いつかはクラウンさんのマイ★ベストレストラン 2016

2018.4.28

東京都台東区浅草橋にあるとんかつの名店

土曜日だけの夜営業に初めて訪問
18時に仕事を終えてTXに乗り込みいざ秋葉原へ～

30分ほどでアキバ到着→途中に饗 くろ喜の13人の行列の前を
後ろ髪引かれつつ真っ直ぐ突き進む（笑）

今日は「HANAリブロース￥５０００」を求めて?(▼-▼ﾒ)ｷｮﾛｷｮﾛ(ﾒ▼▼)?
券売機確認も「売切」赤ランプ＾＾；

●丸山リブロース　　￥３６００
●ビール　　　　　　￥５００

ロース２００を2枚も魅力的だが、本日は1枚に賭けましょう！
ビールはエビスの瓶です～嬉しい選択！

揚がるまでの間に飲み干さないようにチビチビとやる
ちょっと厚めなので時間は掛るが承知の助＾＾

さあ～ご対面！
今日も良く揚がってますぜ～衣の色はチーム茶色（笑）知ってる人だけ笑う）

真ん中をの肉を確認・・・ピンク少々に脂のバランス良し！
とっとと写真に納めて、熱いうちに喰う・・・ジュワ～っと脂が甘い！

ロースとの違いは肉が3等分に分離してくれるのが◎
脂・赤・脂・赤・・・塩は1枚だけで後は肉の甘みだけで愉しむ
サクっジュワ～とを繰り返しながら、キャベツも食べなきゃバチカンゾ（食べたよ）

林SPFの脂をしっかりと味わいました。嫌な脂でないので、夜中に喉が渇くことは
無いでしょう。糖質制限につきご飯は頂きませんでした（笑）
味噌汁は付きますので、最後に飲み干して「ご馳走様！」

途中で閉店になり、間に合わなかった方々が・・・・・その分美味しく頂きましたよ！
ここ数日のらぁ麺ばかりの生活から肉食への復帰を無事果たし、TXに乗り込む・・・

まだ見ぬ「HANA」はいつ会える？

ご馳走様でした！
2018.4.12

内幸町でらぁ麺食べて（11時半）アキバ系由の歩きで此方へ
普通に歩けば約5キロの道のり・・・いつものグルグルMAPで無く、
やっほーの徒歩用MAP使ってみたら偉く時間がかかった（笑）

日大の前を２回も通るとは・・・恐るべしY・MAP
さぁ！久しぶりの神様のお店です＾＾

多分此方に一番通っていらっしゃると思われるスミダルマさんのレビューを
読んだら吉平病が再発し、どうしても食べたくなったのです（笑）

●ロース２００　　\1600
●半分ごはん　　　\100　

ご主人の出身店とんかつ 檍や同門のとんかつ瓢
蒲田の丸一・・・林SPFの地元東庄のいなよし等

林SPF豚を扱うお店は行きましたが、同じ肉でも扱い方でこんなに違う！を実感です
えっ、「何処が違うんだ？」質問ですか？そうですね～「脂」の美味しさです＾＾

衣がきつね色でパリッとサクッと上がっているのはお約束・・前にあげた店舗はどこでも
間違いなく上手く揚げます。名店ですので当たり前だのクラッカーです（笑）
今笑った方は、同年配のお年寄り認定（爆）

話を戻しましょう～「脂身」の甘さとしっとりした肉の断面かをコートするかの肉汁
これぞ！私が丸山吉平の虜になった理由のひとつ＾＾

この日のロース２００は今までにない位！現在の全国とんかつ1位のお店と比べても
肉の美味しさを伝えてくれるのは吉平の勝ち！と個人的感想～です！

兎に角脂が甘い～旨～い＾＾ピンク色の状態を逃さずに、熱々をいただきます！
脂にコーティングされた林SPF豚を是非食べてみて下さい！

現在の私の夢は「HANAリブロース」を麦酒と共に頂くこと＾＾
一生懸命仕事をしてお金を貯めて「HANAリブロース」を～～～まだ見ぬ恋人です（笑）

おっとたまにやる「大山鶏」も凄いです＾＾
たまにしか出会えませんがFBでの情報を逃さなければ、アナタも出会えますよきっと＾＾

ご馳走様でした！

2017.8.17

定番メニューではございません。「本日数量限定」
何時行っても頂ける定番メニューでは無いことをお知らせの上ご報告～

追加：「日本語読めない日本人と店内ルール守らない方はご遠慮を」＾＾

時々美人さんがいらっしゃいますが、基本店主がお一人で全て賄ってますので、
皆さんが早く頂ける様にの店内ルール＾＾
普通に考えればなんて事無い！

●大山鶏チキンカツ定食　　\2500

部位はももで200g以上あります。
下味はナシ。打ち粉と溶き卵にパン粉と調理人の愛のみ！

お店の情報を勝手に転記しました（汗）

総評：林ＳＰＦの美味しいとんかつに負けない大山鶏の「作品」です！
チキンカツがこんなに美味しいモノとは、まさに神業d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪
下味の付いていない鶏肉がパン粉の殻から出てくると・・・
ブワァ～と旨味が口の中に広がる＾＾
御飯が足りません！お代わり２回は欲しいところでした（笑）
塩もソースも少し試したが、何も漬けないが「１番」美味しく感じました＾＾

とんかつに飽きた訳では有りませんが、これは「あり」ですね
欲を言えば・・・ら～めんで美味しさを知った熊本の「天草大王」でも＾＾；

ご馳走様でした！

2019.7.26

東京神田にて復活の告知あり
(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^･^)う!

FBページより一部お借りして貼り付けます

店の場所は神田駅徒歩3分ほどの静かな場所での新規店舗となり、
現在は浅草橋の弥栄商会さんに内装工事を依頼し今月から着工し
現在も工事進行中です。詳細な住所は近日中に報告させて頂きます。
店名は以前同様【丸山吉平】でOPEN日は7月26日（金）
昼営業はam11:00～pm2:00、夜営業はpm5:00～pm8:00を
予定しておりますのでお暇のある方のご来店をお待ちしております。
定休日は毎週月曜を予定しておりますが、多分変更の可能性あります。

楽しみで眠れぬ晩を過ごしました＾＾
私のとんかつ解禁日も近くなったとo(*▼▼*)o ﾜｸﾜｸ･･

実際に食事をした時の感想が必要です！とご指導をいただきまして、反省房へ連行された！
釈放条件にのっとり2016.4.14の食事の感想を追加させて頂きました＾＾

丸山リブロース　　￥3300

吉平リブロース目的でしたが、売り切れで選択
旨いに決まってる！！

甘い脂を補給基地の復活まであと・・・・・皆さん我慢です(笑）



2016.4.再訪

定休日の確認よし！

吉平リブロースの美味しさがレビューされ・・・どうしても食べたくなりました！
11時過ぎに到着～
すでに開店しています。幸いにも行列はまだありません。中で券売機の確認・・・
うん？「吉平リブロース」→売り切れ！・・どうする私？どうしよう？?c(ﾟ.ﾟ*)ｴｰﾄ｡｡｡
吉平以外考えていなかったので、ショックの色を隠せない自分がそこに居ました＾＾
気を取り直し一番近いのをポチっ

●丸山リブロース定食　　　　￥3300　

先客の方が配膳されてませんが、私のところにご飯とお味噌汁が用意され、次にかつの登場～
厚さや大きさはデフォです＾＾断面をチラッと視て「ふ・ふ・ふ・」(`L_` )ｸｸｸ
塩で頂きます！脂が甘い！衣はパリッ！すう～っと噛み切れる肉！
SPF肉は色々で回ってますが、流石「林SPF」（ﾟｰﾟ;)(｡_｡;)(ﾟ-ﾟ;)(｡_｡;)ｳﾝｳﾝ

しかし！　　　　　「吉平」は500ｇと聞きます。　　今日のは半分位＾＾；

食べてると先にお座りになってた方に「かつ」が来ました・・・・・でかい！厚い！！もしかしたら「吉平？」
あまり見てると怪しい奴になるので、丸山を最後の一切れをソースで食べてみた。何となく勿体ない気がした？
確実に美味しいんですよ！こちら「丸山リブロース」だって。

まあいいさ。次の楽しみが残ったと言う事で今日は自分を納得させた＾＾；

さあ仕事するか＾＾

ご馳走様でした！


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2015.4再訪

Facebookにて　[超熟]ボストンロース・[ベリーリブ]4/15～
この告知を頼りに、片道100ｋｍのランチタイムの為に出かけました。

[超熟ボストンロース定食　￥2000]

林SPFが更に柔らかく、旨みが後からどんどん追いかけてきます・・・
Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener ホノルル店ここで熟成牛肉を食べて感動しました。
豚もしっかりした料理人にかかると・・・
是非、機会がございましたらいただいてみてください。

あっ今日の発見です。
ソースも美味しいです！キャベツに初めてかけてみました。(お隣の方のまねです＾＾）
市販のとは違いますよね。サラッと甘いソースが妙に逢いました。

次は？　　リブロースかカレー？両方でも良いなぁ＾＾；

ご馳走様でした。

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2015.2

都内の美味しいとんかつにハマりましてやって来ました！丸山吉平さんです。
以前意を決して向かいました・・・ら「定休日」・・・
その時も、南岸低気圧通過翌日。今日も低気圧通過翌日。
１１時３２分開店から２分遅刻です。おまけに店の前を素通りしてまして、
郵便屋さんに場所を聞きました。そしたら・・其処！ですよっと。。。
駐車場は周りにコインPが沢山あるのでよし。
お店はビルの１階、とても綺麗ですね。内外、丸山店主の行きとどいたクリンネスは素晴らしいです。
カウンターではすでに満席で、待ちの先客６名。
それでも店内に入れたので暖はとれました。
券売機にお金を投入して

上ロースかつ定食　　　￥1600
ひれかつ定食　　　　　￥1700

待つこと１０分ほど・・席を案内頂き着席。
テーブルの下にフックがありバック等は掛けられます。上着は後ろの壁に掛けられます。
おひとりで切り盛りされていますが、何処もとても綺麗です。
私も接客業をしています。お店のクリンネスは１番大切にしていますので、とても共感できます。
最高のサービスに★★★★
まずは、ご飯とお味噌汁が目の前に。大盛とかではありませんので、おかわり必要かなぁ？
家内が絶賛したのは、なんとお味噌汁。。。玉葱だけではあの甘さは出ない・・・何だろう？？？
ジャガイモ？何にしても定食レベルでは無いと。
私の、上ロースかつ登場！
大きさ・厚さは特別なものは無（普通）、肉の真ん中ほんのりピンク！
脂は多めですね（うれしい）脂大好きなんです～ｗ
３種類の塩を交互に使いました。ブラックと言うのが一番気に入りました。
肉を大切に一切れづつ食べていたら・・ごはんが残った？
たいがいお代わりして、あ～～ぁお腹いっぱい！の人なんですが・・
肉に集中していました。初めてです。甘い脂のロースはモロ好みでした。
多分次は、「ベリーリブ２５０」そして「丸山リブロース」と行くでしょう。
丸一さんも丸五さんも良いですが、次に何が食べたいは此処が１番強い。
勿体ないけど、カレーも・・・食べてみたい

ひとつだけ・・
皆さんお食事中とても静かでした。店主お一人なので色んな面で気にされてるんでしょか？
とても美味しいんだから、「美味しい！」とか声にしましょう。。。

お金を払って食べてこちらから「有難うございました」と行っちゃうお店でした。

美味しい肉をありがとうございます。ご馳走様でした。

2016.3.22

みなとみらい～こどもの国に行く途中に、かねてよりBMしていましたお店に伺いました。

ＳＷＥＥＴＳ garden YUJI AJIKI　　神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11
グリーンラインの北山田の駅から徒歩１分

私は車での移動ですので、横国をでかいなぁ～と横目で観ながら着きました。駐車場は有りませんので、
コインパーキングを探して利用です。

お店に到着（11：40）～とても洒落た外観です＾＾

混んでるかなぁと覚悟していましたが、なんと先客１名様！このタイミングは予想されるこれよりの再訪
ではあり得ない状況でしょう('∇^d) ﾅｲｽ☆!!

