、飲めず。。。><。。）

　　等と思っているうちに、10分程での提供です。

■いただきます
　○汁無（痺れる）
　　ルックスはキレイでイイ感じ♪
　　　山椒の香りもいいし、水菜、挽肉、ナッツ類も入っていて、見た目に華やかです。

　　ぐりぐりっと、かき混ぜてから、頂きます。
　　麺は、平打ち麺です。この透明感から多加水タイプですね♪
　　脱気しているかは不明ですが、もっちりとした食感は、ほど良い粘りを伴ってます。
　　表面も滑らかで、いい仕上がり♪
　　
　　表に「三河屋製麺空輸」とありました。
　　東京都の東久留米市のこだわりの製麺屋さんです。
　　うん、この麺は、アリかも＾＾
　　久しぶりに、いい麺を食べた気がします。

　　味わいは、山椒の痺れもほど良い感じで、個人的には辛さはもっと欲しい感じ。
　　そこで、自家製のラー油を投入しますが、このラー油。。。このまま飲んでも？？
　　ってくらいに、嫌な油っぽさが無いです。。。旨いラー油ですね。
　　担担麺。。。。旨し！って感じ。

　　正直、汁無の担担麺って、汁が無い分、「損した。。。気分」がありましたが、
　　ここのお店の担担麺は美味しい！
　　無論「損した」気分にもなりません（笑）。
　　

　○汁有（痺れる）
　　カミサンのオーダー。

　　ルックスは「汁無」同様、キレイでイイ感じ♪
　　山椒の香りも良いし、水菜、挽肉、ナッツ類が入った仕上がりは「汁無」同様ですね。

　　麺は・・・お・・・違った。。。
　　白色系の中細ストレート麺で、コチラは明らかに平打ち麺よりも、加水は控えめ。
　　でもほど良い食感と滑らかさは顕在（＾＾♪

　　スープもゴマの香りと味わいが良いから、ゴマ好きのワタシにはたまらないです。
　　痺れと辛味もイイ感じですが、こちらも「汁無」同様、欲を言うと、辛味がもう少し欲しいかも。。。　　


■ごちそうさま
　　今回は、再訪が楽しみなお店に巡り合えました。

　　「辛さ」と「痺れ」が堪能できる担担麺 (￣∇￣;)
　　
　　しかも痺れも、辛味も、別オーダー可能ですので、
　　次回は「すごく痺れる」＋「辛味」＋「α」で好みの味を追求したいですね♪
　　
　　また必ず来ます♪
　　ごちそうさまでした（〃￣ー￣〃）
　　

ちょっと前の札幌訪問にて。
★3.57／357人、と相応の評価を得ている、
私の中で最も好きな、旨い喫茶店‼️

とわいらいと＠札幌市エリア、です。


◆相変わらずの人気店
開店15分前に到着も既に行列有り。
でも１巡目に入店、ココが重要です。
（２巡目以降だと時間が読めないので）


★ミックスグラタン＠850円
私のオーダー。
ここのグラタンは、前も食べたけど、
超絶に旨いですね╰(*´︶`*)╯♡


★ハンバーグ＠1,100円
カミさんのオーダー。
もう何回も頂いているけど、キメ細やかなメッシュの挽肉の味わいがいい感じで、程よいジューシーさと、豊潤な旨味がたまらないっす(//∇//)。


【あとがき】
相変わらず料理の旨い喫茶店ですね。
今は年に２回位しか行けていませんが、再訪必至の名店です。

ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯♡
３月の札幌で久々の再訪。

大好きな「とわいらいと」＠札幌市エリア、です。


■開店狙い！
開店10分前に到着も既に駐車場には4台ほどの車が停車しており、頃合いを見て、ゾロゾロと入口に列をなします。
我々もその列につき、開店を待ちます。

開店後、徐々に奥の席へと案内されながら、奥からオーダーを取っておりました。


★エビドリア＠850円。
カミさんのオーダー。
チョット貰いましたが、ベシャメルはやや緩めで味わい深く、コレはホントに美味い(^^♪
カミさん納得＆満足の表情、分かるよ。
他のテーブルで、ドリア系をシェアしているテーブルが有った（2人で定食系×２＋ドリア１）が、分かる気がした(笑)。


★チキンシャスール中＠1,100円。
ワタシのオーダー、もう何度も食べてます(笑)。
トマト味も完成度高いなあ、トマト好きに食べてもらいたい位に美味い(^^♪
（類似メニューではチキンソテー／ポークソテー（いずれも甘正油味）があり、コレも旨い）


【あとがき】
ドリア系は喫食機会が無かったのですが、過去ログでマイレビュアーさん達も高評価でしたが、納得の美味しさでした。
ローテーション入り確定だな。

再訪楽しみです、ごちそうさまでした(^o^)丿
９月の札幌で大好きな喫茶店、帰札のタイミングで久々に再訪です。
主要メニューは既に頂いていますが、数年経っているので、徐々にリピート中。

とわいらいと＠札幌市エリア、です。

■店舗は
地下鉄南郷18丁目駅が最寄り駅ですが、ほぼ車でしか訪問したことが有りません。
開店に合わせて訪問しましたが。。。

すげえ、、、開店待ちの車が何台も。。。

ちょうど開店し、続々と店内へ。
あっという間に満席ですねえ。

店内も普通に喫茶店、ココは捻り無しです(笑)、全然いいんですよ♪
その昭和な雰囲気もイイ感じです。


■メニューについて
メニューがまた変わってました。
例えば、大好きなチキンカツなどは、「小／中／大」の構成に変わっていた。


■オーダー
ハンバーグ200g、ライス付＠900円。
カミさん、同行者のオーダー。
ルックスは、
相変わらずイイ雰囲気の提供で、分厚い立体感の有るハンバーグがイイ感じ。

断面は、
細かめのメッシュで挽かれて均一で、ほんのり自然に肉汁がじんわり。

デミは、
香ばしさとほんのり酸味のバランスの良い仕上がりで、ハンバーグだけでなく、野菜もイケちゃいます(^o^)丿


★チキンカツ小ライス付＠900円。
ワタシのオーダー。
ルックスは、
イイ感じで、小はチキンカツ2枚でした。

チキンカツは、
サックリ食感の衣と、自然な食感のもも肉で、仕上がり良好なチキンカツ♪
チキンカツって何処にでもありそうですが、とわいらいとさんのチキンカツは、スーパーとかのゴリゴリに衣のついたチキンカツ等とは一線を画す仕上がり。

ソースとの相性も良くって、完成度高いなあ♪


【あとがき】
今回も満足で完食。
もうこれまで、ほぼ主要メニューは頂いているので、現在はリピートが中心ですが、数年経っているので、また徐々に色々と頂いていこうと思います。

ごちそうさまでした(^^)/
９月の札幌。札幌に帰ったら、寄りたいお店の筆頭ながらも
コロナ＋αで再訪が中々できなかったお店。
たまの平日休暇を活かし、ようやく再訪です♪

とわいらいと＠札幌市エリア、です。

■店舗は、
混むのは必至と思い、平日の開店早々を狙い訪問。
狙い通り3番目の入店で着席も、
開店15分後には、あれよあれよと満席。
人気店健在ですね(^_-)-☆

■メニュー拝見。
チョイと以前よりは値上がりしたかなあ。
この辺りは諸般の事情もあるでしょうから。。。
敢えてコメントはしませんが、価値観は如何に⁉️
その所感は後述【あとがき】で。


●ハンバーグ＠900円（ライス、スープ付き）
カミさんのオーダー（しかも1年半前と同様：笑）。
ココのハンバーグは、チーズ載せ／チーズイン、を
始め種々の提供が有りましたが、
カミさんは予想通りシンプルなハンバーグをオーダー。

チョット頂きましたが、
相変わらず、こんもり丸いハンバーグは、
肉粒感をやんわり感じる程よいメッシュで挽いていて、
噛み締める時にほんわりと出る肉汁が旨い。
これまたほんのり甘くビターなデミソースとも合って、
旨いんです。


●ポークソテー＠1,200円（ライス、スープ付き）
ワタシのオーダー。
但し、1年半前は「メイン大盛」にしてましたが、
今回はデフォルト。

デフォルトでもイイ感じのボリューム感です。
（大盛はグローブみたいな感じで出てきます）
（ワタシの過去ログに写真も有ります）

ほどよく筋切され、ほどよいソテー感での提供、
ナイフで切って、ソースを絡めながら頂きます。
肉の食感豊かで臭みなく、噛み締めるほどに旨く、
甘じょっぱい醤油ソースとの相性も抜群です(^^)/

