えーあいさんが投稿しためん処 くら田(新潟/新潟)の口コミ詳細

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閉店めん処 くら田上所、新潟、白山/ラーメン

3

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
3回目

2019/12 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

新潟あっさりラーメン

2019年12月

久しぶりにくら田へ。
平日の昼過ぎ、珍しく空いていたのでフラッと入りました。
自分の中では「新潟あっさりラーメン」と言えば三吉屋かこちら。

相変わらず、朝、昼、晩と三部営業。
ご主人は元競輪選手で、とってもユニークな方です。
会員制のラーメン店を目指しているのだとか(笑)
提供時にお代を支払う仕組み。
増税後もお値段は変わっていません。
麺量は普通160g、中200g、大240gと選べて同料金。
細麺は+50円で平打ちにも変更も可能です。

【ラーメン 600円】
黄金色のスープは、かなりアッサリ。
出汁や醤油の主張は控えめです。
ほんのり感じる旨味が良いんですよね~。
動物系に野菜、煮干はアゴも使われているのだとか。
細麺でしか頂いたことが有りませんが、平打ちも試してみたいですね~。
アッサリしたスープに、この味の濃いチャーシューが合う。
細くてコリコリ食感のメンマも旨い♪

常連さんは、注文することなくオーダーが通ります。
いつか、あのようになってみたい♪
ご馳走様でした。

  • ラーメン 600円

  • ラーメン(並)

2019/12/10 更新

2回目

2018/01 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

朝ラーも飲みの〆も

2018年1月

軽く飲んだ後の〆で立ち寄りました。
大雪の影響なのか、店内に先客はいらっしゃいません。
席に着いて直ぐに店主にラーメンを”麺かため”でお願いします。
麺かためが出来ると知って、今回はかためでお願いしました。

こちらのお店、朝の部7:40~8:30、昼の部9:30~13:00
第3の部13:10~15:00、夜の部17:30~22:00(L.O.21:40)
と終日営業されています。
基本的に店主がお一人で切り盛り、昼のみ女性の店員さんがいます。
お代は提供時に支払うシステム。
そしてお店の時計は10分進んでいます。

【ラーメン 600円】
澄んだスープは飲んだ後にもピッタリ。
ボディは動物系と思われますが、煮干しが香りがするアッサリしたスープ。
細くて縮れた麺がスルスルと入ってきます。
こちらの麺、以前は自家製麺だったそうです。
中盛(200g)大盛(240g)にしても無料なのはその名残なのでしょう。
自分は”かため”の茹で加減で丁度いい。
シンプルなラーメンゆえ、トッピングの存在感があります。
脂身がやや多めのばら肉チャーシューに、ホウレン草、メンマにネギ。
チャーシューをちょっとサービスしてくれたようです。

久しぶりにスープまで完食。
今回で3回目ですが、来る度に印象が良くなります。
ご馳走様でした。

  • ラーメン(麺かため)600円

2018/01/14 更新

1回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

朝ラーができるお店

2017年11月

本町の朝ラーができるお店。
「中華のカトウ」さんが閉店してしまったので、ますます貴重な存在に。

平日の20時過ぎ、先客がお一人。
店主にらーめんを注文すると、
醤油か塩か、麺の量(中盛1.25、大盛1.5は無料)を聞かれます。
醤油・普通盛でお願いしました。
その後、5分程度で提供。
(提供時に料金を支払うシステムです。)

【らーめん(普通盛)600円】
透き通ったスープに細めん。
見た目が綺麗♪
動物系ベースにほんのり煮干し。
このスープが美味しい。
細い麺は柔らかめ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草にネギ。
麺がもう少しかためなら言うこと無し。

まさに「新潟あっさりラーメン」ですね。
次回は朝ラーで塩を試してみます。
ご馳走様でした。

  • らーめん(普通盛)

  • らーめん

2017/11/25 更新

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