いつかはクラウンさんのマイ★ベストレストラン 2018

2018.2.20

TDLが開園35週年の今年は私達の結婚35周年でもあります＾＾

そんな記念日に以前からBMをしておりましたこちらにお邪魔しました
地産地消・・・全ての食材を千葉県のモノを利用してます

千葉県山武郡松尾町・国道１２６号線「猿尾」の交差点は「芝山はにわ道」に交わる交差点
東京方面からは海側へ右折して少し走り、左手にピッツアのお店が見えたら直ぐ先を右折・・・

ここからは道幅が狭くなりますのでご注意！
T字路右折で直ぐ先に手前にロータリー式の駐車場～奥に素敵な建物が見えます

前々日の夜にネットから予約して20日の最後の一席を確保
自宅から一般道で約４５ｋｍ

匝瑳や横芝へ以前通っていましたので迷いはございませんが、余裕を持って出発し
30分前に到着＾＾　15分前くらいに準備が整いましたのでお向かい頂きました

1番乗り～陽がたっぷり入り明るく、清潔に整えられたテーブル
二人掛けをふたつ用意頂きゆっくりと～

LUNCH（土・日・祝・平日共通）10,000円
Chef 打矢健　氏のお任せコースです。

・本日の前菜3皿
・自家製フォカッチャ
・本日のパスタ
・本日のメイン
・本日のドルチェ
・珈琲又は紅茶

私は運転手～何時だって運転手～ノンアル麦酒で乾杯！（家内はグラスワインだって）

①サツマイモと生ハム　②海老3種（車海老・伊勢海老・猿海老）　③手打ちパスタ
④ワタリガニ（九十九里）　⑤ワタリガニ（九十九里）　⑥アンコウ（銚子）のグラタン
⑦あん肝 辛味大根ソース　⑧スミイカ イカ墨ソーセージ　⑨フォカッチャ
⑩真鯛カルパッチョ　⑪イノシシ肉のパスタ包み　⑫蛤の蒸したものと茹でたロマネスコ
⑬小麦粉を使ったパイ包み焼き　⑭小麦粉を使ったパイ包み焼き　⑮牛と鴨
⑯ホエイと柑橘のシャーベット　⑰白カビのチーズパスタ　⑱自家製のアイスとヨーグルトと
チョコレートケーキ　⑲珈琲

大分類では6種ですが、写真を数えると19品です＾＾
なかでも印象に残ったのが、「鮟鱇」2種類の提供で凄く新鮮なのが◎
海老は3種類です。どれも良かったですが、猿海老の感触が記憶に残る＾＾
焼売のような形のパスタ！の包みの中には猪の肉です～

食べ続けて、次は「何がくる？」と楽しみが最後の珈琲まで・・・・・
提供の時には細かく説明を頂き、その全てが「千葉県産」である事が！
地産地消と言われますが、こちらのHPの紹介で「千産千消」の文字が納得。

この日は平日のランチですが、時間には全ての席が埋まりまる。
やはり予約は必要です＾＾

3年ほどBMしていましたが、訪問して良かったと思えるお店の食事とおもてなしでした＾＾
1枚のステーキには1万円か、此方で1万円出すか？これから少し悩む楽しみが増えました（笑）

ご馳走様でした＾＾

2024.7.20

仕事終わり、つくばの自宅への途中下車で鬼物語
大分ご無沙汰してました

開店の頃から変わらぬ綺麗なお店
クリンネス行き届いて、いつ来ても安心

独立の度にスタッフは変わりますが、接客も味も受継がれてます

⚫冷製胡麻坦々　　　　　　　　950円
⚫貝出汁蕎麦　　　　　　　　　900円
⚫紅ズワイ蟹のみそのソース　　460円

冷製胡麻坦々も貝出汁も、何時もの期待に応える美味しさで、汁も残さず頂きました(笑)
和え玉は天久保の2号店と比べると、ワイルド感あり

いいお店です!

ご馳走様でした
2022.3

2016年6月初訪問から行く年月
つくば市単身赴任時に大変お世話になりました。当時の店主は今は厨房にはいらっしゃらないですが、味も接客も変わらずに、とても居心地良いお店。

今回は、始めの頃を想いだし・・・・

●鶏と水　醤油

天草大王と醤油の甘辛さ抜群の一杯～
今、鶏に天草大王を使っているかは不明

綺麗な盛りつけは相変わらず
一口含むと甘い鶏の美味しさに包まれる

麺は自家製麺に変わり、歯応えと香りを楽しむ～美味しい

コロッケは今は無いのかなぁ？

ご馳走様でした
2020.7.11
2020.2.16

茨城県つくば市榎戸６８５−５

日曜日の昼訪問　　13時頃到着・外待ち10名・店内待ち6名
店主は不在で男性2名と女性の3名体制

本日の限定に味噌を見つけたので・・・

●限定４：味噌と海老　　　￥９００
●限定４：車海老と雲丹　　￥９００
●肉増し　　　　　　　　　￥２００
●限定替玉：赤雲丹のソース￥４００

私が味噌を選択～麺は太麺を選択出来るようでしたが、うまく伝わらずに
いつもの太さでした＾＾；

味噌は初めてでしたが、甘さと海老はどっちが先行？終始海老でした
バランスは良くてしっかり飲み干せましたが、提供時の麺のバラツキがとても
気に成る・・・鬼物語の丁寧な仕事が～ぁ（あと柔らか目も）

妻は車海老と雲丹・・・今回は雲丹より海老が前面に出ていて、ご満悦で完飲
替玉は雲丹香るいつもの美味しさ＾＾

しかし最近は、開店当初から食べ続けた「鶏と水」や替玉のノーマルを
食べていない事に気が付く・・・

天草大王の美味しい透き通るスープは次回のお楽しみに決定です＾＾

ご馳走様でした

2020.1.1

明けましておめでとうございます
今年の元旦もつくばの鬼者語にて鬼詣で＾＾

開店11時半を目指して11時頃に到着～
既に開店している・・・・・

満席＋店内待ち多数＋外待ち4名に接続
今年は替え玉が無いので、回転は良いようです

この日は大久保店主と謎の強力助っ人1名の2名体制

●まつたけと水　　　￥９００
●赤むつと鱸と鰤　　￥９００

妻がまつたけと水・・・
香りを楽しみながら塩分少し多めスープ完飲

3種類の高そうな魚のスープは、いつもの鬼物語とは少し感じが違う？
やはり塩分濃度高めが前に出てしまい、甘さが出てこない
麺も何時もと少し感じが違う？

でもね～満足感は何時も通りで残さずに飲み干すスープ
今年も楽しませていただきます＾＾
宜しくお願いいたします！

ご馳走様でした
2019.12.14

茨城県つくば市のお気に入りのお店

珍しく辛いのを提供と聞きつけて妻と訪問～
本当は店舗に大久保店主が復帰していたのでどうしても来たかった＾＾

2号店開店までの間は、自ら厨房を離れてお弟子さんに実践で店を任せる為
逢えませんでした

●ジョロキアとレッドカレー　　\850
●赤雲丹と煮干　　　　　　　　\900
●替え玉：雲丹のソース　　　　\400

妻は赤雲丹と煮干し・・・
煮干しより雲丹が全面に出ていてたいそう美味しいとご満悦

私は辛い奴・・・
食券渡す際に、辛さの確認してあまり辛くしないで～とリクエスト（笑）
丼を渡されると、すかさずデスソースを渡されたヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ
好きなだけ投入OK！と店主（爆）

さて、お味は？辛いけど他の食材を邪魔しないで、いつもの美味しいスープは
しっかりとおります。麺もしっかりとスープを連れてきますが、辛くて
しょうがない状態は全くなし＾＾美味しいですよ！

替え玉は「雲丹」
平打ち麺が雲丹をしっかりと捕まえて連れてくる
お洒落な盛りつけは「これが鬼物語！」でしょ～

やはり店主が厨房にいると店の空気が違います
開店当初からお世話になっていますが、ぶれない味と接客は
多くの常連さんが指示されて繁盛しています＾＾

このお店が都内に有ったら、ビグルマン・・いや☆も取れるのでは無いでしょうか？
多い入れが半分は入りますが、確実に進歩しています＾＾

ご馳走様でした

2019.5.1

今年の「元旦」、そして今日「令和」の初日と節目の最初の一杯を頂きにつくば～

茨城県つくば市榎戸：国道４０８号牛久学園通り果樹試験場入口交差点から入って直ぐ

駐車場は店前。券売機で食券買ってから並びましょう～
店内待ち席いっぱいの時は、テラスで待ちましょう～

今年３周年目を5月１日に迎える鬼物語さんですので、今更ですがお店の紹介から＾＾
2016年5月グランドオープンから沢山の美味しいらーめんを頂いてます

天草大王をいち早くつくばで取り入れ無化調に拘り続けるお店
私はほとんど水と鶏（現メニュー名）をいただいてましたが・・・

最近は水と煮干のrevを確認するとつい食べてしまう（笑）
本日の煮干は「11.2.8rev]!過去最高ですよ～！！

高速で新天皇のお言葉を聞きながら、12時20分ころ到着
駐車場入りそびれて3台に先を越される＾＾；家内と一緒です

●熟成・雲丹と車海老（限定４）　　　￥９００
●水と煮干（11.2.8rev) 　￥８５０
●替え玉：紅ズワイ蟹のソース（限定）￥４００
●替え玉：ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞとﾁｰｽﾞのﾌﾗﾝﾍﾞ　　￥４００

家内が雲丹と車海老に紅ズワイ蟹～元旦に頂いて填っています（笑）
雲丹が濃厚で海鮮オンパレードに本日もご満悦で完食
今回は紅ズワイ蟹が強烈に印象に残った模様～

さぁ私のは煮干11.2.8です！流石濃いですね＾＾良い色です
エグミや苦みは感じない。しかし、しっかりと煮干が攻めてくる～ｗ
細麺でパッリの感触がスープに合う。4月から変更のチャーシューは
見た目若干の変化が・・・・スライスが機械を使い、厚さが少し増えた見た目。
これが～食べると若干でなく「美味しい」肉の旨さが全然4月とは違います＾＾
キャビアが・・・・＾＾

次は替え玉＝ジェノべーゼとチーズのフランベ～～～～です
以前もフランベいただきましたが、今日は「いつもより余計に燃えてます！」
スマホを動画に切り替えて撮影でタイムラグ有りましたが成功～
インスタに上げてあります＾＾
それでね、コレはフォークが必要な一皿です
箸で食べるイタリアンパスタ～平打ち麺にジェノベーゼソースを絡めて、
更にフランベされたチーズも混ぜまぜすれば、あっという間に替え玉に変身！
混ぜる前は完全イタリアンです。同じつくばのアミーチさんでも出てきそうなビジュアル
味は・・・美味しいに決まってます＾＾何処が味はどお？それは食べてからのお楽しみ（笑）
らーめん屋さんでいただけるパスタと思って是非食べてみて下さい＾＾

