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味噌らーめん（2015年10月）
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チャーシュー丼（2015年10月）
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冷やしらーめん 780円
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冷やしらーめん
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2015年6月
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醤油らーめん 700円＋チャーシュー丼 330円
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醤油らーめん
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チャーシュー丼の中身（挽肉は山椒がきいています）
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玄流味そば（平日限定）800円
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ゆめちからを使用した麺（玄流味そば）
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2014年12月
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味噌らーめん 800円
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味噌らーめん
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チャーシュー丼 330円
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2014年10月
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こってり醤油らーめん730円
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こってり醤油らーめん
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中華そば（柚子入り）680円
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中華そば（柚子入り）
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醤油らーめん＋チャーシュー丼
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醤油らーめん680円
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醤油らーめん
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チャーシュー丼320円
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味噌＋チャーシュー丼
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味噌らーめん780円
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2015年10月
店主が盛岡店を出店されてから初めての訪問。
（店主は盛岡に行ってしまいました）
平日の13:00前、珍しく駐車場が空いています。
入口に掲げられている名簿に名前と車のNoを記入し、車の中で待ちます。
5分程度で店員さんが呼びに来てくれました。
味噌らーめんとチャーシュー丼を注文。
店主がいなくなって、何か変ってしまったのではないかと心配しておりましたが、
いつも通りの美味しい味噌らーめんとチャーシュー丼でした。
引き続き通わせて頂きます。
ご馳走様でした。
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2015年6月
久しぶりに再訪。
平日の昼時、相変わらず人気です。
今回は季節限定の「冷やしらーめん」を初めて頂きました。
結論として期待以上の旨さ！！
冷たいスープは出汁の旨さも感じますし、少々酸味がきいていて清涼感があります。
冷水で〆られた麺のコシ。
トッピングの鶏チャーシューの旨味、奈良漬のような玉ねぎ。
別皿の山葵漬けのような薬味もインパクトがあります。
店主のセンスなんでしょう。
素晴らしい！
ご馳走様でした。
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2014年12月
5台分の駐車スペースは満車。
付近を一周して戻ってくると、丁度1台分が空きました。
入れ違いで車を止めて店内へ。
（待つことなく、すんなり座れました）
平日限定と言う事で「玄流味そば」がメニューに加わっています。（レギュラー化？）
以前も限定で出されていましたが、今まで頂いたことがありません。
今回は醤油にしようと決めていたのですが、急遽こちらのメニューを注文。
味噌と同じように中華鍋で野菜を炒め、そこにスープを投入される作り方。
麺は「ゆめちから」という超がつく強力粉を使用されているようです。
暫くして着丼。
炒めた野菜の香ばしさがたまりません。
スープは塩ベースだそうです。
こちらの方が味噌よりもスープ自体の旨味が楽しめるような気がします。
ラー油が入っているのでピリッとした辛さもあります。
しっかりした味わい（油も多め）ですので「味そば」という名称に納得。
麺はコシが強く、小麦の風味も感じられます。
