かうぼいさんが投稿した彦江製麺所（香川/坂出）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店彦江製麺所坂出、八十場/うどん、天ぷら

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

麺を味わうゲリラ的うどん店。

坂出に古くからある製麺所です。
かつては本当に見つけ辛かったであろうこの店も、今は簡単に見つかるようになりました。
グリーンハウスの小道を右に曲がって・・・と必死に記憶して行ったものですが、今は看板もあり、駐車場もあり。有難い限りです。

ここは、あくまで極太の「麺」を味わう店です。
出汁は業務用で売られている出汁を使っているだけです。
ぶっかけだしもかけだしも等しく業務用です。

なぜここが地元民に評価されているのか。
それは、その業務用出汁から溢れ出るノスタルジーにあるのです。
我々香川県民は、小さい頃から母のうどんを食べて育ちます。
夏休み期間中の昼ごはん、
土曜日半ドンで学校から帰ってきたときの昼ごはん、
熱を出して寝込んでしまったとき、
法事にもうどんが出ます。読経前に親戚も坊さんも皆うどんを食べるのです。

彦江の出汁には、それを思い出させるノスタルジーがあるのです。
しかも麺のレベルは県下最強クラス。

これをダメだと言える香川県民はいません。
うどんを知り尽くした香川県民にとって、最強のうどんなのです。

2010/09/14 更新

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