らーめん激戦区であるつくばで日々変化し続ける鬼物語の大久保店主は
目が離せません。何時も変わらないおもてなしで多くのファンを増やしています。

3周年祭りの計画有るそうです！肉増量祭りがいいなぁ～（笑）
でも、初心に戻り「天草大王」一本勝負も！！（勝手な妄想）

ご馳走様でした＾＾



2019.1.1

茨城県つくば市･･･今年で３周年を迎える鬼物語さん

Twitterで元旦特別営業を確認がAM9：30～
まだパジャマだった私達夫婦は１０分後に車に乗っていた(笑）

１１:００開店の鬼物語に行く！
下道では間に合わない！潮来IC～東関道→大栄から圏央道～つくばまで飛ばすぜハイウェイ！

無事に開店３０分前到着～
先客６名に接続・・・・寒い！！！！！！

本日のメニューは２種類の限定のみ

●渡り蟹のスープ
●備長マグロと柚子のスープ
●替玉も蟹だよ～

開店で１順目にカウンターへ
家内が蟹、私が鮪でお願いしました＾＾

１回に４杯造りますので、２番目です
店主の丁寧な仕事を正月から拝見させて頂きます

通常ローストのチャーシューの上に乗るキャビアの間に・・金箔？
メデタイ正月verであります＾＾マグロには柚子が入っていますが、

渡り蟹には柚子は無いのですが、注文確認の時に助手さんミス～
柚子は？と聞いてしまったものだから、まさかの展開に店主困りはてる・・・

最初はどんぶりに柚子を削っていましたが、渡り蟹には合わない？筈です
私達のところでは別皿に柚子を提供していただけました。流石です！

蟹には柚子は聞かなくていいからね～と優しくお願いしていたのが聞こえてしまう＾＾
夜中まで仕込んだスープそれも特別verですからこちらも真剣に頂きました

私の備長マグロと柚子は初めての香りと口の中に広がる美味しい魚感
少し柔らかな中細ストレート麺は出来れば固めが・・・

鶏チャーとレアーチャーシューが何時もの顔
金箔は乗せるのに風が(湯気）邪魔してますが、丁寧に乗せて仕上げます

渡り蟹は家内が飲み干す前にどんぶりを奪い確認・・・旨い！
渡り蟹が個人的には好みだったかも＾＾

替玉は４００円の花咲蟹のかにみそ
いつもは和え玉(替玉）は絶対食べない家内がどうしても一口と・・・美味しい～と

どれもこれも食材料費を考えると採算取れる？と考えてしまいます
店主の来店客に対する気持ちがこの低価格を実現するのでしょう

新規開店の頃から１年間通いました
本当に綺麗なお店と素晴らしいもてなしのお店です

初めてトイレをお借りしましたが、内側のドアに張り紙が・・・
写真をアップしました＾＾これがつくばらーめん鬼物語です＾＾

大満足の２０１９年最初のらぁ麺でした！又来ます

ご馳走様でした＾＾


2018.10.27
こんなに美味しいお店の紹介を出来て幸せです～

写真だけの追加で申し訳ございません＾＾
2018.5.13

今月5月27日に開店2周年イベントを迎える・・・
仕事の関係で行けませんでしたが、朝の5時から整理券配布～7時で配布終了！

凄い人気店になりましたね＾＾
店主の一生懸命ならぁめんへの愛情と接客のたまものだと思います

先日、ちょっと寄らせていただき一杯食べてしまい・・・
今まで我慢していた鬼の封印が解けた（笑）

家内も鬼のファンですので、ふたりで訪問です
日曜日の鬼は久しぶり。満席で店内待ち6名に接続

●水と煮干し（醤油）　　　　　　￥７５０
●天草淡麗つけ蕎麦　昆布しめ　　￥８５０
●鮟肝とイベリコ豚（替玉）　　　￥３５０

私はやはり天草を選択＾＾間違いはありませんでした～
淡麗の透き通る出汁に麺を浸すと・・・２年前の記憶が蘇る！

スープとして活躍するのは天草大王！
チキンカツでは大山鶏！それぞれの良さがでると思うのですが、

店主の腕の見せ所で同じ素材でも大きく変わりますからね＾＾
此処は絶対天草大王をお薦めします！

メニューが沢山になりましたが、いつまでもこれだけは残していただきたい＾＾
替玉は漢字が難しいので、直接店主に聞きイベリコ豚に決定

柔らかなイベリコ豚・シャキシャキ玉葱・フライドガーリックを固めの麺に
混ぜながら頂くと・・・・旨い！鮟肝は如何なモノかと躊躇してましたが、
麺を上手にコーティングして美味しさを引き出します。タレ少なめが○

水と煮干はとても濃い印象に見えるスープ
煮干しのエグミを利用して飲みやすいニボラーにも受け入られるスープ＾＾
蓮根の食感がアクセントになり食べやすかったと家内の感想です

又つくばに引っ越したくなりました（笑）
これからも時々しか行けませんが寄らせていただきます！

ご馳走様でした＆２周年おめでとうございました！
2018.5.8

2年前につくばに住んで居たときに開店した鬼物語さん
転勤するまでの間に、天草大王のスープの虜になる＾＾

茨城県つくば市市榎戸６８５−５
開店直後からはメニュー表記が変わりました
らあめんは鶏と煮干しの2種類が基本～最近煮干しを少し覚え勉強中の私ですが・・・
この店の鶏には天草大王の素晴らしい甘さがあるので、今日も券売機のボタンは

●鶏と水（醤油）+味玉　　　￥８９０

店内待ち5名に接続で待つ
又来た！と見つからないようにそ～と待つ（笑）
店主・・・痩せましたね・・・あまり無理して仕事し過ぎないで下さい！
ここのファンはこれからも増え続けますので、少しは休みましょう～

"ヾ(ﾟ▽ﾟ*)>ﾌﾚｰ!!ﾌﾚｰ!!<(*ﾟ▽ﾟ)ﾂ"

で・・・鶏と水（醤油）の提供～

綺麗～！開店当初の少し変わったドンブリから真っ白などんぶりに変り
スープと麺・具材の全てを無垢な器が見せます！

2年前に虜になったスープは進化しながら迎えてくれました！
美味しかったです！有難うございます！

あまりお店と距離が近すぎる様になると、味の評価もブレてくるので
好きなお店ほどほどほどに訪問する様にしています＾＾

まぁ偉そうなこと言ってますが（笑）正直に言いましょう～
ここは美味しい＾＾

最近は開店1時間前から行列を見る機会があります
つけ蕎麦で勝負の水・木曜も気になる・・・・

それ以上に気になるのが、「替え玉」
私が通っていたときは「和え玉」でしたが、基本一緒？
でも・・・数種類あり、メニュー名が難しい漢字で読めない（爆）

過去レビューを参考に予習して次回は頼みましょう＾＾
今回は頼めなかった～(＞▽＜；； ｱｾｱｾ

ご馳走様でした！



2017.4.10

天草大王の甘いスープに魅せられて、何度となく訪問～

つくばで一番自分に合ったスープなんです＾＾

下手すると毎日通うようになるので、自分自身にブレーキ掛けていますｗ

この日は家内が行こうか！と指令が出ましたの・・・本当は行きたくなかったが・・・

しょうがなく付いていきました(笑）

限定は有りましたが、ここは基本に戻り

●鶏と水(醤油）　　　　￥７９０
●鶏と水(塩）特製盛り　￥１０５０
●和え玉　　　　　　　￥１５０　　

安定の美味しさです！

特製盛りにはトリュフとキャビアが・・・

天草大王は健在です！

和え玉は逆にニボ系で味変～

この次の日曜日に開店1周年の100食限定があるそうです・・仕事だぁp(´⌒｀｡q)ｸﾞｽﾝ

食べたいな～

帰り道に満開の桜のライトアップを観てつくばの春を満喫

ご馳走様でした＾＾
2017.3.8

鬼者語は通常水曜定休日

しかし・・・・・

限定メニューだけで店を開けます！数週間前から始まりましたが、今日初めての「裏鬼」

この日は、『黄金中華蕎麦』『5種の煮干（淡麗）』この2種類のみの提供＾＾

●5種の煮干（淡麗）　　￥８００
●鶏チャーシュー　　　　￥１７０

伊吹いりこ・広島産きびなご・長崎産背黒・九十九里産片口いわし・青森産ヒラゴ

5種類の煮干を使った淡麗スープは煮干しを感じる醤油スープ！

もう少し濃いめでもＯＫ～


2017.2.12

仕事を終えて、神栖への帰り道・・つくば中央ＩＣに乗る前に夕食を

本日の限定は「純伊吹蕎麦」と「黄金中華蕎麦」です！

純伊吹は完売＾＾；

●黄金中華蕎麦　　　￥800
●メンマ　　　　　　￥100
●コロッケ　　　　　￥100

券売機に１千円札入れてお釣りなし！今日は豪華な晩さん会～

その為に今日の昼食はいつもの３５０円のお弁当をキャンセルで臨むo(＠＾◇＾＠)oﾜｸﾜｸ

まずは、コロッケ登場！熱々のカレー味！ハフハフしながら一口・・ウマ！

少しずらしたタイミングで・・登場～黄金中華蕎麦！

初めてのご対面。
穂先メンマは増量～ローストのチャーシューの上に乗る「黒いブツブツ」は？
・・・キャビアと言うものらしい
聞いた事有るけど食べた事の無い奴にはウマいか不味いか判らない＾＾（あ～もったいない）

最初はスープを・・・美味い！
鶏と煮干しの競演！まろやかさが感じます。やはり此処のスープは美味しい＾＾
でも一番は「天草大王の醤油」！今は水と鶏・・うん？逆かな＾＾；

圏央道～東関道を走りながら余韻に浸る

純伊吹蕎麦は次の週末に出るかもの情報を仕入れたので、又行くぞ！待ってろ「鬼」

御馳走様でした＾＾

2017.2.6

2か月ぶりに訪問（昼）

凄～く行きたいのですが、車だと駐車場の段差でガリガリやるもんで控えてました＾＾；
原チャリでで行ける日を・・・今日は少し寒さが和らぎましたので！
昼11時半前に到着～
分厚いドアをこじ開けると、ラッキ～1席空いていました
券売機確認
本日の限定は「黄金中華のフランベ」ですが・・・
横文字に弱いので＾＾；

●鶏と水　塩　（旧：天草塩湯　塩）

とても美味しかったです！
チャーシューの上に黒トリュフを削って乗せていただけました＾＾
天草大王の甘さは健在！
今日は平麺を選択してみました。
これで自分に合っているのは「鶏と水　醤油の細麺」(￣Λ￣)ゞ んむっ

2016.10.31に伺った際の写真アップ
中華そばが売り切れで、特別にひと工夫作っていただきました＾＾
750円だったかなぁ＾＾；にぼ麺ウマ～でした！


これから暖かくなるといっそう通うことになるでしょう＾＾
調理中の真剣な眼差しとお客に対する時の穏やかな表情と丁寧な接客も健在です！

今日もご馳走様でした＾＾
2016.10
ゲリラジョウホウキャッチ

●「鬼者語　ブラック」+和え玉
●天草清湯醤油

スタッフがこの日から入れ替わり、コンビネーションがもう一つ？
店主の方の笑顔の余裕がこの日は少なかった渡感じたのは私だけ＾＾；

ブラックは限定３で発券。天草大王の甘い美味しさが、カエシの塩分に・・やられている？
個人的には、もう少し塩分押さえて欲しい（生意気すみません＾＾；）
和え玉は口頭で150円支払いお願いします（券売機にボタンは無し）

次は原点に返りジェノベsoba食べてみようかな～

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2016.9
新しい塩が出来たと聞き訪問

●純天草清湯《塩》+味玉　　　￥７９０+１００]

お店の説明～塩カエシには【オマール海老 伊勢海老 伊吹産いりこ 九十九里産煮干 長崎産背黒 羅臼昆布 】を使用
麺は細麺か平打ちを選択でき、今回も細麺で＾＾
とてもまろやかな仕上がりの塩！無化調・透き通ったスープ・パツパツな麺・・・今日はもう一杯を我慢（＝v＝）ムフフ♪

今日も失敗した！バックをカウンター下の棚に置き忘れ・・・・・2度目＾＾；
財布の入ったバックを忘れたのが人生で2度。それもこのお店でヾ(;´▽｀A``アセアセ
美味い！の感動が思考力を無くし、ご馳走様と告げフラフラとくるまに乗る・・・いや！単なるボケか！ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!
店主の方がお店から走って持ってきてくれて、気がつきました＾＾；重ね重ね有り難うございました（スミマセンでした！）

ご馳走様でした＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2016.8
現在、私の中で一番のらーめんを食べさせていただける店です。
限定情報get!

●限定３・・純天草淡麗つけ麺　　￥８５０
●純天草清湯（醤油）　　　　　　￥７９０

先週のゲリラ限定を情報見逃し、食べ損ねw(☆o◎)wガーン

次の機会を虎視眈々と狙ってました。

そのときは来た(☆｡☆) ｷﾗｰﾝ!!

