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夜の点数：4.7
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.7
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.7
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.7
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
至高の京料理を見た
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2023/04/15 更新
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京都の啐啄つか本さんへ初訪問です。
京都に数ある有名な和食店の中でも指折りの予約困難店。すなわち一見さんお断り。新規客は一切取らないので現在枠を持っている方達だけが予約を取れます。
勿論私も予約なんて取れないです。
店内料理共に写真NG。
露骨にスマホもいじれない感じなのでメモを書き取れずうろ覚えで書きます。ひょっとしたら何かお品が抜けてるがしれません。
筍木の芽和え
鯛のお造り
いさきとミル貝のお造り
このこ
稚鮎の米粉揚げ
琵琶マスの焼き物
若竹煮
白魚の柳川鍋
筍ご飯
甘味 土佐文旦と苺すりながし
大将以外にも女性の料理人が居たのは意外でしたが、
お2人とも阿吽の呼吸で、料理をしていく様は見てて楽しいです。そこから紡ぎ出される至高の京料理に、言葉少なめになってしまいました。
接客も素晴らしい。おしぼりを何回取り替えてくれるんだろうと思うくらい頻繁におしぼりを替えてくれるのも驚きでした。
そしてびっくりするくらい京都にしてはお安い。
すごいなぁ。ただただそう思うばかり。いつかまたお伺いしたいお店でした。