Marmotさんが投稿した超純水採麺天国屋（東京/成瀬）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転超純水採麺天国屋成瀬、南町田グランベリーパーク、すずかけ台/ラーメン

2回

昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

紛うことなき天国が此処にあるのだ。。

今日は醤油腹なので、気になっていた中村麺三郎商店で
海老ワンタン醤油そばをいただこうと心に決めて出発。
なのに・・・14時近いのにお店の前には10人以上の待ち。
路上には駐車待ちの車両が2～3台、こりゃあかんわ。。

で・・周り巡った「天国屋さん」だって美味しいんだもの。
駐車場も心配ないのが、田舎者には嬉しいし・・・
14時半近いのに店内は満席（＠＠；）流石の名店です。
ちょうど２席空いたので、食券を即断して着席です。

オーダーは・・・

焙煎ウルメ醤油＋味玉（サービス麺大盛り）と鶏塩ラーメン。
相変わらずサービス精神溢れる接客と気合の入った一杯に感謝。
ウルメ醤油は山葵が付くんだね。（塩は柚子胡椒だった）オモロイ。

今回も一口目から瞬殺のアサシン出現！！何なんだこの美味さは・・・
毎日三食でも食べたいと思わせるラーメンは、滅多に知りません。。
ここまでソリッドで且つ繊細な味わいを生み出す店主の技量に感服！
極めつけは、どんなに繁盛しても変わらぬ店主のお客様への感謝の心。
紛うことなき拉麺人の天国が、此処にあります。

食後の子供たちに、一人ひとり「アイス食べるかい？」と店主自ら
声掛けをしてまわる姿、サービスのアイスを渡されて、ハニカミながら
小声でお礼をする子供たち、そしてそれを笑顔で見守るご両親（＾＾）ｂ
このお店にしてこの柔らかな至福の味わいありと、納得した一瞬でした。

まさしく天国の域かと・・

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焙煎ウルメ醤油麺（味玉）

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鶏塩麺（味玉）

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２０１７年１月メニュー

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2018/07/15 更新

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1回目

2016/05 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久しぶりの「一口！美味い！」・・瞬殺のアサシンか。。（＠＠；

以前は地獄ラーメン「天国屋」でしたが、超純水採麺「天国屋」
の名称に変わったようです。如何わしさが無くなりましたね(笑）
数年前の食べログBMですが、今回思い付いての初訪問です。
併設されたパチンコ屋さんの立体駐車場が使えるのが、なんとも
嬉しいです。よーっ太っ腹（＾＾）ｖ　

町田を代表する名店ですが、駅から遠いからか12:40で満員待ち3名。
一人で調理を切り盛りする店主の段取りが素晴らしいので、たぶん
そんなに待つこともないでしょう。想像通りに10分ほどで着丼です。

自分：鶏白醤油採麺（サービス大盛り/ミツバネギミックス）
連れ：鶏塩採麺（普通/ミツバネギミックス）
子　：鶏生醤油採麺（サービス大盛り/ミツバネギミックス）

3種ともにスープ一口でノックアウト。なんとも柔らかく優しい味付け（＊＊）
微塵も尖った印象がなく、まるで薬膳スープをご相伴しているようです。
味付けに関係なく、ベースにしっかり根ざす鶏の旨みの凝縮がお見事。
正直、新宿の「海神」を初めて頂いたとき以来の衝撃です。
このラーメンが山梨にあれば、毎週通うというムスコの呟きに１００％賛同。
久々にレベルの高い主義主張のあるラーメンとの解合に感謝（o＾＾o）ｗ
後から知りましたが、厚木の名店「ZUND-BAR」さんご出身だとか・・
個人的には、こちらのほうがソリッドで、洗練されていて好きです。

当日は、ご主人＋女性の2名シフトでしたが、ご主人のオペレーションが
見事で、丼の準備～完成まで全てお一人で踊るがごとくこなしてます（＋＋）v
更に、絶えず店内への気配りが行き届いていて、客の質問や会話にも、即座に
対応してくれます。それも調理しながら16人くらいを相手にです（＠＠；
まさしく聖徳太子のようなラーメン名職人というのが我が家の統一見解です(笑）

「天国への階段」ならぬ「天国への街道」/町田街道沿いだし・・再訪必至です。

鶏白醤油採麺（サービス大盛り/みつば＆ネギ）

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途中から柚子こしょうを溶き入れる

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鶏生醤油採麺（サービス大盛り/みつば＆ネギ）

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美しい鶏塩採麺（みつば＆ねぎ）

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店先メニューで当たりを付ける

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店主のフットワークが見事

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こだわり其の壱

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こだわり其の弐

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外観に騙されてはいけないお店(笑）

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2016/12/10 更新

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