先週と同じく「限定３」の登場です！
夜の開店時間丁度に到着～（すでにやっている！入店と同時に「ご馳走様の方もいました＾＾）
券売機で迷わずに「限定３」ポチッ！
天草大王のパワーアップバージョン！鶏が・・・・ぁ(￣＾￣ゞ ｹｲﾚｲ!!
こちらのつけ麺は初めて・・・・他のつくばのお店で頂いたつけ麺とは大分違います！
つけ汁が甘い！美味しい！人それぞれ感じ方は違うでしょうが、私はストレートに旨味と甘みを感じました＾＾
失礼な言い方かもしれませんが、麺は要らない＾＾；これだけでも私は850円払います！
熱々の器を持ちながら残すはずが無く完食～

もう一杯「限定3」・・・と強く思いましたが、思いとどまり食べログ的に未食の「天草清湯・醤油」をポチッ！
こちらも以前のバージョンアップで「純」が付きます！「純天草清湯・醤油」～（注意：券売機には純は付いてません）
麺は平打ちと細麺の選択から「細麺」にて
2杯目はスープから～
こちらも鶏（天草大王）が効いてますね！無化調の拘りとマッチングしています。
つけ麺ほどの甘さは感じませんが、麺と合わさる前のスープを丼の縁からレンゲで救い飲んだときは・・・
（これは同じつくばのイチカワさんの裏かけそばの食べ方を参考＾＾）
スープだけの味わいを感じる事が出来る一口・・旨～～い＾＾

いろいろ難しいことは私には判りませんが、パワーアップは充分感じ、「満足度」は確実に味わいました。

鶏を沢山味わいました！

ご馳走様でした＾＾

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2016.7

再訪：限定パブリカ麺を解禁！！の情報GET!

券売機の左上に位置する「限定１」

●限定鶏白湯パブリカ麺ver \750
●味玉とコロッケ]

ベジsobaの麺もパプリカの粉末を練り込んだ平打麺との事でしたが、今回の限定verは見た目オレンジ色の平打麺！
口の中で野菜の風味が感じます。それより何より、スープとの色合いが綺麗です！
鶏白湯のスープとの相性は良いですよ＾＾これは女性のファンの心をグッと掴みますよ＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2016.6

スマホでいつものように近くの店を探す

５００ｍ→８００ｍ→・・・１０ｋｍでいつもと違うお店登場～

研究学園駅から約６ｋｍ　　　国道４０８号（牛久学園線）を圏央道の高架を過ぎ、「果実試験場入口」の交差点を右折して直ぐ先左側です

駐車場は店舗横にあり

お店の名前は「鬼者語 」オニモノガタリと読むそうです＾＾怖いですね～鬼が潜んでますか？

いえいえご安心召され、優しそうな笑顔のスタッフがお出迎え＾＾

１１時開店の少し過ぎた時間に到着

先客２名　カウンターでいただいています

このお店デッキのテラスがあるのです！お洒落なカフェのよう～一人でテラスも勇気が無いので、カウンターへ＾＾；

入って左手に券売機発見

あまりリサーチせずに訪問ですので、一番左上に近いのを選択！

●限定②ジェノベsoba ￥８００　

券売機には「限定②」しかないので、いささかの不安

しかし・・待つ間に内容確認OK!!(￣▽￣)δ⌒☆

写真の７枚目黒板に書いてありました　

ジェノベsoba=ジェノベーゼ＋鶏白湯　　です＾＾

無化調・無添加に拘るお店と説明書きにありました

男性の方２名で廻してます。とても丁寧な仕事！食べる前から期待度アップ

私のようにピシッとしていない（笑いですここは！）少し歪んだ（失礼）丼に登場～

好い香りのスープの中には、平打ち縮れ麺。その上には鶏チャーシューは低温で葱と柔らかくなってる人参・三つ葉

外側には穂先メンマが半周綺麗に盛りつけ～バジルソースが色合いにも貢献

スープはしっかりしたらーめんとは少し違う感じですが、とがった感じがしなくてマッタリ～なスープ（判りづらいですね、すみません＾＾；）

見た目以上につるっとした麺がスープに乗ってきます！

最初の一口は結構後まで残る感じかと思いましたが、食べ終えて今２時間ほどですが、美味しいが残ってますがくどさは全くないです。

コレはつくばに新しい名店の予感です！

少しずつ一通りのメニューを食べてみます＾＾

ご馳走様でした＾＾

あっ！ＳＮＳでいいね！すると・・トッピング一品サービスだそうです＾＾

2019.9.20

2301 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階

この日の朝にホノルル到着～
今回は娘家族合わせて6人での渡ハになります。

ハワイに来て何軒かのステーキ店を利用しましたが、毎年リピするのは
此処ウルフだけ。なんせ肉が美味しい！プライムの名前で威張れるのは此処だけでしょう

アラモアナセンターで軽くお腹を満たして、ランチの時間帯に来ました
ハッピーアワーですので、予約は有りません。午後1時過ぎ入店～

ランチテーブルは満席。バーカウンターも満席ですが、ハッピーアワー待ちは一組だけ・・
今までで一番空いている状況に、神に感謝＾＾

今回孫達も一緒ですので、ハッピーアワーでもテーブル席を案内頂きました
昨年のハッピーアワー利用の経験から、注文はスムーズに・・・

ワインやビールでまずは無事到着を乾杯～

●ステーキスライダー　　　　$16.00
●ハンバーガーのスライダー　$8.00
●ロコモコ　　　　　　　　　$8.00
●タルタルステーキ　　　　　$8.00
●ロブスターのクルトン　　　$8.00
●シ－フードコンボ　　　　　$12.00
●テンダーロインメダリオン　$12.00
●テイストオブNY　　　　　　$44.95×２
●ポテトチップ　　　　　　　$0
●ワイン　　　　　　　　　　$7×２
●ビール　　　　　　　　　　$5×6
●マティーニ　　　　　　　　$7

今年は食べようと予定していたのが、「ステーキスライダー」～
ステーキのサンドイッチなんですが、最初に提供で付け合わせのポテト
目当てで子供たちに完全包囲されそのまま行方不明へ…（笑）

もう一品昨年からの課題は、「テイストオブニューヨーク」
どう見ても「人数分を一皿では間に合わない！」とウェーターの
説得に乗りもう一皿追加。よく考えれば、プライムのTボーンでも良かった＾＾；

肉は美味しかった～！斜めにされた皿の下に溜まった肉の脂を浸しながら食べる！
これがウルフの美味しい肉の食べ方です＾＾噛み応えのある肉、旨味が溢れ出ます

女性陣には「アヒ（マグロ）のタルタル」であっという間に姿を消す
飲み物は女性陣はワインやマティーニで無難に。
男は黙って「ビール！」（笑）バドやクラフトは薄くて不評～やはり日本のキリンが一番！

もうお腹いっぱいでチェック～とお願いすると「チーズケーキ」がやってキタ～
美味しかったので3つほど食べて終了

今回はランチの行列も少なく少しビックリした。今まではどんな時間でも日本のラーメン屋
さんの様な大行列でしたので。何かが変わったのでは無いようですので、運が良ければ
このようにスムーズな時間もありますので、一応報告まで・・・・

初日の一番の盛り上がりでした＾＾

ご馳走様でした　Maharo~

2018.9.29


臨時？
本来はこの時間は帰国の飛行機の中で機内食を食べている筈・・・

ハワイはとても良い天気です！寝坊もしてません！ホテルも無事チェックアウト！
送迎の車もちゃんと来て空港へ到着～・・・・・

ハワイアン航空のカウンターで航空券を貰う・・・
なんか、飛行機が飛ばないと言っている？台風が・・・？良い天気なのに・・

そうです、日本は台風24号が列島縦断のまっ盛りだそうで・・フライトが12時間ディレイ
午後4時30分発が午前4時発になりました(汗）

色々あり、ワイキキまで戻り食事と時間つぶし決定！でまずはこちらへ＾＾

ロイヤルハワイアンセンターV館三階
いつも行列で店前渋滞のお店～

空港から戻り17時前到着・・
予約は当然無し( *´艸)ハッピーアワー利用です

昼頃だと予約の入れられないハッピーアワーで大行列が～
タイミング良く待ち無し( *´艸)

カウンターはいっぱいでしたので、10分程待つ
一番左端のカウンター案内

バーカウンターで飲み物を造る目の前の席
この時間は若い女性が担当で、鮮やかな手つきで

ガンガンカクテルを作っていく姿は素敵( *´艸)
バーカウンターでもレギュラーメニューの
プライムのTボーンとか頂けます

しかしせっかくのハッピーアワー利用ですので
格安メニューを堪能～o(＠＾◇＾＠)oﾜｸﾜｸ


●BEER 　 @5×3 $15.00
●SEAFOODCOMB $10.00
●MEDALLIONS $ 10.00
●HH LOCO MOCO $7.00

tax 1.98 tip8.40

如何ですか？ウルフの料理がこの値段で頂けます！
シーフードコンボは家内のリクエスト・・・
３種のカナッペとサラダを盛り合わせた一皿
鮪・蟹・ロブスタ～この内容で１０ドル＾＾
CPとしてはこれが一番だと感じました

続いて、テンダーロインメダリオン！
薄いがテンダーロイン～にサワークリームみたいなソースが・・・
肉が薄い・・・今日範囲から外れた(この日一番の失態）
肉の旨みがサワークリームの酸味に負けました＾＾；

ロコモコ登場～
ローカルの集うレインボードライブインでも7.50ドルです
それを下回る価格で、しっかりとウルフの肉のハンバーグに
グレービーソースが合わさると幸せを感じる事が出来ます＾＾
小さくても肉感は一人前！

肉はこのほかに「テイスト オブ ニューヨーク・
ニューヨークサーロイン 12オンス」44.95ドルがあります

すっかりこの存在を忘れて食べ忘れたΣ(|||▽||| )

ビールは５ドル
バドワイザーとマウイビキニブロンド（ローカルビール）・キリンを頂く
しっかりジョッキで提供ですので、お得感あり
なにせワイキキは何でも高い！と刷り込まれて順応した私達には
驚きの価格のハッピーアワー

是非、ウルフのハッピーアワー行ってみて下さい＾＾
プライムのTボーンはディナーに取っておき、一日２回の訪問が良い？かなぁ～

これで2018年ハワイ旅行最終レビューです
気が付けば、目の前の海に一度も入らずに、バスの旅と食べ歩きに終始・・・

こんなのも有りですね＾＾
来年も行ける様に今から貯金を始めます

渡ハ前に何軒か新規登録した所に行けなかったので、来年の課題へ・・・

ONO！　マハロ～
2014.11

熟成肉が食べたくて来ました。
そしてレビュ-1００件目になります。
食事の感想より、お店の感想が主になりますが、今までお越しいただきまして有難うございます。
これからも遊びに来ていただけますと嬉しいです。宜しくお願いします。

さて、仕事を調整して５日間の休日を貰い、短いですがハワイで遊んできました。
その中での１番の目的は、
WOLFGANGS STEAKHOUSEにて、熟成肉をいただく（喰らう）為！

米国農務省（USDA)承認のプライムグレードのブラックアンガスビーフのみを使用しているそうです。

日本の肉も美味しいのですが、年のせいか最近「脂」がきつくなってます。
極上と言われるものほど、量が食べれなくなり・・・（オージーなら1ｋｇいけますが）

そこで、赤身の熟成肉登場！　というあらすじです。

日本から予約を入れておきました。PM5時で。
まだまだディナーには早いかなと思われる時間の5時の１０分前に到着です。
店頭前には、１０数人お待ちです。凄いですね、人気店です。
入って直ぐに、受付の綺麗なお姉さまが２人おりましたので、予約の名前を告げて暫し待ちます。
５分ほどで案内していただきテーブルへ。
窓際の４人掛けのテーブルです。
注文は
飲み物　　　BUD　　×　　2　　　　　　　$12.00　　　　
ｼｰﾌｰﾄﾞ　　　SHRIMP COCKTAIL 　　　　　$24.95　
ｻﾗﾀﾞ　　　　WOLFGANG'S　SALAD　　　　$18.95
ﾒｲﾝ　　　　　PSTEK FOR (2)､med rare 　　$109.95　
付け合わせ　STEAMED 　ASPARAGUS　　　$14.95
　　　　　　RICE　　　　　　　　　　　　　$6.95

