えーあいさんが投稿したらーめん家 和玄 寺尾台店(新潟/寺尾)の口コミ詳細

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3

  • 昼の点数:3.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

麦味噌と白味噌,玉ねぎペーストの甘さ♪

2025年4月

麦味噌や白味噌、そして玉ねぎペーストの甘さ。
この甘さが好き嫌い分けるのですが、自分はドストライクです!
ここ数年は、行列ができる新発田の本店ではなく北区の「和ト」か西区のこちらへ。
(今年に入って「和ト」は閉店してしまいました)

土曜日の11時半、先客なしです。
立地の問題なのか、結構値上げされたせいなのか…。
(後から2組入って来られてました)

【みそらーめん 1,100円】
う~ん、これこれ。
甘くてコク深い熱々のスープ。
チャーシューを沈めてもスープは温くなりません!
(これ重要)
炒められたもやし(スリム)にキャベツ。
細麺がデフォルトですが太麺にも変えられます。
(自分は細麺、連れは太麺)
このメンマも好き、青ネギが白ネギに変わった?

系統は違うのですが、甘い味噌ラーメンと言えば…
町田のおやじ
好きな方は和玄もきっと嵌ります。
最近知ったのですが、おやじの暖簾分け店が由利本荘(秋田)にもあるようです。
そちらにも行ってみなければ♪

今日も美味しかったです。
ご馳走様でした。

今日現在3.22 Google3.7(89)

  • みそらーめん 1,100円

  • みそらーめん(細麺)

2025/04/20 更新

2回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

みそちゃーしゅー

2024年6月

オープンからもうすぐ1年。
久しぶりに伺ってみました。

西大通りからお店は視認できません。
ひらせいの隣、はま寿司の向かいの路地の先。
店前の他、お店の数十メートル先にも駐車場があります。

休日の開店時刻と同時に入店。
テーブル席に着き、みそちゃーしゅー、みそ、半ライスを注文。
麺は2人とも細麺でお願いします。
半ライスは平日なら無料サービスのようです。

【みそちゃーしゅーめん1,110円+半ライス150円】
普通でも4枚、ちゃーしゅーめんは10枚。
いわゆる花びらチャーシューです。
そして、こちらの味噌らーめんの特徴はこの甘さ。
味噌の甘さというよりも玉ねぎペーストの甘さです。
細縮れ麺にスープが絡んで。
うん、美味しい♪
ちゃーしゅーめんにしたせいか、塩味と甘味のバランスがいつもと違う。
やはり普通のみそが一番かな。
半ライスは無くても良かったな。

今では自分よりも連れの方が嵌っています。
最初はあんまりって言ってたのに…。

それにしてもお客さんが少ない。
食べ終えてお店を出るまで後客はゼロ。
新発田の本店は今頃行列ができてるだろうに。
何だか心配になってしまいます。
ご馳走様でした。

今日現在3.30 Google3.6(73)

  • みそちゃーしゅー 1,110円

  • 細麺

  • 普通のみそとみそちゃーしゅー

  • はま寿司の向かい側

  • 奥にも駐車場があります

2024/06/16 更新

1回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

新潟市西区に和玄の2号店がオープン♪

2023年7月

新潟市西区にオープンした新発田市「和玄」の2号店。
オープンを心待ちにしておりました。
場所は寺尾台、以前「きばや」だったところ。
和玄と言えば、白味噌・麦味噌、玉ネギの独特の甘さが特徴の味噌らーめん。
好みがハッキリ分かれそうですが自分は大好き!

土曜日の昼前、お店の外に並びが10名ほど。
オープン後はじめての週末とあって混み合っています。
(ウェイティングボードはありません。)
待つこと30分強で席に着けました。

カウンター席に着き、直ぐに味噌をお願いします。
和玄と同様デフォルトは細麺です。
(太麺に変更可能、北区の姉妹店「和ト(カズト)」は逆です)
周りのお客さんも殆どの方が味噌を注文されています。
(ねぎみその注文率が高い)
改めてメニューを見ますと、なかなか良いお値段になっています。
本店や和トよりも高め?(FCだったりして)

【みそらーめん 930円】
注文から10分程度で提供。
熱々のスープは独特な甘さ。
う~ん、これこれ!
本店、和トと遜色有りません。
チャーシューはスープに沈めてから頂きます。
麺はこの細麺に慣れていますが太麺も合います。
やっぱり好きです。

また落ち着いた頃に。
ご馳走様でした。

  • 味噌らーめん 930円

  • 味噌らーめん(細麺)

2023/07/09 更新

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