えーあいさんが投稿した和ト（新潟/豊栄）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2026/02 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

営業再開されてます！

2026年2月

長い間休業されていて閉店したのかと思っておりました。
ところが昨年末に営業再開されたという嬉しい情報。
久しぶりに伺ってみました。

日曜の11:30、店内は混んではいません。
待つことなくテーブル席へ。
今回も味噌を細麺変更でお願いします。

【みそらーめん（細麺）1,000円】
値段は上がりましたが変わらぬクオリティ♪
激熱のスープは練りこまれた玉ねぎの甘さ。
この甘さこそが和玄の味噌！
クセになるんですよね。
（好き嫌いがハッキリ分かれるようですが）
麺は細麺の方がスープの持ち上げがよく。
炒めたモヤシとキャベツ。
大判チャーシュー4枚にメンマ。
うん、やっぱり美味しいですね～。

現在は昼営業のみ。
11:00～14:30（LO14:00)
またお邪魔します。
ご馳走様でした。

今日現在3.20　Google3.9（518）

みそらーめん 1,000円

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細麺（みそ）

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2026/02/01 更新

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4回目

2023/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

和玄の味噌

2023年4月

新潟市北区にある和玄（新発田市）の2号店。
時々ここの味噌らーめんが無性に食べたくなります。

日曜日の昼時、待ち客無く奥のテーブル席へ。
この時間帯、向こう（和玄）には間違いなく行列が出来ている筈。
近くて行列が無いこちらの存在は貴重です。

【みそらーめん 830円】
数年前から値上げされていません。
注文から10分弱で提供。
熱々のスープは相変わらず旨い♪
白味噌、麦味噌、そして玉ねぎの甘さ。
嵌る人はきっと嵌ります。
20年近く前に和玄で食べて以来、自分はド嵌りです。
今回も麺は細麺に変更。（和玄のデフォルトは細麺）
ここか和玄でしか味わえない一杯。
やっぱり好きです。

今では連れもお気に入り。
次回も味噌一択で。
ご馳走様でした。

今日現在3.35　Googel3.9

みそらーめん 830円

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細麺に変更（みそらーめん）

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2023/04/16 更新

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3回目

2022/06 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

新発田「和玄」の姉妹店

2022年6月

新潟市北区にある新発田「和玄」の姉妹店。
定期的に通わせて頂いております。
和玄のような行列は無く、味も遜色有りません。
もしかすると、新発田から来られる方もいらっしゃるのかも？

休日の11時過ぎ、今回もお店から30mほど離れた第二駐車場に車を止めます。
（こっちの方が止めやすいです）
開店直後の時間帯、既に8割の席が埋まっています。
店員さんに指定された唯一空いている小上がり席へ。

先客の殆どは味噌または辛味噌を注文されています。
（オリジナルの飛魚らーめんは今も休止中）
今回もみそを細麺に変更で。

【みそらーめん 830円】
スープは豚骨ベース。
玉ねぎを練りこんだ白味噌・麦味噌の甘さ。
この独特の甘みが堪りません。
（玉ネギが高騰な折、何かと大変かと…）
う～ん、美味しい♪
しっとりしたこのチャーシューも人気の所以。
注文の度スライスされています。
今回、野菜（もやし、キャベツ）の炒めた風味は若干弱め。
その他、メンマ、青ネギのトッピング。

連れも徐々に嵌ってきた模様。
また近いうち。
ご馳走様でした。

みそらーめん 830円

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みそらーめん（細麺）

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30ｍ先の第二駐車場

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2022/06/09 更新

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2回目

2019/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

新発田まで行かなくとも

2019年12月

北区に用事があり、久しぶりにカズトへ。
大好きな和玄（新発田市）の姉妹店です。

土曜の昼時、お店の周りの駐車スペースは満車です。
数十メートル離れた第二駐車場に車を止めて店内へ。
丁度入れ替わりで数組が出て行かれます。
ちょっと待って小上がり席へ。

こちらは和玄と違って味噌に注文が集中しません。
バリしお、飛魚も人気です。
そちらにも惹かれるところですが、やっぱり味噌。
細麺でお願いします。

【みそらーめん 830円】
独特な甘味のあるスープ。
この玉ねぎの甘さは好みが分かれるかな。
でも、自分はドストライク。
やっぱり旨いなぁ～。
麺はデフォルトは太麺ですが、細麺の方が好きですね。
トッピングも申し分なし。
あっという間に完食。

う～ん、満足。
値上げでコスパの良さは薄れましたね。
でもまた通わせて頂きます。
ご馳走様でした。

みそらーめん 830円

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細麺（みそ）

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2019/12/07 更新

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1回目

2017/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

和玄の姉妹店

2017年12月

新潟市北区にある和ト（かずと）。
自分が愛して止まない新発田市の「和玄」の姉妹店です。
以前伺った際は臨時休業かなんかで入れませんでした。

年末の11:00、開店時間丁度に到着。
未だお客さんは誰もいません。
一番奥のテーブル席に通されました。
迷うことなく味噌らーめんをお願いします。
注文から10分弱で運ばれて参りました。

【味噌らーめん 750円】
久しぶりのご対麺。
ビジュアルは和玄と全く一緒です。
早速スープから。
熱々のスープは味噌の甘みが強め。
そうそう、これこれ♪
麺は不揃いの中太縮れ麺。
メニューを見ますと、味噌は細麺にも変更可とあります。
和玄では確かデフォルトは細麺。（太麺に変更できます）
こちらは逆なんですね。
太麺は初めてですが、これもいいです。
チャーシューはスープに沈めてから頂きます。
薄くスライスされた大きなチャーシューが4枚以上。
これも嬉しいです。
メンマや青ねぎも相変わらず旨い！
いや～やっぱり好きだなぁ。

連れも気に入ってくれたようです。
次回は細麺かな。
ご馳走様でした。

みそらーめん 750円

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太麺（みそ）

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年末年始の営業案内

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2017/12/30 更新

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