入口から右手に焼き菓子・・左手に生菓子

後ろの方を気にしないでショーケースの中のケーキ達を品定めです＾＾

●エクレール・カフェ　　　　　　￥330
●デリス　　　　　　　　　　　　￥490
●フォレワール・フレーズ　　　　￥490
●サオトポ・ルージュ　　　　　　￥620
●シュークリーム食べた～い　　　￥＠290×2

６点で￥2510　CP良いですね(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!

シュークリームは２種類（シュークリーム食べた～いとシューアラクレーム）がありましたが、名前が
気に入り「食べた～い」を購入。他にも楽しい遊び心満載の名前がありました＾＾
「パパのハゲあたま」「ママのおっぱい」「La bear's pillow（ラ・クマのマクラ）」「猫ゆうじ」
「クＭＡＸ」「苺の軍艦巻き」etc

とにかく楽しいですね＾＾気どって無いんです。(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
流石にこちらのスイーツは我が家でも人気者で、あっという間に奪い去られました＾＾；

しかし、自分の分は最初に確保済みです「SAOTOUBO　Rouge（サオトボルージュ）」
レンジで２０秒温めての案内通りに「チン」してみました。
外が崩れる事無く、スプーンを入れると～～ぉピスタチオガナッシュが丁度いい感じに溶けてます！
外側はフランボワーズ（ラズベリー）の酸味が自分には新鮮で
この工夫はシェフパティシエの遊び心満載だと感じました＾＾

町田に住んでる時に食べログを始めていたら、こちらには確実に通ってました・・残念無念（又転勤させて～）

唯一のリクエスト：シュークリームは２００円にならないかなぁ＾＾；

2016.6

随分前からＢＭしていたお店です。

つくばからのスタートで今日は何を食べようか？となり・・・

鹿嶋からよりは近いであろうと、こちら茨城県で1位の蕎麦をいただきに伺いました。

常磐道を那珂ＩＣで下り、一般道を走ると到着＾＾

駐車場はお店の手前下にあります。駐車場の看板を見つけましょう！

お店への階段でも、道路でも行けますが、安全のためには階段をお薦め。

建物の風情がとても良いので、外見をじっくり拝見なら、道路から（但し、車に注意）。

茅葺きのとても広い建物ですが、中は洋館の様です。入口はいると左側でスリッパへ履き替えて、ご主人の案内を待ちます。

慈久庵 さんは、ご主人お一人で全てをこなしていますので、席への案内～注文まで声が掛かるまで待ちましょう＾＾

全てが「美味しい蕎麦」を食べるために、一組ずつ、蕎麦を作っていきます。納得です＾＾

一番奥のテーブルです。順番で配膳されるのが見えるので、ワクワク感たっぷり！

●せいろそば　　　　　　\1100
●ぶっかけそば　　　　　\1300
●自家製刺身こんにゃく　\450
●地葱のてんぷら　　　　\600

食べログでの師匠のまりゅたさんが、夏場に伺ってぶっかけを頂いていたので、真似してみました＾＾

私のぶっかけ蕎麦は・・・・・・・「美味い！」
蕎麦の上には鰹節と海苔がたっぷり。下から蕎麦を引き出し混ぜると、滑り感あるぶっかけそばの完成です。
とろろそばの感触の様な・・。甘みのあるツルッとした喉越しを楽しむよりは、口の中で噛みしめて美味しさを
味わう蕎麦でした。
注文の時に、たまごは？と聞かれましたが、まりゅたさんを信じて＾＾「要りません」と断りました。
正解だと思います。蕎麦と鰹節と出し汁をたまごで壊しかねないかと＾＾

家内は、せいろそば。
細切りの蕎麦には多数の星が見れます＾＾こちらのお蕎麦は綺麗なので見ているだけでも美味しさが伝わります。
流石に今までココは美味しいよ！と連れて言っても「ふ～ん、普通だね！」と辛口評価の多い人ですが、
ココは「全てが美味しい！」のお褒めの言葉をいただきました＾＾

葱の天ぷらは、水分が無く！シャキっと揚がっています。家内が何で？葱は水分多くてこんな風には難しいよね・・と。
フランス（だったかなぁ＾＾；）の岩塩で頂きます。
かき揚げでないので、塩を美味くバランス良く食べれます。美味しいですね＾＾

自家製刺身こんにゃくは生姜醤油でツルッと頂きます。蕎麦や葱天のインパクトほど有りませんが、
これは日本酒と共に食べたいなぁ～と＾＾

時間に余裕のない方は、ご遠慮して下さい。待てる方が、ご主人の渾身のお蕎麦をいただきましょう＾＾

常陸秋蕎麦の一番香りの良いときに、又来ます！

ご馳走様でした＾＾

2024.8.17

二週間振りにつくばへ
土曜日昼は喜乃壷へ

何時も日曜につくばへ来るので、定休日の喜乃壷
そして今日は土曜日昼だけ営業の喜乃壷

家の家内は、ラーメンではこちらがいちばん！
好きなんです。限定は無いし、煮干し・真空・台湾等多くないメニュー。でも何時も満席です。

⚫煮干し塩
⚫煮干し醤油
⚫白飯

麺は何方も細麺に炭焼きチャーシュー
塩は煮干しをダイレクトに感じる大好きなスープ
エグミを残してますが、煮干し好きにはたまらない

醤油は、エグミは醤油の甘さで緩和
家内はこれが定番

パッツリした麺と刻み葱がスープを上手に連れて来る
白飯には、バラチャーシューが鎮座
ちょうど良い量です

千円札が上手く入らなかった券売機は、新しくなりました。
つくばには煮干しの美味しい店が沢山ありますが、個人的には喜乃壷はベスト3に推してます

ご馳走様でした
2020.6.22
2019.5.8

お店の紹介は過去レビュー参照お願い( ´∀`)

東京駅六厘舍～神田スパイスボックス～香川一福
そして、本日の〆の夕食はつくば市喜乃壷

6:15分の開店に合わせて30分前に到着した
駐車場に１台で二番手GET

本日の４件全て行列無しで入店～退店時は行列発生
こんな日も有るんだ( *´艸)

明るいカウンターに座ろうとしたら、お店の方からテーブルへどうぞ～
此処は家内と一緒なのでカウンターへ

券売機で発行は
●煮干蕎麦(塩)　細麺　　¥750
●煮干蕎麦(醤油)細麺　　¥750
●大蒜辛飯　　　　　　　¥130

叉焼は「炭焼き」と「直火焼き」を選択
家内が塩と炭焼き・・・ラーメンはあまり好きで無い？
と豪語する家内が唯一「大好き！」と好むお店とメニュー＾＾

淡麗の透き通るスープからは「煮干」がハッキリ確認
→スープまで完飲で超笑顔。本日も大満足のご様子
しか～し、スープを飲み乾されると何時の私の楽しみが無い！

私はもっと煮干を感じる醤油に分厚い塊肉の直火焼き・・・
パッパッつの細麺が合います！綺麗な透明スープは麺を啜る前に
飲み乾さない様に自分にブレーキをかける(笑）

途中に辛い飯を食べると・・・・スープを飲んだ時にやって来る辛さ倍増計画(笑）
カレーを食べる時に味噌汁を飲むのと同じ状況です＾＾
久しぶりの直火焼きは感動を起こす厚切り肉（これはビールのお供に最適）

鶏支那蕎麦も良いが、やっぱり「煮干蕎麦」が我が家のお薦めメニュ～

ご馳走様でした！

2018.2.6

茨城県つくば市：喜乃壺

我が家の家内の一番のお気に入りらあめん屋さん

平日昼の12時半過ぎ訪問・・・満席・満車～当然か＾＾
ただこの日の朝のテレビでの占いは天秤座1位（笑）

反対車線からウインカー出し曲がろうとすると2台出るところです＾＾
入口に2番目に近い特等席に駐車～

店内には待ちの先客5名
券売機で発券して待つ・・・

●煮干蕎麦（塩）　　￥７５０×２
●白飯　　　　　　　￥１００

喜乃壺何度も訪問してますが、この日はお互い一番好きな煮干の塩で意見が一致！
間逆な性格に夫婦がおやまあ～珍しい（笑）

一番最初に来たときと同じテーブルで、同じ煮干蕎麦塩～
最高です！旨いです！美味しいです！！

すっきり淡麗なスープはエグミのないそれで居てしっかりとした煮干感～
パッツンな細麺も、4択から選んだローストチャーシューといいパーフェクト！

つくばを代表するお店としてご紹介できます＾＾

もっと煮干が欲しいときは～煮干中華ソバ イチカワ
バリエーション欲しいときは～喜元門 研究学園駅前店
甘～い鶏が欲しいときは～つくばらーめん 鬼者語

・・・・まだまだ素敵ならあめん屋さんが沢山集まるつくば市
良かったらお立ち寄り下さいませ＾＾

ご馳走様でした＾＾

2017.6.26

大人３+幼児１で訪問

平日、昼・・・混んでたらがんこやへ行こう～ダメ元で行ったら駐車場1台空き見つけ！

店内は満席　　　相変わらずの人気！

食券勝手待つ3組目

●真空蕎麦　　　　　￥７７０
●鶏支那蕎麦（塩）　￥７００
●鶏支那蕎麦（醤油）￥７００
●大盛り　　　　　　￥１００

私が初めての真空蕎麦。
とろみのあるスープは他のメニューの淡麗なスープとは異なる
塩ッ気の強く感じるスープだけど、美味しい！
麺が旨くとろみに絡んで入ってくる～豚骨の旨味よし！

