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甘鯛のうろこやき 赤蕪とオレンジのソース
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フランスシャランの鴨 ナッツとトリュフのソース
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白魚とフランス産白アスパラ イベリコ豚のソース
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ごろごろイチゴ
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テーブルセット
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黒ごまのマドレーヌ フォアグラのコンフィ挟み
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黒ごまのマドレーヌ フォアグラのコンフィ挟み
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ホタルイカ レモンビネガーソース
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ホタルイカ レモンビネガーソース
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ホタルイカ レモンビネガーソース
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カリフラワーのスープ
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カリフラワーのスープ
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パン
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バター
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白魚とフランス産白アスパラ イベリコ豚のソース
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白魚とフランス産白アスパラ イベリコ豚のソース
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オニオングラタン
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オニオングラタン
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2種目のパン
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甘鯛のうろこやき 赤蕪とオレンジのソース
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甘鯛のうろこやき 赤蕪とオレンジのソース
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バケット3種目のパン
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フランスシャランの鴨 ナッツとトリュフのソース
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フランスシャランの鴨 ナッツとトリュフのソース
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ほうじ茶プリン
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ほうじ茶プリン
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いちごと山椒アイス
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いちごと山椒アイス
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いちごと山椒アイス
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たまごケースにしか見えませんwww
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紅茶と茶菓子
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お茶菓子
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ちゃんとひよこいます…!
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茶菓子
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私の誕生日にって事で旦那さんがこちらを前々から予約して連れてってくれましたぁ!!
こちら私がまだ芦屋に引っ越す前から3回、芦屋に来てから1回予約試みたんですが満席で予約出来なかったという…!
そんなずっと行きたかったお店なんです!日曜のお昼にとか一体いつくらい前から予約してくれてたのか!!
あんまりサプライズとかするタイプではないのでホント嬉しかったですー!!
こちらは徒歩圏なので当日は歩いて、12時からの予約でちょうど12時1分前に到着!
席に案内してもらいコートはそこで預かって下さいます。
こちら半OPENキッチンとなってて少し厨房の様子も伺えます。
『ギュールルモンテ』さんや『ヴァカンツァ』さんくらいの見え方です。
なのでお店の落ち着いた雰囲気はそのままに厨房が見える空間ですねー!
ドリンクは2人共メニュー見て気になった
・ごろごろイチゴ 1000円×2
をお願いしました。
ちなみにノンアルコールでしたのでお酒苦手な方も!
『ごろごろイチゴ』
名前の通りイチゴがごろごろ入ってます!!!これはテンション上がります↑↑
大きめの粒のいちごがなんと6個も…!!ちゃんといちご食べるようのフォークとスプーン付きでもってきてくださるのも嬉しいですvv
フレンチレストランのドリンクなのでこんなにいちご入っててこの値段なら下手にお酒よりもずっとお得…!!!
お料理もドリンクの後スタートです。
『黒ごまのマドレーヌ フォアグラのコンフィ挟み』
一見デザートのようなこちら、黒ゴマの香ばしさとフォアグラの濃厚な甘さと塩気がいぃ感じでちゃんとお料理になってます…!
黒ゴマもかなり味でもしっかりわかるほどで美味しいですーvv
『ホタルイカ レモンビネガーソース』
小さな花束のような可愛い一皿ですー!!!見た目でここまで綺麗だと食べるの勿体無いけどどんな味なのか気になる!
こちらレモンビネガーだけでなく、黒い粉みたいなのが帆立を黒炭みしたもの、そしてチップ状のものがジャガイモチップのカカオパウダーになっててこれらもお野菜と食べるとちゃんと主張してくれます。金柑の酸味がいぃ感じのアクセントになっててそれぞれ全然違う味の主張なんですが一緒に食べてもうまくまとまってて不思議です。
ちなみにこのえのきはサラダえのきのようで生で頂けます。緑のはクレソンの新芽。珍しいお野菜が一皿に数種類使われていて贅沢な一皿ですねー!
『カリフラワーのスープ』
こちらはまたポップな彩で可愛いですー!!!絵のような彩のスープですvv
スープから見えるのは『えびとズワイガニのゼリー』に『スペイン産マンゴー』それに『キャビア』や『オリーブオイル』です。
カリフラワーの優しい甘さのスープとえびとズワイガニの魚介のおいしさがぎゅっと詰まったゼリー合います!美味しい!!
