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言わずと知れた鮨の名店鮨なんば日比谷さんへお呼ばれで行きました。奥にある外の景色も眺める事が出来る個室カウンターへ。 シャリとネタの温度を1℃単位で絶妙に変えていく事で有名なお店。お品書きにもその温度帯が明記してあって、その細さにびっくりさせられました。大将の鮨を握る所作も繊細かつ滑らかで見とれてしまいます。 きんき 牡丹えび ふぐの白子 蝦夷泡などなど、素晴らしい食材とそれを生かす技術。さすが名店のお鮨でした。
2023/02訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
日本橋蛎殻町すぎたさん美味すぎた
2022/07訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
六本木一丁目、六本木、神谷町/フレンチ、イノベーティブ
エディションコウジシモムラさんで買えるピーカンナッツショコラが美味しい
2025/02訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
篠崎、妙典、瑞江/焼肉、ホルモン
百名店ジャンボ総本山
2020/10訪問
1回
海外に来た気分になれるハーバーレストラン
2018/06訪問
1回
うさぎや 中央通り店
2021/02訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
代官山、中目黒、神泉/ケーキ
代官山の老舗パティスリー
2021/03訪問
1回
コンラッドで年越し
2020/12訪問
1回
うしみつ一門
2020/12訪問
1回
とにもかくにも香りが素晴らしい料理達