野菜は、提供の（自家製？）ドレッシング3種で
頂くのもイイんですが、
ワタシはこのソテーのソースで頂くのが好き(^_-)-☆

満足で完食。


【あとがき】
1年半ぶりの再訪ですが、やはりヨカッタ(^_-)-☆
ポークソテーは相変わらずの出来栄え♪
ちょっと値上げしてましたが、
ほぼ色褪せない価値観が残存しているかなあ、と思った。
（他の大好きなメニューも食べてみないと、、、だが）

傍にいたスーツをびしっと固めたオヤジ軍団は、
わんぱくにもポークソテー大盛を堪能してた(笑)。

主だったメニューはコンプリートしているけど、
改めてメニューを見ると、また食べてみたいものばかり。

今度こそ、ポークソテーをお休みして、
別のメニューにしてみようと思います(笑)。
もう少し再訪ペースを上げたいですね。

ごちそうさまでした(^o^)丿
再訪しても色褪せないお気に入りのお店。
久々の訪問でした。

とわいらいと＠札幌市エリア、です。

■今回は
開店１回転目を目指しての訪問。
喫茶店と言えど、侮れない、食事の美味しいお店。
そして、その狙いはバッチリで、
案の定、開店15分後には満席でした(^O^)。


●ハンバーグ＠800円。
ハンバーグ好きのカミさんのお気に入り、
その１つがこちらのハンバーグ。
相変わらずのこのフォルム(//∇//)。
厚みもあり、ふくよかな曲線美がたまりませんねえ。

チョイと頂きましたが、
良い感じの肉粒感で、噛み締める時の肉汁といい、
味わいといい、完成度高い仕上がり。
美味い‼️


●ポークソテー定食＠980円＋メイン大盛り200円。
ワタシはメイン大盛りで臨みました。
ココのソテー系は好きで、
ポークソテー、チキンソテー、チキンシャスール、
何もいいけど、推しはポークソテー(〃ω〃)。

この美味しいポークソテーを
「メイン大盛り」で頂くのが良いんです。

切れ目を入れていて、グローブの様な豚肉、
ナイフで切りながら、バクバク頂く。
これ美味いなあ、噛み締める程に美味いし、
脂もたまらない(//∇//)。

このタレがまた美味い。
とわいらいとの３種のドレッシングも旨いけど、
ポークソテーの時は、このタレをサラダに絡めて
余すことなく頂くのが良いんです。


【あとがき】
満足で完食、久々に来たけど、色褪せることなく、
味わい良好ですよ‼️

特別こだわった原料を使っているわけではないのに、
（メニューにも謳っていない）
調理一本で、ここまで提供出来るのは凄い‼️
と、個人的には、思ってる次第。
ワタシは空いてれば奥の方に座りますが、
オーダーの度に、接客の上品な女性以外に
3名の方々だと思いますが、
厨房から聞こえる音に耳を立てながら、
出来ることなら調理を覗きたいと思う次第(笑)。

食べたいメニューは、
ほぼコンプリートしているので、
食べたい時に、今後も随時訪問していきます。

ごちそうさまでした(^O^)
札幌市内です。
お昼通しで仕事をして、14時過ぎ。
この近隣でランチで思いつくのは・・・
うん、あのお店だぁ(^o^)丿

「とわいらいと」さんへ。

アップは1年近くぶりですが、
ホントはもっと来てます(笑)。


【お店は】
完全禁煙になってて、紫煙とはおさらばに。
着席位置による「運／不運」が有った頃が、
懐かしい位です。

14時過ぎの訪問だったのも有り、
待たなくて着席できたけど、
店内はほぼ満席、人気継続中ですね(^o^)丿


【いただきます】
★チキンカツ＠980円。
久々のオーダーは、チキンカツです。
15分足らずでの提供。
うわ‼️
いいサイズのチキンカツが3枚♪
ボリューミーだわ(#^.^#)

そのチキンカツ、
パン粉はメッシュ10㎜位でパン粉付きも満遍なく、
揚げ上がりの色合いといい、油ぎれの良さといい、
良い出来栄え、綺麗です(#^.^#)。

ソースはオリジナルの様です。
コレはチョット複雑。
トマトケチャップ系がベースになってそうだけど、
デミとかも入ってて、香味も旨味も豊かで、
粘度も相応に有り、
柔らかな胡椒系のスパイシーさも感じるソース。
美味いです。

チキンカツ自体サックリした食感、
肉質も柔らかで下処理しっかりした感じです。
トータル完成度の高いチキンカツです。

ドレッシングは3種で、
「すりおろし野菜／梅／タルタル」をかけれますが、
全部試せますよ(^^)/
ちにみに、ワタシは「すりおろし野菜」派(笑)。


【あとがき】
ただの喫茶店と侮ってはいけないお店で、
ココはしっかりとした「調理提供」がなされてるお店、
いやあ、久々に来たけど、大満足です。

懸案事項だった「紫煙」の問題もクリアとなり、
訪問しやすくなりましたが、それも有ってか、
更に昼時は混んでて、
少々提供に時間がかかるのは致し方ないところです。

個人的には、
ハンバーグ／ポークチャップは超ツボで、
チョットイイお値段ですがビーフシチューも美味い(^^♪
無論、他のメニューも相当イケてる。

全メニュー制覇したいですが、
リピートしたいメニューが非常に多いため、
久々の訪問時だと、
特に攻めきれず「リピート」の傾向かなぁ(笑)。

いいお店です。
また来ますね、ごちそうさまでした(#^.^#)。
半年ぶりの再訪❗️
何を食べようか迷うも、
今回は「新規開拓」は、ひと休み(^_^)。

カレー系？ハンバーグ系？
フライ系？ソテー系？

チキンカツかポークソテーで最終決戦⁉️
でもお店の人から
「フライ系はチョット時間かかるわよ」
と聞き、「ポークソテー@980円」です(^.^)。

お昼前に来たのに8部入り。
お昼過ぎたら、満席状態。
相変わらずの人気店です。

今回の席は幸運にも近隣席に喫煙者も無く、
久々のヒットでした（笑）。
（ココは時間問わず全席喫煙可）

さて、其れでも待つ事、20分余。
ポークソテー登場‼️
焼き色、香り、イイ感じです。

いざ、いただきます。
肉の食感、噛み応え、噛み締めた時の味わい、
やっぱ旨いわ(o^^o)
ソースもイケてて、相変わらずの旨さ。
サラダ用のドレッシングは3種有るけど、
肉汁と相まったソースと絡めても、
これがまたイイんだわ（´-`）.｡oO

やはりイケてる抜群の安定感。
また来ます。
ごちそうさまでした('ω')

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2016年07月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪：その14：ビーフシチュー美味いわ♪、初訪のカミサンも超満足な「とわいらいと」っす(*^^*)
オーダー：ビーフシチュー＠1,300円。
評価　　：★★★★(4.0)
　
　今回はカミサンと訪問。
　狙い通りお昼より30分ほど前に来てみた、それでも提供までは20分強。
　（案の定、お昼時は待ちが出る等、激混みでした）
　嫌煙家の方には、シンドイのが、終日喫煙可能です。
　私の場合は、着席時に周りの状況を見ながら座りますが、
　席を選べない時が殆ど。
　提供時間はかかると思った方がいいし、紫煙は運次第!?
　もはや、運を天に任せるしかないです(^_-)-☆

　さて、ビーフシチューですが、
　こちら、とわいらいとさんでも高価なメニュー。
　一度食べたかったんだよねえ(^^♪
　実際に頂いてみると、納得の美味しさ。
　今までもデミソースとか美味いので、想像はしていたが、
　やはり、芳醇な旨味とコクがイイんだわ(⌒－⌒)。
　ビーフも柔らか、嚙み締めるほどに味わいが広がります。
　カミサンにも食べてもらいましたが「美味しい！」
　と喜んでおりました、
　まさに納得の美味しさでした(^_-)-☆

番外：ハンバーグ@800円。
　カミサンのオーダー。
　ハンバーグ系は、コチラ「とわいらいと」さんでも
　かなりイケてるメニューの一つ。　
　案の定の美味しさでしたが、
　初訪のカミサンはガチで喜んでましたねえ(⌒-⌒)

＜ごちそうさま＞
　という事で、久しぶりの「とわいらいと」さん。　
　相変わらずの大人気ぶり。
　マジで美味いだけに、
　提供時間がかかる事と紫煙だけがネックです。
　ご注意を(^_^;)

　また来ます。
　ごちそうさまでした(^^ゞ　
　

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年08月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪：その13：チキンカツカレー、また食べちゃいました。
オーダー：チキンカツカレー＠980円。
評価　　：★★★☆(3.5)　評価変わらず。