全て美味しく頂きました。期待どおりです。
肉は、フィレの部分を家内に託し、自分はサーロイン担当！
それぞれ一切れづつを交換しました。
フィレは物凄く柔らかく、これだけ１ポンド位欲しい・・・。
サーロインは、今まで食べたこと無い肉。良いです！自分の受け持ち量は、800ｇ前後だと
思いますが、味わうまでも無く・・・一気です！無くなりました。
これなら、今の自分なら　FOR（３）でもいけます。
口の中で、スウーッと溶けてく感じで、噛まない分どんどん入っていきます。
家内には、よく噛んで味わえと怒られましたが、無理です。一気でした(笑）
次は、レアーでFOR３で決まりです。→いつなんだ？

シュリンプカクテルは、家内のパート。美味しかったそうです。。。
肉の付け合わせで選んだ、アスパラのスチームはちょうどいい感じで肉に合います。

前後します。サラダは、ウルフギャングサラダ。
キャベツの器にトマトやベーコンが入り、美味しかったです。１人前を２つに分けて持ってきてくれ
食べやすかったでした。

更に前になります。パンは２種類。フランスパンでバターでいただきました。
あっ忘れてました。ライス・・・最初２人前とオーダーしたら、「無理無理」１人前でOKとウェイターさん。
確かに。１人前で凄い量でした。それでいて・・・日本と比べると・・・半分以上残りました。
ライスは気を付けてください。

総評：兎に角、肉は自分の好みにベストマッチ！個人の好みは有るでしょうが、
　　　自分にはベストな肉でした。恐るべし「プライムグレードのブラックアンガスビーフ」！

又、すぐにでも行きたいなと感じさせてくれたお店でした。

ご馳走様でした。

2018.9.26

ハワイにはオアフ島のワイキキ店をはじめ、ホノルル店、マウイ島のラハイナ店、
ワイレア店、ハワイ島のマウナ・ラニ店、カウアイ島のコロア店の6店舗

その内のワイキキビーチウォークにあるワイキキ店にディナーで訪問
日本から予約を入れておき、伺いましたので待ち列回避～

人気店ですので予約は入れておいた方が無難です
ドレスコードはカジュアルですが、スタッフはピシッとしてますので、

短パン・ビーサンは控えた方が無難
そんな私はアロハにハーフパンツ(笑）

●Lanikai Route 70 18.00
●Bar Bbq Shrimp 　 21.00
●Ruths Chop Salad 　 17.00
●mai Tai 　　　　 12.00
●kona Longbord 　　　 8.00
●Ribeye 　　　　　　59.00
●Petite Filet 　　　　　50.00
●Spinach Creamed 　　14.00
Subtotal 199.00 Tax 9.38 Total 208.38
TIP:39.80 TOTAL:248.18

一枚目の写真はバースデーサービスで頂きました＾＾
苺をフランベして炎でお祝い【満??才】.....φ(´Д｀★)ﾉﾉｵﾒﾃﾞﾄｩ♪

ウルフもこちらもとてもフレンドリーに相手をしてくれ、
日本の田舎もんの私は有頂天(笑）

このお店は、らーめんYouTuberのススルくんが行って旨そうに食べたのを観て決めた＾＾
海老は安くて美味しい～！
フィレは柔らかく旨い！
リブアイは肉感最高～！
ほうれん草はバター感満載！
パンは肉と海老の残り汁(油）を浸けていただく・・・これ最高＾＾

そろそろチェックかなぁ～と周りを見たら、スタッフが最初に書いたフランベ登場
良くお客を視ていますね＾＾接客としては最高の部分ですね

私も接客業をしていますので、改めて自分の仕事を見直す様に考えさせられました
料理も接客もお薦めのお店です＾＾
晴れてる時はテラスで日の沈む時間帯がいいかも

ご馳走様でした！

2021.12

千葉県流山市西初石４丁目４７５−１

初石駅から歩きで訪問～
この日が開店から5周年のおめでたい日でした

5年前は流山に住んでいて、仕事帰りに原チャリでよく通いました＾＾
鶏も煮干しも当初からレベルの高いお店

当時は夜営業が有りましたので、一日の疲れを癒す無くてはならないお店
そんなお店が2021年度1位に輝いた！おめでとう～～～～～～～ｗ

●Kiri_soba醤油周年特別ver
●脂身ごはん

鶏を錦爽どりを使用。煮干との相性とてもよくあっという間に完飲！
通っていたころには無かったメニューの脂身ご飯は初めて頂きましたが
柔らか肉がご飯を包み込む感じ＾＾もっと脂タップリでも許容範囲です

食べ終えてから気づいたのが、「潮」を頼まないで「醤油」だったこと・・・
潮の食する比率が多かったのに・・・

10周年は「潮」！そして「煮干」の集大成を期待して5年間待ちます！
その時まで・・・・生きていれば（笑）

改めまして青木さんご夫婦5周年おめでとうございました！

ご馳走様でした
2018.4.13

ラーメンTOP100 「食べログ ラーメン 百名店 2018」

金曜日18:00～・土、日曜日09:00～の週末３日間営業
千葉県流山市・初石駅徒歩5分 駐車場5台有り

流山みりんや野田醤油を利用して、煮干ベースのスープ
にアクセント加え、週限定が楽しみなお店

こちらのお店に最初に来て、外列で待って居た時に換気扇から流れてくる「煮干の香り」に殺られた( *´艸)

それまでは煮干スープにはあまり興味無かったが、
ラヲタの松一君先生のレビューを参考書に、日々煮干
を探す事になる(笑)

途中から定番化された「Kiri_soba 」もお気に入り( ´∀`)
透き通るスープに綺麗に畳まれた麺に、インスタ映えするトッピングは、お薦めします( ・∀・)っ旦

私が伺うのは、金曜日開店前～並ぶパターン
冬の寒い時期は、外にストーブを置いてくれます。
正直あまり暖かく無い(笑)ですが、嬉しい気遣いです

約１年流山に住み、お世話になったお店が、100名店
に選ばれたのは嬉しい～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

引っ越す日に最後に食べてご挨拶と思い行きましたが、
大行列！残念ですが、スルー(ToT)

何時かは不明ですが、つくばで大好きな「鬼物語」さん
とコラボがある噂が(ФωФ)
今一番の楽しみです！

青木店主&奥様、ありがとーございました！

ご馳走様でした&おめでとうございます❗
2018.3.30

この週の限定は「桜kiri soba」

先週の勝浦を食べ損なったので気合いを入れて開店前に到着～

●桜kiri soba
●和え玉「焦がしネギ油」

大きな桜の葉と小さな花びらが添えられてます＾＾
スープの中には桜海老が泳ぐ～香りが海老です！上手にスープを演出

麺は中細麺ストレートで、こちらも海老の香りがしています？
練り込んでます？それともスープが海老を運んでる？・・・練り込みに1票

1枚目の写真は流山のこの日の桜を撮りました
桜の花と葉は食用とのご案内ですのでご安心を～葉っぱは大きく少し手強かった（笑）

さぁ～２・3月を終えましたので、4月は何を食べさせてくれるでしょう？
最終の桜は煮干しはあまり出しゃばりませんでしたので、「煮干し」強く希望！

ご馳走様でした



2018.3.16

●胡麻_soba（担々麺/花椒入り)
　　　以前に裏メニュー品切れで急遽提供をSNS告知で拝見し、食べたいと願っていた品
　　　いつものようにスープを一口～表面に辛さが立ちます＾＾
　　　麺は平打ち縮れ中太麺。味噌らぁめんの如く、スープを上手に絡めます！
　　　最初は感じませんでしたが、麺を食べ終えて、ローストビーフを食べその後に～
　　　スープを飲みますと・・煮干が凄く感じます！残しておいて良かった～（笑）
●ローストビーフご飯
　　　綺麗にスライスされた、旨味沢山のビーフはメインで使っても十分いけます＾＾
　　　少し贅沢な夕飯になりました～

総評：やはり煮干で来たか～！ただの担々麺では無いのは、流石キリヤさん＾＾
　　　ご近所の家族連れの子供が「ここのらぁめん美味しい！」と感激してました＾＾
　　　
2018.3.2

●マイルドあさり出汁らぁ麺
　　　今までにないキリヤの貝出汁は甘さが先行のスッキリスープ～
　　　麺は平打ちの縮れ麺。一見佐野ラーメンを思い出したが、このスープには○

●裏和え玉「焦がしネギ油」
　　　定番+５０円だが、支払う価値有り！葱油が絡むと旨し！今日は熱々で尚最高～

総評：今日は家内と二人で同じメニュー。珍しく家内がスープを飲み干した！事件だ（笑）
　　　私的にはやはり「煮干」のキリヤさんですが、貝は女性に受けるので時々お願いします＾＾


2018.2.23

●conc.（青口×平子)
　　　　煮干すっきり～素晴らしいスープ！麺は普段の細麺に対して若干太め
　　　　刻み玉葱が最後のスープを飲み干すときに取っておき、楽しむ私は変？（笑）　　　　

●裏和え玉「いしる」
　　　　旨い！タレをもっと熱々にしていただけると最強～
　　　　「いしる」の意味が私には不明・・・誰か教えて＾＾；

総評：やはりキリヤさんは私にとって煮干補給基地！外待ちの換気扇からの煮干の香り～
　　　パッンな細麺にお代わりしたくなるスープ～素敵です＾＾


2017.11.3
1週目限定麺：「Niboshi_Soba白醤油柚子入り」￥８００
ついでに連食で　「swallowらあめん」　　　　　　￥８００

あっさり豚骨ベースの半濁り煮干しは白醤油で完成～
これは綺麗なスープに煮干しの香り！参りました＾＾

swallowは燕三条のスワローで、背脂たっぷり～
予想に反して全然くどくない。出来ればもっともっとクドイの希望（笑）

2017.11.10
2週目限定麺：「kiri_Soba流山本みりん醤油味」￥８００+味玉￥１００
ついでに「和え玉」￥２００

もう一つの白醤油の潮も有りましたが、甘いとのママさんの一言で醤油に決定～！
流山本みりん醤油にして大正解！美味！甘い！旨い！
つくばらーめん 鬼者語やソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店で
いただいた「天草大王」の甘さに近いかな～（半分くらい）

2017.11.17
3週目・・・・仕事と都内のお店に浮気で行けませんでした＾＾；

2017.11.24
4週目限定麺：「中華-Soba　キリソバ」　　　￥７００
いつものように、「和え玉」￥２００

豚骨に魚介を加えたスッキリスープに細麺
お店の名前を付けているので、こちらの基本形でしょうか
2週目の流山本みりん醤油味が凄く気に入っていて未だに下が覚えてますので、
若干の物足りなさ（失礼・・十分美味しいのですが）

さ～ぁ来月は1周年だそうです＾＾
製麺機のご臨終で来週が心配の様ですが、頑張って下さい！

コレにて2017年11月分終了～

ご馳走様でした＾＾
2017.10.27

鶏白湯ベースにいわし煮干、いか煮干、イカスミ

このお店の楽しみ方を再発見～！

外待ちの時の「煮干しの香り」を味わう(笑）

最初に訪問した日も、外待ちで煮干しの香りを感じました＾＾

今日も凄く周辺に煮干しが漂う～好い香りと思うのは私だけ？

●devil　　　￥８５０
●和え玉　　￥２００

イカスミが黒く染めるスープに鰯と烏賊の煮干しが漂う
八潮のHandicraft Worksのスパイシーパレットを思い出す＾＾
麺は平打ち太麺が黒いスープを運ぶ～
鰯の方が烏賊より強い？・・・烏賊がもう少し出ても面白い・・・と独り言＾＾

先日、新橋の新橋 纏で食べた烏賊と比べてしまいました
素人考えですが、イカスミ取って烏賊煮干し増やして透明なスープは？

大変失礼な発言ですが、こちらのお店は楽しませてくれるので、ちょっと
期待感を込めます＾＾

もっと！煮干し強くてもOK～
今週も美味しいらあめんを有り難うございました！

ご馳走様でした＾＾
2017.10.20

週末金・土・日しかやっていないお店の今週の限定を食べに～！

駐車場が増えました！4台分も確保です！嬉しい～
初石の駅から来ると手前のハイツの駐車場１～４です（間違えないように）
３と４の間に電信柱が有りますのでご注意です＾＾