サイコロ状の大きめのチャーシューも味噌と一緒。
さすが玄龍。美味しいラーメンです。
ご馳走様でした。
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2014年10月
お店の前の道で工事が行われており、駐車場の空き待ちができない状況。
たまたま入れ違いで止めることができましたが、
駐車場が空いていなければ、諦めるか、付近をグルグル回るか・・・。
その影響だと思いますが意外とすいています。（待ちは3人ほど）
10分も待たずに店内へ。
今回は久しぶりなので、定番の味噌＋チャーシュー丼を注文。
（待っている間に注文しますので、席についてから着丼まで5分も掛かりません）
やっぱり旨いですね～。この組み合わせは間違いないです。
今更ですが、「麺組」の味噌とはちょっと違いますね。
こちらの方が、油やスパイス、甘さが控えめで味噌の風味が強い。
麺組の味噌も好きですが、こちらも好きです。
次回は醤油にします。
ご馳走様でした。
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2013年5月17日
お店の前の路上に駐車禁止の赤いコーンが並んでいます。（以前はありませんでした。）
この辺は住宅地ですので、近隣の方々に色々と配慮が必要になるのでしょう。。
今日は気温が高いせいか空いています。
すんなり駐車場に車をとめ、少し待った後にカウンター席へ。
前回、次回は塩にしようと書いていたにも拘わらず「こってり醤油らーめん」730円を注文。
こってり醤油らーめんは、その名の通り醤油らーめんに背油など加えてこってりさせたタイプです。
美味しいと言えば美味しいのですが、少し味が複雑すぎる感じがしました。
やっぱり普通の醤油らーめんが一番旨いです。
次回こそ塩を食べて見ます。
ご馳走様でした。
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2013年4月1日
今年度初ラーメンは玄龍。
4月1日は皆さん色々と忙しいはず・・・今日は意外と空いているのでは？という浅はかなな考えで再訪。
１３：００過ぎ、いつも通りお店の前には駐車場の空き待ちの車が4台ほど。。
やっぱり混んでます。
いつもの流れで入店し、座ると数分で着丼。
今日は、中華そば（柚子入り）＋チャーシュー丼（＝1,000円）の組み合わせです。
中華そばは初めてです。
スープは醤油ラーメンと一緒でしょうか。ほんと美味しいスープです。
柚子が入っているので、さっぱり感があります。
麺は若干縮れ麺で、醤油らーめんの麺とはちょっと違いますね。
醤油らーめんと中華そば、どちらも美味しいですが
強いて言えば、醤油らーめんの方が好きかも。
（チャーシュー丼も相変わらず旨かったです。）
今度は塩を試してみます。
ご馳走様でした。
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2013年1月22日
次こそ醤油を頼もうと思いながら、いつも味噌ばかり頼んでおりました。
今日は醤油と心に決めて訪問。
１２：３０過ぎ、珍しくお店の前に車が並んでません。とは言え、駐車場は満車。
お店の前に車を止め、とりあえず順番待ちの名前と車のNoを記入します。
直ぐに駐車場が空きましたので、車を駐車して、また暫く待ちます。（この間、店員さんが注文を聞いてくれます。）
席の準備が出来ると、店員さんがまた呼びに来てくれます。
お店の中に入ると、意外と店内は空いているような感じ。
このオペレーションが、落ち着いて美味しくラーメンを頂ける秘訣なんでしょうね。
席に着いて数分で、先ほど注文した醤油らーめん680円とチャーシュー丼320円が登場。
醤油らーめんのスープは、はじめ魚介の香りから入ってきます。
その後、鶏がらなどのやさしい角のない旨みが追ってきます。
さすが、お店一番人気のラーメン。美味しいですね～。
チャーシュー丼は、山椒の風味があり、チャーシューの油っぽさを消してくれます。
これも相変わらず旨い！！
食べきれるかなと思いましたが、あっという間に完食です。
いや～美味しかったです。
今度はゆず入りの中華そばも食べてみたいです。
ご馳走様でした。
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2012年7月31日
久しぶりの玄龍。
12:50、初めて待たずに入れました。
意外とお客さんが少ない。やはり暑いからでしょうか。。。
店内は涼しくて快適です。
いつもの味噌＋チャーシュー丼を注文。
程なくして着丼。相変わらず旨いです。
いつもよりスープがぬるい気がしましたが・・・気のせいかも。
ご馳走様でした。
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2012年3月24日
1ヶ月以上ご無沙汰していた玄龍へ。
いつもは平日に来るので、土曜日はいつもより混んでいるものと覚悟。
12:17着 既に駐車場待ちの車が3台。
一番後ろの車の後に並び、車から降りて、店の前にある順番待ちのリストに名前を書く。
また車に戻り、ラジオを聞きながら待つ。一気に2台が駐車場へ。
12:31 暇なので持込ＯＫの自販機を撮影。
店員さんが車までメニューを持って聞きに来る。
いつもの「みそラーメン」780円」チャーシュー丼「320円」を注文。
更に1台が進み、暫くすると自分も駐車することが出来ました。
12：41 入店。カウンターに座る。
目の前の厨房では、既に自分のものと思われるラーメンが出来かけている。
^
12：43 提供
店に入ってから、僅か2分でラーメンが着丼。これはすごい！！
早速戴く。ここのみそラーメンは本当に好きです。
チャーシュー丼のチャーシューをラーメンに乗せる。ああ贅沢だ！
辛みそはラーメンには入れず、ご飯と一緒に。
そういえば、玄龍で醤油らーめんを食べたことがない・・・。
今度は醤油だな、などと思いながら完食。
待っている人のことを考えると、のんびりはしていられない。
水を一気に飲んで店を出る。
ご馳走様でした。
12:55 駐車場を出る。すかさず、次の方が駐車。
駐車場待ちの車は5台。
滞在時間38分。思ったより早かった。
最近、麺組に行ってないなぁ・・・