　カレー系が、食べたくって。。。
　以前、カツカレー食べたと思ったのに、食べたのはチキンカツカレーだった。
　うううう、完全な思い違いでオーダーが被っちまった(+_+)。

　カレー系は、カレー自体は「美味しい」。
　値頃感で言うと、このメニューはやや高い印象もアリ。
　具材のチキンカツの味わいもアリです。
　でも、全体感だと★は3.5位です（チョット辛目かな）。
　過去のカレー系メニューなら、
　個人的にはハンバーグカレースパゲッティ＠980円が
　ハンバーグの旨さとカレーの旨さが味わえてヨカッタ。
　ゆえに未食ですが、ハンバーグカレー＠980円もアリかも(^^ゞ

　未食系では、ビーフシチュー＠1,300円が旨そうだけど、
　ランチにはイイお値段だったので未食。
　次回辺りは未食ジャンルの開拓もしてみるかな？？？

　余談ですが、「ベストショット」って5枚まで。
　コチラのお店に関しては、
　悩みに悩んで選べなくなってます(笑)。
　
　では、
　ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2015年06月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪：その12：チキンシャスールは、
　　　たっぷりトマトソースの酸味と旨味が効いてて旨いっす(*^^*)
オーダー　：チキンシャスール＠980円。
評価　　　：★★★☆(3.8)

　■オーダー後、15分強で提供。
　　ルックスは、たっぷりとかかったトマトソースの色合い良くってイイ感じ。
　　雰囲気的には、チキンソテーのバージョン違いみたいです。
　　チキンは食感良くって歯切れ良く、ほんのり酸味と旨味のトマトソースとの
　　マッチング良好で、旨いっす(#^.^#)。
　　このたっぷりトマトソースですが、サラダ（キャベツスライス）に絡めて
　　食べるなどして、ソースを余すことなく、頂いちゃいました(^^♪
　　このあたりは、サラダのもう一つの楽しみ方として、「ソースと絡める」が
　　大好きですね～(⌒－⌒)。

　　それにしても、この日も混んでました。
　　また来ます。
　　ごちそうさまでした(^^ゞ
　　　

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2014年12月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪：その11：チキンソテーは計算されている味わい(#^.^#)
オーダー　：　チキンソテー＠980円。
評価　　　：　★★★★(4.0)

　■オーダー後、待つ事、20分弱で提供。
　　ルックスですが、この焼き色、照りと言い、艶と言い、、、美しいっす(^^ゞ
　　1枚もののコロッケよりチョイと大きめのモモ肉が3枚。
　　ではまず、1枚目。。。。って思ったら、熱々で口の中、火傷しそうです(^^;)。
　　肉は柔らかく調理されてて、臭みなく、美味しい。
　　肉の表面は打粉をしており、その打粉が加熱調理時に表面に溶け付着していることで、
　　肉本来のジューシー感を逃さず、尚且つ、タレの絡みが格段に上がっている。
　　焦がした醤油系のタレの香ばしい味わいや、打粉による衣の食感も付加されている。
　　計算されている味わい。

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2014年11月】～～～～～～～～～～～～～～
再訪：その10：グラタンは最後まで食べないとわからない。。。。
オーダー　：　ポテトグラタン＠750円。
評価　　　：　★★★☆(3.5)

　■オーダー後、待つ事20分ほどで、提供。
　　ルックスは、美味しそうなポテトグラタン。
　　熱々ゆえ、フーフーしながら頂きました。
　　味わいはしっかり目のポテトグラタンですが、その分か？
　　少々後半は飽きてしまった。。。

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年10月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その９：まさかの、トラブル発生。。。。かぶっちゃやーよ (￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
オーダー　：　ポークソテー＠980円。
評価　　　：　★★★★(4.0)　（ちなみに前回は、4.5）

■そうなんです。
　　何かあった？
　　って感じでしょ、あったんですよ。。。
　　マイレビュアーの☆りらっくま♪さんとのコメントにて、次回は「ドリア」か「ピラフ」という未食メニュー系を
　　攻めるはずでした。。。。
　　
■オーダー
　　お昼を外した時間帯の訪問。。。空いてるはずと踏んだのに、予想外の混み具合。
　　あまりにも久しぶりで、「米（ドリアやピラフ）も良いけど、肉っしょ」。。。近々にまた来るでしょ。。。
　　
　　とあっさり誘惑に負けての「チキンシャスール＠980円」をオーダー。。。
　　（ごめん。。。。）

■待ってます。。。
　　そう、伏線はあった・・・
　　スレンダーなお姉さま店員が、「オーダー取りましたよね？？？」って来た。。。
　　「はい」と答えたが。。。。

　　待つ事、20分余り。。。
　　まさか。。。まさかの。。。。「お待たせしました、ポークソテー」と来た。。(￣_￣|||) 。

■やっぱり。。。
　　飲食業さんゆえ、「あっちゃいけんやろーーーー」、って昂る気持ちを抑え、
　　いや、オーダー確認の際に、あの時「商品名」まで言うべきやった。。。と自らを攻め。。。
　　にしても、「ポークソテー」かい・・・・似て非なるメニューだな。。。。
　　誰か、ワタシの「チキンシャスール」行ってないかい？？？？

　　でも、今更「違う」と言っても、作り直したら、また「20分、30分」とかかるし、待てないぞ。。。。
　　
　　と。。。。。この間、3秒あまり。。。
　　ふと、、、、目の前には。。　　久しぶりの「ポークソテー」。。。美しいルックス。
　　気持ちを切り替えて、そのまま頂くことに。。。　（おいおい）

■いただきます。
　　実に久しぶりです。
　　詳細は、過去ログ参照です。。。丁寧な下処理に、厚みのある肉、旨いタレ。。。
　　久しぶりに頂きましたが、旨いっすね。
　　
　　ちょっぴり寂しかった分だけ減点して、、今回のポークソテーは、★4.0（前回は★4.5）です。。。

■ごちそうさま。
　　やっぱ、約束は守んないと。
　　神様が見てたんだわ。

　　ごめん、☆りらっくま♪さん、次回は絶対にドリアかピラフ食べるね(￣ー￣)

　　また、来まーーーーーーーーーーーーーす。
　　ごちそうさまでした。


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年04月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その８：メニュー制覇に向けて(!?)、色々とチャレンジ中(〃￣∇￣)ﾉ彡
オーダー　：　チキンカツカレー＠980円。
評価　　　　：　★★★☆(3.5)

再訪です。

■お昼時を外して訪問です。
　　じゃないと混んでます。
　　この日は、お昼前に訪問です、そして案の定、お昼過ぎてからは、いつもの混み具合。
　　お昼時に行っちゃうと、提供含めて待ち時間が膨れちゃいますので、注意が必要です。

■オーダー＆いただきます。
　○チキンカツカレー＠980円。
　　見た感じは、普通にチキンカツカレーです（当たり前でしょ）。
　　チキンカツは、以前訪問（その６）した時の内容ですね、今回はカレーのトッピングとして登場♪
　　カレーは、以前訪問（その５）した時の内容です。

　　ハンバーグ＋スパゲティ＋カレー　→　★★★★☆(4.5)
　　チキンカツ＋ごはん　　＋カレー　→　★★★☆(3.5)

　　これは、チョット後半飽きてきちゃう（スイマセン）のもあって、チョット★が落ちてます。
　　といっても、クオリティは高いです。
　　通常のチキンカツカレーなんかよりは全然旨いです。
　　
　　でも、このお店でのチキンカツは、「チキンカツ」として頂くのが一番旨いな、と思いました。
　　（再確認できました）

■ごちそうさま　　
　　タイトルには、「メニュー制覇・・・」等と書いてますが、全然遠いです。。。
　　その位に種類豊富です。

　　でも、色々と、地道に食べていきたいと思います。

　　ごちそうさまでした、また来ますね(ｏ￣∇￣ｏ）


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2013年01月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その７：通うほどに良し悪しが分かってきました（^^♪
オーダー　：　ロースカツ定食＠1,180円。
評価　　　 ：　★★★☆(3.5)

久しぶりの訪問です。

■相変わらずお昼は混んでます。
　　何回も通って、学習してきました。
　　一番まずいパターンが昼チョイ過ぎに来てしまうパターン。
　　席が空いてて「ラッキー」と思って座ったら、周りのお客さんが「提供待ち」になっていて、
　　提供までに30分以上を要してしまうパターン。。。(>_<)。