我が家の家内が唯一「ら～めん食べに行こう！」と言うのが此処です＾＾
大のお気に入り・・・・・・
しかし、今回は選択ミス？
支那蕎麦に挑戦も、ここの透き通る煮干しスープは支那蕎麦に無し
首をかしげながら、スープを残す・・・・
そんな～お店の方に失礼だ！良し！お腹いっぱいだが私が＾＾
あら？スッキリ昭和のスープ？煮干しは此方には顔を出さない模様（汗）

娘と4歳児は仲良く美味しい！と大盛りを一緒に完食＾＾

次は、「煮干しを醤油と塩」で夢の競演～ダ！

ご馳走様でした＾＾


2016.3

茨城県つくば市には美味しいらーめんを食べさせてくれるお店が結構あります
こちらのお店は喜元門 本店から分かれたお店だそうです

学園西通りをイオンの方へ向かい6号との交差を過ぎて少し走ると右手に見えます
分離帯が丁度切れてますので右折できますが、気を付けて下さい。少々前方からカーブになってるので見にくいです。

駐車場はしっかり用意されてます。夕方の営業は6：15～
到着は開店3分前・・絶妙なタイミング＾＾先客2名様の後に続きます。
券売機で暫し迷うが定番で行きますか～

●煮干蕎麦（塩・細麺）　　　　　￥750
●鶏油（ちーゆ）（塩・中太麺）　￥760

食券を手にするとスタッフの方が、チャーシユーを選んで下さいと声をかけて・・
通常4種類（炭焼き・バラ巻き・直火焼き・低温調理）ですが、この日は低温調理が終了。
3種類の中から、共に直火焼きを選択。
このチャーシューは本家より美味しく感じました＾＾厚さも有り噛みごたえしっかりでこれがチャーシューだ！みたいな＾＾

魚介・煮干し系に強い家内は麺は細麺の選択で煮干し蕎麦・・・絶賛の嵐です＾＾
イチカワほど、煮干しは強く無いですが、しっかりした煮干し風味のスープにウットリ＾＾
少し硬めの細麺もお好みに召したようです。

私は、熱々の文字にひかれてボタンを押した鶏油塩の中太麺・・・麺もスープも熱いのが最後まで効きます！
煮干し感はこちらの方が強いですが、旨みが超えてますので、バランス良い！ちーゆって良いですね＾＾
麺は太麺でも合うかも。

帰り道、此処は何曜日の休み？営業時間は？とか聞いてくる家内。
いたく美味しさに満足したようで、娘のとこに来たら独りでも来よう～と次回を計画してます＾＾

ここは美味しい！

ご馳走様でした＾＾

2025.6.23

以下店主X投稿参照
「沼麺」の麺変更をフォロワー限定で、通常メニュー化します
当初は１０食前後の提供
需要によって、食数を増やします
煮干ソバに＋100円で提供時、250ｇ、350ｇ、選択可、ガシガシの超硬麺です

沼麺→好きな方々には堪らないでしょう
私は、以前からの麺が合います
スープも以前の濁り系が好み
かけそばをそ～っとレンゲでスープをすくう～

そんなイチカワの煮干が好き
だから 暫くはいいかな
2024.12.9

イチカワの10年前のレピシを、アップデートした一杯
良い出来で12月28日迄食べられます

本当の所は、今日から白醤油の改良版が目当てで行きましたが❗何故か自分の知らない10年前のイチカワを食べたく注文～

⚫煮干ソバ　　　1000円
⚫和え玉　　　　200円

前回の塩ソバで久しぶりにチャーシュー食べたので、
今回もチャーシューありです
ネギは長ネギから何時もの玉葱～これぞイチカワ❗
スープは？濁りの無いすっきりバージョン
個人的には、濁り弐式のかけ‼️これ最強
今朝の筑波山麓自宅の朝は氷点下３℃でしたので、
温かい煮干が体の中に入り温まりました～

入口の貼り紙が増えていて、なんか人気のラーメン屋さんぽかった(笑)

ご馳走様でした

明日より【塩煮干ソバ】提供します
甘海老、複数の貝類の旨味を添加
醤油よりも穏やかな塩味です
平日のみの限定
宜しくお願い致します

2024.4.3

Ⅹにて情報確認～
つくばの煮干の聖地です

何時もは、裏かけと和え玉な自分が、イチカワの塩を
初めて食べに走る

冒頭の文章が、今回の紹介をお店から配信
買い１時間前到着で9番目ゲット❗一巡目確保です

⚫塩煮干ソバ+味玉　　　950+150円
⚫和え玉　　　　　　　　　　200円　　　　

塩ダレは、イチカワ信者の裾のを拡げる？１杯
ガツンと来る何時もの奴じゃなく、穏やかなスープ

そして何年間振だろうか？此処のチャーシュー食べたのは？何時裏かけなんで、チャーシュー新鮮に感じる

もう一つ違うのが、ネギです。玉葱が長ネギに～
食感を柔らかくしてます

筑波大新入生へのご挨拶の一杯かな？ここから4年
イタカワ沼へようこそ(笑)勝手な推測です(笑)

個人的には、裏かけの弍or 参式復活期待
混ぜソバもいいなぁ～

自販機外に設置有りました❗煮干ワールド‼️
安いよ～


ご馳走様でした

　　

2023.6

茨城県の煮干の名店：つくば市天久保

最近はA・Bのメニュー展開
Aは綺麗なスープ(見た目）　　Bは濁ったスープ（いつもの）どちらもかけは可能

かけの場合味玉トッピングしてちょうど1000円です
個人的にはBを選択します。しょっぱい濁ったスープでこそ煮干と信じる(笑）

Aは飲んでませんが、見た目がらぁめん 喜乃壺の様に透き通るれべるだといいのだが・・・
そのお店の作り方が有ると思いますが、私は今の「B」の裏かけで、弐＆参式(未食）を待っています＾＾

裏の弐式は何度か頂きましたが、参式を逃がしてますので、今でも後悔の毎日(笑）
この日は、待ち列5番目で参戦～

勿論かけBに味玉と和え玉で久し振りの塩分煮干補給が出来ました
麺が短くカットされ丁寧にまかれた状態でとても食べやすい

スープを飲み干した時に、多店で有る煮干し粉が溜まらない、全てが飲み干せるスープは完璧です！

ご馳走様でした
2022.2.14

茨城県つくば市天久保
今日2月14日は世間では、バレンタインデー

ら～めん愛する兄弟では、煮干の日です(笑)
今朝は寒かった❗筑波山は積雪の薄化粧

外気温は3℃　開店２時間前に到着～
何時もより厳しい待ちは、開店には23人に！

此方少し前から、メニューにかけが登場
醤油か白醤油選択で750円。肉無しです

●裏かけ　　　　　¥750
●和え玉　　　　　¥200
●味玉　　　　　　¥150

若干の値上げですが、材料費高騰でやむ無し
今日のスープが何時もより甘く感じたのは、
歳のせい？(笑)動物が潜む？

麺はパッツパッツストレートです
綺麗に畳み掛けた麺は、今日も煮干を連れて
来る
今日も身体の隅々迄煮干に使った気分で退店

今日の待ち列ルールを守らない方を久しぶりに観ました。残念ですね❗

ご馳走様でした
今日は水曜日です

二週連続で「純煮干」を提供中でしたので、訪問～
13時前に到着。駐車場も空いて待ちも四人。

待ち列に接続すると、本日私で売り切れ宣言
間に合ってよかった～

10分程で入店
純煮干を確認するも、本日は「無し」!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!

●裏かけ+味玉
●和え玉

純煮干無くても私には裏かけがある(笑)

本日のスープ～たまりません最高
店主のスープを丼に注ぐ姿勢に感動
何時もの様に、麺に触らない様にそ～っとれんげで
すくい一口飲む！止まらない二口～五口迄(笑)

此方の完飲した丼には煮干粉は見られません
粉で誤魔化さない煮干は間違い無く美味しい～

和え玉食べて、ご馳走を告げ退店
この日も夜まで身体には煮干が宿っていました

ご馳走様でした
茨城県つくば市天久保2-9-2

レビューはこれで15回目。実際の訪問数は3倍ほど？
最近Twitterの配信が復活しました＾＾

まずは定休日の確認→水は営業日です
私も水曜は定休日と思い込んでまして、離れていました

そんな水曜営業の確認と「純煮干スープ」の限定提供が火曜に配信～
休みだと思ってる方々ばかりで、並びもなくスムーズに案内出来との・・・・

そりゃぁ～行くでしょう＾＾それでも念のために開店1時間前到着！
Twitter見て純煮干を求める同志が8名・・・・・全然空いてない(笑）

開店時なんとか1巡目で入店

●純煮干で白醤油+味玉
●和え玉

裏かけでお願いできるか確認も・・・NG
かけ醤油なら注文可能の様ですので、次回は「かけ」で＾＾

動物系不使用の完全煮干のスープ
久しぶりにチャーシューと岩のりの白醤油ですが、私はかけに慣れたので、
変に邪魔な存在に思えてしまう

特に裏かけの食べ方を店主のツィートで学んでからは、このお店の作法として
毎回「裏かけ」で麺にさらされる前のスープを丼の渕からそ～っとすくい飲む＾＾

煮干を一番感じる飲み方(食べ方）です
其れはさて置き、今回のスープは→濃いですね！旨いですね！流石ですね！！

甘さをどこかに忘れてきた？塩分濃度高めで夜まで余韻に浸れる奴です(笑）
何時になく、麺も行儀よく一糸乱れずに整頓～パッツンな無敵麺

鴨油や鰮麺等の進化情報もあり再訪するが、開店時の列が40以上になっていたので棄権した＾＾；
天久保には様々なライバル店があります。コロナ自粛で少しばかり来店が減っていたのでしょうが、
Twitter配信復活すれば、以前の客数を取り戻すのは容易なことでしょう