金曜日は18時～営業
18時40分頃到着、店内満席で外待ち1名様（帰る時は外待ち12名）

●Kiri_Soba　潮　　￥８００
●和え玉　　　　　　￥２００

丸鶏、鶏ガラ、豚骨、本鰹枯節、鯖節、野菜･･･10種類で煮込んだ潮らあめん♪
↑お店の紹介文丸写し（笑）

ここは煮干しが美味しいとの評判で通ってますが、本日は鶏が前に来ます！
一口目～甘い！鶏と野菜の甘さに加えて、鰹と鯖の節が隠れて演出～

いや～美味しいです！清湯タイプが久しぶりなのと合わせて少し感動♪
煮干しも良いですが～この店名の付いたKiri＿Sobaは次ぎ有るときは必ず訪問です（笑）

ここの所「ハワイ編」をレビューしていますが、
小休止でジャパニーズヌードル編をﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ

ご馳走様でした＾＾
2017.7.28

千葉県流山、週3日間の営業の最初の金曜夜18時開店前に行く！

40分前に到着！一番乗り～前回撮れなかった店舗外観の写真をパチリ！

「和菓子：おおつき」です(笑）

開店前には続々と待ち客来る～あっという間に行列！

ベンチで待つ間に蚊に刺されまくる＾＾；店の前が森のようになってるので

そこで沸いてるようだ・・・虫除けスプレー必要です！

さて、今週の限定を

●「Niboshiらぁ麺」　　￥８００
●和え玉　　　　　　　　￥２００

を注文～カウンターの皆様は9割限定狙いでした＾＾

お店からの情報～
濃厚豚骨清湯煮干らぁ麺、平子煮干、青口 半々くらい、中々濃い仕上がりと思います。
細麺(煮干乱舞特注麺変更可能５食)


さあ喰うぞ！
サラッとしたセメント色のスープは・・・あっさり～の中に煮干しが～やって来る＾＾
エグミは無い。煮干し初心者にも優しい美味しいスープです
小さいですが、これまた旨いチャーシュー2種！
大きめに刻まれた玉葱は下処理しっかりですね！甘みがあります＾＾
今回の麺が美味しい！煮干乱舞さん特注麺だそうです！
この麺凄く好み＾＾香りがあります～
春日部のお店のようなので・・・ＢＭ

麺の無くなる寸前で、和え玉コール！
今回は油が少し足りなかったかな～ＯＩＬを探しましたが見つからず＾＾；

前回感じたカウンター前の香りの違和感は無し！
煮干し初心者にはやはり良いお店です＾＾
ニボラー大先輩方はもう一歩踏み込んで欲しいと思われますが、
私は好きです＾＾

ご馳走様でした
2017.6.23

千葉県流山市：東武野田線初石駅～数分

お菓子やさんです・・ここは！
お菓子屋さんを看板もそのままにらぁ麺店として営業
キリヤの文字は端っこにあり＾＾

金曜18:00～22:00　　土・日・祝9:00～材料切れまで
結構ハードル高めの営業日

金曜の18:30頃到着で店内満席～外待ち8名
ウエイティングボードに名前記入で待つ
お一人様は団体様より一足先にカウンター誘導～

●特製塩らぁ麺　　　\1050
●和え玉　　　　　　\200

ご主人が調理場で、もの凄く丁寧にスープを割っています！
一滴も無駄にしないぞ！の気持ちが伝わります＾＾

奥様？がホールですが、笑顔と気遣いが素晴らしい～
此方は口頭で注文～食事後会計ですが、とてもスムーズで待つことを感じません

で、お味は？
煮干しです～　
最近煮干しを少しずつ食べて勉強中＾＾にぼらーの道は遠く険しく・・・
細かい部分の説明がわたしの中に材料がないのでご勘弁を（笑）
特製はトッピングであり、特濃にあらず。
従い、初心者の私には丁度良いスッキリタイプの煮干し～

ローストのチャーシューが3枚。太めのメンマが旨い＾＾
白髪葱とかいわれがスッキリにもう一役
味玉はトロ～ッとした黄身がナイス

麺は細麺と太麺が選べるとのことで「細麺」選択
中細の麺も固めでスープを絡めると一気に食べ進みます

和え玉は特別感は無い
煮干しの感じがしっかりした油そば・・・
混ぜてこちらも一気です！あえて一口だけ残したスープにＩＮ・・
そのままの方が好み＾＾

和え玉を頼むときに、カウンター内のご主人と目が合いました＾＾
「和え玉」と頼むとニコッとして「来たな～待ってたぞ～」みたいな（笑）

若いご夫婦？ですが、凄く気持ちの入った良いお店です＾＾
気に入っちゃいました！

つくばから転勤でらーめんを探していましたが、三郷や八潮に続き流山で発見～
営業日がネックですが、限定情報探しながら再訪決定！

ひとつだけ気になった事（独り言）
店外で待っているときに換気扇から漂う「煮干し」の凄い香り～
これは凄い良い香りでした！入る前からワクワク・・・・
で、店内も最初は煮干しなんですが、直ぐに何かプラスの香りで若干違和感感じる
つくばのイチカワは店内がズ～っと煮干しの好い香りだったの・・・（独り言）
決して悪い意味では有りません（汗）

何度か通って確かめます～

ご馳走様でした＾＾

2019.11.19

前日竹の塚で飲んだくれ～北千住で煮干しを〆で食べた翌日の事です＾＾

身体はもっと煮干しを欲している・・・今居るところは北千住・・
入谷の師匠か綾瀬の弟子か？迷うところですが、綾瀬にしました

東京都足立区綾瀬２丁目メトロ千代田線に乗り綾瀬下車～徒歩10分程
昼の開店前に合わせて行くが、1時間前到着～先客ゼロのＰＰであ～る

少し店舗周りを散策して30分前に戻ると・・・行列10名（汗）に接続
昨年来たときは店舗手前の有料Ｐだけ。段差があり低い車は難しいので

車での訪問を躊躇してましたが、そのＰの向かいに新たな有料Ｐ新設～
段差無しの優しい駐車場です！これなら次回はクルマもご安心＾＾

まぁ昨年は流山でしたので、原チャリでも行けましたが＾＾
列は丁度自販機前で、換気扇からの良い香りが漂う特等席（笑）

煮干しのお店の待ちは香りが楽しめるので苦にならない
順番で一席空きましたが、家内とふたりでしたので、次のおひとり様へ譲る～

●煮干し味玉　　　　￥９００
●塩煮干し味玉　　　￥９００
●和え玉　　　　　　￥２００

イカした店内ＢＧＭで前回は大川店主踊っていましたが（笑）
今回はまじめに作っています＾＾

後ろの方に席を譲ってくれたので「おまけ」とトッピング～
すっと笑顔で提供が素敵です！一気に人気店に登ってきたのが判ります

入谷の師匠の煮干しを更に進化させて、今の私の煮干しナンバーワンです＾＾
ガツンと広がる煮干しの出汁はこの後半日は身体から感じる煮干し臭（笑）

細麺は固めでパツンと良い食感～煮干しと合わさると・・・・
これまた最高でございまする！

チャーシュー・味玉ともに脇役に徹する
煮干しを楽しめるお店です＾＾

和え玉も適うなら2つ食べたい
流山の時にもっと通っていればと今更の後悔＾＾

ご馳走様でした！



2018.2.13


千代田線：綾瀬駅から700ｍ（スマホが言ってた）

徒歩で問題なく行ける距離。隣にコインパーキングあり

午後1時半ころ到着。満席で外待ち3名の後に並ぶ

●塩煮干し味玉そば　　　￥８５０
●和え玉（塩）　　　　　￥２００

和え玉は口頭で現金にて注文

濃厚もありましたが、一杯目は皆さんの写真と口コミを参考に決定～

店主と若い女性でオペレート

店内はドラゴンアッシュのBGM～♪店主が大好きなんですね＾＾ノリノリ～

調理は女性が全て行なってます。しっかりタイミング等をアドバイスしながら・・

配膳は店主。笑顔で「どうぞ～」に美味しいぞ！が伝わります＾＾

煮干しですが、綺麗なスープから・・・
熱々でないのが少し残念ですが、旨い！
煮干し主体ですが、時々・・本当に時々顔を出すビターな味わい
塩が強めに感じますが、煮干しとのバランスは抜群でとても美味しいスープ！

麺は細麺で・・・
村上朝日製麺所の箱から登場はストレート細麺は咬み応え十分！
最後まで美味しい麺です＾＾

叉焼は・・・
とても柔らかに仕上げた一品
麺とスープの美味しさに私は叉焼にはあまり感動を覚えず

半分食べたところで、和え玉を口頭注文～塩で
超レアーな大きめ叉焼が特徴
温度は普通～
味わいは普通～
大量の湯気が立つほどの熱々で提供してくれたら、もう一杯追加するかも（笑）

和え玉はスープに投入せずに単独で頂きました
スープは刻み玉ねぎが最後に残るので、合わせるともう一度美味しいスープを
味わえます。玉ねぎで味変＾＾

穂紫蘇が綺麗な色合いでしたが、何処で食べたか？（笑）
TKGに乗っけても良い？

帰ってからグルグルマップで距離を計測したら、アパートから２０ｋｍ切る！
暖かくなったら原チャリで遊びに行ける距離を確認してしまった！うふふ・・羨ましいだろう（笑）

春かが来て～陽はまたのぼる！

ご馳走様でした＾＾

2019.5.29

埼玉県八潮市へ高速使わずに下道で焼く100キロ走り肉を喰らいに！

『麺割烹　皐月の膳』　　　￥2000

麺：のどぐろ煮干と蛤のスープに、うにを添え、麺には桑茶を練り込んだ冷やしかけそば
飯：和牛内ももローストビーフのユッケ、浸け卵黄、いくらの三色丼

2000円です！素材を観て、食べたら納得の一杯です
先に飯が提供されましたが、麺が来るまで「待て！」＾＾

手をつけない状態で写真を残したかったので・・・
開店の頃の京鴨の爽やかさ以上の一杯はお見事！
いくらと浸け卵黄をリードするローストビーフは和牛内ももは肉職人様の真骨頂
500円の肉増しを頼まなかったのが悔やまれる＾＾；

流石の肉職人：鶴尾さんに座布団10枚差し上げて～山田くん！

ご馳走様でした！！
2018.5.10

埼玉県八潮市に草加から移転のHandicraftWorksさん
何度通ったであろうか＾＾
肉のメインの油そばと京鴨出汁そばの透き通るスープが素敵過ぎる～

以前限定で頂いた「ボルケーノモンスターパレット」は、「クラシックパレット」と
「ワイルドモンスター」を券売機で１枚づつ買い対応でした

今は定番メニューになり２５００円での提供でした・・・が、これがなんと１６５０円！
値下げです！本当に良いの？知らないよ！毎回ボルケーノいっちやうよ（笑）

●ボルケーノモンスターパレット　　￥1650

限定の時は、肉職人：鶴尾氏の内緒のプラス盛りですんごい事になったパレットでした＾＾
相変わらずのシュラスコ・ウインナーにサニーレタスとプチトマト

今回は初めてフルーツビネガーを足していただいてみた・・味変最高～！
勝手なリクエストです・・・倍の値段で大噴火バージョンをお願い！
ｵﾈｶﾞｲｯ…(*ﾟ｡ﾟ)m｡★.::･'゜☆

バイトさんの大脱走で最低人数での営業はとても大変だと思います・・・
そんな中でたくさんのハンディクラフトワークスもファンが増殖してますので、
今を乗り切って下さい。そして、都内への進出も＾＾

ご馳走様でした！

あっ！忘れた・・・炙り鴨ロースも食べたのでした＾＾
山椒が効いた～鴨ロースは是っ妙な炙りでお見事な職人技～
これがメインでも全く問題なし！　￥５５０　

改めて、ご馳走様！
2018.3.19

2018年最初の訪問

雑誌への掲載やSNSの拡散であっという間に人気店～
世の中全体の求人難でかなり苦労されているようですが、大黒柱のお二人が
変わらぬ美味しさを追求～さらなる満足を与えてくれます＾＾

あご出汁があるとSNSで発見！シークレット限定を食べ逃がした自分にはチャンス到来！
開店11:30を15分ほど過ぎに到着
第2駐車場に止めて・・早足で店へ～

店内満席！待ち3名・・券売機の上の限定メニューを確認して～

●長崎産上あご煮干し特選そば　　　　　￥１１００
●肉食人のローストビーフ丼　　　　　　￥５００

一番乗りの皆さんが食べ終わり、カウンターへ
暫し待つと・・・

肉職人鶴尾さんからローストビーフ丼を～
煮干しそばが来てから一緒に写真と思いましたが、10秒で断念！食べます～
これはメインでもいいなぁ！旨いd(-_☆) ｸﾞｯ!!