　　このパターンが怖くって、お昼チョイ過ぎには訪問を控えてます（笑）。

■なのに。。。
　　久しぶりに近くに来たので、行ってみました。
　　が。。。お昼過ぎでしたが、ちょうど空き席があって。。
　　着席して周りを見たら。。。やっちまったよ。。。。みんな「提供待ち」とは。。。(>_<)。

■オーダー。
　　ポークソテーは絶品だし。。。
　　チキンカツも量感あってたっぷりデミソースが素晴らしい、と来た。
　　ならば、ロースカツは？？？と思っての、「ロースカツ定食＠1,180円」をオーダー。

■待ってます。
　　たまたま座った席が、厨房横でチョットだけ厨房が見えます。
　　オーダー後、肉叩きの音がします。
　　チョット期待が高まりますね♪

　　が、しかーーーーし、やはり提供待ちのお客さんが多かったのか、
　　結局30分強かかっての提供でした。
　　※時間の無い方は、お昼過ぎの訪問は注意が必要ですよ。

■いただきます。
　　ロースカツ。。。思ったよりも外観は普通ですね（苦笑）。
　　しかし味わいは、イイですね。
　　やや細かめのパン粉が薄衣でムラ無く付いていて、丁寧な仕事です。
　　まずは、そのまま頂きましたが、適度な肉の食感と衣のパリッとした食感で旨いです。
　　そして、添付のソースに付けて頂きましたが、このソースが旨いです、マジで。
　　表現が難しいですが、、、味わいがイイですね。
　　
　　ただ、もう少しソースがたっぷりあるといいな。。。
　　それに、このメニューに関してはＣＰが良くないかも。
　　美味しいですが。。。

■ごちそうさまでした。
　　好きなお店だけに、通うほどに分かってくる事があります。
　　美味しいだけに、もっと通って確かめてみたいお店。

　　全て100点なんて無いだろうし。。。
　　混んでて提供が遅れる事もあるし。。。
　　オール喫煙可能なので、周りのお客さん次第では煙たいし。。。(>_<)

　　でも、ココのお店は好きなので、また来ますね。
　　ごちそうさまでした♪
　　
～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年07月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その６：久しぶりに来ましたが、やっぱり、いい洋食屋さんですｏ(⌒0⌒)ｏ
オーダー　：　チキンカツ＠980円。
評価　　　 ：　★★★★(4.5)

ガマンして(?)少し時間を空けての再訪です。

■相変わらず混んでます。
　　久しぶりに来ましたが、やはり混んでますね。
　　この日は、お昼前に訪問できそうだったので、行きましたが、残テーブル「１」でした。
　　（ワタシの後のグループ客は「待ち」になってました。。。）


■いただきます。
　　先に到着したのは、「デミグラスソース」です、通常のソースではありません。
　　この段階で、期待度が高まらないはずがないです（＾＾）

　　そして、「チキンカツ」登場。
　　ボリューミーなカツが3枚・・・ちなみに、コレで通常サイズです。
　　
　　※そうそう、オーダー時にお店の方が、
　　　「ボリュームありますので、枚数を減らせる」旨の説明がありました。・・・ナルホド。
　　　ワタシはＯＫですが、枚数ダウンも出来るので、気兼ね無く頼んじゃって下さい。

　　では、早速デミソースをかけていただきます♪
　　
　　チョイと衣が多めにしっかり付いている感もありましたが、揚げ方が上手なので、
　　油っぽさを感じません。
　　むしろ、きれいにパン粉付けされているので、肉のジューシー感が損なわれていません。
　　
　　このお肉・・・上手な下処理されているのか、臭み無く、柔らかで、ジューシーな仕上り♪　　　　
　　そして、デミソースがまたいい!!!!!

　　ソースはたっぷり掛けて頂きましたが、チキンカツとの相性も良く、旨い♪
　　バクバクと食べてしまい、あっという間の完食。

　　とっても満足感の高いメニューでした。
　　このメニューの評価としては、★★★★☆(4.5)ですが、
　　トータルとしても文句無く、★★★★☆(4.5)です。。。
　
　　★★★★★(5.0)じゃ無い要因の一つは、喫煙可能ゆえ、満席で臨席での喫煙が気になる事。
　　ゆえに、なかなか「子供連れ」では訪問しにくい事。。。が挙げられます。

　　にしても、味や調理技術含め素晴らしい洋食屋さん（喫茶店？）ではありますので、
　　今後も継続的に通ってみますね。

　　ごちそうさまでした♪
　　

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年04月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その５：そうだ、今までの「旨し」メニューの足し算はいかが（＾＾）？
オーダー　：　ハンバーグカレースパゲッティ＠980円。
評価　　　 ：　★★★★☆(4.5)

ホントにマニア？って位に。。。機会あれば、寄ってます。

■いただきます。
　前回は、ナポ。　魅惑のハイカロリー(!?)を堪能。
　まだ行きます、「スパゲッティ♪」。。。メニュー見ると、ありますよ、気になるメニューが・・・
　
　カツカレースパゲッティ。。。とか、ハンバーグカレースパゲッティ。。。とか、あります。
　ハンバーグが旨くて、カレーも旨い、それなら行きましょうか。

　ハンバーグカレースパゲッティ＠980円　っす。
　
　来ましたよ。
　おー、いい感じじゃないっすかぁぁぁ。。
　シンプルにして、潜在能力の高さを感じます。。。　スカウターあったら、戦闘力ＭＡＸっす。

　スパゲッティに絡んでるソースはカレーソースか？？？
　いい感じで、味わいがある、スパゲッティです。
　そして、カレーソース・・・濾してるのかな？丁寧な仕上がり♪　スパゲッティに絡めて良し（＾＾）
　やべ、旨いぞ!!! これ♪
　そして、ハンバーグ。　自家製手捏ね（のはず）の旨しハンバーグが入ってます♪♪
　肉の食感良くって、肉汁滴り。。。旨味豊か。
　そ・し・て・・・・カレーソースとの相性も良いんですよ～。

　コレは他店に無い発想のメニュー。。。
　そして、今までの好きなメニューの集合体は、大好きなメニューの「オールスター」でした。

　個人的には、★★★★★級でした(＠⌒ー⌒＠)

　ごちそうさまでした、今度は何にしようかな？？？　＼(⌒▽⌒)／


～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年04月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その４：魅惑のハイカロリーなのか？　旨いナポ。

オーダー　：　ナポリタン＠700円。
評価　　　 ：　★★★☆(3.5)

4月は、コチラ方面に来るたびに寄っているのでは？？？
やや恥ずかしい位です（笑）。

■いただきます。
　待望の「スパゲティ」シリーズ、第一弾は「ナポ」。

　ルックスは、グッドです。
　艶やかで、むっちりした麺の食感、ソースの絡み。。。旨いです。
　
　子供の頃、夢中に食べて、口の周りを真っ赤にして食べたような。。。
　なんか、あの頃を思い出すような感じです。
　ガツガツと食べちゃってます。

　食後に、皿に残った油を見て、初めて我に返って、
　「チョットオイリーだったかも」と振り返って反省（爆）。。。
　
　魅惑のハイカロリーだったんだろうか。。。
　でも、旨かったんだよな～。
　今回いただいた「ナポ」は、自制も込めて、★★★★⇒★★★☆です、、、とても辛口（笑）

　ごちそうさまでした、スパゲティ系・・・もう少し攻めてみます（^^）
　
　
～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年04月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：その３：「ビーフカレー」を頂く。。。。カレーも旨いです♪

オーダー　：　ビーフカレー＠780円。
評価　　　 ：　★★★★(4.0)

　コチラ方面に来る事が最近多く、ついつい寄っちゃってます。

■いただきます。
　シンプルなルックスです。
　では、頂きます。
　
　丁寧に作りこんだ感じがするカレーです。ビーフはゴロゴロとは入って無いですが、
　柔らかで、ほぐれるような食感です。

　小麦粉を炒めて・・・・と、イチから作りこんだ味わいです（だと思います）。
　奥行きのある味わいで、こういうカレーを提供しているお店って少ないのでは？と思いました。
　
　うーん、カレーも旨い。

■ごちそうさま。
　カレーが旨いので、次はカツカレーに。。。と行きたいですが、未食のパスタ系もあります。
　次回は、パスタ系かな（^^）

　ごちそうさまでした、また（すぐ？）来ます。


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★ご連絡です★　　

　　ＧＷの営業の予定が出てました。　５／３～６は「お休み」、と出てました、ご連絡まで（＾＾）
　　

～～～～～～～～～～～～～～【再訪：2012年04月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　再訪：ポークソテー。。。いい肉を使っているかは、わかんないけど、
　　　　　　　　　　　　 いい仕事をしているからこそ、出来る味わい♪
オーダー ：　ポークソテー＠980円。
評価　　 ：　★★★★☆(4.5)