個人的には、裏かけの弐式や参式の復活をお願いしたいです＾＾
お願いいたします！是非！！

ご馳走様でした
2021.3.2

天久保の煮干しを頂きに行きました
開店３０分前で先客２２名に接続

１時間ほどで入店
前回、隣の人が「裏かけ」頼んで、私が「かけ」を食べた・・・

この時からスープが？？変化した？
こってり煮干が真正面から攻めてくるのが感じられない・・・
淡麗塩系で幾分薄く感じるのは私だけ？

味噌とかブラックとか時々出しているそうですが、行くときには当たりません
従い裏かけをこの日も頼む・・・

情報を出してくれないとこの先は難しいかも・・・
好きなお店なんですけど・・・

ご馳走様でした
2020.10.5

何度めの訪問だろう？数えてないから不明・・・
最近は限定情報の発信をつかめない状況なので、注文はいつも一緒

●かけソバ　　
●和え玉+味玉

一時期のパッツン麺から少し柔らかくなったが、整えられた麺
いつものように蓮華で丼の渕からそ～っと一口・・・・

ブレない安定の煮干がやって来る～
スープスープスープ～麺～玉ねぎ～スープの繰り返しの楽しいひと時

1/３食べたところで、和え玉コール～
スープは和え玉用に残さず完飲し、和え玉待つ

時々ある限定は有る筋からでないと判らないらしい(泣く）
意地悪しないで、公平に食べさせてくださいよ～！

ご馳走様でした
2020.7.7
2020.6.5
2020.3.3

現在食べログ点数：3.82
茨城つくばの煮干しの聖地

体調不良で２度目の手術の後に、病院の全粥からの解放にはここが一番！
早起きして開店１時間半前到着～４番目ゲット＾＾

まだ寒いがすぐ先の楽しみが有るので耐える（笑）
列は相変わらず学生さん多いですね。会話が高等です＾＾

１１時半定刻開店～１巡目は店主がオーダー取ります

●かけソバ
●和え玉＋味玉

白中華そば＋味玉＋和え玉＋生卵とかを注文して店の利益に貢献すれば
良いのでしょうが、個人的には「かけソバ」が一番はまります

チャーシューは美味しいですが、スープの香りを邪魔するんだよね～
別皿で提供なんてしてくれれば、頼むのですが・・・

かけソバ・・・麺の硬さもちょうど良く、一時期のような固形感無し。
麺をほぐす前に、レンゲでそ～っとスープをすくい口へ～幸せの瞬間始まり～＾＾

カウンター内のメニューから辛いのが消えてました
現在は「中華ソバ・白中華ソバ・かけソバ・和え玉」の選択になります

裏かけは今食べられるのか？参式は何処？
相変わらず情報源が無いので、非常に困っています

食べログの点数も微妙に下がり始め・・・個人的には４点台です＾＾
もっとたくさんのレビューが評価を正確に出来るはずです

イチカワは茨城の煮干しの聖地に変わりません

ご馳走様でした


2020.2.6

茨城県つくば市天久保

平日10時40分到着～11時半開店時３０数名の列
今回は１巡目で入店（今年一番の寒波で死にそうだった笑）

●白中華ソバ＋出汁打ち込み式味玉　　\850+150
●和え玉　　　　　　　　　　　　　　\200

チャーシュー、黒バラ海苔、オニオンスライス、出汁打ち込み式味玉
何年振りだろう～こちらのチャーシュー。いつも馬鹿の一つ覚えで「かけソバ」
しか食べていなかったのを改めて思い出す＾＾；

白醤油に鮎魚醤をブレンドしたカエシは弐式に比べると爽やか（笑）
しっかりと煮干は後から来るタイプのスープ

バラ海苔は醤油の引き立て役？私は要らないかも・・・
かけソバに慣れてしまいスープ以外を邪魔ものと判断するバカ舌です（汗）

麺は前回の柔らか麺からパッツンのいつもの麺でした
和え玉はデフォですので、半分食べ進める前にコール～
200円で食べられるので許されるなら・・・もう一杯（笑）

白中華と名乗る定番メニューを食する巻でした
次回は「辛味中華ソバ」の巻になる予定です＾＾

3日前に限定があったようですが・・・・情報が全くないのは厳しい
辛味の予定ですが、かけが一番と思い込みの強い煮干素人です＾＾

ご馳走様でした
2020.1.9

茨城県つくば市天久保

ツィッターでの休みや限定メニューの情報が取れない今のイチカワは
一か八かで訪問になります

以前つくばに住んでいたときは、徒歩でも行けたのですが、今は車で1時間半
掛かるので・・・やっているかだけでも教えて欲しい～！

開店前1時間前に到着で先客24名・後客20名
相変わらずの人気と行列＾＾学生さんは勉強の合間にでしょうか～？

かけの弐式までは頂いてますが、参式は未食
この日の注文は、

●かけそばと和え玉＋味玉

麺がスープを邪魔しないうちに、そ～っとレンゲでスープをすくい
煮干しを楽しみます＾＾美味しい！
綺麗に畳まれた状態の麺は、この日は柔らかくとても食べやすい
鰯を混ぜ込んでから固めでしたが、このぐらいの柔らかな麺は好きです＾＾

味玉は何時も食べたいので、この日は和え玉にチョイス
やはり味玉も美味しいですね！次回は2個頼んでみよう～（笑）

適度に顔を出しておかないと、参式の注文が通る日は何時になることか＾＾；
つけ麺や混ぜそば等は情報頼りに頂けましたので、ヒントは欲しいです

ご馳走様でした
2019.7.22

茨城の煮干の聖地:イチカワ

流山のThe Noodles & Saloon Kiriya店主が通い、先日参式を頂いたの写真を
見てしまい、どうしても食べたく訪問

開店一時間前に到着～10名に続いて並ぶ
開店時間には、後列12名。大学夏休みにしては少ない？

開店～1順目入店
入店後のポールポジション(笑）30分後入店

厳かな雰囲気の中入店～

●裏かけ　弐式　　￥７００
●和え玉　　　　　￥２００

正直に言いましょう！「美味しい～」d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
ス－プが麺に侵されないうちに、丼の縁からそ～っと蓮華へ

濃いけど・・・・以前の濃厚の方がしっかり感あり＾＾
けど、旨い！美味しい！苦みやエグミは感じない、旨みがこんにちは♪

ただ濃い煮干なら都内で何杯か頂いてますが、個人的には此処が一番合う＾＾
この日の麺が従来の麺に戻った？鰯麺では無いです・・・

春よ来いの甘さが感じられたのは私だけ？
和え玉も凄く甘いを伴い美味しさが何時もとは違う今日この頃(笑）

鰯麺も良いけど、今日の麺はもっと好き！（あっ言っちゃった＾＾）
次は「参式」狙いますが、もっと通わなければ！

ご馳走様でした！
2019.7.3

昼12時到着～駐車場空き有りラッキー

外列13名　　　かなり少ない！
従来この時間は2～30人の列を覚悟なので少ない

ある方が裏かけ食べに来て、注文が違うと!？
そんなやり取りがSNSで見ました

少し前の此方の公式Twitterでのメニューは

中華そば(一般的に飲みやすくしたスープ
裏かけ(スープを飲み干せる方に限る、濃いめ)

表現は多少異なりますが、基本は今まで通り店から
「味玉あり」か「味玉なし」です。
これはチャーシューの入った中華そば(煮干味）

出汁入りの味玉は旨いぞ～だから皆さん「有り」か多い＾＾

で、裏かけは拘りのスープを楽しむモノ
提供されたら、まずはれんげで丼の淵にあるスープを飲む！
麺が邪魔しない内に煮干を楽しむ( ´∀`)

ここでポイントです！
裏かけは玉葱のスライスと麺に旨いスープ・・・これだけです
イチカワの煮干を楽しむにはこれが一番と個人的感想
しかし、裏かけは｢飲み干せる」が条件です！

裏かけのもっと濃いのが二段階で常連には提供？
私はまだ20回前後しか行ってませんので、常連非公認です

希望としては限定は誰でも食べられるのが・・・　
創る側と食べる側、お互いの意見は有るでしょうが、何かあれば直接お話ししてみましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

私達イチカワファンはTwitterでの限定情報を
楽しみに毎日確認中。
それが無くなると困るんです。
近くの常連の方以外にも、遠方からの遠征組も
居ますので、このお店は( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰｲ!

この日の裏かけは、あまり濃くない(ToT)
夕方まで煮干はお口の恋人では無かった(笑)

何時かは顔を覚えて頂き、裏の3段階versionを
食べて見たい！(そんなの無い！と言われればそれまでですが( *´艸)

いつまでも宜しくお願い致します！イチカワさん

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ
2019.3.26

3/26(火）　17:00～材料切れ次第終了

小麦粉の入荷を待ち、きっちり製麺してから・・・・・

Twitterを確認して初めて夜の営業に伺いました
3/14から提供開始の「もりそば」が食べたくて＾＾

17:20現地着～満席当たり前の外列11名に接続
「もりそば」に興味津々であるが、どの様に食せば良いのか？

お店の解説を良く読んで予習する。以下抜粋します。
[もりそば]解説
釜揚げつけめんです。

最初のひと手操りは、数本の麺によく出汁を纏わせ、麺の先端のみに
つゆを浸けて食して下さい。

つゆは辛め（醤油が強い）です。

二口目からは、お好みで出汁を投入し調節してみて下さい。

食べ終えて残った出汁は、スープ割りとしてお使い下さい。

●もりそば　　　　　￥８００
●和え玉　　　　　　￥２００

出汁に浸された綺麗にたたまれた麺の丼と
つゆの入った小さな器の津辰で提供～

教科書（解説）の通りに出汁を絡ませて麺を１ｃｍ程つゆに浸けて食べる・・・
出汁に最大限の期待を馳せていた私は少しばかり考え込む

つゆは確かに醤油のたった辛め。白醤油やみりんを加えると・・・？
何処かに隠れているはずの「煮干」を探すが、鰯麺に一番感じる

これは麺を楽しむための一杯と個人的感想～
何時もの「裏かけ」で煮干のスープを楽しむスタイルとは少し異なるかなぁ

途中から出汁をつゆの中に全投入～このタイミングで和え玉コール！
麺を食べ干し、つゆと出汁を一息で飲み干す

和え玉は変わらないビジュアルでこんにちは（今晩は）
混ぜまぜして喰らう！旨い！流石です～

まぜそばをもう一度やっていただけないかなぁ？

初めての夜のイチカワ詣での巻でした＾＾

ご馳走様でした


2019.1.12

茨城県つくば市天久保

筑波大生にも人気の煮干のお店
限定で「濃厚」が提供と聞きつけて訪問

若干で遅れて開店40分前に到着～前には20数名いらっしゃいます＾＾
15食と聞いていたので無理かも・・・・

和え玉発祥の地、皆さん和え玉までの食事につき若干回転は悪くなるがデフォで。
カウンター席に座りオーダーは口頭で・・・

●濃厚～裏かけ　　　¥700
●和え玉　　　　　　¥200

「濃厚ありますか？」
「はい！」
ラッキー～！いつもの裏かけでお願いしました＾＾
と、同時に私の前後の方々が一斉に「すみませ～ん濃厚に変更！」（笑）
皆さん受け入れられＯＫで皆笑顔＾＾

