この口コミは、仙台のプロ家庭教師の点取屋たかはしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.0 ］
醤油の深い味わいもまた乙なもの
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2020/07/03 更新
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こないだは塩を食べたので、今日は醤油を食しに来ました。昼時だったので、多少並びましたが、待つこと15分くらいかな。
で、ジャーンと出されました。
盛りつけと麺は塩と同じなのですが、味わいがやはり塩とはまた違いますね。
レンゲでスープをすくい、一杯口に含みます。
まるでワインのテイスティングみたいに、まずは口の中をスープをぐるぐる回してしまいたくなります。
塩は直線的な芸術作品って感じで、強いて言えば油絵かな。が、醤油は抽象的な芸術作品って感じで、強いて言えば水墨画かな。スープのなかの様々な味わいが魚・昆布など色々味わいを深く感じながら味わえます。
普通、ラーメンの王道は塩なのですが、ここは醤油もいいですね。と言うか、塩以上かも。さしずめメジャーリーガーな大谷翔平選手みたいに、塩と醤油の二刀流ですね。
とにかく素晴らしいの一言に尽きます。かなりおいしくいただきました。