　※前回の訪問以来、こちら方面に行ったら、行きたいお店になりました。
　　 それゆえ、再訪口コミで、順次紹介の予定です。
　
■いただきます。
　まず、ポークソテーの色合い。。。　美しい焼き色です。
　そして、下処理（筋切り）とかちゃんとしているから、変に反らずに、キレイな仕上り。

　盤面は、大人の手のひら位。
　横から眺めてみると、厚さは、１ｃｍ強はあります。
　　⇒今回はノーマルだが・・・
　　　　「メイン料理大盛り＋200円」にすると、こりゃ厚みが増すでしょ？？？
　　　 機を見て、「ポークソテーのメイン料理大盛り」もチャレンジしたいです。　
　
　ナイフで切ると、ジュワッと透明な肉汁が出てきます。。。　
　下処理がちゃんとしているから、適度な「肉の歯ごたえ」で頂けると思います。
　
　ソースも、何ソースかはわかりませんが、粘度ゆるめのソースですが、肉との相性抜群。
　旨いなぁ。
　このソースは、後で野菜を食べる際に、残さず絡ませて頂きました♪

　個人的には、豚肉の脂も堪能っす。
　ジュワッと来る、この味わいがいい（＾＾）

　このポークソテー、結構いい。
　いい肉を使っているかは、わかんないけど、いい仕事をしているからこそ、出来る味わい♪

　いやー。。。
　どうしよう、また来ちゃうね。　　
　ごちそうさまでした。

～～～～～～～～～～～～～～【初訪：2012年03月】～～～～～～～～～～～～～～
【タイトル】　初訪：チーズハンバーグは、掟破りな「イン＆アウト」で (＠⌒ー⌒＠)
オーダー：チーズハンバーグ（チーズ：インORアウト）200g ライス付　＠850円
　　　　　　チーズのイン＆アウト＋50円、メイン料理大盛り＋200円　合計＠1,100円
評価　　 ：★★★★(4.0)
　　　　　　
以前マイレビュアーの「もみ様」が訪問しているのを見て、ＢＭしてました。
チャンス到来で、訪問であります。

　とわいらいと＠南郷１８丁目　です。

■外観。
　　なんだか、歴史を感じる喫茶店です。
　　回りも閑静な場所だっただけに、チョット探しちゃいました。

■店内へ。
　　シックな落ち着いた感じの喫茶店です。
　　昔あったな。。。って感じです。

■メニュー。
　　ハンバーグ系、、、カレー系、、、パスタ系、、、結構、メニューも豊富です。
　
■追加メニューについて。
　　ライス大盛り《＋100円》、メイン料理大盛り《＋200円》、全部大盛り《＋250円》です。
　　メニューを「定食」にすると《＋100円》、食後のコーヒー《＋150円》と。。。
　　まさに、追加自由自在（＾＾） です。

■この日のオーダーは、決まってます。
　　チーズハンバーグ（チーズ：インORアウト）200g ライス付　＠850円をオーダー。
　　
　　店員さん　「チーズは、インにしますか？アウトにしますか？」
　　ワタシ　　 「・・・（無言）・・・えーーっと、どっちも魅力的なんですよね～」
　　店員さん　「＋50円で、インとアウト両方出来ますよ」　　と。
　　ワタシ　　 「マジっすか？？？　すごいな、じゃ、それで。」
　　ワタシ　　 「あ、、それとメイン大盛りでお願いします」

　　という事で、夢のような「イン＆アウト」でオーダー♪
　　
■いただきます。
　　来ました来ました、チーズがドーンって、デカイっす。
　　「肉まん」の様な、大きさのハンバーグは、抜群のインパクト（＾＾）
　　上に載ってるチーズがいい♪、たまりません。
　　デミソースの海に、黄色の島が浮かんでいます。
　　
　　そして、いよいよ、ハンバーグに入刀 !!!
　　ドロッと、チーズが出てきます、そして肉汁もドワーッと出てきます。
　　たまりません、この演出。
　
　　中央部は、厚さ５ｃｍ位あるんじゃないでしょうか？
　　（確か）300gのチーズハンバーグ（イン＆アウト）は、抜群のインパクトです。

　　上のチーズは、やや固まりやすく、ハンバーグの上で、踏ん張ってます。
　　中のチーズは、温かゆえ固まりにくいのか、最後までドロドロっと出てきてます。　　
　　
　　肉質はタフな感じの生地で、噛み応えがいいです、いい意味でのタフな食感。
　　噛み締めるほどに、美味しいハンバーグです。
　　チーズとの相性もいいです。
　
　　デミソースは、皿の中にたっぷりあります。
　　芳醇なデミソース、よくある業務用のソレとは違う感じです。
　　すごい、旨いぞ。
　　そして、このハンバーグとの相性も良好です。
　　
　　当初は、サラダもこのデミソースを付けて食べようと思ったけど、
　　もったいなくって（笑）、全部ハンバーグに付けて食べちゃいました。
　　（キャベツの水分が出て、デミソースの味がボケるのがもったいなくって。。。）
　
　　サラダ用には、ドレッシングが3種（梅、醬油系、シーザー系）出てました。
　　　梅は粘度緩めで、結構梅が直球。
　　　醬油系も粘度緩めで、和のテイストで無難な味わい。
　　　シーザー系は、粘度高め、チーズのコクも豊か。　個人的にはコレが好き。

■ごちそうさま。
　　超、満足（＾＾）。
　　ふと、食後のコーヒーもオーダーして、本日の「お食事終了（＾＾）」。

　　満足度も高く、近隣を通ったら、再訪確定です。

　　やばい、今日はハイカロリー確定だ。
　　この週は、たっぷり歩かないと。。。　また重くなっちゃうよ。

　　という事で、ごちそうさまでした。

４月の高円寺でカミさんと昼下がりのクラフトビールを楽しみに訪問。

高円寺麦酒工房＠高円寺、です。

■今回は
用事の途中に立ち寄ったので、時間も無いので「一杯だけ」呑みに行きました。
短時間で贅沢な楽しみ方です\(//∇//)\


★柚子WHITE @930円
ワタシのオーダー。
ルックスは、イイ感じ。
頂いてみると、柑橘を感じる味わいがイイ感じで、ほわッと柚子を感じる仕上がり。
旨いな。


★ever free IPA ＠930円。
カミさんへのオーダーはワタシの前回訪問時のオススメをチョイス。
ルックスは、此方もイイ感じ。
カミさん、一口目から「旨い」と(^o^)丿
ワタシも頂きましたが、
うん、フルーティさと爽やかな苦味が良い、やっぱスゴイなあ、旨いぞ(^^)/


【あとがき】
コスパを考えれば、圧倒的に「飲み放題」がイイんです。
（例：2,200円／60分、2,750円／90分、3,000円／120分、いずれも税込み、L.O.は各15、20、30分前）
でも、一杯サクッと呑むのだってありかなあ、と。

美味しく味わいました♪

ごちそうさまでした(^o^)丿
東京は高円寺エリアで、約４年ぶりの訪問です。

高円寺麦酒工房＠高円寺エリア、です。


【お店は】
JR高円寺駅から北側に出て徒歩５分強、住宅街の普通の一戸建ての１階部分が店舗です。
前回はバタバタしている時間に行って落ち着かなかったのと、現在のコロナ禍を鑑みて、開店後の訪問を狙いました。
先客は２名、後客は４名と言う感じで、今回は落ち着いて頂けました(^o^)丿


【いただきます】
今回は、
クラフトビールの飲み放題狙い(@^^)/~~~


★60分飲み放題＠2,200円(込)　※15分前L.O.
商品名の横の数値はアルコール度数（Alcohol by Volume）

●ブラック　6.5％
1杯目：
やっぱり最初は大好きな黒ビール。
しっかり旨い、口当たり柔らかくほんのり甘く旨い。

●ever free IPA　5.0％
2杯目：
おお！　一口目からガッツリ違う。
フルーティさと爽やかな苦味が良い、スゴイなあ、旨いぞ(^^)/


●PALE ALE　4.7％
3杯目：
オーソドックスな味わいながら、グッと来るモルトのコクやホップの味わいが良い。

●アンチョビポテト590円。
ツマミでオーダー。
しっとりした仕上がりのポテトと、アンチョビ系シーズニングのグッと来る味わい。
つまみに最適。お口をリセットにはならないので、テイスティング向けじゃないかもしれないけどね(笑)、良いんだけどね。

