-
2016.7 裏かけ（塩）\650
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53910226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53910226","content_type":"ReviewImage","content_id":53910226,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
2016.7
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53910228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53910228","content_type":"ReviewImage","content_id":53910228,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
2016.7 和え玉\200
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53910231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53910231","content_type":"ReviewImage","content_id":53910231,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
2016.7
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53910238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53910238","content_type":"ReviewImage","content_id":53910238,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干ソバ:塩 ￥750
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837388 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837388","content_type":"ReviewImage","content_id":44837388,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干ソバ：醤油 ￥750
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837383","content_type":"ReviewImage","content_id":44837383,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
出汁打ち込み式味玉 ￥100
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837366","content_type":"ReviewImage","content_id":44837366,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉 \150
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837363","content_type":"ReviewImage","content_id":44837363,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837360","content_type":"ReviewImage","content_id":44837360,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837359","content_type":"ReviewImage","content_id":44837359,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837355","content_type":"ReviewImage","content_id":44837355,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837350","content_type":"ReviewImage","content_id":44837350,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44837345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44837345","content_type":"ReviewImage","content_id":44837345,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016.7再訪
ＧＷ～「裏かけ」なるメニューが追加との情報キャッチ！
店主がスープの状態を見るために賄いで食べていたものだそうです。
以下、お店のＨＰ～抜粋でのご紹介・・・
湯煎した丼には、タレを入れず、スープを張った後、線を整え無い麺の中心にそっとタレを染み込ませます。
最初の一口は丼の縁から何物にも侵され無い素のスープを飲み、次に麺の中心にそっと箸を入れ解しながら手繰ると徐々に
タレや麺の成分が溶け出し味に変化を与えます。
興味の有るお客様、「裏かけで！」とご注文下さい。～お店
如何です？食べたくなりません？
開店30分前到着～25名の先客が並んでいます＾＾
今日から日本配信されたポケモンＧＯをやりながら待ちます・・・
12時着席
●裏かけ（塩） \650
●和え玉 \200
お店の紹介のように、丼の縁からスープをそ～っと掬い・・一口～美味い！！
煮干しの好きな方々にはたまらないのではないでしょうか！
口の中にいっぱい広がる感じは、麺を解して混ぜた後とは別物
半分ほど食べてから和え玉の注文なのですが・・・気がつくとほとんど麺は無い！スープもかなり無い！
和え玉到着まで完全オアズケ状態＾＾
和え玉はよく混ぜて食べるべし＾＾ 正直言いますと、スープに浸された麺より私はこちらの方が好きです(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
少し残しスープへ投入～3回目の味変！甘くなりました＾＾
今日７／２２から持ち帰り【煮干ソバ】20セット始めたそうです。
先客の方は常連さんかなぁ～皆さん持ち帰りを手に満足そうにお帰りです＾＾
ご馳走様でした＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2015.11.24
つくば市にらーめんを食べに行こうとなりまして走りました。
時間は１１時を過ぎていましたので、第一候補のイチカワはこの時間では無理だろうと、
BM第２候補にナビをセット。
１２時を過ぎたころ、折角だからイチカワを回ってお店だけでも視ようとなり、寄り道です。
学園東通りの天久保二丁目北を目印で。
駐車場は、テナント共用で有りますが、期待しないのが賢明です（満車でしたがイチカワの来店者
の車は無かったようです。食べ終わっても誰も移動なし）
つくばエクスプレス『つくば』駅から2ｋｍ有りませんから、駅前のパーキングに駐車で歩くか
バスかレンタサイクルが良さそうですね。
１２時半頃到着→行列発見！３０名前後です＾＾；
本日終了(売り切れ）は出ていません→念のために家内が確認→OKまだ大丈夫～
行列に合流(この時点で本来の予定BM店は後日に）
１時間ほどで店内まで入り、カウンター９席の空くのを店内の椅子(５席）で又待ちます。
お店のスタッフは２名
バタバタすること無く、タンタンとこなしていきます。いいリズムです＾＾
１０分ほどで着席（私達のあと６名で本日終了：売り切れでした）
注文は
●煮干ソバ：醤油 ￥750
●煮干ソバ：塩 ￥750
●出汁打ち込み式味玉 ￥100×2
●和え玉 ￥150
券売機は無く、着席後に先払いで注文です。
和え玉は半分位食べた時に追加注文が可。(最初からは駄目の様です）
調理場が見える席でしたので、我ソバが出来るのを楽しく観させて頂きました＾＾
そこで何やら注射器の様なもの発見！→観察開始・・・
たまごに刺しました！何やら注入です！・・・そうです、出汁を打ちこんでいたんですね＾＾
神奈川だったか、お客が自分で注入するお店があるとレビューで見た記憶があります。
塩・醤油同時に煮干しソバが提供です。
小振りな丼ぶりに綺麗に盛り付けされています。
薄い茶色の中細麺・みじん切り玉ねぎ・葱・岩海苔・レアチャーシューに味玉
スープは塩も醤油も大きく見た目の差はありません。
しかし味はそれぞれしっかり塩・醤油がたってます。煮干しはくどくないですが、
う～～～ん煮干し！って感じ＾＾美味しいスープに出会いました！
麺は固めです。刻み玉ねぎのカリッとしたのが、いいアクセントで楽しめます。
和え玉は油麺の様に一生懸命混ぜまぜします。若干油が多いかなと感じますが、
私の好みです！次は２つ頼む自分の姿が未来に見えます＾＾
この日の他のお客さんの注文を聞いていますと、塩が多かったです。
そして味玉は必須。和え玉もほぼ１００％注文でした。
つくばに来た時の楽しみが又一つ増えました。いい街だなぁ～
美味しい店に出会えた時は、食べログに感謝ですね＾＾
ご馳走様でした＾