えーあいさんが投稿したいち井(新潟/宮内)の口コミ詳細

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いち井宮内/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

新潟県で1位

2018年3月

現時点で点数は3.82。
ラーメン王国と呼ばれる新潟県で、ランキング1位のお店です。
以前に一度だけ頂いたことがあるのですが、衝撃を受けた記憶があります。
またこうして頂けるとは。

平日の13:30過ぎ、辛うじて駐車スペース1台分が空いておりました。
お店の外には7~8人弱の並び。
店主が怪我をされたとかで、現在のメニューは塩に絞られているようです。
前回同様、塩目当てで参りましたので問題ありません。
回転が良く15分程度で店内に案内されました。
入口の券売機で「塩」を購入します。
店員さんの接客、店内の雰囲気が素晴らしいですね。
席に着いてからの提供は早いです。(5分程度で提供)

【塩 850円】
スープを一口飲んだ途端、口の中に香ばしさや旨みが広がります。
豚骨の白濁スープと佐渡産の焼きあごスープを合わせたもの。
これは感動すら覚える美味しいスープ♪
麺は「ゆめちから」100%、ツルッとした食感の中太ストレート。
これまた美味しい!
トッピングは、桜えび、メンマ、木耳、ネギ、水菜、そして肩ロースチャーシュー。
どれ一つ欠けても、このラーメンは成り立たない、そう思わせる一杯!
何とも言えぬ幸せな時間はあっという間。
久しぶりにスープまで飲み干しました。

また来ます。
ご馳走様でした。

  • 塩 850円

  • 塩のみ

2018/03/17 更新

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