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店内
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せいろそば￥１１００
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せいろそばアップ
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岩塩で葱天を
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地葱の天ぷら￥６００
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自家製刺身こんにゃく￥450
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ぶっかけそば￥１３００
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〆です。全てが美味しかったです
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2016.6
随分前からＢＭしていたお店です。
つくばからのスタートで今日は何を食べようか？となり・・・
鹿嶋からよりは近いであろうと、こちら茨城県で1位の蕎麦をいただきに伺いました。
常磐道を那珂ＩＣで下り、一般道を走ると到着＾＾
駐車場はお店の手前下にあります。駐車場の看板を見つけましょう！
お店への階段でも、道路でも行けますが、安全のためには階段をお薦め。
建物の風情がとても良いので、外見をじっくり拝見なら、道路から（但し、車に注意）。
茅葺きのとても広い建物ですが、中は洋館の様です。入口はいると左側でスリッパへ履き替えて、ご主人の案内を待ちます。
慈久庵 さんは、ご主人お一人で全てをこなしていますので、席への案内～注文まで声が掛かるまで待ちましょう＾＾
全てが「美味しい蕎麦」を食べるために、一組ずつ、蕎麦を作っていきます。納得です＾＾
一番奥のテーブルです。順番で配膳されるのが見えるので、ワクワク感たっぷり！
●せいろそば \1100
●ぶっかけそば \1300
●自家製刺身こんにゃく \450
●地葱のてんぷら \600
食べログでの師匠のまりゅたさんが、夏場に伺ってぶっかけを頂いていたので、真似してみました＾＾
私のぶっかけ蕎麦は・・・・・・・「美味い！」
蕎麦の上には鰹節と海苔がたっぷり。下から蕎麦を引き出し混ぜると、滑り感あるぶっかけそばの完成です。
とろろそばの感触の様な・・。甘みのあるツルッとした喉越しを楽しむよりは、口の中で噛みしめて美味しさを
味わう蕎麦でした。
注文の時に、たまごは？と聞かれましたが、まりゅたさんを信じて＾＾「要りません」と断りました。
正解だと思います。蕎麦と鰹節と出し汁をたまごで壊しかねないかと＾＾
家内は、せいろそば。
細切りの蕎麦には多数の星が見れます＾＾こちらのお蕎麦は綺麗なので見ているだけでも美味しさが伝わります。
流石に今までココは美味しいよ！と連れて言っても「ふ～ん、普通だね！」と辛口評価の多い人ですが、
ココは「全てが美味しい！」のお褒めの言葉をいただきました＾＾
葱の天ぷらは、水分が無く！シャキっと揚がっています。家内が何で？葱は水分多くてこんな風には難しいよね・・と。
フランス（だったかなぁ＾＾；）の岩塩で頂きます。
かき揚げでないので、塩を美味くバランス良く食べれます。美味しいですね＾＾
自家製刺身こんにゃくは生姜醤油でツルッと頂きます。蕎麦や葱天のインパクトほど有りませんが、
これは日本酒と共に食べたいなぁ～と＾＾
時間に余裕のない方は、ご遠慮して下さい。待てる方が、ご主人の渾身のお蕎麦をいただきましょう＾＾
常陸秋蕎麦の一番香りの良いときに、又来ます！
ご馳走様でした＾＾