「京鴨出汁そば」や「油そば」は当然美味しいのですが、一度食べた「鶏」も
よかったので、自然と期待が膨らむ煮干しそば～

注文前に「白と黒」の選択が有りましたが、今回は黒
煮干しは食べているときには余り前に出てきません

どちらかというと・・黒醤油に隠れて、少し尖った印象
凄く満足したのですが・・・白でも飲みたい！

店内連食と思いましたが、待ちの人が外まで溢れている状況で断念＾＾；
今、食べ終えて2時間過ぎましたが、口の中には確実に煮干しが居ます（笑）

白醤油でもっと煮干しが感じるのでは・・・今日は休日。夜の部がアルじゃないか？
どうする自分？自家製麺に変り、パッンとした上品な麺も楽しめるから～

此処の第2駐車場の手前にマンションが完成
此処に引っ越すと毎日が肉まみれに慣れますよ～～（笑）
そうそう、ドンブリがパステルなカラーで登場していました！お洒落追求＾＾

ご馳走様でした！

2017.12.29

昨日は柏に出来た北千住の煮干しの名店「音」でにぼにぼ体験～
淡麗煮干しに癒されたので、今日も連チャン～などと計画していた・・・・

しか～し！SNS情報でハンディワークスが！煮干しに手を出した！（笑）
それまでの計画はいっぺんに吹き飛ぶ！まして、「肉盛」「皆殺し」等の文字が誘う～

仕事を終えてダッシュで八潮へ・・・・・・！到着
店横の駐車場に入れて券売機へ向かう足は早足になっている（笑）

●中濃鴨煮干そば「皆殺し」肉盛　　￥１３００
●和牛フレーク和え玉　　　　　　　￥２００

有りました！神様は私をまだ見捨てませんでした（笑）
さて、ご対面です。。。

丼は昔懐かしいのを出してきました＾＾
サイコロキャラメル大にカットされた「肉」がゴロゴロ！下にはチャーシュー多数～
煮卵と葱にシナチクが麺を・・スープを覆う（楽しいお店です。だから好きです＾＾）

まずは肉をかき分けスープを一口・・煮干濃いよ～旨いよ～すこしだけしょっぱい？
二口目で我が舌は完全対応(^○^)

しかし、肉を食べるが中々麺に行けない＾＾；二郎でモヤシを攻略中の感じ
前回のボルケーノより強力であります！負けません！

麺はこの限定様でしょうか？細麺で濃い色合いでパッツンと食感最高！
次は和え玉・・・此処での和え玉は初めて。

和牛フレークとは想像出来ませんでしたが、提供されたのを見て・・・そう来たか＾＾
細かくカットされた肉は赤く綺麗でふりかけの様にたっぷり！

混ぜると・・・・凄い湯気！中は熱々の状態。甘い和牛の旨味が攻めてくる～
美味しい和え玉は沢山食べましたが、麺を負かすトッピングは此処だけ（笑）

今年一番の満腹感で帰宅
ステーキを食べた様な後味が勿体ないので、今日はつまみ無しで麦酒をいただきます＾＾

今年は沢山の驚きをいただいたお店・・・Handicraft Works
有難うございました！来年も驚かせて下さい＾＾

ご馳走様でした＾＾
2017.12.18

本日夜の部数量限定食べに来た！

●ボルケーノモンスターパレット　￥２５００

シュラスコとステーキ３００ｇと聞きつけ、仕事終わりにつくばまで家内を向かいに走り
その足で八潮へﾀﾞｯｼｭ!≡≡≡ﾍ(* ﾟ-)ﾉ

売り切れたらショックは大きいので、法定速度で急ぐ（笑）
19:30頃の到着～店横の駐車場運良く1台確保＾＾

Uの字カウンター8割の先客が美味しそうに頂いてます・・・
券売機チェック！　　売り切れでは無いようで一安心～

Volcano monster pallette はクラシックとワイルドの食券で対応
通常のパレットの木の器に乗っかってやって来た～ステーキ＆シュラスコ達＾＾

林檎が焼かれ～ぶっといソーセージにシュラスコ＆ステーキが完全に麺を隠してます
下手なステーキ屋さんと一緒にしませんよ～旨い肉だぜ！パキッとソーセージ～
アップルパイの中の林檎かと思える奴にプチトマトは隠れてる（笑）

太麺は白く化粧をした感じ・・・底に沈んだタレをよく混ぜて～旨い！
しかし、今回の主役は麺でなく肉！３００ｇと言わずに是非とも1ポンドで再登場願う＾＾

首尾良く行けば、2ポンド勝負受けてたちますよ～（笑）いくら持って行けば良いのだろう～
ボーナス時期にお願いします＾＾；

●肉食人の本気熟成カレー　　　￥３５０

安定のカレーです＾＾火を噴く辛いのも食べてみたいです（笑）
此処はらあめん屋サンという分類が当てはまるのだろうか？ラーメンウォーカーには出ている＾＾

●特製京鴨出汁そば　　　　　　￥１１００

家内の分です。相変わらずのルックスで、綺麗なそばとスープ！
たっぷりの鴨チャーが羨ましい！スープも鴨も残すように、無理矢理カレーを半分食べさせる（笑）
計画は上手くはまり、麺以外は残りましたので頂きです＾＾
油そばも好きですが、京鴨出汁そばの美味しさは私の中では上です。

ニボラーの皆様～煮干しに飽きたら、肉と鴨食べに来ませんか？
暫く我慢して行くのを避けてましたが＾＾どうしたもんか～

ご馳走様でした＾＾
2017.11.15

七五三のお祝いにHandicraft Worksへ～
今年は誰もお祝い無いが、夜営業再開しているので久しぶりに訪問！

●京鴨特選出汁そば黒　　　　　￥１０００
●ステーキ丼　　　　　　　　　￥５００

油そばも良いが、この鴨は定期的に食べたくなる～
今回は黒ですが、白も・・・スタッフが増えたら店内連食してやろう（笑）

その前にまだ食べたことのない「京鴨つけそば」もタイミング見て行かなければ・・・
鶴おかさん肉増量有り難うございました＾＾


2017.10.6

ある日の朝にスタッフが突然居なくなった・・・ふたりも＾＾；
4名の分担で巧く回していると思っていたのに、前触れ無しはヾ(▼ﾍ▼；)ｵｲｺﾗ!

折角、連休中に外観のペンキも綺麗に無くなり、再出発なのに・・・
私達客は何も出来ませんが、営業時間に定番メニューを頂に行きます＾＾

今回は家内を連れ出しての訪問
前回は油そば全完売で食べ損なった家内に食べて貰いました

●華雅パレット　　　　　　　￥１２００
●スパイシースターパレット　￥１２００
●鶏チャーシュー丼　　　　　￥３５０

華雅は有るのは知っていましたが、山形牛のステーキ丼の時の
オクラが見えたので避けていた（笑）胡瓜が入っていたらｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ
肉があまり好きでない家内ですが、シュラスコとローストビーフを全て食べた！
結構我が家では事件です（笑）油そばもガッツリ食べたw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
「美味しかった」の感想(･ω･)bｸﾞｯ

スパイシースターはいつものイカスミ～
ピリッとスパイスが顔を出す＾＾肉・肉・肉・肉・肉・肉6枚～
運転手を見つけてビールと一緒に何時か肉を食べてみたい！

鶏チャーシュー丼はレンゲだと器に対して大きさが合わないのでスプーンが食べやすいかな～
箸で食べればいいのですが・・（汗）カツ丼もスプーンで一気に食べる私なので（笑）

TRYラーメン大賞で授賞されたそうです＾＾
また混みますね＾＾新しいスタッフ早く揃って、又限定丼やカレーが食べられますように！

ご馳走様でした＾＾
2017.9.10

私が10年間育った街、松原団地（現在は獨協大学駅）で営業の鶏そばを限定で復活！

松原団地のお店は未訪問ですので、どの様な鶏が愛されていたか楽しみに仕事帰り直行～

電話をして残りを確認しました＾＾（前回は午前中で品切れ完売で泣く＾＾；）

●鶴おか流鶏ソバ特製　　￥１１００
●北海道十勝炙り丼　　　￥５００

鶏そばは鶏ポタです～ｗ濃厚です！旨いです＾＾スープが少ない＾＾；
もっと飲ませて～濃いですよ～

鶴おか初心者ですが、これが松原団地なんだ～と勝手にうなずく（笑）
ミニ丼は豚の炙りで店主が焼いてます！旨いけど・・・鶏には適わない（笑）

楽しい店です！また＾＾

2017.8.27

数量限定カレー食べに・・・

●肉職人がお洒落だけを追求した意識高い系スパイシー京鴨カレー￥５００
●京鴨出しそば（白）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥９００　　　　　　

カレー・・・ピリッと来た！500円で量は少ないが大満足の一品＾＾

それにもまして！京鴨白の旨いのなんのって～

ナンなんだろう・・・此処は＾＾

皆さんまだ未訪問の方は、まぜそばに目が行きがちですけど、鴨だしのらあめん

いけますよ～！肉の日はまぜそばで！スープの日は鴨出汁で！

さぁ！次は何が来る？



2017.8.8

やって来ました！前回の油そば完売リベンジ～

券売機確認・・・

●スパイシースターパレット　　￥１２００
●山形牛ステーキ丼　　　　　　￥３５０

本日の狙いはスパイシー～とカレーでしたが、カレーはこの日無し。。。

前回と同じステーキ丼ですが、今日は山形牛とのこと・・・

最初にお店の方に謝ります！すみません～ステーキ丼残しました！
わたしは胡瓜が嫌い！食べられません・・・オクラの緑に隠れた少量の胡瓜が・・・
胡瓜からでた汁だけでも駄目なんです＾＾；食べられませんでした！

スパイシースターパレットは・・・「旨い！」
イカスミに真っ黒にされた麺にはスパイスが加わり、これだけでも美味です
シュラスコとナマイキチキンにタコなんかと合わさり～素敵！
スタッフから配膳前に紙エプロンをいただきましたので、付けてお食事・・
見事にイカ墨跳ねていました＾＾
トマト・タコのマリネ・モッツァレラロースト・・・
贅沢な油そば！
半分混ぜないでいただき、素材を楽しみ～後半は混ぜまぜで一気に完食へ～！

スパイスの香りを楽しみながら黒いそばを啜るとイカだけでなく海老も感じる
・・・結局沢山の美味しいが混ざった油そば

次回は「カレー」をチェックして行くよ～

ご馳走様でした！



2017.7.30

この日から気になっていたメニュー「spicy star palette〜スパイシースターパレット」が

販売開始とブログの情報をキャッチ！

つくばで遊んでた家内を拾って、いざ八潮へ～～～

夜の部６時頃の訪問

・・・・・入口に張り紙あり「油そば完売」！

えぇ～ぇ！スパイシースター・・・はもとより、全メニュー油そば完売です・・・

無いものはしょうがない＾＾

●京鴨出しそば　　　　￥８５０×２
●ステーキ丼　　　　　￥３５０

京鴨出しは白も売り切れで、この日の選択はこちらの一品のみ

しか～～し、この一品が大当たり！

旨い！鴨出しの甘みと甘口醤油のスープに天草大王を感じました（無いのにね）

麺は細麺ストレート。

鴨のチャーシューはこの値段で採算撮れるの？と心配させる（笑）

九条葱とメンマで京都をいただいた気分１２０％＾＾

完成度高いです！

ステーキ丼も３５０円で提供はおもてなしですね～

肉をあまり好まない家内が半分以上食べた＾＾

肉と油そばで勝負？ですが、汁モノの旨さは癖になりそうです！

次は・・・・・

ご馳走様でした！



2017.6.21

本日、関東地方は朝から暴風雨！
休みなので、外食・・・・車に乗り込むまでに濡れるので中止
折角なので、近場で新しいお店は無いか・・・・
有りました！八潮にお洒落そうな拉麺やさん発見～

