この口コミは、くるのすけさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク4.0 ］
浜松にして珍しい「関西風」でしたが、完成度は素晴らしい「うな重」 (#^.^#)
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【2017年11月】うな重＠2,980円、提供時。
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【2017年11月】うな重のアップ。
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【2017年11月】店舗看板。
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【2017年11月】コチラは関西風、ココのページでは関西風と関東風の違いなどの記載が有ります。
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【2017年11月】続き。
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2018/01/08 更新
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■2017年の口コミで順番変えてアップです。
ココは美味しかったので。。。
■浜松のランチと言えば・・・
浜松です。
お昼時ゆえ、ランチ検索ですが、
キーワードはモチロン「うなぎ」です(^o^)丿
静岡県の「うなぎ」ですが、
多くの高評価店舗が浜松駅近郊です。
訪問した2017年11月時は「あつみ」さんが首位。
「あつみ」さんは既訪ゆえ、次なるは。。。
「加茂」さん or「かんたろう」さんの2択でしたが、
ナント、「かんたろう」さんの支店と思しきお店が、
ワタシのいる場所からの近隣で検索ヒット！
てことで、
「かんたろう 蜆塚店」さんへ(^o^)丿
■お店へ
住宅街っぽいエリアの中にお店は有ります。
駐車場はアートな感じ、写真撮りたかったけど、
車がほぼ満車状態で断念。
お店に向かいますが、
チョット待っての入店着席でした。
お店は、割と広いのかな？
テーブル席主体で、割と席間が取られてます。
■オーダー
いつもながら、初見はスタンダードな「うな重」。
20分ほどで提供でした。
★うな重＠2,980円。
ルックスはイイ感じ。
１／４にカットされ、上手く盛りつけた感じが、
目にも鮮やかで好印象です。
また、重に対し御飯が見えない様な感じも好印象！
さて実食。
コチラ関西風の蒲焼ゆえ、
皮目の食感は予想通りパリッとした感じ。
とはいえ、コチラの鰻、
皮目はパリッとしてますが、
身側はふっくらジューシーな位の素敵な仕上がり、
ほんのり鰻本来の持つ脂のコクがたまらなくイイ。
その味わいを引き立てるタレも秀逸だと思いますが、
甘味有れどくどくなく、醤油の味わいの相応に有り、
結果、切れの良い甘味と芳醇なコクとなってて、
焼きもイイんですが、タレも良くって、
なるほど、そりゃ美味いでしょ(#^.^#)
って感じの仕上がりです。
山椒も途中で足して食べましたが、
この山椒は特に過不足の無いもので、
この一つ前のワタシの口コミに有る、
「高知のかいだや」さんの「仁淀川山椒」の様な、
インパクトが無いのが残念でした。
とはいえ、うな重として、十分なる完成度で、
3,000円位のお値段で、
まさに至福のひと時でした(#^.^#)。
■あとがき。
ワタシは鰻が好きですが、
何となく、自分の住む札幌では、あまり「鰻屋」を
行ってなかったので、
食わず嫌いせず(笑)、今度は札幌も訪問してみようかと。
関東風と関西風では、
ワタシはすっかり関西風が好きで、
皮目と身側の食感のコントラストがタマラナイ感じ。
2017年で一番旨かったんじゃないかなあ(#^.^#)
浜松のウナギは2018年も訪問しますので、
ちょいちょいアップしていきます。
ごちそうさまでした(^_-)-☆