4回
2024/07 訪問
『煮干そば(醤油)』&『節そば』の2トップは殿堂入り確定❣️@東京都杉並区八幡山駅
2024年7月日曜ランチ⭐️食べログ3.91【百名店】
★節そば¥950!
八幡山駅直ぐのお店で前回の浅利とムール貝蕎麦
から3回目の訪問。
こちらでは店頭にあるタブレットで発券し、
QRコードを読み込んでLINE登録すると、
順番が近づくと通知されるシステム
※LINEをやっていない人は電話番号対応も可能。
後は、店からの呼び出しを待って、店頭で4人
だけ待機するシステム。
店前は通りが狭く車の往来多い理由。
今回は日曜12時頃にも関わらず10分程の
待ちで通知があり再訪しました。
さらに、入口のトランシーバーから、
番号を呼ばれるので…それを待って入店。
店内は、カウンター7席のみの空間で、
各席にはランチョンマットが敷いてあり、
おしゃれな雰囲気♪
券売機で初トライの
✅節そば¥950
※現金払いのみ
7〜8分で先ずは別皿に盛られた具材が提供!
豪華な焼豚3種盛りに今回もイクラの他、
穂先メンマや揚げネギが添えられていて、
肝心のスープですが、超熱々で節!節!節❗️
めっちゃ深みのある味わいで最高レベルです
三河屋製麺を使用した細麺との相性もよく、
特筆すべき低温調理の鶏さんと同じく
豚さんレアチャーシューに加え、
激柔の角煮が最高に美味しい❣️
穂先メンマも最高で、途中から揚げネギを投入
一気に風味が変化し、さらに焦がしネギオイルも
投入すると、至福のひと時を堪能できます❣️
これで¥1.000以下、¥950とは思えない逸品❗️
また好感がもてる応対と清潔感ある店内は、
またリピートしたくなります。
次回はまた初心に戻り、煮干しそばか
限定メニューも試してみたいと思います!
ちなみにスープが薄ければ味濃いめにも
出来るので気軽に声をかけて欲しいとのこと!
卓上の扇風機は一席ごとに完備され、
全てにおいてお客様ファーストなお店です❗️
『煮干そば(醤油)』&『節そば』の2トップで
リピ確必至‼️
◾️節そば¥950(具材は別盛りです)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
メニュー
屋号
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
焦がしネギオイル
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
◾️節そば¥950(具材は別盛り)
屋号
タブレット案内システム
案内
外観
2025/04/29 更新
2024/07 訪問
煮干蕎麦の方が個人的推し❣️@東京都杉並区八幡山駅
2024年7月平日ランチ⭐️食べログ3.91【百名店】
★浅利とムール貝の汐そば¥1.000
八幡山駅直ぐのお店で、前回の絶品煮干蕎麦から
2回目の訪問♪こちらでは店頭にあるタブレット
で発券し、QRコードを読み込みLINE登録すると
順番が近づくと通知されます
※LINEをやっていない人は電話番号対応も可能。
後は、店からの呼び出しを待って、店頭で4人
だけ待機するシステム。
店前は通りが狭く車の往来多い理由。
さらに、入口のトランシーバーから、
番号を呼ばれるので…それを待って入店しました。
店内は、カウンター7席のみの空間で、各席には
ランチョンマットが敷いてあります!
券売機で
✅浅利とムール貝の汐そば¥1.000
7〜8分で提供
今回もイクラの他、浅利とムール貝が添えられ
肝心のスープは貝出汁で深みのある味わい!
濃厚ではなく、コクも弱めですがスープは
自体はなかなか。
三河屋製麺を使用した細麺との相性もよく、
特筆すべきは☝️豚さんチャーシューですね。
低音調理された豚さんチャーシューと鶏さん
チャーシューは絶品で、穂先メンマの存在が
薄くなるほど!
