yama33さんが投稿したHomemade Ramen 麦苗(東京/大森海岸)の口コミ詳細

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Homemade Ramen 麦苗大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:-

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/10 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

思い立ったら気になるお店へ

仕事は休みで夕方の予定が夜に変更。

午前中早めの時間に用事を終え、夜まですることない。

そうだ!
大つけ麺博に行こう‼︎

気づいたらチケットショップに(笑)
東京迄の往復を購入し最寄り駅のみどりの窓口へ行き、座席指定をしてから新大阪駅に向かう

新幹線に乗る時の豆知識
新大阪の新幹線乗換改札口にあるみどりの窓口は時間がかかる
ここはいっつも大行列.....
並んでる間に何本ものぞみが〜

だから小さくても
窓口がひとつやふたつのみどりの窓口

案の定、新大阪の窓口は大行列
そんなこんなで一路東京へ

そうだ、大つけ麺博に行く前にあの店に行こう‼︎

品川駅着は13:26
行列のピークは過ぎてるハズ

予想的中で4名待ち
15分程で店内へ

券売機で迷わず特製醤油をポチッと

いちばん奥の席へ

出来上がりまで店内観察
小麦の袋が積まれてたり
製麺機があったり

麺釜は入口の方なんでよく見えないが
一杯一杯丁寧に作られている

卓上POPもじっくり読んで

お水飲んだ時
あれっと思った理由がPOPで判明

そうこうしてると着丼

見るからに美味しそう〜

先ずはお決まりのスープを
濃すぎず薄すぎず、旨味が凝縮した味

麺は中太
一度に3杯作ってるから、少し硬めにあげてるんかな

のびる事もなくコシがある

チャーシューは2種類
肉質感バンバン!

ワンタンは海老の香りがスープと調和してる

メンマも食感いいし

海苔の風味もいい

でも海苔は白ご飯がいちばん
そう思う食いしん坊おっさん

スープ飲み干したかったけど
つけ麺博行くからやんぴ〜(笑)

寡黙にラーメンを作る店主
爽やかに接客する奥さん?

席が空いても
バタバタ片付けする事ないから
落ち着いた感じで食べられる

厨房のペースに合わせてうまくまわしてる感じ

だから行列出来るし
長く待つことになるんやろうけど
このスタイルはえぇんちゃうかなぁ〜

東京行くときは時間の兼ね合いで、なかなか食べに行けないけど

次回は煮干しを

ごちそうさまでした。

お腹いっぱいになって
新宿の大つけ麺博に向かう(笑)

そして滞在時間3時間ほどでとんぼ返り

2016/11/04 更新

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