2017年4月ＯＰ
松原団地からの移転？移転前のお店は知りませんでしたが・・・
松原団地はわたしが3歳～10年間育った団地＾＾親近感～

八潮は食事では初めての土地。
場所は皆さんのナビに聞いた方が間違いないでしょう～
駐車場は、店舗裏手と離れになんと17台！
周りは住宅地ですが、良く確保できたものです＾＾

夕方になると雨が上がり夜の部目指して走り
到着は開店10分前（17時20分）

先客無し1番乗り～
準備中の札から営業中への瞬間入店

凄い！お洒落な内装～結構ビックリΣ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
外観も内装もとても拉麺やさんとは思えない素敵（女性視線）な空間である

松屋のような平行カウンターに17席と6人かけの大きなテーブルが２つ
観葉植物がアレンジされ、とても綺麗に保たれてます！
綺麗なお店は、美味しい料理が出るんですよね＾＾

入口ドアは横スライドです。引いても押しても開きまへんで～
券売機が直ぐ右にあり
一番上の段は「油そば」・・・
では、その油そばを

●classicbeefpalette（クラシックビーフパレット）　\1000
●ガーリックライス（ＢＥＥＦ）　　　　　　　　　　\150

横文字＆カタカナですよ！
本当に油そばが出てくるのか？パスタとかじゃ・・・（笑）

水はステンのタンブラ～我孫子でもこのカップでいただいたなぁ～
ず～っと冷えていて水が美味しい！

で、油そば（名前はまだ覚えきらない（笑）登場～！
木製の器です。
まず目に付くのが「肉！」ステーキっぽい＾＾
シュラスコなビーフ・ソーセージ・サニーレタス・パイナップル・
ガーリックチップ・プチトマト・うずらの卵以上！
麺は見えません！これだけ見てたら絶対油そばなんて
誰も思わない＾＾

肉を一切れ食べ・・これは麦酒が必要な料理だ！（車だ(￣Д￣；；）
気を取り直し麺を探る・・・と
中太の旨そうなのが、隠れてた(＇ｰ＇) ﾌﾌ
勿体ないが混ぜる！混ぜるが、変にぐちゃぐちゃにならず綺麗な状態＾＾
これもお店の仕掛けなのか？
味は、肉感満載なのですが、サニーレタスが沢山あるので、旨味を感じながらも
楽しめる。麺を食べ終えた時点で、肉は2切れ残しておいて～
ここで追いめし投入！
ガーリックライスが更にしっとりと旨さ倍増～

やはり・・麦酒必要です＾＾

和風醤油そばとかも有りますが・・・
次は、肉増量のクラシックモンスターパレットにすでに決定！

女性にも受けるお店になるでしょう！

ご馳走様でした＾＾

2020.4.5

千葉県旭市川口3435-7

外出自粛の折ですが、妻の誕生日で二人で利用
２日前に予約。いつもなら３週間位前でも難しい予約ですが・・・

週末開店の１７時～入りました
開店時でも少しの空席が有りましたが、帰る頃は満席～

入口ではアルコール消毒を用意してあり、客もマスクで訪れてます。
席は間隔が有りますので、密になることは無い店内レイアウト

●和牛上ロース　　　　　１２５０
●和牛カルビ　　　　　　６７０
●和牛とろカルビ　　　　８８０
●特製ハンバーグ　　　　６７０
●前沢牛特選サーロイン　２５５０
●牛タン　　　　　　　　１０１０
●牛上ミノ　　　　　　　７６０
●ドライゼロ　　　　　　３５０
●ゆずみつサワー　　　　４３０
●ご飯中　　　　　　　　１７０
●ご飯大　　　　　　　　３３０
●お新香　　　　　　　　３５０×２

最初に前沢のサーロインを選択～とろける脂は健在！
しかし～我が夫婦は年を取りすぎたのか？和牛上ロースの方が「美味しい」と（笑）

毎回前沢の食べる順番を試行錯誤していますが、現状私が一番と思えるのは・・・
３～４皿目に～その間にビール２杯で準備する（笑）

最初の１枚は牛並タンでワシワシと口の中を湿らせる～してビール！
お新香は必ず頼むべし！お鮨のガリの様に脂を程よく中和してくれて次ぎに繋げる＾＾

ハンバーグも変わらない旨さでした！
ただ１０年以上利用していますが、スペアリブには今日も逢えませんでした～

個人の外食店はもの凄く厳しい日を迎えてますが、しっかりと対策して
利用出来る近くのお店から利用していきます

まずは自分が感染源にならないように気をつけて訪問します
頑張れ～今久！目指せ「2020百名店」

ご馳走様でした

2019.8.3

千葉県旭市126号線はほとんど匝瑳市に近い場所
わが家の夏恒例肉祭りは旭の今久。二女夫婦と家内の四人で訪問～

午後５時開店と同時に満席です！相変わらずの人気

今日は前沢牛から攻めようと、訪問前の
クルマの中での作戦会議(笑)

限定裏メニューの格安メニューで口開けが定番てすが、
前沢牛と和牛で四品を今回は最初にオーダー

恵比寿の生大からのスタート！
和牛テンダーを焼く・・・今日の焼き方仕切りは娘。ちょっとでも
触ると「待て！」の声(笑）

今回の単品で一番高額でも2650円～一番お得価格が520円(肉に限る）
肉で一番好評だったのが、前沢牛特選カルビ:1890円
旨み・甘み・とろける美味しさが家族全員この日の一番押し＾＾

テンダーは最後の駄目押しにもう1人前を頼んだが・・お腹いっぱいで評価落とす(笑）
こちら今久さんはお新香を箸休めで頂きましょう～
脂に負けない体つくりで肉のおかわり～が出来ます

そうそう～もう一つ今まで頼んで無かった味噌汁を飲んでみた・・・
これが「美味しい！」散々肉を喰らい脂ギッシュな口腔をスッキリ効果

味噌汁で肉の脂が消える訳でもないでしょうが、意外とみんな味噌汁絶賛の嵐(爆）
まぁこんな家族の感想ですので、サラッと流していきましょう～

しかし、千葉県ナンバー1の焼肉屋さんの評価は変わりません＾＾
なんと言ってもコスパは都内の皆さまには信じられないものと自負します

1か月前から受け付ける電話予約で予定するのが一番です
もし予約がいっぱいな場合は当日のウエイティングボードでの競争です

土日祝は午後2時から、平日は3時から受け付け開始になりますのでご注意を。
最後にもう一つこちらの楽しみ方・・・
トイレに行く時に観られるカット場に鎮座する肉の塊観察＾＾
圧巻ですよ～

自宅近くに支店が有りますが、1時間かけてこちらの本店に来てしまう
何時までも続けていただきたい名店です！

ご馳走様でした



2018.12.23

我が家の忘年会＆クリスマス会

２０１８マイベストの登録で下書きのま間では反映できないので
急いでアップ～

２週間前に予約を致しましたが、体調を崩して延期・・・
どうしても前沢牛を喰らいたい！一心で午後２時半の当日記帳に

１時間前から到着で先頭確保～
ウエィティングボードに記入して、人数を伝えたところ開店の５時に

来て下さいとのお約束を頂けました（ラッキ～）
大人４名・子供２名で８人用のテーブルをご用意いただきました

食べたのは写真参考で＾＾
美味しかったのは・・・

１前沢サーロイン
２前沢特選カルビ
３ハンバーグ
４和牛ロース
・・・お新香も美味しいですし、この日は運転手のためノンアルで我慢でしたが
肉をしっかりと味わうことが出来ました

流石「本店」です
肉の回転が良いのか？何時でも満足の肉を食べさせてくれる～

注文はタッチパネルですが、到着には些か時間が掛かる時もあるが、
タイミングだと思い、待ちましょう～焦らされた分来たときと口に運んだ時の

喜びはひとしおです。
トイレに行く際は是非調理場の肉の塊を見学していきましょう＾＾

私は肉を見るだけにトイレに行く振りをして楽しみます（笑）
レシートが無くなり明細が不明と注文画面も途中しか無く、

正確な紹介が出来ませんが、味とCPは絶対お薦め納得していただける？
と、個人の意見です！

裏メニューと前沢を組み合わせて１人６０００円も有れば満足出来ます
場合によっては、前沢だけ１人３品でご飯とお新香でも・・・大満足します＾＾

思い出したら行きたくなるので、あまり思い出さないようにしているお店

ご馳走様でした
2016.7

何回目か忘れた再訪

娘の誕生会で家内と３人で＾＾
お店に大きな変化あり！
オーダーが・・・・タッチパネルに～（文明開化だ！）
店内レイアウトも変化。右手手前の小上がりがテーブルに・・その他
この日も大盛況！予約は入りませんでしたので、飛びこみで伺いまして、帰る時には数十名の待ちが発生＾＾

和牛ハバキ　　　　　　￥650
和牛フロスト　　　　　￥520
牛ハラミ×2　　　　　　￥2160
牛並タン×2　　　　　　￥900
牛上ミノ　　　　　　　￥730
ハンバーグ特製ソース　￥650
前沢牛サーロイン　　　￥2480
ご飯大　　　　　　　　￥320
ご飯小　　　　　　　　￥110
味噌汁　　　　　　　　￥160
御新香×2　　　　　　　￥680
飲み物多　　　　　　　￥＠

相変わらずのCPで大満足で宴会終了～

御馳走様でした＾＾

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

千葉県旭市に住所はなっていますが、旧八日市場（今は匝瑳市）にほぼ近くです。

１２６号の街道に面した広々駐車場。前沢牛の看板目印。

お店は１７時半からですが、予約をしておくと良いですね。

１テーブル３回転位ですかね、一日。

最初のころと比べて増席しているので、余裕は出ています。

ただ、スタッフはあまり増えてないので・・・注文が遅れる時あり。

我が家は、裏メニュー大好き家族なので、７割裏。３割前沢。

前沢は、心して正座していただきます。

焼肉で無く、もはやステーキです！美味しいです！美味です！

しかし、沢山食べると油にやられます。

そんな時は、「おしんこ」

お寿司屋さんで「ガリ」を食べるのと同じで、結構油を中和してくれます。

正確には、中和ではないかもしれませんが、お新香食べると又、前沢食べたくなります！

肉は良いんですが、タレとウーロン茶は何とかしてほしい所です。

タレは、もっと工夫が必要。

ウーロン茶は２リットルボトルそのままなんで・・・（高いし）

忘れるとこでした。ハンバーグも最高です！

成田空港からもさほど遠くないせいか、空港関係の皆さんも利用しているようです。

銚子のお店は閉店しましたが、鹿嶋に出来て、現在４件？

どこもメニューは一緒ですが、やはりここ「本店」が一番おいしいです。

肉の回転が良いのが要因でしょうか？

又行くでしょう！待ってろ「前沢牛」。。。

2019.9.20~24

ワイキキ・カラカウア通りより更に海寄りのホテル
今回も宿泊は此処

The Royal Hawaiian, a Luxury Collection Resort, Waikiki
マイラニタワーの今回は9階角部屋9000号室

部屋の広さは昨年と変わりませんが、ラナイが「広い」
回り込んでシュラトンや街並みまでが望めます

毎日の軽食を「マイラニラウンジ」で朝・昼・夕前の利用
朝は「味噌汁」が昼はコナコーヒーに夕前はビールとスパークリング～

何杯飲んでも無料です＾＾他でお金を支払っても薄いビールが出てくるところ
有りますが、こちらはしっかりと生ビールで美味しい！

今回の宿泊でとても印象に残ったのが、このラウンジで働く日本人の女性
スタッフ。目配り・気配りのとても上手でホスピタリティに長けている方

いつ行っても笑顔のサービスと飲み物のお替り等絶妙のタイミングで声掛け
していただきました。言葉が通じる安心感だけでなく、素晴らしい接客が印象的でした

美味しかった料理
ジャスミンライスとココナッツカレー・焼売？の様なのかなぁ
日本人の味覚にドンピシャ（個人的感想ですが）のフルーティーな感覚
焼売？は肉がこれでもか‼位詰まってジューシーな旨味滴ります＾＾
ビールが最高に合いました