カリフラワーのスープにコクが…!そしてスペイン産のマンゴーは確かにしっかり甘いんですが普段食べてるマンゴーほどフルーツを主張する甘さでないせいかカリフラワーのスープに勝ち過ぎることもなく合いますね…!不思議!
これ普段食べてるマンゴーだったらマンゴーに纏わりついてるミルキーなものになってしまってどっちのおいしさも壊してしまいそうですが…!
さっきが冷たい一皿でしたのでこの温かいスープが体に沁みわたります!
『パン』
1個目のパンは白パンです(全部で3つ、3種類来ました)
ふわっふわのパン美味しくてすぐ食べてしまいました。
『白魚とフランス産白アスパラ イベリコ豚のソース』
まだ2月1日ですがお料理ではもうすでに春を感じられる一皿ですねー!!
そして私の大好物のフランス産のホワイトアスパラも…!!
冬のためかフランス産のホワイトアスパラにしては細いですが、甘さはしっかりあって、中々これ出会えないので嬉しいですvv
白魚は天ぷらにしてあり熱々!臭みもなくあっさりなので2種のソースとよく合います!!
ソースのもう一種類は蕗の薹と白魚のソースです!!蕗の薹の春の苦味がいぃかんじに合ってました。
『オニオングラタン』
黒トリュフがどーんと乗ったオニオングラタンです!
オニオンスープが濃厚で美味しい!!中にも贅沢にフォアグラが入ってます。
そして百合根がアクセントになってますね!
ここでちょうど2種目のパンが出てきましたのでパンをオニオンスープに浸すと…もう!言わなくてもわかりますね(笑)
そしてまた出てきたパンが瞬間になくなりましたww
『甘鯛のうろこやき 赤蕪とオレンジのソース』
赤いソースがすごくきれいな一皿です。この赤い粉末はトマトのようでこの粉末付けて食べるとトマトの酸味がソースに加わります。
鯛の鱗の部分を油かけて焼いてますのでぱりぱり!そして身はふっくら!赤いこのソースとよく合って美味しいです!
中々メイン料理の際にこのきつい原色の赤いソースとか出てこないので『斬新な発想』とコンセントにもあるの納得です。
『フランスシャランの鴨 ナッツとトリュフのソース』
綺麗な濃いピンク色の鴨肉です!こちら3時間かけて焼かれてるそうで…!!
じっくり焼かれててお肉の美味しさが凝縮されてます!
しつこくないけど味は濃厚!ナッツとトリュフのソースも合いますが、手前の『燻製塩』を付けて食べるとお肉の味に香ばしさがプラスされてソースで食べるのと違うもののようにも感じて楽しいですvv
『ほうじ茶プリン』
上にのってるアイスはばらのみ(胡椒)のアイスで麦茶粉とチリチョコがかけられてます。
胡椒とチリで結構スパイスなのかと思うんですが最初の一口にスパイス感があるだけであとはしっかりアイスやチョコの甘さが口に残る不思議なデザートですー!!ほうじ茶プリンもしっかりほうじ茶の香りと味で美味しいです!
『いちごと山椒アイス』
お皿にハッピーバースデーの文字が!歳は取りたくないですがこうしてお誕生日を祝って貰えるのは嬉しいですねー!!
旦那さんちゃんと誕生日って伝えて予約してたんですな…!
こちらのデザートはいちごにみかんゼリー、リンゴゼリーとフルーツたくさん!
そして山椒アイスこちらもぴりっとはしてますがちゃんと甘さもあって不思議なおいしさです。
『紅茶と茶菓子』
食後の飲み物は紅茶で。
紅茶と一緒に『ん?玉子のパック??』と思わしきものが出てきました。
店員さんが開けてみてくださいと。開けてみるとそこにはお茶菓子がーvv
しかもちゃんとひよこちゃんもいましたww
3種類のお茶菓子です。どれも小さくても丁寧に作られてるので美味しいです。
見せ方も驚きがあって面白いですねー!!
最後までホントに楽しみながら食事が出来ました。
店員さんもちょこちょこ話しかけてくださってサービスもイィカンジです。
品数が多いので2時半くらい時間かかってますがあまりお料理とお料理の間が空きすぎてなくいぃかんじにサーブされてたので、帰りに時計見てびっくりしたくらい長くは感じませんでした。
行ってみて人気の理由がよくわかりました。近いのでまた記念日とかに行きたいですvv