しっかり煮干を味わい、夕方までもその煮干が身体全体を覆い尽くすイチカワのスープ
それを濃厚凝縮タイプでございます

濃い！～ですが、旨い！！
苦みやエグミより旨味が先行～鰯麺が邪魔しないうちに・・・スープを飲み続ける

現在の麺は鰯麺。ピタッとリーゼントで固めたローラーの如く固まる麺
通常のスープだと合いますが、濃厚には従来の麺が個人的には好きかなぁ

煮干だけで勝負のお店ですので、麺の変化もありですが、
スープを絡めて運んでくる従来の麺も選択出来れば嬉しいと個人の感想＾＾

3月15日から「もりそば」の提供が開始されています！
どんなもんなのか興味深々。

ご馳走様でした＾＾
2017.4

本日は晴天ぽかぽか陽気～

原チャリで開店1時間前に到着、先客11名！

11時25分の5分前開店～運よくお一人様のための1席だけ空きあり1順目の着席＾＾

限定でまぜそばが有ると情報でしたので、「限定！」で注文～

「すみません～限定は無いんですｗ」・・・
「まぁ・・・まぜそばは？」
「はい！あります」
「それ！」

●まぜそば　　￥８００
●和え玉　　　￥２００

まぜそばはまだ浸透していないのか、1順目のカウンターでの注文では私だけでした

煮干の香りに包まれて待ちます＾＾

10分ほどで提供～

真空調理器で作ったような、トロ～ッとした汁の上に麺と岩のりに角切りのサイコロチャーシュー

スライスされた玉葱が綺麗に盛り付けてあります

味玉は今回パス～粘度高くなりそうなので＾＾；

しっかり混ぜて・・一口～濃いね！

濃いけど臭さは無いところは流石～

いつも裏かけをれんげでそ～っとスープをすくって楽しんでいたのとは、

楽しみ方が異なるが

まぜそばの楽しみ方もあると更に楽しくなるかと・・・

和え玉も２回目のまぜまぜでいただきました＾＾

いつもの和え玉ですが、サラッと感じたのは気のせい？

駐車場情報：今回不法駐車なし！ただし・・・貴重なスペースに斜めに止めてる方あり＾＾；
　　　　　　真っ直ぐ止めれば他の方も詰めて後1台入るのに・・

このまぜそばであと0.01の点数アップ出来るか！4点台でもいいお店なんですけどね～

ご馳走様でした＾＾
2017.3.21

煮干中華そばイチカワ・・・久しぶりの訪問

AM10:30(雨）平日なの雨模様、並びは少ないだろうと予想して徒歩で出発～

アパートから２ｋｍちょっとの距離をのんびりと・・・

10:50到着！

店前の駐車場満車！更に奥に目をやると・・・・先客ジャスト30人！おや～ぁ予想外れ＾＾；

12:25入店～

席が空くまで再び待ちます＾＾

●裏かけ・塩　　　　　　　　　￥６５０
●出汁打ち込み式味玉　　　　　￥１００
●和え玉　　　　　　　　　　　￥２００

安定の煮干中華そば～

いつものように、最初は麺に触らないように・・そ～っと丼の縁のスープを～

店内はいる前から煮干し臭満開のお店ですが、スープを飲むと改めて煮干し様こんにちはです！

味玉は頼みましたが、和え玉と一緒に食べるため残す～

ここの麺は煮干しに負けない小麦の香りが自分は好きです＾＾

欲を言えば、濃厚(限定）を食べてみたい！今は滅多にお目にかかれない様です

ほとんど(9割）の方が味玉と和え玉を注文しています。

許されれば、店内連食したいのですが、後客20名・・・無理ですね＾＾；

ひとつ気になることが・・・

店舗前のアパートの駐車スペースに堂々と止められた方が今回沢山いました

以下お店のホームページから～抜粋

不法駐車について
当店の駐車スペースは、店舗前共用スペース８台分のみです。
近隣のコインパーキングは、吾妻中学校そばに有ります。
コインパーキングご利用のお客様は、駐車券を提示頂ければ￥100引きのサービスをさせて頂いて居ります。
以前、別の場所に専用駐車場を５台程確保して居りましたが、一部の方が契約スペース以外に無断駐車する事が多発し、契約解除されました。
以来、近隣の駐車場は契約出来なくなりました。
度々アナウンスはして参りましたが、未だに警察、近隣の他店舗様からのお叱りは絶えません。

イチカワの存続危機と為って居ります。
お客様の倫理観だけが頼りです。

何卒、宜しくお願い致します。

みんなでお店を無くさないように、注意していきましょう！

ご馳走様でした＾＾

2016.7再訪

ＧＷ～「裏かけ」なるメニューが追加との情報キャッチ！

店主がスープの状態を見るために賄いで食べていたものだそうです。
以下、お店のＨＰ～抜粋でのご紹介・・・

湯煎した丼には、タレを入れず、スープを張った後、線を整え無い麺の中心にそっとタレを染み込ませます。
最初の一口は丼の縁から何物にも侵され無い素のスープを飲み、次に麺の中心にそっと箸を入れ解しながら手繰ると徐々に
タレや麺の成分が溶け出し味に変化を与えます。
興味の有るお客様、「裏かけで！」とご注文下さい。～お店

如何です？食べたくなりません？

開店30分前到着～25名の先客が並んでいます＾＾

今日から日本配信されたポケモンＧＯをやりながら待ちます・・・

12時着席

●裏かけ（塩）　　　　　\650
●和え玉　　　　　　　　\200

お店の紹介のように、丼の縁からスープをそ～っと掬い・・一口～美味い！！
煮干しの好きな方々にはたまらないのではないでしょうか！
口の中にいっぱい広がる感じは、麺を解して混ぜた後とは別物
半分ほど食べてから和え玉の注文なのですが・・・気がつくとほとんど麺は無い！スープもかなり無い！
和え玉到着まで完全オアズケ状態＾＾
和え玉はよく混ぜて食べるべし＾＾　　正直言いますと、スープに浸された麺より私はこちらの方が好きです(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
少し残しスープへ投入～3回目の味変！甘くなりました＾＾

今日７／２２から持ち帰り【煮干ソバ】20セット始めたそうです。
先客の方は常連さんかなぁ～皆さん持ち帰りを手に満足そうにお帰りです＾＾

ご馳走様でした＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2015.11.24

つくば市にらーめんを食べに行こうとなりまして走りました。
時間は１１時を過ぎていましたので、第一候補のイチカワはこの時間では無理だろうと、
BM第２候補にナビをセット。
１２時を過ぎたころ、折角だからイチカワを回ってお店だけでも視ようとなり、寄り道です。

学園東通りの天久保二丁目北を目印で。
駐車場は、テナント共用で有りますが、期待しないのが賢明です（満車でしたがイチカワの来店者
の車は無かったようです。食べ終わっても誰も移動なし）
つくばエクスプレス『つくば』駅から2ｋｍ有りませんから、駅前のパーキングに駐車で歩くか
バスかレンタサイクルが良さそうですね。

１２時半頃到着→行列発見！３０名前後です＾＾；
本日終了(売り切れ）は出ていません→念のために家内が確認→OKまだ大丈夫～
行列に合流(この時点で本来の予定BM店は後日に）
１時間ほどで店内まで入り、カウンター９席の空くのを店内の椅子(５席）で又待ちます。
お店のスタッフは２名
バタバタすること無く、タンタンとこなしていきます。いいリズムです＾＾
１０分ほどで着席（私達のあと６名で本日終了：売り切れでした）

注文は
●煮干ソバ：醤油　　　￥750
●煮干ソバ：塩　　　　￥750
●出汁打ち込み式味玉　￥100×2
●和え玉 　　　　　　 ￥150

券売機は無く、着席後に先払いで注文です。
和え玉は半分位食べた時に追加注文が可。(最初からは駄目の様です）

調理場が見える席でしたので、我ソバが出来るのを楽しく観させて頂きました＾＾
そこで何やら注射器の様なもの発見！→観察開始・・・
たまごに刺しました！何やら注入です！・・・そうです、出汁を打ちこんでいたんですね＾＾
神奈川だったか、お客が自分で注入するお店があるとレビューで見た記憶があります。

塩・醤油同時に煮干しソバが提供です。

小振りな丼ぶりに綺麗に盛り付けされています。
薄い茶色の中細麺・みじん切り玉ねぎ・葱・岩海苔・レアチャーシューに味玉
スープは塩も醤油も大きく見た目の差はありません。
しかし味はそれぞれしっかり塩・醤油がたってます。煮干しはくどくないですが、
う～～～ん煮干し！って感じ＾＾美味しいスープに出会いました！

麺は固めです。刻み玉ねぎのカリッとしたのが、いいアクセントで楽しめます。

和え玉は油麺の様に一生懸命混ぜまぜします。若干油が多いかなと感じますが、
私の好みです！次は２つ頼む自分の姿が未来に見えます＾＾

この日の他のお客さんの注文を聞いていますと、塩が多かったです。
そして味玉は必須。和え玉もほぼ１００％注文でした。

つくばに来た時の楽しみが又一つ増えました。いい街だなぁ～
美味しい店に出会えた時は、食べログに感謝ですね＾＾

ご馳走様でした＾

2016.10.21

仕事の帰り道、アキバからTX乗車前に寄ってみた

秋葉原駅からは約700ｍ、徒歩１０分。三井記念病院近く、清州橋通り沿いです。

通いなれたお店のように迷う事無く行けました＾＾・・・昨日も来たんでした＾＾；

渋谷で仕事を終えたのが、18：00

金曜日は17：30～開店とブログで確認

店には19：00過ぎに到着。待ち客１０名ほど・・・

ブログ情報によると
夜営業 麺の提供数　「鴨そば」細麺 80玉　　手揉み麺 41玉
　　　　　　　　　「鴨白湯つけそば」ごぼう麺 36玉
つけそば結構あるので狙い目ですよ〜(^O^)／

●味玉鴨白湯つけそば　　　￥1000

狙い目ですよ～と言われたら食べますよね＾＾

２０分ほどで店内へ
スタッフの方々、昨日より少しピリピリした緊張感漂わせてます・・・

つけ汁は焦し葱が入った香りの好い（鴨の臭み一切なし）サラッとしたつけ汁
焦し葱がアクセントでバランスもとっています

麺は手揉みのごぼうをめり込んだ麺
昨日の細麺を蕎麦に見た目感じたが、今日は田舎蕎麦のきしめん風？
つるつるで一本が長いですが、啜るのが苦手な私でも気持ち良く食べれました＾＾

鴨が三枚、極太乾燥メンマ２本、春菊と味玉

これからの時期、お蕎麦屋さんで多くの鴨蕎麦を食べることになりますが、こちらの鴨は
何処にも負けない旨味を出しています。蕎麦屋さんにも負けてません＾＾
メンマは見たことなかった太さ！先割れが好きですが、これはこれでアリですかね～
意外と絡んで存在感出したのが春菊、少しくたびれた感じでしたがつけそばのアクセントに有りです＾＾

近所には大ファンの丸山吉平さんがありますので、これから迷う選択になります

金曜日はこちらに来ることになりそうです～

ご馳走様でした！

2016.4

以前からの気になっていた横浜高得点のお店に行きました。
16号横須賀海道の吉野町3丁目の交差点の角にお店がありました。
いつもの様に車での移動で、近くのコインＰに車を停めて向かいます。
開店時間の11時少し過ぎに並びます。15人ほどで雨の中1時間程並びました。
待っている間に、スタッフの方がお茶をひとりずつに配ってくれました。自分で飲んで下さいっと言うお店は
ありましたが、「お待たせして済みません～良かったらどうぞ！」と手配りはなかなか出来ないサービスだと思います。

4人掛けのテーブルでの合席で案内され、着席。向かいの席とはちょっとした仕切りで落ち着いて食事できます。
券売機で無く、注文～食事後の会計です。

●特製鶏塩　　　　　　　￥1000
●特製鶏醤油　　　　　　￥1000

どちらも濁りの無い綺麗なスープ！
私は醤油を選択。視た感じ支那そばのスープの様で透き通る綺麗なんですが、鶏がしっかり旨みを醸し出してます！
後味スッキリのこのスープだけでも良いと思う＾＾
家内の塩は更に透明感が凄い！

具財は、鶏のももとむねチャーシュー・ローストビーフ・鶏団子・鶏ワンタン・味玉が各1個と葱。
スープ同様、チャーシューもさらっとしてますが、肉の旨味はしっかりと！
家内は鶏団子を絶賛＾＾私は味玉のプリプリに感動～

麺は香りがします。常陸秋そばで蕎麦の香りを楽しむのと同じ感じです。
醤油には3種類のブレンド全て使った麺との案内分がありました。家内の塩の麺を食べてないので、
違いは今回判りません＾＾；太さ・コシ・香り・・超好みです！
　　　　　　　　
店内の雰囲気は明るく、スタッフの方々の接客も三重丸です＾＾

横浜転勤無いかなぁと本気で思わせる凄い店でしたd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!

