この口コミは、えーあいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
納得の旨さ！
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担々麺 900円＋小ご飯 100円
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担々麺
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あごすけそっくり
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店裏の草原と北陸新幹線の高架
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2018/06/16 更新
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2018年6月
上越と言えば「あごすけ」か「龍馬軒」
他にも色々と有名店はありますが、自分的には上越の双璧。
今回、初めて伺うことが出来ました。
近くまでに行けば分かるだろうと思っていましたが、少々迷いました。
幹線道路から少し入ったところにあります。
「JAえちご中央支店」を目指して行かれたら良いと思います。（向かい側です）
古民家っぽい雰囲気のある新しい建物、駐車場も広い。
佇まいが「あごすけ」にそっくりです。
平日の13時過ぎ。
待ち客は無く、すんなりカウンター席に座れました。
とは言え、この場所（失礼）でこの席の埋り具合はさすがといったところ。
その後も引っ切り無しにお客さんが入ってきます。
店内の雰囲気、接客も素晴らしい。
3種類の限定麺は全て売り切れとのこと。
お目当ての担々麺（＋小ご飯）をお願いします。
その後、10分足らずで提供。
【担々麺 900円＋小ご飯 100円】
濃厚な芝麻醤に自家製辣油。
たっぷりの肉味噌に青梗菜。
見た目が美しい～。
一口目、少々スープが温いかなと感じましたが、それは表層だけ。
少し混ぜると熱々のスープです。
麺は今時の低加水タイプ。
この麺にスープがいい具合に絡んできます。
更に混ぜると丼底の赤酢の酸味。
この酸味が濃厚な芝麻醤甘さを引き締めます。
豆豉、干し海老、ザーサイ、そしてカシューナッツに朝天唐辛子。
早々に麺を食べ切り、穴開きレンゲで具材を頂きます。
これ具材が、またご飯が合う！
なるほど、これは旨いですね～♪
夢中で完食。（跳ね注意）
次回は、注文を二分していた「麻婆麺」を頂いてみたいです。
再訪するのが今から楽しみ。
ご馳走様でした。