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2011年03月：ビーフシチューのアップ。
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2011年03月：メニューの一部、今日はビーフシチュー。
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2011年03月：ご飯とサラダ。
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2011年03月：サラダの中から「菜の花」が（ちょっとピンボケ...）
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入口です。
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看板です。
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メニューです。
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ハンバーグとカニクリーム定食＠930円。
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おかず部分（ハンバーグとカニクリーム）のアップ。
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2011年05月：ビール（＾＾）
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2011年05月：ビールにつくおつまみ。
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2011年05月：メンチカツ定食。
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2011年05月：メンチカツのアップ。
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2011年05月：メンチカツの断面。
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2011年05月：店頭メニューです。
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2011年09月：ポークチャップ定食。
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2011年09月：ポークチャップのアップ。
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2011年09月：タレのテリがたまりません♪
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2011年09月：ポークチャップの断面、ジューシーです。
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～～～～～～～～【追加レビュー：2011年09月】～～～～～～～～
再訪です。 その４「ポークチャップ」編。
一力＠美園です。 私の中では札幌圏で外せない洋食屋さんです。
【総合評価について】
・何回も通ってます。
・その上で、今回のレビューから、総合評価を★＋0.5上げました。
では、口こみへ。
【今回はポークチャップ定食】
＜ポークチャップ。。。＞
・割と好きなメニュー。
「豚肉」に自信があるというお店では頼んじゃう事があります。
豚肉の旨味・・・とりわけ「脂の旨味」も含め、大好きですんで。
＜外観＞
・厚みもありますね、１ｃｍ強かな。ロース断面って感じです。
・そして、かかってるソースがいいテリを出して、旨そうです♪
＜食味食感＞
・想像よりも柔らかで、噛み締めた時の肉の味わいが良いです。
下処理～加熱において、優れた技術を感じますね。
・ソースも違います、私の拙いボキャブラリーでは表現が難しいのですが、
デミではなく、トマトケチャップ～デミの間にあるようなソースです。
今度は、「メンチ」「ポークチャップ」並べて食べてみようかな？？？
＜ごちそうさま＞
・やっぱ、奥が深いです。
・レビューしてないメニューもありますが、正直、何回か食べてからじゃないと
伝えられないモノもありまして・・・
ま、適宜 再レビューしていきます、ごちそうさまでした。
～～～～～～～～【追加レビュー：2011年05月】～～～～～～～～
再訪です。 その３「メンチカツ」編。
一力＠美園です。
【今回はメンチカツ定食】
＜メンチ。。。＞
・一力さん、の主力メニュー（と勝手に）思ってます。
・私の中では「道内屈指」のメンチカツと（これまた勝手に）思ってます。
＜外観＞
・外観はボリューミー、厚みあって、面もあります。
・荒めの生パン粉のパン粉付きも剣立ち良好で、いい外観ですが、
更に上がけの「デミ」が、もうたまらない外観を醸しだしてます。
＜食味食感＞
・粗挽きジューシーな肉の味わい豊かなメンチカツです。
肉汁がドバーっと来ます。この肉汁の味わいは良好です。
断面を見ると、余熱を使って「真ん中まで加熱してます」、まさに絶妙 !!!です。
デミとの相性も抜群です。
＜ごちそうさまでした＞
・私の中では、タフなメンチカツです。
嗜好層があるとすれば、「グリルラパンさん」より支持者層は若目ですね。
どちらもそれぞれ異なる嗜好性をもとに支持されるメンチで、
色々とシチュエーションに応じて楽しめて良いですね。
ごちそうさまでした、また来ますね。
～～～～～～～～【再レビュー：2011年03月】～～～～～～～～
再訪です。
一力＠美園です。
始めから決めてました。
今回は、前回食べ逃した「ビーフシチュー」♪♪♪
先日、同僚が食べて「想像と違ったけど、美味しかったよ～」って。
興味津々で、早速訪問。
【来ました来ました】
・と思ったら、ご飯とサラダ（￣□￣；）
では早速いただきます♪
サラダの中から、「菜の花」が…旬も取り入れてるんだね。
・我慢できずサラダを食べてるうちに、来ました来ました、「ビーフシチュー」。
・何と、鉄板！
鉄板に盛り付けられているんですよね。
スープのように「お皿」に盛り付けられている様なイメージだったので...
・ふと思って「Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ」を見てみると・・・
シチューとスープとの相違は、
⇒シチューとスープの線引きは明白ではないが、基本的に素材が大きめに切られ、
前菜ではなくメインディッシュとして食べられるものをシチューと呼ぶ。
あるいはシチューの方が長時間弱火で煮込まれ、汁がより濃厚で、
スープの場合よりも底の浅い器で供されるのが一般的とされる。 とある。
・なるほど、シチューの場合は、スープのように汁を飲むことよりも、
具を食べる事がメインになるんだね。
改めて納得。
・でもって食した「シチュー」。
お肉はとっても柔らかです、かみ締めるほどに旨味が広がります。
美味しいけど、このかかってる濃厚なスープ… たっぷり飲みたいな～。
・あっという間に完食。
ごちそうさまでした（＾＾）。ということで、次回も行ってみよう(￣▽￣)OK!!
～～～～～～～～【初レビュー：2011年01月】～～～～～～～～
今日は、洋食が食べたくて、行っちゃいました。
一力＠美園 です。
【ロケーション】
・環状沿いの店舗ですが、片側からしか入れないので注意です。
・また駐車場自体は、店舗下側の半地下(？)なので、車によっては
入れない(入りにくい）事がありますので、より注意です。
（どっか、いい駐車スペースがあればいいのですが…）
【店内】
・たまたま、駐車出来て店内へ。
・カウンター＋テーブルの構成…奥に小あがりもありそうです。
・レトロな感じの洋食屋さんです、雰囲気は「落ち着く」感じです。
【メニュー】
・一見すると、「フライ系」が多い気もします。
・友人の話では、「ビーフシチュー」がオススメとか (⌒0⌒)
確かに、トップメニューにある…けど、今日は「カニクリーム」と
決めてますので…
「カニクリーム＋α」の欄から、選択です。
・ハンバーグとカニクリーム定食＠930円をオーダー。
【きましたきました】
<カニクリームコロッケ>
・良くある業務用のタイプとは大きく異なります。
パン粉がきれいに付いてますが、手作り感ある外観です。
・そして箸で割いてみますと、非常に薄衣です。
トロトロのクリーミーという感じではなく、ややゆるい位の感じの
パテです。
・では頂きます、味わい豊かで、個性的なコロッケです。
薄衣で食感もいいですが、ちっとも油っぽくないです。
カニ身は少ないですが、美味しいコロッケで、デミソースとの
相性も良いですね。
<ハンバーグ>
・手作り感ある、「ゴツゴツ」した感じのハンバーグですが、
中はジューシーで肉汁があふれます。
・スパイス感もあえるハンバーグですが、噛み締めるほどに
美味しく、これまたソースとの相性も良いです。
<その他>
・味噌汁は普通でした。
・ポテトサラダは、ちょっと酸味のあるタイプで、あまり見ない感じ。
コレはコレでいいけど…
・ご飯は「もっちり」して美味しい。
ご飯好きとしては、OKOKって感じです（＾＾）ｖ
・みかんは「年始サービス」ですって。どうもです。
（ていうか、レビュー遅れている…）
【ごちそうさま】
・駐車場の関係があり、着席できるまでが難点ですが、
他のメニューも魅力的なものが多く、再訪＆レビュー必至のお店です。
ごちそうさまでした (￣▽￣）