ご馳走様でした＾＾

2016.11

常陸秋そばの新蕎麦がそろそろ・・かと常陸太田市まで出かけました

前回、常陸太田市では慈久庵さんで常陸秋そばをいただきましたので、

今回は食べログでも次に高評価のこちらに決めました

国道293号常陸太田駅前交差点の次、山下町交差点を右斜めに入り、一方通行の左手の道を進む・・・と

古い町並みの中にお店はあります

11時開店の少し前に到着

綺麗な大きな暖簾が掛けられましたので入ります((o(∇^*o)ﾜｸﾜｸ(o*^∇)o))

住居と同じく土間でスリッパへ履き替え綺麗なフローリングの店内へ

２／４／６人掛けのテーブルと真ん中には大きなストーブ

天井は吹き抜けで中二階を併せて非常に高い屋根裏が見え、照明用の電灯線は昔の２線で梁に渡ってます

とても趣のある店内です。そして何処か慈久庵さんに似ています

店内の雑誌やスタンプラリーの紹介のおいてあるテーブルを見ると・・・

慈久庵さんお紹介メモと一緒にこちらのお店が

「慈久庵鯨荘　塩町館」とあります！ここでもあの蕎麦がいただけるのですか～！

メモの紹介です

粗挽き蕎麦と石臼うどん　　（超品薄焼酎の飲める店）

蕎麦は常陸秋そば、うどんは茨城県奨励品種・きぬの波を手狩り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて
粗挽きに自家製粉して、手打ち・茹でたてをお出しします。その贅沢さ、どこかなつかしい香り、食感に
驚かれることでしょう。

店内は女性の方がお一人でご案内されてます。
とても丁寧な接客は好感持てます＾＾

注文時に「新そばですか？」をお聞きしました
「はい！新そば出来ました＾＾」と笑顔で・・・やった～

●せいろそば　　　　　　\1000
●きのこぶっ掛けそば　　\1350
●地葱の天ぷら　　　　　\600　

車で来ましたので、超品薄焼酎はお預けです

最初に、地葱の天ぷら
慈久庵さんと比べると二回りほど大きいかなぁ～同じように「塩」でいただきます＾＾
美味しい！何で葱がこんなに美味しく揚がるのだろう？
家内も美味しいを連発で箸が進みます＾＾
細い葱をカラッと揚げてます

さぁ、せいろそばと、きのこぶっ掛けそばが来ました
せいろは私です＾＾
透明感のある非常に細い綺麗な蕎麦です！生憎この日の私は鼻水ズルズルで香りを楽しむことが・・・ﾋﾄﾞｲ・・・||||(･･、)
代わりに家内に一口食べて貰い感想を・・・「美味しく、香り良し！」
幸い味覚はここ2日前から戻って来たので、美味しさは感じました＾＾
凄く細く平らなそばなのですが、喉ごし良くブッツリ切れることもなく楽しめました
つけ汁は甘辛です。ちょっと浸けて・・・
蕎麦湯は透明度の高いもので、何とも最後まで楽しく食事を楽しめました＾＾　　

おっと、家内のぶっ掛けがありました＾＾；
秋ですのできのこに焦点を合わせての選択です・・・
途中できのこをふたつほど貰いいただくと・・刻み海苔の香りが強くありました
これでは折角の新そばの香りは？それでも家内は久しぶりの満足顔です=*＾-＾*=にこっ♪

参考：
常陸秋そばスタンプラリー開催中！
期間：平成28年9月17日（土）＞平成29年1月31日（火）　　応募締め切り平成29年2月3日
参加店やそば祭りに行き、スタンプをゲット！貯まったらポストへ
台紙は冊子の裏にありました

高速使い９０ｋｍ走って来た甲斐があるお店でした

次はどちらに伺うか迷います

ご馳走様でした＾＾

2016.12

風邪もようやく2週間掛かりましたが治り、蕎麦でも食べるか～

さぁ何処で？

常陸秋そばスタンプラリーも気になるところですが、都内に照準を・・・

TOP500のお店が亀有にある！つくばから下道で５６ｋｍなら行くでしょう～

こち亀の両さんにも挨拶しなければ（長い間の笑いに対して＾＾）・・・

R408～R６号を走り到着は12時ちょい良すぎ（首都高は6号線の渋滞がねぇ～）

店前に1台止められるとのことでしたが、アテにせずに手前のコインパーキング利用（30分200円×２）

交差点の角ですぐにお店は判ります（毘沙門天様がお出迎え＾＾）

階段を上がり2階が店舗

木をふんだんに使い暖かみのあるお店です

先客3組さま

テーブル席と奥に座敷に2卓、どちらも予約席になってましたが、1時～のご予約なので座敷を使わせていただきました

●天せいろ　　　\2000
●鴨せいろ　　　\1600

注文を待つ間店内拝見～窓際に木製の？ハーレーが！近くで見たかったが、すぐにお客様来店で諦め＾＾

そう言えば、壁に「ハーレーダビットソンで巡る名店の旅」と題して、竹やぶの暖簾分け各店店主とのお写真が有りました

そお！竹やぶ 柏本店で腕を磨かれたとの事です＾＾鬼怒川 竹やぶさんでは

素晴らしい蕎麦を体験して、そこから蕎麦をもっと食べてみたいとなった自分です。

注文をしてからお品書きを今一度見ていると・・・最初のページに「田舎・限定20食」が～ぁ

追加しようと家内に念のために聞くと、「馬鹿！」だから太るんだ！・・・と言うことで却下＾＾；

エビラーの家内の天せいろが先に配膳！2本の海老にご満悦～

メインの蕎麦は・・・スキッとした顔の綺麗な蕎麦です。私もせいろですので一緒＾＾

ニ八蕎麦はしっかりしたコシととても良い香りが口の中で弾けてきます

その蕎麦と鴨汁が絶妙にあいます！鴨の少しぬるっとした中に甘い部分と少し辛口の出汁が・・

何とも言えない美味しさ（バランス）です＾＾(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ

おっと天せいろの方だった・・・＾＾；

天ぷらはごま油で揚げて衣は最小でカラッ～椎茸とシシトウを貰い食べてみましたが、塩が合いますね！

そして・・・一番は「蕎麦湯」？白濁の蕎麦湯がこれまた美味しい～

茨城県が誇る「常陸秋そば」の名店とは少し違うお蕎麦屋さんでした。

店主の方の気取らない性格（失礼します）でしょうか、和やかな雰囲気のとても良いお店です。

替えるときには待合室で数名お待ちでした。店内はいつの間にか満席に～

５０ｋｍ北へ行くか、南へ行くかこれからは悩むことになりそうです＾＾

ご馳走様でした＾＾

2024.7.20

仕事終わり、つくばの自宅への途中下車で鬼物語
大分ご無沙汰してました

開店の頃から変わらぬ綺麗なお店
クリンネス行き届いて、いつ来ても安心

独立の度にスタッフは変わりますが、接客も味も受継がれてます

⚫冷製胡麻坦々　　　　　　　　950円
⚫貝出汁蕎麦　　　　　　　　　900円
⚫紅ズワイ蟹のみそのソース　　460円

冷製胡麻坦々も貝出汁も、何時もの期待に応える美味しさで、汁も残さず頂きました(笑)
和え玉は天久保の2号店と比べると、ワイルド感あり

いいお店です!

ご馳走様でした
2022.3

2016年6月初訪問から行く年月
つくば市単身赴任時に大変お世話になりました。当時の店主は今は厨房にはいらっしゃらないですが、味も接客も変わらずに、とても居心地良いお店。

今回は、始めの頃を想いだし・・・・

●鶏と水　醤油

天草大王と醤油の甘辛さ抜群の一杯～
今、鶏に天草大王を使っているかは不明

綺麗な盛りつけは相変わらず
一口含むと甘い鶏の美味しさに包まれる

麺は自家製麺に変わり、歯応えと香りを楽しむ～美味しい

コロッケは今は無いのかなぁ？

ご馳走様でした
2020.7.11
2020.2.16

茨城県つくば市榎戸６８５−５

日曜日の昼訪問　　13時頃到着・外待ち10名・店内待ち6名
店主は不在で男性2名と女性の3名体制

本日の限定に味噌を見つけたので・・・

●限定４：味噌と海老　　　￥９００
●限定４：車海老と雲丹　　￥９００
●肉増し　　　　　　　　　￥２００
●限定替玉：赤雲丹のソース￥４００

私が味噌を選択～麺は太麺を選択出来るようでしたが、うまく伝わらずに
いつもの太さでした＾＾；

味噌は初めてでしたが、甘さと海老はどっちが先行？終始海老でした
バランスは良くてしっかり飲み干せましたが、提供時の麺のバラツキがとても
気に成る・・・鬼物語の丁寧な仕事が～ぁ（あと柔らか目も）

妻は車海老と雲丹・・・今回は雲丹より海老が前面に出ていて、ご満悦で完飲
替玉は雲丹香るいつもの美味しさ＾＾

しかし最近は、開店当初から食べ続けた「鶏と水」や替玉のノーマルを
食べていない事に気が付く・・・

天草大王の美味しい透き通るスープは次回のお楽しみに決定です＾＾

ご馳走様でした

2020.1.1

明けましておめでとうございます
今年の元旦もつくばの鬼者語にて鬼詣で＾＾

開店11時半を目指して11時頃に到着～
既に開店している・・・・・

満席＋店内待ち多数＋外待ち4名に接続
今年は替え玉が無いので、回転は良いようです

この日は大久保店主と謎の強力助っ人1名の2名体制

●まつたけと水　　　￥９００
●赤むつと鱸と鰤　　￥９００

妻がまつたけと水・・・
香りを楽しみながら塩分少し多めスープ完飲

3種類の高そうな魚のスープは、いつもの鬼物語とは少し感じが違う？
やはり塩分濃度高めが前に出てしまい、甘さが出てこない
麺も何時もと少し感じが違う？

でもね～満足感は何時も通りで残さずに飲み干すスープ
今年も楽しませていただきます＾＾
宜しくお願いいたします！

ご馳走様でした
2019.12.14

茨城県つくば市のお気に入りのお店

珍しく辛いのを提供と聞きつけて妻と訪問～
本当は店舗に大久保店主が復帰していたのでどうしても来たかった＾＾

2号店開店までの間は、自ら厨房を離れてお弟子さんに実践で店を任せる為
逢えませんでした

●ジョロキアとレッドカレー　　\850
●赤雲丹と煮干　　　　　　　　\900
●替え玉：雲丹のソース　　　　\400

妻は赤雲丹と煮干し・・・
煮干しより雲丹が全面に出ていてたいそう美味しいとご満悦

私は辛い奴・・・
食券渡す際に、辛さの確認してあまり辛くしないで～とリクエスト（笑）
丼を渡されると、すかさずデスソースを渡されたヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ
好きなだけ投入OK！と店主（爆）