●SAISON　4.6％
4杯目：
一口めのスパイシーさがスッキリと際立つ一杯♪

●WEIZEN　4.6％
5杯目：
一口目のフルーティな味わいが、後味のキレも良い。こういうフルーティなビールも増えているなあ。

●ever free IPA　5.0％
6杯目：
再び、2杯目の「ever free IPA」を〆に頂く。
やっぱり、一口目から際立つフルーティな味わいと爽快な苦味が心地良い。
コレはやっぱ美味いなあ。


この日はココで終了♪


【あとがき】
60分飲み放題（15分前にL.O.）ですので、実質「45分間＋最後の一杯」です。
10種のクラフトビールが有りましたが、お腹がいっぱいになってきて、6杯しか飲めなかったなあ(笑)。

それはそうと、
今回も色々と「クラフトビール」が楽しめてヨカッタ。
個人的には「BLACK」と2杯呑んじゃった「ever free IPA」が好きでしたねえ。
再訪時は「開店狙い」でサクッと行ってサクッと帰ろうかと思います。

ごちそうさまでした(^o^)丿
東京は暑い。
涼を求めて昼呑みをしに高円寺へ。

高円寺麦酒工房@高円寺エリア、です。

■お店へ
昼呑みは12時からでしたので、
12時チョイに訪問すれど、既に店内来訪客は8割位と、
相変わらずの人気店っぷり♪

■メニュー拝見？？？
相変わらず創作系の麦酒が並んでて、
呑んだ事の無いメニューを数杯攻めて帰ろうかな？
と思ったら、サイズ別の価格になってる。

しかも、従来の感覚から鑑みれば、
明らかにＣＰは悪くなっております。
どうなっちゃったんだろう？んんん？( 一一)ｵｲｵｲ。

一方で、「飲み放題」1,500円／60分は、
ワンフードさえオーダーすればイイのなら、
この価格なら、
3杯／60分は呑んじゃうから絶対オトクだが、
予約なしの飲み放題が有りなのか無しなのか？
記載は無いし、聞こうと思ったけど、
タップ前にてビール提供を担う店員さんが、
また新しい店員さんになってて、
しかもテンパり気味で、聞ける状況に無く。。。

しかも、
この日は準備中のメニューも3種ほどあって、
とにもかくにも落ち着かない雰囲気。

もう一人の店員さんも、
厨房側に入ったままで連携も無く。。。

今日はダメだなあ、
細かい事は次回だなあ、
と諦めつつ「1杯」だけ呑むことにした。

●塩レモンエール＠580円(M)。←税抜き(>_<)。

Ｍサイズの量感は小グラスみたいな感じ( 一一)。
うーん、美味しい、、、けど、
物足りない。。。
でも、、、
（チラッとカウンター見ると店員さんもご多忙な様子）
ダメだ、出直そう。。。


【あとがき】
次回は「飲み放題」に迫ってみようと思ってますが、
これでワンフードもオーダーマストとなれば、
客単価は＠1,500円越えで、
チョイ呑み向けでは無くなります。

麦酒を純粋に数杯サクッと呑んで、
楽しんで帰るだけだった、という
ワタシの訪問内容とは合わなくなりそうな。。。

次回から「60分一本勝負」ってかい？

今日は混んでたのも有るが、
サービス業として接客レベルも全然ダメでした。
これまでの経緯も有るので、
超オマケで「評価無」とします。
※普通に評価したら、
　ＣＰとサービスは★大幅ダウンです。

次回に期待です。
ごちそうさまでした(^_-)-☆
例年、新年の訪問ばかりでしが、
機会あって約3ヶ月ぶりの再訪です。

高円寺麦酒工房＠東京都、高円寺駅エリア、です。

再訪なので軽めに。
今回も呑んだ事のないメニューを中心に攻めてみた。

★ホワイトストロング6.8%、@690円。
★コーヒービール5.0%、@560円。
★スタウト6.8%、@620円。

ホワイトストロングは、
濃くって美味い(//∇//)。
麦酒って醗酵によって成り立っている、
と実感できる、そんな味わいです。

コーヒービールは、
カミさんのオーダーでした。
実は、これがまた。。。イイんだわ。
ビールなんだけど、珈琲感がイイ感じで味わえて、
思わず納得の味わいです。
まさに、ビール界のカルーアミルクばりの旨さです。
コレはリピート確定の味わいです。

スタウトですが、
一般的にも有る麦酒の一種ですが、
だからこそ‼️のオーダーです。
そして、世の中に出回ってる「スタウト」と、
全然ちがいもんだなぁ、と感心、

【あとがき】
やはり、こういう麦酒工房って、
個性あってイイもんですね〜。

しかも、ココは何年も通ってるので、
特に和みますわ(o^^o)。

でも、さほど混まないのも気になるところ（複雑）。
昨今、この手の麦酒工房が増えてきているので、
新たに更なる『差別化』が求められそうです。
注視してます。

ごちそうさまでした(*'ω'*)
■元旦恒例の訪問です。
今年も元日営業しているのを事前確認の上、
来訪してます。
はやる気持ちを抑えながら、お店に向かいます。

お、、、思ったよりも混んでない。
と言う事で、サクッと入店。

しかし。。。
訪問時で既に「売り切れ」になってるタップが有り、
（しかも呑みたかった奴）
残念賞でしたが、気を取り直してオーダーです。

もう何回も来ているので、
既に呑んだ事の有る「LBA」「F-IPA」等は、
オイシイのは分かってるけど、今回はパス(笑)。
今年は結構、アレンジ系が多いようです。

相変わらずの昼食後の訪問ゆえ、
食事系はオーダーせず、ひたすらビールです(^^)/


■では早速。
★コーヒービール＠560円。
Alc 4.7%。
地元高円寺の「さわやこおふぃ」さんとのコラボ。
茶系のビールは、香りもコーヒー、
味わいはアメリカンな感じで渋み無く、
いい意味で爽やかな苦味が心地良い仕上がり(^o^)丿


★みかんペール＠560円。
Alc 5.2%。
うっすら濁った感じが無濾過な感じですね(^^)/
香りはフルーティ、
その味わいはミカン(笑)。
でも思ったよりもマッチング良いんだなあ。


★R&B＠560円。
Alc 4.7%。
「R&B」は「ラムレーズン＆ブラウン」の事らしい。
でも、、、、
ラムレーズンは分かりにくかったですね。。。
ラムレーズンと言うネーミングを置いておけば、
ほんのり甘味と芳醇な後味が素敵な味わい。
普通に頂いても十分旨いビールです。


★ウィートラガー＠590円。
Alc 6.2%。
お店では「初」の小麦使用のビールらしい。
この濁った感じが無濾過な感じで旨そうです。
形容が難しい味わいだか、コレも美味い！
独特の芳醇で柔らかな酸味と旨味、
後味の余韻もやんわりかつスッキリな感じ。
これだけ、酵母も違うらしい。
今までこのお店で頂いている「麦酒」とは、
モノづくりの「ベクトル」が違う様に思えた。
価値ある一杯でした(⌒-⌒)。


★レッドエール＠500円。
Alc 5.8%。
お店の7周年記念ビールらしい。
フルーティさを感じる爽やかな酸味と味わい。
コレは王道な感じで旨かった。


★ヴァイツェン
とメモに有るのだが、メニュー写真には無かった。
メニュー名あってるよね？？？
ゆえにアルコール度数も不明。。。

とはいえ、
このビールが〆の一杯(^^♪
無濾過さ全開なルックス(笑)
フルーティさあって、
このお店でよく見かける方向性の美味い麦酒でした。


■あとがき。
2013年元旦から、2015年の元旦を除いて来訪継続中。
元旦だけで5回訪問です。

結構、定番系もしっかりと作ってで美味しいのですが、
アレンジ系も結構素敵な仕上がりの麦酒を
提供してくれる貴重なお店です。

また来ます。
ごちそうさまでした(^^)/
*****【再訪：2017年01月】*****
元旦の高円寺です。
事前に、営業確認の上で麦酒工房へ(^_^)
先ずは、すだちペール@650円、
ポーター＠590円で乾杯からスタート‼️

■すだちペール@650円。
濁った黄色系が無濾過感を感じさせますね。
すだちの柑橘系がアクセントで未知なる旨さ。

■ポーター＠590円。
黒系で旨さとコクが深く芳醇な味わい、
これは正統派の味わいで旨い❗️
流石No.2だわ。

■マッシュルーム@590円。
ポルチーニ⁉︎を仕込時にエキス？、
更に仕込後にも入れてる、らしき説明を頂く。
手間暇かかってますね(o^^o)
このビール、黒系で喉に残るような
コク深い後味が特徴的、
警戒するようなキノコ感は無く、
コクと旨味に化けてますよ。

