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ずっと気になっていたうどん屋さんです。
平日夜に予約して訪問しました。
高円寺から環七まで歩いて7分ほどのお店です。
予約するのにコースの注文が必要だったので、6品のコース5060円にしましたが、予約なしだとアラカルトも大丈夫なようです。
日本酒ペアリングだと+3341円で６杯ということで、お酒の飲める同行者はペアリングを注文。
ちなみに、コースによって品数が異なり、ペアリング料も異なっています。
先付けのスープ 小松菜は杉並区のものだそう。美味しいです。
前菜盛り合わせ はまぐりエスカルゴバター、米沢牛の握り、しぐれ煮、トリュフの出汁豆腐が最高でした。
フォアグラ茶碗蒸し
バルサミコソースいりです。わさびも乗ってて珍しいですね。
旬の鮮魚をオリジナルスタイル3点盛りで。この日はかんだい、ほっき貝、わらさでしたが、どれもソースが変わっててまた美味しいです。個人的にはわらさが好きでした。
米沢牛の軽い炙り
部位によりヨーグルトソースやかえし醤油など違う味で楽しめます。
〆のうどん ハーフサイズ
最初はそのまま、その後薬味を入れて味変で。
ペアリングされた日本酒がなんと６杯。どれもとっても美味しかったです。
これで料理だけだと5000円台、お酒入れて9000円以下、破格のコスパではないでしょうか。
ちなみにCOEDOの生ビールも4種類あって驚きでした。
とっても美味しく、胃にも優しいお味でした！
また伺います。