さて、お味は？辛いけど他の食材を邪魔しないで、いつもの美味しいスープは
しっかりとおります。麺もしっかりとスープを連れてきますが、辛くて
しょうがない状態は全くなし＾＾美味しいですよ！

替え玉は「雲丹」
平打ち麺が雲丹をしっかりと捕まえて連れてくる
お洒落な盛りつけは「これが鬼物語！」でしょ～

やはり店主が厨房にいると店の空気が違います
開店当初からお世話になっていますが、ぶれない味と接客は
多くの常連さんが指示されて繁盛しています＾＾

このお店が都内に有ったら、ビグルマン・・いや☆も取れるのでは無いでしょうか？
多い入れが半分は入りますが、確実に進歩しています＾＾

ご馳走様でした

2019.5.1

今年の「元旦」、そして今日「令和」の初日と節目の最初の一杯を頂きにつくば～

茨城県つくば市榎戸：国道４０８号牛久学園通り果樹試験場入口交差点から入って直ぐ

駐車場は店前。券売機で食券買ってから並びましょう～
店内待ち席いっぱいの時は、テラスで待ちましょう～

今年３周年目を5月１日に迎える鬼物語さんですので、今更ですがお店の紹介から＾＾
2016年5月グランドオープンから沢山の美味しいらーめんを頂いてます

天草大王をいち早くつくばで取り入れ無化調に拘り続けるお店
私はほとんど水と鶏（現メニュー名）をいただいてましたが・・・

最近は水と煮干のrevを確認するとつい食べてしまう（笑）
本日の煮干は「11.2.8rev]!過去最高ですよ～！！

高速で新天皇のお言葉を聞きながら、12時20分ころ到着
駐車場入りそびれて3台に先を越される＾＾；家内と一緒です

●熟成・雲丹と車海老（限定４）　　　￥９００
●水と煮干（11.2.8rev) 　￥８５０
●替え玉：紅ズワイ蟹のソース（限定）￥４００
●替え玉：ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞとﾁｰｽﾞのﾌﾗﾝﾍﾞ　　￥４００

家内が雲丹と車海老に紅ズワイ蟹～元旦に頂いて填っています（笑）
雲丹が濃厚で海鮮オンパレードに本日もご満悦で完食
今回は紅ズワイ蟹が強烈に印象に残った模様～

さぁ私のは煮干11.2.8です！流石濃いですね＾＾良い色です
エグミや苦みは感じない。しかし、しっかりと煮干が攻めてくる～ｗ
細麺でパッリの感触がスープに合う。4月から変更のチャーシューは
見た目若干の変化が・・・・スライスが機械を使い、厚さが少し増えた見た目。
これが～食べると若干でなく「美味しい」肉の旨さが全然4月とは違います＾＾
キャビアが・・・・＾＾

次は替え玉＝ジェノべーゼとチーズのフランベ～～～～です
以前もフランベいただきましたが、今日は「いつもより余計に燃えてます！」
スマホを動画に切り替えて撮影でタイムラグ有りましたが成功～
インスタに上げてあります＾＾
それでね、コレはフォークが必要な一皿です
箸で食べるイタリアンパスタ～平打ち麺にジェノベーゼソースを絡めて、
更にフランベされたチーズも混ぜまぜすれば、あっという間に替え玉に変身！
混ぜる前は完全イタリアンです。同じつくばのアミーチさんでも出てきそうなビジュアル
味は・・・美味しいに決まってます＾＾何処が味はどお？それは食べてからのお楽しみ（笑）
らーめん屋さんでいただけるパスタと思って是非食べてみて下さい＾＾

らーめん激戦区であるつくばで日々変化し続ける鬼物語の大久保店主は
目が離せません。何時も変わらないおもてなしで多くのファンを増やしています。

3周年祭りの計画有るそうです！肉増量祭りがいいなぁ～（笑）
でも、初心に戻り「天草大王」一本勝負も！！（勝手な妄想）

ご馳走様でした＾＾



2019.1.1

茨城県つくば市･･･今年で３周年を迎える鬼物語さん

Twitterで元旦特別営業を確認がAM9：30～
まだパジャマだった私達夫婦は１０分後に車に乗っていた(笑）

１１:００開店の鬼物語に行く！
下道では間に合わない！潮来IC～東関道→大栄から圏央道～つくばまで飛ばすぜハイウェイ！

無事に開店３０分前到着～
先客６名に接続・・・・寒い！！！！！！

本日のメニューは２種類の限定のみ

●渡り蟹のスープ
●備長マグロと柚子のスープ
●替玉も蟹だよ～

開店で１順目にカウンターへ
家内が蟹、私が鮪でお願いしました＾＾

１回に４杯造りますので、２番目です
店主の丁寧な仕事を正月から拝見させて頂きます

通常ローストのチャーシューの上に乗るキャビアの間に・・金箔？
メデタイ正月verであります＾＾マグロには柚子が入っていますが、

渡り蟹には柚子は無いのですが、注文確認の時に助手さんミス～
柚子は？と聞いてしまったものだから、まさかの展開に店主困りはてる・・・

最初はどんぶりに柚子を削っていましたが、渡り蟹には合わない？筈です
私達のところでは別皿に柚子を提供していただけました。流石です！

蟹には柚子は聞かなくていいからね～と優しくお願いしていたのが聞こえてしまう＾＾
夜中まで仕込んだスープそれも特別verですからこちらも真剣に頂きました

私の備長マグロと柚子は初めての香りと口の中に広がる美味しい魚感
少し柔らかな中細ストレート麺は出来れば固めが・・・

鶏チャーとレアーチャーシューが何時もの顔
金箔は乗せるのに風が(湯気）邪魔してますが、丁寧に乗せて仕上げます

渡り蟹は家内が飲み干す前にどんぶりを奪い確認・・・旨い！
渡り蟹が個人的には好みだったかも＾＾

替玉は４００円の花咲蟹のかにみそ
いつもは和え玉(替玉）は絶対食べない家内がどうしても一口と・・・美味しい～と

どれもこれも食材料費を考えると採算取れる？と考えてしまいます
店主の来店客に対する気持ちがこの低価格を実現するのでしょう

新規開店の頃から１年間通いました
本当に綺麗なお店と素晴らしいもてなしのお店です

初めてトイレをお借りしましたが、内側のドアに張り紙が・・・
写真をアップしました＾＾これがつくばらーめん鬼物語です＾＾

大満足の２０１９年最初のらぁ麺でした！又来ます

ご馳走様でした＾＾


2018.10.27
こんなに美味しいお店の紹介を出来て幸せです～

写真だけの追加で申し訳ございません＾＾
2018.5.13

今月5月27日に開店2周年イベントを迎える・・・
仕事の関係で行けませんでしたが、朝の5時から整理券配布～7時で配布終了！

凄い人気店になりましたね＾＾
店主の一生懸命ならぁめんへの愛情と接客のたまものだと思います

先日、ちょっと寄らせていただき一杯食べてしまい・・・
今まで我慢していた鬼の封印が解けた（笑）

家内も鬼のファンですので、ふたりで訪問です
日曜日の鬼は久しぶり。満席で店内待ち6名に接続

●水と煮干し（醤油）　　　　　　￥７５０
●天草淡麗つけ蕎麦　昆布しめ　　￥８５０
●鮟肝とイベリコ豚（替玉）　　　￥３５０

私はやはり天草を選択＾＾間違いはありませんでした～
淡麗の透き通る出汁に麺を浸すと・・・２年前の記憶が蘇る！

スープとして活躍するのは天草大王！
チキンカツでは大山鶏！それぞれの良さがでると思うのですが、

店主の腕の見せ所で同じ素材でも大きく変わりますからね＾＾
此処は絶対天草大王をお薦めします！

メニューが沢山になりましたが、いつまでもこれだけは残していただきたい＾＾
替玉は漢字が難しいので、直接店主に聞きイベリコ豚に決定

柔らかなイベリコ豚・シャキシャキ玉葱・フライドガーリックを固めの麺に
混ぜながら頂くと・・・・旨い！鮟肝は如何なモノかと躊躇してましたが、
麺を上手にコーティングして美味しさを引き出します。タレ少なめが○

水と煮干はとても濃い印象に見えるスープ
煮干しのエグミを利用して飲みやすいニボラーにも受け入られるスープ＾＾
蓮根の食感がアクセントになり食べやすかったと家内の感想です

又つくばに引っ越したくなりました（笑）
これからも時々しか行けませんが寄らせていただきます！

ご馳走様でした＆２周年おめでとうございました！
2018.5.8

2年前につくばに住んで居たときに開店した鬼物語さん
転勤するまでの間に、天草大王のスープの虜になる＾＾

茨城県つくば市市榎戸６８５−５
開店直後からはメニュー表記が変わりました
らあめんは鶏と煮干しの2種類が基本～最近煮干しを少し覚え勉強中の私ですが・・・
この店の鶏には天草大王の素晴らしい甘さがあるので、今日も券売機のボタンは

●鶏と水（醤油）+味玉　　　￥８９０

店内待ち5名に接続で待つ
又来た！と見つからないようにそ～と待つ（笑）
店主・・・痩せましたね・・・あまり無理して仕事し過ぎないで下さい！
ここのファンはこれからも増え続けますので、少しは休みましょう～

"ヾ(ﾟ▽ﾟ*)>ﾌﾚｰ!!ﾌﾚｰ!!<(*ﾟ▽ﾟ)ﾂ"

で・・・鶏と水（醤油）の提供～

綺麗～！開店当初の少し変わったドンブリから真っ白などんぶりに変り
スープと麺・具材の全てを無垢な器が見せます！

2年前に虜になったスープは進化しながら迎えてくれました！
美味しかったです！有難うございます！

あまりお店と距離が近すぎる様になると、味の評価もブレてくるので
好きなお店ほどほどほどに訪問する様にしています＾＾

まぁ偉そうなこと言ってますが（笑）正直に言いましょう～
ここは美味しい＾＾

最近は開店1時間前から行列を見る機会があります
つけ蕎麦で勝負の水・木曜も気になる・・・・

それ以上に気になるのが、「替え玉」
私が通っていたときは「和え玉」でしたが、基本一緒？
でも・・・数種類あり、メニュー名が難しい漢字で読めない（爆）

過去レビューを参考に予習して次回は頼みましょう＾＾
今回は頼めなかった～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ

ご馳走様でした！



2017.4.10

天草大王の甘いスープに魅せられて、何度となく訪問～

つくばで一番自分に合ったスープなんです＾＾

下手すると毎日通うようになるので、自分自身にブレーキ掛けていますｗ

この日は家内が行こうか！と指令が出ましたの・・・本当は行きたくなかったが・・・

しょうがなく付いていきました(笑）

限定は有りましたが、ここは基本に戻り

●鶏と水(醤油）　　　　￥７９０
●鶏と水(塩）特製盛り　￥１０５０
●和え玉　　　　　　　￥１５０　　

安定の美味しさです！

特製盛りにはトリュフとキャビアが・・・

天草大王は健在です！

和え玉は逆にニボ系で味変～

この次の日曜日に開店1周年の100食限定があるそうです・・仕事だぁp(´⌒｀｡q)ｸﾞｽﾝ

食べたいな～

帰り道に満開の桜のライトアップを観てつくばの春を満喫

ご馳走様でした＾＾
2017.3.8

鬼者語は通常水曜定休日

しかし・・・・・

限定メニューだけで店を開けます！数週間前から始まりましたが、今日初めての「裏鬼」

この日は、『黄金中華蕎麦』『5種の煮干（淡麗）』この2種類のみの提供＾＾

●5種の煮干（淡麗）　　￥８００
●鶏チャーシュー　　　　￥１７０

伊吹いりこ・広島産きびなご・長崎産背黒・九十九里産片口いわし・青森産ヒラゴ

5種類の煮干を使った淡麗スープは煮干しを感じる醤油スープ！

もう少し濃いめでもＯＫ～


2017.2.12

仕事を終えて、神栖への帰り道・・つくば中央ＩＣに乗る前に夕食を

本日の限定は「純伊吹蕎麦」と「黄金中華蕎麦」です！

純伊吹は完売＾＾；

●黄金中華蕎麦　　　￥800
●メンマ　　　　　　￥100
●コロッケ　　　　　￥100

券売機に１千円札入れてお釣りなし！今日は豪華な晩さん会～

その為に今日の昼食はいつもの３５０円のお弁当をキャンセルで臨むo(＠＾◇＾＠)oﾜｸﾜｸ

まずは、コロッケ登場！熱々のカレー味！ハフハフしながら一口・・ウマ！

少しずらしたタイミングで・・登場～黄金中華蕎麦！

初めてのご対面。
穂先メンマは増量～ローストのチャーシューの上に乗る「黒いブツブツ」は？
・・・キャビアと言うものらしい
聞いた事有るけど食べた事の無い奴にはウマいか不味いか判らない＾＾（あ～もったいない）

最初はスープを・・・美味い！
鶏と煮干しの競演！まろやかさが感じます。やはり此処のスープは美味しい＾＾
でも一番は「天草大王の醤油」！今は水と鶏・・うん？逆かな＾＾；

圏央道～東関道を走りながら余韻に浸る

純伊吹蕎麦は次の週末に出るかもの情報を仕入れたので、又行くぞ！待ってろ「鬼」

御馳走様でした＾＾

2017.2.6

2か月ぶりに訪問（昼）

凄～く行きたいのですが、車だと駐車場の段差でガリガリやるもんで控えてました＾＾；
原チャリでで行ける日を・・・今日は少し寒さが和らぎましたので！
昼11時半前に到着～
分厚いドアをこじ開けると、ラッキ～1席空いていました
券売機確認
本日の限定は「黄金中華のフランベ」ですが・・・
横文字に弱いので＾＾；

●鶏と水　塩　（旧：天草塩湯　塩）

とても美味しかったです！
チャーシューの上に黒トリュフを削って乗せていただけました＾＾
天草大王の甘さは健在！
今日は平麺を選択してみました。
これで自分に合っているのは「鶏と水　醤油の細麺」(￣Λ￣)ゞ んむっ

2016.10.31に伺った際の写真アップ
中華そばが売り切れで、特別にひと工夫作っていただきました＾＾
750円だったかなぁ＾＾；にぼ麺ウマ～でした！


これから暖かくなるといっそう通うことになるでしょう＾＾
調理中の真剣な眼差しとお客に対する時の穏やかな表情と丁寧な接客も健在です！

今日もご馳走様でした＾＾
2016.10
ゲリラジョウホウキャッチ

●「鬼者語　ブラック」+和え玉
●天草清湯醤油

スタッフがこの日から入れ替わり、コンビネーションがもう一つ？
店主の方の笑顔の余裕がこの日は少なかった渡感じたのは私だけ＾＾；

ブラックは限定３で発券。天草大王の甘い美味しさが、カエシの塩分に・・やられている？
個人的には、もう少し塩分押さえて欲しい（生意気すみません＾＾；）
和え玉は口頭で150円支払いお願いします（券売機にボタンは無し）

次は原点に返りジェノベsoba食べてみようかな～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2016.9
新しい塩が出来たと聞き訪問

●純天草清湯《塩》+味玉　　　￥７９０+１００]

お店の説明～塩カエシには【オマール海老 伊勢海老 伊吹産いりこ 九十九里産煮干 長崎産背黒 羅臼昆布 】を使用
麺は細麺か平打ちを選択でき、今回も細麺で＾＾
とてもまろやかな仕上がりの塩！無化調・透き通ったスープ・パツパツな麺・・・今日はもう一杯を我慢（＝v＝）ムフフ♪

今日も失敗した！バックをカウンター下の棚に置き忘れ・・・・・2度目＾＾；
財布の入ったバックを忘れたのが人生で2度。それもこのお店でヾ(;´▽｀A``アセアセ
美味い！の感動が思考力を無くし、ご馳走様と告げフラフラとくるまに乗る・・・いや！単なるボケか！ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!
店主の方がお店から走って持ってきてくれて、気がつきました＾＾；重ね重ね有り難うございました（スミマセンでした！）

ご馳走様でした＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2016.8
現在、私の中で一番のらーめんを食べさせていただける店です。
限定情報get!

●限定３・・純天草淡麗つけ麺　　￥８５０
●純天草清湯（醤油）　　　　　　￥７９０

先週のゲリラ限定を情報見逃し、食べ損ねw(☆o◎)wガーン

次の機会を虎視眈々と狙ってました。

そのときは来た(☆｡☆) ｷﾗｰﾝ!!

先週と同じく「限定３」の登場です！
夜の開店時間丁度に到着～（すでにやっている！入店と同時に「ご馳走様の方もいました＾＾）
券売機で迷わずに「限定３」ポチッ！
天草大王のパワーアップバージョン！鶏が・・・・ぁ(￣＾￣ゞ ｹｲﾚｲ!!
こちらのつけ麺は初めて・・・・他のつくばのお店で頂いたつけ麺とは大分違います！
つけ汁が甘い！美味しい！人それぞれ感じ方は違うでしょうが、私はストレートに旨味と甘みを感じました＾＾
失礼な言い方かもしれませんが、麺は要らない＾＾；これだけでも私は850円払います！
熱々の器を持ちながら残すはずが無く完食～

もう一杯「限定3」・・・と強く思いましたが、思いとどまり食べログ的に未食の「天草清湯・醤油」をポチッ！
こちらも以前のバージョンアップで「純」が付きます！「純天草清湯・醤油」～（注意：券売機には純は付いてません）
麺は平打ちと細麺の選択から「細麺」にて
2杯目はスープから～
こちらも鶏（天草大王）が効いてますね！無化調の拘りとマッチングしています。
つけ麺ほどの甘さは感じませんが、麺と合わさる前のスープを丼の縁からレンゲで救い飲んだときは・・・
（これは同じつくばのイチカワさんの裏かけそばの食べ方を参考＾＾）
スープだけの味わいを感じる事が出来る一口・・旨～～い＾＾

いろいろ難しいことは私には判りませんが、パワーアップは充分感じ、「満足度」は確実に味わいました。

鶏を沢山味わいました！

ご馳走様でした＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2016.7

再訪：限定パブリカ麺を解禁！！の情報GET!

券売機の左上に位置する「限定１」

●限定鶏白湯パブリカ麺ver \750
●味玉とコロッケ]

ベジsobaの麺もパプリカの粉末を練り込んだ平打麺との事でしたが、今回の限定verは見た目オレンジ色の平打麺！
口の中で野菜の風味が感じます。それより何より、スープとの色合いが綺麗です！
鶏白湯のスープとの相性は良いですよ＾＾これは女性のファンの心をグッと掴みますよ＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2016.6

スマホでいつものように近くの店を探す

５００ｍ→８００ｍ→・・・１０ｋｍでいつもと違うお店登場～

研究学園駅から約６ｋｍ　　　国道４０８号（牛久学園線）を圏央道の高架を過ぎ、「果実試験場入口」の交差点を右折して直ぐ先左側です

駐車場は店舗横にあり

お店の名前は「鬼者語 」オニモノガタリと読むそうです＾＾怖いですね～鬼が潜んでますか？

いえいえご安心召され、優しそうな笑顔のスタッフがお出迎え＾＾

１１時開店の少し過ぎた時間に到着

先客２名　カウンターでいただいています

このお店デッキのテラスがあるのです！お洒落なカフェのよう～一人でテラスも勇気が無いので、カウンターへ＾＾；

入って左手に券売機発見

あまりリサーチせずに訪問ですので、一番左上に近いのを選択！

●限定②ジェノベsoba ￥８００　

券売機には「限定②」しかないので、いささかの不安

しかし・・待つ間に内容確認OK!!(￣▽￣)δ⌒☆

写真の７枚目黒板に書いてありました　

ジェノベsoba=ジェノベーゼ＋鶏白湯　　です＾＾

無化調・無添加に拘るお店と説明書きにありました

男性の方２名で廻してます。とても丁寧な仕事！食べる前から期待度アップ

私のようにピシッとしていない（笑いですここは！）少し歪んだ（失礼）丼に登場～

好い香りのスープの中には、平打ち縮れ麺。その上には鶏チャーシューは低温で葱と柔らかくなってる人参・三つ葉

外側には穂先メンマが半周綺麗に盛りつけ～バジルソースが色合いにも貢献

スープはしっかりしたらーめんとは少し違う感じですが、とがった感じがしなくてマッタリ～なスープ（判りづらいですね、すみません＾＾；）

見た目以上につるっとした麺がスープに乗ってきます！

最初の一口は結構後まで残る感じかと思いましたが、食べ終えて今２時間ほどですが、美味しいが残ってますがくどさは全くないです。

コレはつくばに新しい名店の予感です！

少しずつ一通りのメニューを食べてみます＾＾

ご馳走様でした＾＾

あっ！ＳＮＳでいいね！すると・・トッピング一品サービスだそうです＾＾