■レモンLBA@590円。
シャープな酸味がそれを彷彿する味わい。

■ブロンド@410円。
締めで。
アレンジ系の後にホッとするような安定感。
口当たりは軽く呑みやすいが、
コクと旨味もしっかりと感じられる
懐の深い優等生な味わい。


今年の元旦も予定通り高円寺麦酒工房に
行けて堪能出来ました。
また来ます。

ごちそうさまでした( ◠‿◠ )


*****【再訪：2016年07月】*****
高円寺です。
となれば必ず此方を再訪です(⌒－⌒)。

＜いつの間にか＞
　同一コンセプトの店、増えてる。
　ググってみると。。。
　○○麦酒工房がこの中央線沿線に延線してる(^_-)-☆

＜この日は＞
　カミサンと呑みに行って、
　焼酎ロックを煽ってからの訪問(^.^)。
　なのでチョイ呑み(^^♪

■すももビール＠690円
　100円は熊本への義援金のチャリティ麦酒。
　ほのかな酸味が心地よい、

■IPA＠590円
　濁った感じ、芳醇な、美味しさ素晴らしい。
　この無濾過のビールの旨さは格別なり('ω')ノ

■LBA＠480円
　ブラウンビアは、ほんのりフルーティー(⌒-⌒)
　そして、ほんのり濁り&芳醇がタマラン旨さ、
　これも美味いなあ。

＜ごちそうさま＞
　どの麦酒も美味すぎて、
　普通のビールが呑めなくなる(笑)、この辺で帰ろう。
　
　また来るのが楽しみ。
　中央線沿線沿いにも「○○麦酒工房」が出来ているので、
　機会有れば、ホームの高円寺以外も行ってみます。

　ごちそうさまでした(^^ゞ


*****【再訪：2016年01月01日】*****
【３回目の元旦再訪です】
既に2015年の大晦日に2016年の正月営業を確認。
2013、2014、
そして今回の2016元旦と訪問でした
（2015年だけは所用にて来れず、惜しいわ）。
５時閉店の所、４時に滑り込みました(*^^*)。

【では‼️】
おっと、ラストドリンクオーダーは４時半。
では早速(*^^*)

【いただきます】
■クリーム
黄色系で濁りあり、フルーティで爽やか。
やはり、こちらの麦酒は美味さが違いますね。

■レッドエール
アンバーな色合い、濁りあり。
後味の芳醇な風味がたまらん、あー美味い(^^)。
重厚なボディ感の一品。

■Ｆ.ＩＰＡ
フレッシュ、インディア、ペール、エールの略称です。
近年流行のＩＰＡですが、
こちらの個性はいかがでしょうか？
茶系で濁りあり。
淡いフルーティさと、青い爽やかな感じがしっかりと広がる。
ボディもしっかりしてて、しなやかでしっかりとした味わい。
あー、コレは美味い美味すぎる、今回のベストビアでした(*^^*)。

■石狩ペールエール
黄色系で濁りあり。
石狩産の大麦使用らしい、ついついオーダー。
フルーティさに、しっかりめの爽やかさ、
しなやかな味わい、相応の美味さ。

【ごちそうさま】
流通にのせない、醸造したその場で呑める無濾過の麦酒。
この味わいは通常の流通麦酒とは全く異なる。
来てよかったわヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

これを呑んだら缶ビール呑めなくなりますよ（笑）。
また必ず来ますね。
ごちそうさまでした(⌒-⌒)


********************【再訪：2014年01月01日】********************
昨年の元旦に営業しているのに偶然巡り合い・・・

2014年は元旦から営業しているか？ＨＰで検索したら、営業しているのは既に確認済み。
実家で呑んで勢いのついたワタクシ。。。

こりゃ行くしかないでしょ^^♪って実家から徒歩にてカミサンと訪問しちゃいました。

■2年連続の元旦訪問
　　新大久保でランチ食べて、実家でのんびりしたら、高円寺に呑みに行く。
　　チョット歩いて行ったら、見えてきましたよ。。。あの住宅街の中の一軒家。
　　看板も出てて、お客さんも見えるけど、席・・・空いてるかな？？？
　　と思ったら、奥の席に空きが見えます。

　　ラッキー(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪

■では。
　　もうあれこれ食べて、お腹は正直一杯ですが。。。
　　ココのビールが飲みたくって来たんです。　　

■なんてったって、手作り感たっぷり。
　　以前、醸造の授業でワイン作ったけど、「発酵のコントロールって難しいんだな」って思ってた。
　　だから販売用の「お酒」をコントロールするのは相応の苦労があるんだと思う。

　　ココには「自家製ビール」とＮＢメーカー（キリン）のビールが飲めるが・・・
　　やっぱ、この「自家製ビール」の酵母の発酵の息吹を感じて呑むのが何よりもオススメ。

■いただきます。
　　振り返ると、楽しく呑んじゃったんだよね。
　　写真は一部しか撮って無いし。。

　　しかもいつもなら、メモってるのに。。。この時はカミサンと盛り上がってて。。。
　　ついメモを取るのを忘れてしまった。。。
　　今回は印象の強いメニューのレビューで^^

　○ブロンド＠390円。
　　昨年は頂いてなかったメニュー。
　　コチラのお店の最初の一杯目♪
　　飲み口が優しく軽め。。。何杯でもイケそうですが、後で来ちゃうのかな。
　　旨いわ、これ♪

　○クリームとビタークリーム各＠540円。
　　前回も呑んだクリーム。。。
　　今年は、クリームとビタークリームが出てた。。。早速、カミサンと比較試飲ですね。
　　ほんのり濁りのある「クリーム」のフルーティな味わい・・・
　　「ビタークリーム」は文字通り、心地良い苦味が。。。あ。。。ビタークリーム。。結構好きだな。

　○ウィンターエール＠540円。
　　スパイシーな味わいがあるビール。。。って想像つくかな？
　　口に入って来た時に、ビールでいてビールらしからぬ、何とも言えない複雑な味わい。
　　思わず、商品紹介のある壁の記載を見たら。。。
　　　～ シナモン、ジンジャー、オレンジピール、クローブ、
　　　　　　　　　オールスパイスを使ったスパイシーなポーター ～　　と記載があった。
　　
　　想像の世界を超えている。。。創造物である。。
　　
■ごちそうさまでした。
　　美味しかった。。。
　　ビール好きには、たまらないお店ですね。
　　しかも、いつの間にか(?)・・・高円寺のみならず、阿佐ヶ谷にも荻窪にも・・・
　　モノづくりに関し、同様のコンセプトで店舗展開が進んでいるなんて。。。

　　帰省する時の楽しみが、一つ増えました。
　　また来ますね。

　　ごちそうさまでした（〃￣ー￣〃）


********************【初訪：2013年01月01日】********************
帰省中の楽しみは、「中野・高円寺エリア」の飲み歩き。
朝から飲んで、お昼に飲んで、勢いが付いた状態で、食べログ検索。

ココは以前から知ってましたが、ダメ元で電話したら、正月三箇日も営業してました。
（おーーー、元旦から行きゃ良かった）

　高円寺麦酒工房＠高円寺　です。

■店舗は。。。
　　高円寺北口を出て、そのまま北上します。
　　住宅街の中に店舗があるので、チョット「ホントにあるのか？」と不安になりますが、
　　ちゃんとあります、詳細は食べログの地図参照ですね。
　　
■到着。
　　一瞬通り過ぎちゃいました。
　　ホント普通の民家の1階。。。。あ、2階は洗濯物が。。。てな感じ。

■店内。
　　ウッディな店内。
　　テーブル席や、こあがりも。
　　雰囲気もいい感じ♪。

■オーダー。
　　お店のお兄さんに聞いたら、壁面のメニューに書いてあるビールをオーダーするそうです。
　　正月三箇日だったため、フード系の提供はありませんでした。
　　その代わりに、おつまみの皿が並んでました。
　　（ま、おなか一杯だったので、今回はパスでした）
　　
　　ビールは、この壁面の奥で醸造樽に繋がっているそうです。
　　それぞれのメニューの横には、仕込日やロット等の記載があります。
　　ビール好きにはたまりません。
　　お店のご主人が、色々とビールの特徴も教えてくれますので、楽しみながら飲めそうです。
　
　　そうそう一般的なＮＢメーカー（キリン）のビールもありましたが・・・
　　（せっかくなら、自家製のビールの方が。。。いいよね）