宿泊者だけが無料で利用できるラウンジは今年も沢山利用させていただきました
有料のレストランは「Surf Lanai」を今回利用
後日レビューアップいたします

今年も素晴らしい思い出と宿泊をありがとうございました！
ご馳走様でした　Maharo~


2018.9.26

今年のハワイ旅行のメインはこちら～

1927年創業・太平洋のピンクパレス

ワイキキビーチに徒歩数秒に加え、椰子の木が揺れる中庭のココナッツ・グローブ
この中庭が朝から晩まで変化する姿が気に入りです

一昨年は本館のヒストックガーデンで歴史を感じ、今年はマイラニタワーはどんな処？
と選択です。全室がワイキキビーチに面して、ラナイ(バルコニー）からは
マルラニ・プールとビーチを眺められる～

今回は５階の宿泊。あまり上だとプールもビーチも高く遠くに感じるでしょう。ベストポジション
マイラニタワーの特典を今回は最大限に利用させて頂きました

本館からはルームキーでアクセスしてロビーへ・・・
エレベーター前のロビーにはラウンジがあり、マイラニ・モーニング＆イブニングと
軽食を頂ける！これがとても今回の旅行の食費を抑えるポイント＾＾

内容は、ワインやビール・・・なんと味噌汁まで飲み放題(笑）
下の写真で内容はご参考にしていただき、細かい処は割愛＾＾

テーブルは自由に空いている処を探します。
ワインやビールはスタッフに声かけてお願する以外はセルフにて。

毎度、部屋に戻る時は珈琲をお土産に～
各種の料理に外れは有りませんでした。

プールサイドでビーチの風を感じながらの軽食は、此処のレストランの
存在を忘れさせてしまう＾＾サーフラナイ＆アズーアレストランへは今回未食です

良いホテルだよ～～～～ｗ

又是非来たい場所　　　　　　　　　　マハロ～
2016.9

1年間一生懸命働いた自分と家内にご褒美！

楽園ハワイの絵のような風景の中にたたずむロイヤル ハワイアン ホテルは、1927年の創業以来
「太平洋のピンク･パレス」と呼ばれ、数あるハワイのホテルのなかでも特に長い伝統を誇っています。
優雅でクラシカルな内装のホテル内、贅沢な調度品が配された客室、椰子の木が揺れる清々しい中庭の
ココナッツ・グローブ、そしてワイキキ・ビーチ随一のプライベートエリアをご堪能ください。

上記はホテルホームページの紹介から～
暫し青い空と海に遊びに来ました＾＾今回の宿はピンクパレス～
来年創業90周年を迎えるワイキキビーチのほぼ真ん中に位置しますホテルです。
あえてタワーを避けて本館に予約を取りました。

シェラトンの入口は賑やかと華やかさがあります。その左奥にこちらのホテルが有ります。
一歩踏み入れると、そこは沢山の大きな木々と静かなピンク色の建物。
５階建ての３階の部屋は、ドアが重厚な木です。

部屋にはいるとテーブルに小さな袋とメッセージカード
フラワー・レイとバナナナッツ・ブレッドのサービスです＾＾
カリッとした触感と甘いスィーツは少し疲れた体に元気を取り戻すのに丁度良い！アロハ～！

到着した日の夜はこちらのホテル中庭でなにやら華やかなイベントが有り、正装した皆さんがパーティしてました。
年に一度のレストランの１位を決める日だったようです。
そしてこちらのピンクパレスのアズーアレストランが地産地消部門の１位獲得です！
表彰が終わると中庭はディスコパーティに変わり、遅くまで賑やかに・・・

そのアズーアレストランの手前には珈琲が用意されてます。
勿論無料です。ココナッツ・グローブ・ガーデンを見渡してロッキングチェアーに揺られながらのんびり珈琲をいただきました＾＾

窓の外は緑～ロビーから一歩出るとピンクのパラソルと青い海が～
たった４日間ですが癒されました＾＾

ひとつだけ不満はインターネットが２日間は無線で繋がりましたが、突然切れました＾＾；
通常速度は無料なのですが、？？？PCはあえて片づけて、最低限の情報はスマホにて収集で。

最新設備では無いですが、歴史を感じる良いホテルです☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!

2023.11

イベントなので太田シェフからアイスやピッツァを頂いて
ましたが、お店は久しぶりの訪問

平日昼に伺いました
Aコース　　　1800円×2

この日はパスタは初めての選択
生地に包まれたパスタは、予め２皿に取り分けて提供
モッチリ生地でいっぺんにピッツァとパスタを楽しめた

少し前から、支払いは現金不可になってます
キャッシュレス時代ですね

ご馳走様でした



2023.8.26

つくばセンターにて開催の「まつりつくば」にて

今回も太田シェフが店頭最前列で注文受付中～
いつもの行列が無くて、店の前を幾度か通り過ぎてしまいました＾＾；

今回はハーゲンダッツコラボの
「ブリオッシュコンジェラート」でバニラ選択　　600円

暑い日中に冷たいのは助かる＾＾
しかし、アミーチのデザートとしては少しの期待外れ

一番の収穫は太田さんとお会いできたこと

ご馳走様でした
2023.5/14

4年振りのつくばフェスティバル開催～
つくばセンター広場と大清水公園にて、会場を広くして開催

つくばでピッツァと言えば此方アミーチ
センター広場の乾杯エリアで唯一の飲食店

ピッツァは二種類
マルゲリータとクワトロフォリマッジ

⚫マルゲリータ　　　1000円

トマトソース・モッツァレラ・バジルと王道ですね
焼き手は若い二人ですが、注文取り&会計&品渡しを
なんと❗太田シェフがおこなってました～

太田シェフからの手渡しピッツァは同然旨い！
店とは釜が違いますし、常に行列流すため完璧は無理
でもモチモチは何時ものアミーチピッツァ

久しぶりに店でランチ食べたくなった今日この頃
ご馳走様でした

2020.6.4
2019.9.17

茨城県つくば市手代木：洞峰公園通りの知る人ぞ知るピッツァの名店

真のナポリピッツァ協会認定：２６９

青い空に白い建物と黄色い文字の看板が目印です
12時過ぎにランチで訪問

裏の駐車場かろうじて1台空き有り駐車
店内は9割埋まっています

一応ウエイティングボードに名前を書き待つ
待っている間も、様々なイタリアを感じることの出来るのが楽しみ

直ぐに二人席に案内～
このテーブルは少し小さいので、二人でピッツァを頼むと同時には
難しい大きさ。お店も承知で取り皿を必ず2枚用意して1枚ずつ提供

ランチは3コース
Aコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,500
前菜3種盛
パスタ 又は ピッツァ
お飲物
※プラス300円でデザートをお選びいただけます。
Bコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥2,300
前菜3種盛 又は 生ハムとモッツァレラチーズをのせたサラダ
パスタ 又は ピッツァ
魚料理 又は 肉料理
デザート
お飲物
Cコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥4,000
シェフおまかせコース

少しばかり値上げされてます
それでも1500円で前菜が付いてくるランチセット

Aコース（ピッツァ）　　　　＠１５００×２

マルゲリータとしらすを1枚ずつにグレープフルーツと
ピーチアイスティの飲み物をお願いしました

この日の前菜は、葉ものメインに大きいハム一枚
パンはテーブルで異なるよう（コース？）
サラダのオイルを浸けていただきました＾＾

この日の釜当番さんはとても若いスタッフ
多分太田店主達は、さいたまスーパーアリーナでイベントがあり
毎日700枚超を焼いていたそうです

しっかりしたお店ですので、何方が焼いてもふっくら柔らかな縁に
もっちり生地で大満足～

今回はしらすが良かった！トマトが邪魔するときも有りますが、
今回はしらすメインでとても纏まっておりました＾＾

300円プラスしてデザートも考えましたが、この後コストコで買い物なので
控えました・・・試食が待ってますから～（笑）

柏にも3号店としてオープンされたそうですので、
The Noodles & Saloon Kiriyaさんでらーめんの後にでも
立ち寄ってみましょう～＾＾

久しぶりのピッツァ、今回も最高でした！

ご馳走様でした
2018.3.4

孫娘の8歳の誕生日に家族で訪問

ここなら娘の自宅から徒歩圏内なので、お祝いのアルコールが飲める！
選択の大きな理由になる（笑）

18時夜の部の開店にあわせて予約
開店時間10分前に散歩兼ねて出たら早く到着～続々とお客様集まります＾＾

4500円と6500円のコースが有りますが、種類を頂きたくアラカルトでの注文
●アクアパッツァ　浅利とトマトと共に　　　
●シンプルな炭火焼き（シマアジ）
●つくば味麗豚　炭焼き　季節の野菜ソテー　　
●マルゲリータ
●Amici特製揚げピッツァ
●ナポリ名物海草の入ったフリッター
●真鯛と本マグロのカルパッチョ（大分豊後水道より～）
アルコール（麦酒とワイン中心）14杯（自分独りで無いよ～）

最初に出てきたフリッターは子供達含めて大人気～海草と塩味に熱々で＾＾
次はカルパッチョ～真鯛の鮮度と身の厚いぷリッとした食感が◎！大分豊後水道～

マルゲリータが三番目で子供達が喜んで頂く～本当に此処のピッツァは最高です！
モッツレラ・バジリコ・グラナパダーノ・オイルで旨味とフワッと縁の食感がタマリマセン～
う～ん次は豚の炭焼き・・柔らかい肉厚のつくば味麗豚と野菜で肉補給

ナポリ風モツ煮はパンに乗せていただきます。コレは麦酒のお供にピッタリ！ほとんど独占で＾＾
アクアパッツァは浅利とトマトがいっぱい～浅利の取りあいっこに発展（笑）塩味で美味しい～
最後に出てきたシンプルな炭火焼きは魚の選択で何が出てくるかはお楽しみ～で・・・
シマアジです！これが旨い！ぶりっとした身は分厚く皮までしっかり焼かれて旨い！！
最初に出てきたら追加必須でした

お酒は最初の頃の木内酒造のクラフト麦酒はしっかり写真に納めました＾＾
乾杯の樽生が一番美味しかったかなぁ～

4月は家内～5月は娘の旦那様～6月は下の孫・・・今回は記憶が残っておりレビユー出来た！
以前の数回は支払いも担当で無く不明がいっぱいでレビュー出来ず（笑）

次回もしっかりレビュー出来るよう楽しんできます＾＾

ご馳走様でした＾＾


2015.6.25再訪

つくばに住む娘の近所でランチで訪問。
今日は晴れたので、テラスでゆっくりで良いかなぁ～と12時ジャストの訪問。
意外です！待ち列が無く、店内テーブルが空いてました(ラッキー！）
注文は
Aコース×3　　　￥1500×3
・ナポリ定番前菜の盛合せ　　マルゲリータ　　マッキャート
・ナポリ定番前菜の盛合せ　　　　マイス　　　アイスコーヒー　　甘夏のクロスタータ
・ナポリ定番前菜の盛合せ　細いスパゲッティ　アイスティ

いつ来ても美味しい料理と雰囲気を味わえる、私のつくば1位のお店です＾＾
ランチタイムは2号店で此処より500円安くPIZZAがお得のプレートが入口にかかってました。
テイクアウトの2号店ですが、イートインも出来ますので・・・ちょっとお薦め

ご馳走様でした～＾＾

2014.12.10

ランチで訪問

今まで2号店でのテイクアウトでいただいてましたが、今回は本店です。
駐車場は、店舗前に4台と裏に7～８台。ちょうど１台出庫で空きました。

13時ちょっと前で、満席。5組待ちでした。外はちょっと寒かったので、中の椅子で待機。
30分ほどで、席が用意できました。
今日は3人で来ましたので、ランチ￥1300円をお願いして、全員ピッツァで3種類をお願いします。
まずはボトルに入ったお水です。青いお洒落なボトルです。
さぁ料理です。前菜3品の配膳。パンが少しでも温かったらベストかな。
次はメインのピッツァ！マルゲリータからです。トマトソースあり。
ここのは何処を食べても美味しい！中~外まで全てモチモチ。あっという間に3人で完食。
次は・・・
配膳された時の時間が、幼稚園のお迎えの時間5分前・・・
お店の方には大変申し訳ございませんでしたが、テイクアウトにしていただき・・・。

非常に残念です。

次は、シェフのお薦めコース￥4200　をゆっくりいただき来ます。

御馳走様でした。