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プルミエ・フェブリエ渋谷、神泉/フレンチ、ビストロ、ワインバー
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ゆっくり料理、会話、お酒を楽しみたい方に（＾－＾）
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2014/05/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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いつもお世話になっている友達におもてなしするのに利用させていただきました（笑）
【一休限定】フリードリンク3時間！通常6900円→6000円!隠れ家で
本格フレンチをリーズナブルに楽しむ全5皿（消費税・サービス料込）
平日だったので、店内の予約は少なかったみたいです。店内は隠れ家的デートスポットみたい（笑）
店内は音楽が流れていて、シェフとホールスタッフの女性と２人でまわしているようです。
席に案内され、私はスパークリング、友達はビールを注文しました。
スタッフの方が本日のメニューの説明をしてくれます。苦手な食材があれば変更も可能だそうです。
５月のメニュー
【冷前菜】 フォワグラ、砂肝、鴨腿肉のコンフィを添えたクルミとクレソンのランド風サラダ
【温前菜】 とろけるモッツァレラチーズのオニオン・グラタンスープ
【魚料理】 愛媛県産、真ダイのポワレ、トマト、アンチョヴィ、ケッパーの焦がしバターソース
【肉料理】 牛肉のロースト、赤ワインのエッセンス、彩り野菜添え
（＋６００円でＡ４黒毛和牛（トウガラシ）肉に変更しました）
【デザート】ゆであずきのクレム・ブリュレ、抹茶アイスを添え
【食後のお飲み物】コーヒー、紅茶、ハーブティー
【自家製パン】自家製パン（お替り自由）
【冷前菜】
私は冷前菜のフォアグラ&砂肝が苦手なので生ハムに変更してもらいました。
生ハムがしっかりした熟成度の高い生ハムで鴨腿肉とよくあっていました。
【温前菜】
玉ねぎからの旨味成分が凄く出ていて手をかけて作っているのがわかります。モッツァレラチーズが濃厚でスプーンにからみつきます。ここのオニオングラタンスープを飲んだら他はもう飲めないかも。
【魚料理】
あっさりとしていますが焦がしたバターの匂いが食欲をそそります。
自家製パンといただきます。パンは焼きたてで熱々です。皮がパリッとしていて中はもっちりです。
おかわりは注文をしてから焼くので少々時間がかかりますがとてもその分おいしい。
【肉料理】
プラス６００円〜肉のランクを変えられます。和牛（トウガラシ）に変更しました。
肉は赤身がきれいでジューシー感たっぷりです。付合せの筍、ヤングコーンがさっぱりしているので肉の脂が口の中に残りません。いいですね。
【デザート】
ゆであずきのクレム・ブリュレはあずきが柔らかくカスタードのコラボが最高です。
口の中が甘くなったら抹茶のアイスをいただくとさらに抹茶の濃厚さが感じられておいしさ倍増。
料理はひとつひとつこだわり感が感じられとても美味しいです。
盛付もきれいで見た目もひきつけられます。
フレンチなので量が少なめなので男性は少し物足りないかもしれませんが、
ゆっくり料理と会話とお酒を楽しみたい方にはおすすめです。
ドリンクの種類も多いのでいろいろ料理に合わせて楽しめます。ワインはボトルからサーブしてくれるのでとてもいいです。
近いうちに再訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。