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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
こってり「らーめん」とあっさり「中華そば」
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らーめん 600円
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らーめん
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中華そば 600円
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中華そば
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2015年9月
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2015年9月
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2015/09/23 更新
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2015年9月
十文字の老舗で中華そばを頂いた後、お隣の湯沢市へ。
「連食」というやつです。（喜多方以来2度目）
抵抗されると思いきや、連れは意外と乗り気。。
こちらは2年前にオープンされたお店だそうです。
マイレビュアーさんの口コミを拝見してBMしておりました。
ナビが無ければ迷いそうな場所に有ります。
住宅地の細い路地を何度か曲がり小さなお店に辿り着きました。
お店の前の駐車スペースに車を止めて店内へ。
店内はお洒落な今時の雰囲気。
連休中とは言え、既に14:30を過ぎていますので店内は空いています。
（それでも数組のお客さんがいらっしゃいます。）
若い店主と女性お二人で切り盛りされています。
メニューは、こってりの「らーめん」、あっさりの「中華そば」の2枚看板。
若い方には、つけ麺や、まぜそばも人気のようです。
1件目であれば店名を冠した上位のトッピングメニューをお願いするところですが、
2件目ですのでシンプルにらーめんと中華そばをお願いしました。
10分弱で着丼。
先ほど50分待ちましたので、この早さは何とも有り難い。
【らーめん】
いわゆる動物系と魚介系のWスープ。
新しさは感じませんが、素材の良さなのか、丁寧に作られているからなのか･･･とてもマイルドな印象。
メニューの裏には使われている素材についての説明書きがあります。
国産の鶏がら・豚骨、鹿児島産の鰹・宗田・鯖節、煮干、岩手産昆布、干し椎茸などなど。
これを読むと120％美味しくなります♪
かために茹で上げられた中太麺との相性も良いですね。
チャーシューは秋田県産の豚肩ロース。
厚みがあってなかなかの食べ応え。
なるほど、美味しいラーメンです！
【中華そば】
連れと丼チェンジ。
濃厚な「らーめん」を食べた直後のためか、スープの甘さが際立ちます。
この甘さは表面の油から来るものなのか･･･
鶏の油の甘みとは違うような･･･自分のバカ舌では判別不能。。
何れにしても美味しいスープです。
麺はらーめんの麺と違います。
こちらの方が細く、透明感があってツルツルしています。
らーめん同様、中華そばも丁寧に作られているというのが判ります。
人気があるのも頷けます。
どちらかというと、自分は中華そばの方が好きですね。（ポテンシャルが高い♪）
ちなみに連れはらーめんの方が好きとのこと。
きっとこの先も進化していきような予感。
湯沢には未だ未だ行ってみたいお店が沢山有りますが、また再訪したいと思います。
ご馳走様でした。