前回の煮干蕎麦(醤油)に比べると感動は半減ですが、好感がもてる応対と清潔感ある店内は、
またリピートしたくなります。
次回は、また初心に戻るか、節そばや
限定メニューも試してみたいと思います
浅利とムール貝は外すもリピ確必至‼️
◾️浅利とムール貝の汐そば¥1.000
メニュー
◾️浅利とムール貝の汐そば¥1.000
◾️浅利とムール貝の汐そば¥1.000
案内
◾️浅利とムール貝の汐そば¥1.000
◾️浅利とムール貝の汐そば¥1.000
◾️浅利とムール貝の汐そば¥1.000
内観
外観
外観
案内
限定メニュー
2025/04/29 更新
2023/12 訪問
また2023年至福の一杯に出逢えました@東京都杉並区八幡山駅
2023年12月平日ランチ⭐️食べログ3.90【百名店】
★煮干そば(醤油)¥950!
八幡山駅直ぐのお店、
店頭にある案内をよく読むと、
タブレットで発券し、QRコードを読み込んで
LINE登録するみたいです・・
※LINEをやっていない人は電話番号対応も可能。
後は、店からの呼び出しを待って、
店頭で4人だけ待機するシステム。
店前は通りが狭く車の往来多い理由。
さらに、入口のトランシーバーから、
番号を呼ばれるので…それを待って入店!
店内は、カウンター7席のみの空間で、各席には
ランチョンマットが敷いてあり、おしゃれな
雰囲気です。
券売機で
✅煮干そば(☝️醤油or塩)¥950
7〜8分で提供
うわっ!イクラが乗ってる♪
事前予習をしなかったので驚き❗️
肝心のスープは熱々で4種類の煮干しを使用
しており、深みのある他にはない味わい♪
コクもあって思わず何度も頷くスープです❣️
三河屋製麺を使用した細麺との相性もよく、
特筆すべきは☝️3種のチャーシューですね。
特に低音調理された豚さんチャーシューと
鶏さんチャーシューは絶品で、穂先メンマの
存在が薄くなるほど!
後半はセットで付いてきた「焦がしネギオイル」
を投入すると焦がしたネギの風味が加わって
トップギアに入りこれまた絶品❣️
最後までスープは激熱で本当に素晴らしい!
リーフなどのトッピングもセンス抜群です
これは他のメニューも全制覇したくなります。
リピ確必至‼️
★煮干そば(◎醤油or塩)¥950
★煮干そば(◎醤油or塩)¥950
メニュー
外観
案内
★煮干そば(◎醤油or塩)¥950
内観
案内
★煮干そば(◎醤油or塩)¥950
★煮干そば(◎醤油or塩)¥950
★煮干そば(◎醤油or塩)¥950
焦がしネギ油
案内
メニュー
メニュー
メニュー
2025/04/29 更新
2025年3月土曜ランチ⭐️食べログ3.91【百名店】
★煮干そば(醤油)¥950&鶏さんレア焼豚¥250!
八幡山駅近くのお店、店頭にあるタブレットで
発券した後LINE登録制!※電話番号対応可能。
後は店からの呼び出しを待って、
店頭で4人だけ待機するシステム。
店前は通りが狭く車の往来多い理由から。
開店1時間前到着で2組目の表示が!
その後11:25にLINE通知があり店頭待機!
入口のトランシーバーから、番号を呼ばれ
入店する流れ〜
店内は、カウンター7席でおしゃれな雰囲気♪
店主はほぼ1人オペにも関わらず好感がある応対
券売機で
☑️煮干そば(☝️醤油or塩)¥950
☑️麺大盛り¥100
☑️鶏さんレアチャーシュー¥250
7〜8分で提供
相変わらずフォトジェニック✨
豚さんチャーシューの上にイクラと柚子が鎮座!
肝心のスープは熱々で4種類の煮干しを
使用しており、深みのある他にはない味わい、
コクもあって思わず何度も頷くスープです。
三河屋製麺を使用した細麺との相性もよく、
特筆すべきは☝️3種のチャーシューですね。
特に低音調理された豚さんチャーシューと
鶏さんチャーシューは絶品で、穂先メンマの
存在が薄くなるほどでした。
後半はセットで付いてきた「焦がしネギオイル」
を投入すると焦がしたネギの風味が加わって
トップギアに入りこれまた絶品でした。
最後までスープは激熱で本当に素晴らしいの一言
殿堂入り確定!リピ確必至❣️