tamago1204さんが投稿したつばめ家（京都/茶山）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留つばめ家一乗寺、茶山・京都芸術大学、元田中/居酒屋

1回

夜の点数：3.8
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

おいしくいただきました

散歩の途中で見つけたお店です。
日本酒の文字が目に入ったので、後日、連れを誘ってお邪魔しました。いつもは、おばんざいとか書いてあると、自分で作るしなあと思ってしまうのですが、なんだか気になってしまったのでした。

ご主人一人でお店を切り盛りされていますが、お客と話をしながら手際よく料理をされています。お若いのにすごいと思いました。お料理の味はどちらかというと甘めで、家庭の味のように思います。上品な割烹という感じではありません。でも、出汁がきいていて甘ったるいという感じではありませんし、おいしいものを廉価で提供しようというご主人の心意気を感じます。お話を聞いていると、随分工夫もされているようです。おでんはよく煮込まれていて味がしっかりしみています。きずしはしめすぎず、脂ののった鯖がおいしかったです。春野菜のおばんざいの盛り合わせのふきのたいたんはしゃきしゃきと歯ごたえがありました。お酒もいろいろありました。一合、半合、試し飲みサイズがありました。迷うとアドバイスもしてくださいます。まだまだ学ぶことがあるといいつつ、試行錯誤しながらおいしいものを作りたいというご主人の気持ちが伝わってくるお料理とお酒の品揃え。客との会話も大切にされておられるところも好感が持てます。

また、おいしいものを食べにお邪魔します。

2017/03/13 更新

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