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特製鶏塩
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特製鶏醤油
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紅孔雀の卵
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このスープを・・・
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残せるはずがない！
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2016.4
以前からの気になっていた横浜高得点のお店に行きました。
16号横須賀海道の吉野町3丁目の交差点の角にお店がありました。
いつもの様に車での移動で、近くのコインＰに車を停めて向かいます。
開店時間の11時少し過ぎに並びます。15人ほどで雨の中1時間程並びました。
待っている間に、スタッフの方がお茶をひとりずつに配ってくれました。自分で飲んで下さいっと言うお店は
ありましたが、「お待たせして済みません～良かったらどうぞ！」と手配りはなかなか出来ないサービスだと思います。
4人掛けのテーブルでの合席で案内され、着席。向かいの席とはちょっとした仕切りで落ち着いて食事できます。
券売機で無く、注文～食事後の会計です。
●特製鶏塩 ￥1000
●特製鶏醤油 ￥1000
どちらも濁りの無い綺麗なスープ！
私は醤油を選択。視た感じ支那そばのスープの様で透き通る綺麗なんですが、鶏がしっかり旨みを醸し出してます！
後味スッキリのこのスープだけでも良いと思う＾＾
家内の塩は更に透明感が凄い！
具財は、鶏のももとむねチャーシュー・ローストビーフ・鶏団子・鶏ワンタン・味玉が各1個と葱。
スープ同様、チャーシューもさらっとしてますが、肉の旨味はしっかりと！
家内は鶏団子を絶賛＾＾私は味玉のプリプリに感動～
麺は香りがします。常陸秋そばで蕎麦の香りを楽しむのと同じ感じです。
醤油には3種類のブレンド全て使った麺との案内分がありました。家内の塩の麺を食べてないので、
違いは今回判りません＾＾；太さ・コシ・香り・・超好みです！
店内の雰囲気は明るく、スタッフの方々の接客も三重丸です＾＾
横浜転勤無いかなぁと本気で思わせる凄い店でしたd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!
ご馳走様でした＾＾