■お店の魅力。
　　色々とあると思いますが・・・
　　この自宅みたいな民家で、仕込んだ地ビールを提供してくれる。。。って事。

　　醸造は一期一会、小規模小ロットで製造しているのでしょうから、コントロールも難しそう。
　　そういう意味では、厳密には同じ物を作ることが難しいので・・・ロット毎に「フレ」もあるかも。

　　醸造を繰り返す中で、完成度が高まっていく。
　　「ビール」好きな人は、ココに通う事で、この「醸造」の過程を味わえるはず。
　　仕込みを繰り返し、多少のフレを矯正しながら、目指す味に向かっていく。
　　ロットの記載は、きっとその楽しみの為にあるのかも。
　　　いやー、今回のロットは○○だね！みたいな。。。。

　　ゆえに、つどつど、世界に「１杯しかない」ビールが頂けるかもしれません（^^♪
　　いやー、私が住んでたときには無かったのに。。。。
　　このエリアに通える人が羨ましいです。

■では。
　○レッドエール
　　限定復刻版のビールらしい、それゆえ飲むしかない!!!
　　少し透明度が低く濁っている。
　　色相はアンバー（赤みを帯びた）な感じで、ひとたび口に入れると、風味と味わいがいい♪
　　うわ、旨い（^^♪

　○クリーム
　　色相は黄色系になってます、が相変わらず濁った感じもあります。
　　コチラは、フルーティーさが格別。
　　専門的な事は分かりませんが、こんなビール飲んだこと無いな、旨いっすよ、これも♪

　○ストロング
　　飲みたかった一杯、香りもアルコールも強いそうです。
　　黄色系と赤色系が混じったような色合いで、かつ濁ってます。
　　苦味もありますが、これが「心地良い苦味」なんです、全然いい苦味で、素晴らしき味わい。
　　やべ、飲んだこと無い味ばかりかも。
　
　○ホットエール
　　オーダーカウンターにある「やかん」が気になっていたら、ナントホットビールもあるとか。
　　65℃での提供のホットビール。
　　やかんから注がれてるそばからテンションが上がります。
　　チョイと濁ってます。
　　フルーティで、炭酸も残っていて、芳醇な味わいは、新鮮かつ斬新でした。
　　スキー場で提供したら、売れそうな感じ。

　○アンバー
　　アンバーが来ると、最初のレッドエールより色相が濃いかな、そしてやはり濁ってます。
　　やはり「アンバー」というだけありますね（笑）。
　　苦味も心地良いが、味わいも強めで芳醇です、それにしても旨い。

■ごちそうさまでした。
　　何を飲んでも、「旨い」になっちゃってましたね。
　　すっかり満足でした。

　　細かいことを言えば、「おかわり」かな。
　　今まで飲んでたジョッキを出して、ササッと水ですすいでの提供って事かな。
　　でも、こういうお店なんだから、気にしちゃいけない部分かもね。

　　にしても、楽しく飲めちゃいました。
　　帰省時の楽しみが一つ出来ましたね。
　　ごちそうさまでした(＠⌒ー⌒＠)　　

※写真、掲載多いので、適当に眺めておいてください。。。雰囲気伝われば幸いです。多くてスイマセン(>_<)。


阿寒湖の宿はコチラ。

　鶴雅ウィングス＠阿寒湖　っす。

■場所
　　阿寒湖を臨む位置にあります。
　　飛翔館、鶴雅館、鶴雅別館の建物が、阿寒湖畔に翼の如くある。。。的なイメージ。
　　（これは翌日、阿寒湖の遊覧船に乗った時に感じたことですが）

■館内
　　さすがは、鶴雅グループ、って感じの館内。
　　ゴージャスな雰囲気がイイですね。
　　接客の感じも、おしつけじゃなくってイイ感じです。

■チェックイン
　　早速、チェックイン、今回は一般的なプランで宿泊です。
　　お部屋は鶴雅館の和室でした。
　　一般的な客室ですが、清潔感があっていいですね、実はもっともっとアッパーなお部屋もあるので、
　　色々なシチュエーションで、楽しめそうです。

■早速、夕食♪
　　夕食は館内のビュッフェ「HAPO（ハポ）」でした。。
　　ハポとはアイヌ語で「お母さん」を意味するそうです。
　　店内は、とっても天井が高くって広々としていて良好な解放感♪
　　そしてオレンジ色が随所に使われた空間です。
　　オレンジ色が好きなワタシには、とっても居心地のいい空間ですね。

　　着席して早速、ビュッフェいただきます♪
　
　　とにかく広い。。。あっちこっちで食事が提供されてます。
　　ありきたりな冷食活用。。。ではなくって、結構素材から作っている感じがするメニューが多いです。
　　随所に道産素材が活用されています。
　　ビュッフェの提供の器も、結構こだわりがあって、「産業給食」みたいな感じは皆無。
　　
　　対面提供のコーナーも充実していて、煮込みハンバーグやワッフルデザートなどあります。
　　また、目の前で作っている様子が見れる箇所も随所にあります。
　　
　　また、子供用ビュッフェとしてキッズコーナーがあります、これがまたいい。
　　たぶん、未就学児から小学生の設定でしょうけど、確立されたコーナー展開ができている。
　　こういうコーナーを設けられることがスゴイ。。。他じゃなかなか出来ない。　

■いただきます
　　結構たくさん、少量づつ頂いちゃいました。
　　全般的には品位良好で、満足感が高いバイキングです。
　　本州からのお客さんも同行してましたが、世代も問わずに好評でした。
　　
　　個人的には・・・
　　
　○創作寿司
　　結構メニューが豊富。
　　　サバのおから寿司。。。酢飯がおからでした。　これが中々合うんです、驚きのマリアージュでした^^
　　　他にも、コラーゲン？？？が載ってる寿司とか、色々とありました、目でも楽しめました。

　○サラダ
　　よくあるカット野菜＋ドレッシング。。。みたいな感じではなく、
　　マリネとか含め、ひと手間かけたメニューが並んでました。
　　
　○煮込みハンバーグ
　　対面で提供。
　　こういう提供アリだな。。。旨かった。　
　　しかも、この器は、翌日の対面提供ではパンの焼成に活用されてた、上手い！
　　
　○スープ系
　　結構充実してヨカッタ、カレーもあった。。。（カレーは飲み物、ご飯少な目、ルー多めで^^）
　　
　○〆はデザート
　　ワッフル系のメニューやパフェが対面で提供されてます。
　　これが結構、美味しい。。。色々とおかわりするのが恥ずかしくなってきて、
　　
　　「子供に頼まれちゃって････」　　みたいな感じで、敢えて複数持って往復してました（笑）。

　○トータル
　　という事で、内容も充実してて、とても全種類食べきれません。。。
　　しかも、これだけたくさんの種類を、常に維持している・・・ってのがスゴイなと思っちゃいました。
　　そして、全体的にも接客レベルも良くって、満足度が高かったですね。

■食後のお楽しみ（千本タイマツ行進）
　　２０時ロビー集合のアクティビティ。
　　阿寒湖畔に移動してから、タイマツに火を点けて、商店街を抜けて、アイヌコタン広場へ。
　　この練り歩くのが、またお客さんや家族にも喜んで頂けてヨカッタ。
　　アイヌコタン広場でのセレモニーも何だか、雰囲気が合ってヨカッタですね。

■食後のお楽しみ（お風呂）
　　これも種々あるみたいですが、時間が足りない位。。。です。
　　１泊じゃ無理だわ・・・って位の充実感。。。岩盤浴もしてみたい（普段しないですが）、と思っちゃう位。

■翌日。
　　同じ、ハポで朝食です。
　　これが、また朝食仕様になると内容が変わってました。
　　創作寿司のコーナーには、創作系のおにぎり？になってたり。。。
　　おにぎりは目の前で「型」で作っていましたが、発想は面白いかも。。。

　　会場は、明るくって清潔感もあって、イイ感じ。
　　満足感も高いですね。

■ごちそうさまでした。
　　ここには、１泊しかしませんでしたが・・・
　　是非、時間（とおかね）が有ったら、連泊したいし。。。
　　内容もグレードアッププランもあったので、趣旨に応じて楽しめること間違いなしですね（^^）。
　　
　　連泊して、のんびり温泉入って、アクティビティも楽しみたい。。。
　　お昼だって、あくせくせず、阿寒湖畔でのんびりビールでも飲んでたい。。。
　　店員さんの接客も良かったし、ホント清潔感もあって、いい宿でした。

　　すっかり堪能できました。　　　
　　他の「鶴雅グループ」も行ってみようと思います。

　　ごちそうさまでした（o￣ー￣o)